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Marine Gilis

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Deacidification by Schizosaccharomyces: interactions with Saccharomyces

 Patricia Taillandier , Martine Gilis , Pierre Strehaiano
Journal of Biotechnology, 1995, 40 (3), pp.199-205. ⟨10.1016/0168-1656(95)00046-S⟩
Article dans une revue hal-02143229v1