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Lucie Sirieix

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Identifiants chercheurs

lucie-sirieix
0000-0002-3290-1538
IdRef : 067349234

Présentation

Publications

885217

	Le design culinaire comme potentiel de valorisation d’un territoire. Le design est-il mangeable ? Céline Gallen , Lucie Sirieix , Stéphanie Sagot Economie Rurale, 2012, 329, pp.48-63. ⟨10.4000/economierurale.3434⟩ Article dans une revue hal-01806004v1
	Design culinaire et consommateurs : entre rapprochement et distance perçue Céline Gallen , Lucie Sirieix Décisions Marketing, 2011, 63, pp.35-48. ⟨10.3917/dm.063.0035⟩ Article dans une revue hal-01506009v1
	Culinary design studied by applied arts and by marketing Celine Gallen , Lucie Sirieix , Stéphanie Sagot Desafio : revista de economia e administração, 2010, 11 (23), pp.16-54 Article dans une revue hal-04465367v1
	Le design culinaire: regards croisés du design et du marketing Stéphanie Sagot , Céline Gallen , Lucie Sireix Desafio : revista de economia e administração, 2010, 11 (23), pp.5-15 Article dans une revue hal-01806036v1

	Le design est-il comestible ? Céline Gallen , Lucie Sirieix 3ème journée AFM sur le marketing agro-alimentaire de Montpellier, Sep 2007, Montpellier, France. pp.1-23 Communication dans un congrès hal-04148700v1
	La création comme facteur de développement territorial : le design est-il mangeable ? Stéphanie Sagot , Céline Gallen , Lucie Sirieix Les ateliers de la recherche en design 2, May 2007, Nancy, France Communication dans un congrès hal-04148759v1

	Le design est-il comestible ? C. Gallen , Lucie Sirieix Jacquot, Muriel; Fagot, Philippe; Voilley, Andrée. La couleur des aliments, Éditions Tec & Doc-Lavoisier, pp.349-361, 2011, Sciences et techniques agro-alimentaires, 978-2-7430-1367-7 Chapitre d'ouvrage hal-04144307v1

	Is design edible ? Céline Gallen , Lucie Sirieix 2007 Pré-publication, Document de travail hal-02822857v1