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Marie-Caroline MICHALSKI
Marie-Caroline Michalski - Research Director INRAE -
Head of DO-IT team "Diet and food matrix in Obesity and metabolic diseases: role of Intestinal tract and innovative Therapeutics" -
CarMeN laboratory, Lyon, France
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Documents
Affiliations actuelles
- 1062221
- 1002336
Identifiants chercheurs
- marie-caroline-michalski
- 0000-0002-2956-901X
- IdRef : 158774469
Site web
- https://carmen.univ-lyon1.fr/en/teams/team-do-it/
Présentation
https://www.sfel.asso.fr/marie-caroline-michalski-medaille-chevreul-2022-inrae-laboratoire-carmen-lyon/
https://www.inrae.fr/actualites/marie-caroline-michalski-recoit-medaille-chevreul-2022
Publications
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Polar lipid composition of bioactive dairy co-products buttermilk and butterserums: emphasis on sphingolipid and ceramide isoformsFood Chemistry, 2018, 240, pp.67-74. ⟨10.1016/j.foodchem.2017.07.091⟩
Article dans une revue
hal-01608293v1
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Metabolic importance of polar lipids of plant and animal origin19th Euro Fed Lipid Congress and Expo, European Federation for the Science and Technology of Lipids (EuroFedLipid), Sep 2023, Poznan, Poland
Communication dans un congrès
hal-04181650v1
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Milk sphingolipids: towards joint effects on lipid metabolism, intestinal health and gut microbiotaAOCS Annual Meeting and Expo, American Oil Chemists' Society (AOCS), May 2023, Denver, France
Communication dans un congrès
hal-04181634v1
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Full-fat dairy effects on blood lipids and CVD risk factors: towards a role of milk polar lipidsISSFAL 15th International Congress, International Society for the Study of Fatty acids and Lipids (ISSFAL), Jul 2023, Nantes, France
Communication dans un congrès
hal-04181638v1
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Metabolic importance of polar lipids of plant and animal originJournées Chevreul 80 years of SFEL, SFEL, Jan 2023, Paris (Museum National d'Histoire Naturelle), France
Communication dans un congrès
hal-04181620v1
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Milk polar lipids: towards joint effects on lipid metabolism, intestinal health and gut microbiotaIMGC Annual Symposium, International Milk Genomics Consortium (IMGC), Sep 2023, Cork, Ireland
Communication dans un congrès
hal-04181644v1
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Les lipides laitiers : un nouvel élément-clé de l’effet matrice laitièreJournées Européennes Francophones des Diététiciens, Oct 2022, Lyon, France
Communication dans un congrès
hal-04181616v1
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Les lipides laitiers, de nouveaux alliés de la santé cardiométabolique ?Semaine de l'alimentation santé - Session "Maladie de la nutrition : comprendre l’épidémie de l’obésité pour la prévenir", Métropole de Lyon, May 2022, Lyon, France
Communication dans un congrès
hal-04181838v1
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Milk fat globules and their polar lipids: a bridging journey from science and technology to nutrition and healthLipides laitiers et santé - Symposium SFEL-CNIEL, SFEL; CNIEL, Sep 2022, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-04181611v1
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Impact of milk polar lipid supplementation on postprandial bile acid compositionAOCS Annual Meeting and Expo, American Oil Chemists' Society (AOCS), May 2022, Atlanta, United States
Communication dans un congrès
hal-04181660v1
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Effets métaboliques des lipides polaires laitiers : quels mécanismes au niveau intestinal ?Les Mardis Gras du CNIEL, CNIEL, Mar 2021, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-03252068v1
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Milk sphingolipids: towards joint effects on lipid metabolism, intestinal health and gut microbiota14th ISSFAL International Congress, May 2021, online, United States
Communication dans un congrès
hal-03252082v1
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Lécithines végétales et animales : quels effets en nutrition-santé ?Journées Chevreul SFEL 2020 : Les lipides au coeur d'enjeux de transition, Société Française pour l'Etude des Lipides (SFEL), Dec 2020, En ligne, France
Communication dans un congrès
hal-03149851v1
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Milk polar lipid supplementation improves cholesterol metabolism in postmenopausal women: gut-related mechanismsVirtual 2020 AOCS Annual Meeting and Expo, Jun 2020, Montréal, Canada
Communication dans un congrès
hal-02917720v1
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Les sphingolipides laitiers bioactifs, effets sur la santé intestinale et le métabolisme lipidiqueJournées Francophones de Nutrition, Nov 2019, Rennes, France
Communication dans un congrès
hal-02917708v1
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Modulation of lipid metabolism, adiposity and inflammation by dietary lipid structures: a complex interplayFENS 13th European Nutrition Conference, Oct 2019, Dublin, Ireland
Communication dans un congrès
hal-02917689v1
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Circulating sphingolipid profile is modified by exogenous intake of sphingolipids through supplementation with milk polar lipids in postmenopausal womenEuro Fed Lipid, Oct 2019, Séville, Spain
Communication dans un congrès
hal-02917679v1
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Absorption intestinale des lipides alimentaires : vers un impact de la fraction lipidique non absorbée ?Journée GLN Microbiote, Nutrition et Lipides - Conséquences sur la santé, Nov 2019, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02917703v1
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Les lipides polaires laitiers diminuent les facteurs lipidiques du risque cardiovasculaire chez des femmes ménopausées : rôle potentiel de l’interaction intestinale sphingomyéline/cholestérol4èmes Assises Régionales de Nutrition Santé, Laboratoire CarMeN, Sep 2019, Lyon, France
Communication dans un congrès
hal-02917663v1
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Circulating sphingolipid profile is modified by exogenous intake of sphingolipids through supplementation with milk polar lipids in postmenopausal women15th International GERLI Lipidomics Meeting “, Sep 2019, Compiègne, France
Communication dans un congrès
hal-02917701v1
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