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	Maternal heme-enriched diet promotes a gut pro-oxidative status associated with microbiota alteration, gut leakiness and glucose intolerance in mice offspring Anaïs Mazenc , Loïc Mervant , Claire Maslo , Corinne Lencina , Valérie Bézirard Redox Biology, 2022, 53, pp.102333. ⟨10.1016/j.redox.2022.102333⟩ Article dans une revue hal-03689857v1
	Lactose and Fructo-oligosaccharides Increase Visceral Sensitivity in Mice via Glycation Processes, Increasing Mast Cell Density in Colonic Mucosa Jasper B.J. Kamphuis , Bruno Guiard , Mathilde Lévêque , Maïwenn Olier , Isabelle Jouanin Gastroenterology, 2020, 158 (3), pp.652-663.e6. ⟨10.1053/j.gastro.2019.10.037⟩ Article dans une revue hal-02558299v1

	Le fer héminique de la viande rouge a un effet co-initiateur sur le cancer colorectal, chez le rat Fischer344. Julia Keller , Pascale Plaisancié , Edwin Fouché , Nathalie Naud , Sylvie S. Chevolleau Journées Francophones de Nutrition, Nov 2022, Toulouse, France Poster de conférence hal-04206441v1
	Le fer héminique de la viande rouge a un effet co-initiateur sur le cancer colorectal, chez le rat Fischer344 Julia Keller , Pascale Plaisancié , Edwin Fouché , Nathalie Naud , Sylvie S. Chevolleau JFN 2022, Journées Francophones de Nutrition,, Nov 2022, Toulouse, France Poster de conférence hal-04406306v1

Maïwenn OLIER