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IRM quantitative pour la caractérisation des produits agroalimentaires

 Maja Musse
Journée scientifique rennaise sur la science des aliments et valorisation des bio-produits, 2019, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-04188204v1

An original, remotely controlled set-up for studying in vitro digestion by MRI – application to bread

 Ruoxuan Deng , Steven Le Feunteun , Yves Y. Diascorn , Guylaine Collewet , Sylvain S. Challois , et al.
https://www.icfd2024.com/. 8th International Conference on FOOD DIGESTION, Apr 2024, Porto, Portugal. , 2024
Poster de conférence hal-04547092v1

Quantitative MRI in food science and technology

 Maja Musse
III International Congress Food Technology, Quality and Safety, FoodTech2016, Oct 2016, Novi Sad, Serbia
Communication dans un congrès hal-02604653v1
Image document

Développement et validation d’une méthode de spectroscopie de diffusion par résonance magnétique pour des applications biomédicales

 Samuel Bonnet , Florence Franconi , Laurent Lemaire , Maja Musse , Guylaine G. Collewet , et al.
5ème Journée de la recherche biomédicale Angers-Tours, Dec 2021, Angers, France
Poster de conférence hal-03507295v1

Relaxométrie par IRM et RMN pour la caractérisation des tissus végétaux

 Maja Musse
Séminaire APLIM, Dec 2019, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-02609853v1

RMN et IRM pour la caractérisation des plantes

 Maja Musse
Webinaire sur les technologies électromagnétiques pour évaluer l'état physiologique des plantes, Feb 2023, Angers, France
Communication dans un congrès hal-04184955v1

Quantitative magnetic resonance imaging of peach fruit during development

 Maja Musse , Kévin Bidault , S. Quellec , Michel Génard , Gilles Vercambre , et al.
14th International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science, Sep 2018, Rennes, France. 2018
Poster de conférence hal-02608075v1

Characterization of the effects of water shortage on four potato varieties by NMR techniques

 Maverick Gouerou , Jonas Pétard , Maja Musse , Stephane Quellec , Sylvain Challois , et al.
21st European Association for Potato Research, Jul 2022, Warsaw, Poland
Poster de conférence hal-03784533v1

MRI and NMR for the characterisation of plant tissues

 Maja Musse , François Mariette
Recent advances in non-destructive measurements of fruit quality, Jun 2011, Le Mans, France. pp.20
Communication dans un congrès hal-02595384v1
Image document

Low field, time domain NMR in the agriculture and agrifood sectors: An overview of applications in plants, foods and biofuels

 Luiz Alberto Colnago , Zeev Wiesman , Guilhem Pagès , Maja Musse , Tatiana Monaretto , et al.
Journal of Magnetic Resonance, 2021, 323, 9 p. ⟨10.1016/j.jmr.2020.106899⟩
Article dans une revue hal-03136584v1

Incorporation of emulsifying starch in bread processing: impact on dough and bread performance

 Milica Pojić , T. Lucas , T. Dapcevic Hadnadev , M. Hadnadev , Maja Musse , et al.
7th International congress Flour-Bread '13 and 9th Croatian Congress of Cereal Technologists Brasno-Kruh'13, Oct 2013, Opatija, Croatia. 2013
Poster de conférence hal-02599900v1

Phenotyping nitrogen use efficiency

 Anne Laperche , Christine Bissuel-Belaygue , Laurent Leport , Maja Musse , Jean-Christophe Avice , et al.
Plant Abiotic Stresses International Workshop, Nov 2016, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-03456892v1
Image document

Tissue characterization of potato tubers using localized MRI T2 Relaxometry

 Guylaine G. Collewet , Ghina Hajjar , Stephane Quellec , Saïd Moussaoui , Sylvain Challois , et al.
International Plant Spectroscopy Conference, 2022, Nantes., Sep 2022, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-03784365v1

Etude de l'évolution des salades en sachet au cours du stockage sous température contrôlée

 Francois Mariette , Clement Sorin , Maja Musse
[Rapport de recherche] IRSTEA. 2015
Rapport hal-03313859v1

Caractérisation en IRM 3D de la porosité d'extrudés d'alumine

 Maja Musse
[Rapport de recherche] IRSTEA. 2010
Rapport hal-03313873v1

Résonance magnétique nucléaire pour la caractérisation des plantes et de leurs organes

 Maja Musse , Florence Franconi
Journées Réseau Qualité des produits récoltés du département AgroEcoSystèmes, Nov 2023, Angers (FR), France
Communication dans un congrès hal-04279299v1

Magnetic Resonance Imaging for investigation of in vitro digestion of a bread and cheese meal

 Maja Musse , Steven Le Feunteun , Guylaine G. Collewet , Mattéi Ravilly , Stéphane S. Quellec , et al.
7th International Conference on Food Digestion, INFOGEST research network (www.cost-infogest.eu), May 2022, Cork, Ireland
Communication dans un congrès hal-03660641v1
Image document

Overall and Local Bread Expansion, Mechanical Properties, and Molecular Structure During Bread Baking: Effect of Emulsifying Starches

 Milica Pojić , Maja Musse , Corinne C. Rondeau-Mouro , M. Hadnadev , François Mariette , et al.
Food and Bioprocess Technology, 2016, 9, pp.1287-1305. ⟨10.1007/s11947-016-1713-2⟩
Article dans une revue hal-02603406v1
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Impact of chemical exchange on transverse relaxation at low and moderate magnetic field strengths for sugar solutions representative of fruit tissues analyzed by simulation and MRI experiments

 Rodolphe Leforestier , François Mariette , Maja Musse
Journal of Magnetic Resonance, 2021, 322, pp.106872. ⟨10.1016/j.jmr.2020.106872⟩
Article dans une revue hal-03139305v1
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MRI Study of Temperature Dependence of Multi-exponential Transverse Relaxation Times in Tomato

 Rodolphe Leforestier , François Mariette , Maja Musse
Applied Magnetic Resonance, 2021, ⟨10.1007/s00723-021-01374-7⟩
Article dans une revue hal-03313774v1

OPTICOLD: for an Eco-designed cold chain for fresh cut salad

 Barbara Gouble , Patrice Reling , Clement Sorin , François Mariette , Maja Musse , et al.
Third Symposium on Fruit and Vegetable Processing, Nov 2020, Avignon, France
Poster de conférence hal-03617843v1

Nitrogen deficiency impacts on cell and tissue structure changes associated to leaf senescence in Brassica napus

 Laurent Leport , C. Sorin , William Debrandt , M. Cambert , N. Carles , et al.
11th national meeting of the SFBV, Jul 2016, Angers, France
Communication dans un congrès hal-02604651v1
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MRI investigation of subcellular water compartmentalization and gas distribution in apples

 G. Winisdorffer , Maja Musse , S. Quellec , M.F. Devaux , Marc Lahaye , et al.
Magnetic Resonance Imaging, 2015, 33 (5), pp.671-680. ⟨10.1016/j.mri.2015.02.014⟩
Article dans une revue hal-02601322v1

NMR study of fresh cut escarole: influence of temperature and storage time on leaf structure and water repartition

 C. Sorin , Maja Musse , M. Mariette
14th International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science, Sep 2018, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-02608090v1

Stress hydrique, développement des tissus, maturation, échange gazeux : exemple d'applications au végétal des techniques RMN et IRM de la plate-forme d'imagerie fonctionnelle PRISM

 Maja Musse
Végépolys : Atelier de l'innovation végétale, Sep 2010, Angers, France. pp.21
Communication dans un congrès hal-02595980v1

Monitoring the apple texture during storage using quantitative MRI

 G. Winisdorffer , Maja Musse , S. Quellec , Marc Lahaye
FOODMR 2014, May 2014, Cesena, Italy
Communication dans un congrès hal-02573924v1
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Spatially Regularized Multi-Exponential Transverse Relaxation Times Estimation From Magnitude Magnetic Resonance Images Under Rician Noise

 Christian El Hajj , Saïd Moussaoui , Guylaine Collewet , Maja Musse
26th IEEE International Conference on Image Processing, Sep 2019, Tapei, Taiwan
Communication dans un congrès hal-02317863v1

Monitoring the effect of consumption temperature of whole fat milk on in vitro gastric digestion using magnetic resonance imaging

 Conor Fitzpatrick , Maja Musse , Guylaine Collewet , Jiajun Feng , Tiphaine Lucas , et al.
https://www.nizodairyconference.com/. 13th NIZO Dairy Conference - Innovations in Milk Proteins, Oct 2023, Papendal, Netherlands. , 2023
Poster de conférence hal-04294381v1

Effects of sequence parameters on reliability of multi-exponential T2 measurements

 Hans Adriaensen , Maja Musse , S. Quellec , Audrey Vignaud , François Mariette
ESMRMB, European Society for Magnetic Resonance in Medicine and Biology, Oct 2012, Lisbonne, Portugal. 2012
Poster de conférence hal-02597419v1

NMR and MRI Relaxometry Studies of Plant Tissues

 Maja Musse
Farewell Symposium for dr. Henk Van As "NMR/MRI, Plants and Foods: Does Size Matter?", Oct 2019, Wageningen, Netherlands
Communication dans un congrès hal-02609750v1
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