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  • Sterenn Lucas, Louis-Georges Soler, Xavier Irz, Didier Gascuel, Joël Aubin, et al.. The environmental impact of the consumption of fishery and aquaculture products in France. Journal of Cleaner Production, Elsevier, 2021, 299, ⟨10.1016/j.jclepro.2021.126718⟩. ⟨hal-03192691⟩
  • Erwan de Gavelle, Pascal Leroy, Marjorie Perrimon, Jean-François Huneau, Véronique Sirot, et al.. Modeled gradual changes in protein intake to increase nutrient adequacy lead to greater sustainability when systematically targeting an increase in the share of plant protein. Climatic Change, Springer Verlag, 2020, 161, pp.129-149. ⟨10.1007/s10584-019-02592-6⟩. ⟨hal-02483841⟩
  • Florent Vieux, Lisa Privet, Louis Georges Soler, Xavier Irz, Marika Ferrari, et al.. More sustainable European diets based on self-selection do not require exclusion of entire categories of food. Journal of Cleaner Production, Elsevier, 2020, 248, pp.1-10. ⟨10.1016/j.jclepro.2019.119298⟩. ⟨hal-02628169⟩
  • Louis-Georges Soler, Alban Thomas. Is there a win-win scenario with increased beef quality and reduced consumption?. Review of Agricultural, Food and Environmental Studies, Springer, 2020, ⟨10.1007/s41130-020-00116-w⟩. ⟨hal-02927288⟩
  • Pascale Bazoche, Marie-Hélène Desmonts, Virginie Herbreteau, Louis-Georges Soler. Consentements à payer et préférences sensorielles pour des produits ciblés sur les besoins nutritionnels des seniors : une approche expérimentale. Cahiers de Nutrition et de Diététique, Elsevier Masson, 2020, 55 (6), pp.325-339. ⟨10.1016/j.cnd.2020.10.002⟩. ⟨hal-03028028⟩
  • Laure Bonnaud, Louis-Georges Soler. Entretien avec Louis-Georges Soler pour le dossier "Peut-on manger sans risque ?". Sociologies pratiques, Presses de Sciences Po (P.F.N.S.P.) 2020, 2020/2 (41), pp.9-16. ⟨10.3917/sopr.041.0009⟩. ⟨hal-03132366⟩
  • Linda Cobiac, Xavier Irz, Pascal Leroy, Vincent Requillart, Peter Scarborough, et al.. Accounting for consumers’ preferences in the analysis of dietary recommendations. European Journal of Clinical Nutrition, Nature Publishing Group, 2019, 73 (7), pp.1033-1039. ⟨10.1038/s41430-018-0317-5⟩. ⟨hal-02244975⟩
  • Xavier Irz, Jørgen Dejgård Jensen, Pascal Leroy, Vincent Requillart, Louis Georges Soler. Promoting climate-friendly diets: What should we tell consumers in Denmark, Finland and France?. Environmental Science and Policy, Elsevier, 2019, 99, pp.169-177. ⟨10.1016/j.envsci.2019.05.006⟩. ⟨hal-02198119⟩
  • Geneviève Gésan-Guiziou, Aude Alaphilippe, Mathieu Andro, Joël Aubin, Christian Bockstaller, et al.. Annotation data about multi criteria assessment methods used in the agri-food research: The French national institute for agricultural research (INRA) experience. Data in Brief, Elsevier, 2019, 25, pp.104204. ⟨10.1016/j.dib.2019.104204⟩. ⟨hal-02263853⟩
  • Hervé Guyomard, Cécile Detang-Dessendre, Vincent Requillart, Louis Georges Soler. La Politique agricole commune doit-elle intégrer des objectifs de lutte contre le surpoids et l’obésité ?. INRA sciences sociales, INRA - Institut national de la recherche agronomique, 2018, 5-6/2018, pp.1-7. ⟨10.22004/ag.econ.280331⟩. ⟨hal-03176807⟩
  • Xavier Irz, Pascal Leroy, Vincent Requillart, Louis Georges Soler. Fish in Climate-Friendly and Healthy Diets. Marine Resource Economics, 2018, 33 (4), pp.309-330. ⟨10.1086/699882⟩. ⟨hal-01948625⟩
  • Marine Spiteri, Louis Georges Soler. Food reformulation and nutritional quality of food consumption: an analysis based on households panel data in France. European Journal of Clinical Nutrition, Nature Publishing Group, 2017, 72 (2), in press. ⟨10.1038/s41430-017-0044-3⟩. ⟨hal-01703440⟩
  • Louise Seconda, Julia Baudry, Benjamin Allès, Oualid Hamza, Christine Boizot-Szantai, et al.. Assessment of the sustainability of the Mediterranean diet combined with organic food consumption: an individual behaviour approach. Nutrients, MDPI, 2017, 9 (1), ⟨10.3390/nu9010061⟩. ⟨hal-01607805⟩
  • Martine Rutten, Thom J. Achterbosch, Imke J.M. de Boer, Jesus Crespo Cuaresma, Johanna M. Geleijnse, et al.. Metrics, models and foresight for European sustainable food and nutrition security: The vision of the SUSFANS project. Agricultural Systems, Elsevier Masson, 2017, 163, pp.1-13. ⟨10.1016/j.agsy.2016.10.014⟩. ⟨hal-01569910⟩
  • Xavier Irz, Pascal Leroy, Vincent Requillart, Louis Georges Soler. Entre préservation de l’environnement et santé, une analyse coût-bénéfice des recommandations alimentaires. INRA sciences sociales, INRA - Institut national de la recherche agronomique, 2017. ⟨hal-02619122⟩
  • Marlène Perignon, Florent Vieux, Louis Georges Soler, G. Masset, Nicole Darmon. Improving diet sustainability through evolution of food choices: review of epidemiological studies on the environmental impact of diets. Nutrition Reviews, Oxford University Press (OUP), 2017, 75 (1), pp.2-17. ⟨10.1093/nutrit/nuw043⟩. ⟨hal-01594536⟩
  • Vincent Requillart, Louis Georges Soler, Yu Zang. Quality standards versus nutritional taxes: Health and welfare impacts with strategic firms. Journal of Health Economics, Elsevier, 2016, 50, pp.268-285. ⟨10.1016/j.jhealeco.2016.09.003⟩. ⟨hal-02633265⟩
  • Sabine Duvaleix-Treguer, Louis Georges Soler. Prescriptive labeling of food products: a suitable policy instrument?. Revue d'Economie Politique, Dalloz, 2016, 126 (5), pp.895-919. ⟨10.3917/redp.265.0895⟩. ⟨hal-01482821⟩
  • Xavier Irz, Pascal Leroy, Vincent Requillart, Louis Georges Soler. Beyond Wishful Thinking: Integrating Consumer Preferences in the Assessment of Dietary Recommendations. PLoS ONE, Public Library of Science, 2016, 11 (6), pp.1-17. ⟨10.1371/journal.pone.0158453⟩. ⟨hal-02632528⟩
  • Xavier Irz, Pascal Leroy, Vincent Requillart, Louis Georges Soler. Welfare and sustainability effects of dietary recommendations. Ecological Economics, Elsevier, 2016, 130, pp.139-155. ⟨10.1016/j.ecolecon.2016.06.025⟩. ⟨hal-02637707⟩
  • Pascal Leroy, Vincent Requillart, Louis Georges Soler, Geraldine Enderli. An assessment of the potential health impacts of food reformulation. European Journal of Clinical Nutrition, Nature Publishing Group, 2016, 70 (6), pp.694-699. ⟨10.1038/ejcn.2015.201⟩. ⟨hal-02637399⟩
  • Louis Georges Soler. Politiques nutritionnelles : quels impacts possibles sur les inégalités sociales de santé ?. Epidemiology and Public Health / Revue d'Epidémiologie et de Santé Publique, Elsevier Masson, 2016, 64 (S2/Avril 2016), pp.55-60. ⟨10.1016/j.respe.2016.02.003⟩. ⟨hal-02630083⟩
  • Xavier Irz, Mario Mazzocchi, Vincent Requillart, Louis Georges Soler. Research in Food Economics: past trends and new. Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement - Review of agricultural and environmental studies, INRA Editions, 2015, 96 (1), pp.187-237. ⟨hal-01187024⟩
  • Xavier Irz, Pascal Leroy, Vincent Requillart, Louis Georges Soler. Economic assessment of nutritional recommendations. Journal of Health Economics, Elsevier, 2015, 39, pp.188-201. ⟨10.1016/j.jhealeco.2014.09.002⟩. ⟨hal-02636253⟩
  • Vincent Requillart, Louis Georges Soler. Is the reduction of chronic diseases related to food consumption in the hands of the food industry?. European Review of Agricultural Economics, Oxford University Press (OUP), 2014, 41 (3), pp.375-403. ⟨10.1093/erae/jbu010⟩. ⟨hal-02640001⟩
  • Gabriel Masset, Florent Vieux, Eric Olivier Verger, Louis Georges Soler, Djilali Touazi, et al.. Reducing energy intake and energy density for a sustainable diet: a study based on self-selected diets in French adults. American Journal of Clinical Nutrition, American Society for Nutrition, 2014, 99 (6), pp.1460-1469. ⟨10.3945/ajcn.113.077958⟩. ⟨hal-02641073⟩
  • Gabriel Masset, Louis Georges Soler, Florent Vieux, Nicole Darmon. Identifying Sustainable Foods: The Relationship between Environmental Impact, Nutritional Quality, and Prices of Foods Representative of the French Diet. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, Elsevier, 2014, 114 (6), pp.862 - 869. ⟨10.1016/j.jand.2014.02.002⟩. ⟨hal-02631396⟩
  • Abdelwaheb Chaieb, France Caillavet, Véronique Nichèle, Louis Georges Soler. Allégations nutritionnelles, consommation alimentaire et politiques de santé publique. 2014, pp.41- 62. ⟨hal-02632763⟩
  • Bernard Ruffieux, Louis Georges Soler. L'étiquetage nutritionnel face à l'arbitrage goût-santé. INRA sciences sociales, INRA - Institut national de la recherche agronomique, 2013, pp.1-7. ⟨hal-02653114⟩
  • Florent Vieux, Louis Georges Soler, Djilali Touazi, Nicole Darmon. High nutritional quality is not associated with low greenhouse gas emissions in self-selected diets of French adults. American Journal of Clinical Nutrition, American Society for Nutrition, 2013, 97 (3), pp.569-583. ⟨10.3945/ajcn.112.035105⟩. ⟨hal-02646862⟩
  • Pierre Combris, Geraldine Enderli, Julie Gauvreau, Céline Ménard, Louis Georges Soler, et al.. Interventions publiques et démarches d'entreprises pour l'amélioration de la qualité nutritionnelle de l'offre alimentaire : apports et limites / Public and private actions for improving the nutritional quality of foods: Impacts and limits.. Cahiers de Nutrition et de Diététique, Elsevier Masson, 2013, 49 (01), pp.22-31. ⟨10.1016/j.cnd.2013.12.001⟩. ⟨hal-02643386⟩
  • Olivier de Mouzon, Vincent Requillart, Louis Georges Soler, Jean Dallongeville. Are fruit and vegetable voucher policies cost-effective?. European Review of Agricultural Economics, Oxford University Press (OUP), 2012, 39 (5), pp.771-795. ⟨10.1093/erae/jbs013⟩. ⟨hal-02646742⟩
  • Eric Giraud-Heraud, Abdelhakim Hammoudi, Ruben Hoffmann, Louis Georges Soler. Joint private safety standards and vertical relation ships in food retailing. Journal of Economics and Management Strategy, Wiley, 2012, 21 (1), pp.179-212. ⟨10.1111/j.1530-9134.2011.00320.x⟩. ⟨hal-02642600⟩
  • Florent Vieux, Nicole Darmon, Djilali Touazi, Louis Georges Soler. Greenhouse gas emissions of self-selected individual diets in France: Changing the Q23 diet structure or consuming less?. Ecological Economics, Elsevier, 2012, 75, pp.91-101. ⟨10.1016/j.ecolecon.2012.01.003⟩. ⟨hal-02649979⟩
  • Pierre Combris, Louis Georges Soler. Consommation alimentaire : tendances de long terme et questions sur leur durabilité. Innovations Agronomiques, INRAE, 2011, 13, pp.149-160. ⟨hal-02650298⟩
  • Florent Vieux, Louis Georges Soler, Marketa Supkova, Marie Russel, Barbara Redlingshofer, et al.. Is there a relation between the nutritional adequacy of diets and their greenhouse gas emissions?. Annals of Nutrition and Metabolism, Karger, 2011, 58 (Suppl. 3), pp.150. ⟨hal-02643478⟩
  • Jean Dallongeville, Luc Dauchet, Olivier de Mouzon, Vincent Requillart, Louis Georges Soler. Increasing fruit and vegetable consumption: a cost-effectiveness analysis of public policies. European Journal of Public Health, Oxford University Press (OUP): Policy B - Oxford Open Option D, 2011, 21 (1), pp.69-73. ⟨10.1093/eurpub/ckq013⟩. ⟨hal-02651642⟩
  • Ambroise Martin, Michel Chauliac, Pierre Combris, Corinne Delamaire, Landy Razanamahefa, et al.. Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) et l'offre alimentaire. Cahiers de Nutrition et de Diététique, Elsevier Masson, 2011, 46 (2), pp.S26-S35. ⟨10.1016/S0007-9960(11)70015-3⟩. ⟨hal-02643103⟩
  • Florent Vieux, Mathieu Maillot, Louis Georges Soler, Marie Josèphe Amiot, Nicole Darmon. Quantifying the impact of fulfilling fruit and vegetables recommendations on diet cost and nutritional quality. Annals of Nutrition and Metabolism, Karger, 2011, 58 (Suppl. 3), pp.328-329. ⟨hal-02643648⟩
  • Florent Vieux, Nicole Darmon, Djilali Touazi, Louis Georges Soler. Food consumption and greenhouse gas emissions: changing food consumption patterns or consuming less?. Annals of Nutrition and Metabolism, Karger, 2011, 58 (Suppl. 3), pp.143. ⟨hal-02643291⟩
  • Pierre Combris, Raffaella Goglia, Marion Henini, Louis Georges Soler, Marine Spiteri. Improvement of the nutritional quality of foods as a public health tool. Public Health, WB Saunders, 2011, 125 (10), pp.717-724,. ⟨10.1016/j.puhe.2011.07.004⟩. ⟨hal-02648647⟩
  • Céline Menard, Céline Dumas, Raffaella Goglia, Marine Spiteri, Nadine Gillot, et al.. OQALI: A French database on processed foods. Journal of Food Composition and Analysis, Elsevier, 2011, 24 (4-5), pp.744-749. ⟨10.1016/j.jfca.2010.09.001⟩. ⟨hal-02650609⟩
  • Raffaella Goglia, Marine Spiteri, Céline Menard, Céline Dumas, Pierre Combris, et al.. Nutritional quality and labelling of ready-to-eat breakfast cereals: the contribution of the French observatory of food quality. European Journal of Clinical Nutrition, Nature Publishing Group, 2010, 64 (S3), pp.S20-S25. ⟨10.1038/ejcn.2010.205⟩. ⟨hal-02667381⟩
  • Vincent Requillart, Louis Georges Soler. Consommation et formation des prix dans les filières fruits et légumes. INRA sciences sociales, INRA - Institut national de la recherche agronomique, 2009, pp.1-4. ⟨hal-02655238⟩
  • Nicolas Gryson, Mia Eeckhout, Aurelie Trouillier, Marianne Le Bail, Louis Georges Soler. Strategies for coexistence of GM and non.GM soy from import to feed processing. Environmental Biosafety Research, EDP Sciences, 2009, 8 (3), pp.153-159. ⟨10.1051/ebr/2009008⟩. ⟨hal-01197946⟩
  • Pascale Bazoche, Philippe Cartolaro, Bernard Delhomme, Laurent Deliere, Jean-Pascal Goutouly, et al.. Réduire les pesticides utilisés en viticulture : à quel prix ?. Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques, Union nationale des oenologues France Bourgogne-Publications, 2008, pp.71-75. ⟨hal-02660770⟩
  • Pierre-Yves Le Gal, P.W.L. Lyne, E. Meyer, Louis Georges Soler. Impact of sugarcane supply scheduling on mill sugar production : a South African case study. Agricultural Systems, Elsevier Masson, 2008, 96 (1-3), pp.64-74. ⟨10.1016/j.agsy.2007.05.006⟩. ⟨hal-02664084⟩
  • Louis Georges Soler. Enjeux économiques liés à la réduction des pesticides dans le secteur du vin : Une tentative pour raisonner de façon intégrée les dimensions économiques et environnementales au niveau de l’exploitation. Innovations Agronomiques, INRAE, 2007, 1, pp.105-110. ⟨hal-02653660⟩
  • Vincent Hovelaque, Louis Georges Soler, Sarah Hafsa. Supply chain organization and e-commerce: a model to analyze store-picking, warehouse-picking and drop-shipping. 4OR: A Quarterly Journal of Operations Research, Springer Verlag, 2007, 5 (2), pp.143-155. ⟨10.1007/s10288-006-0013-5⟩. ⟨hal-02659602⟩
  • Pierre Dubois, Michel Simioni, Louis Georges Soler. Entreprises et filières agroalimentaires face à de nouveaux enjeux : présentation. INRA sciences sociales, INRA - Institut national de la recherche agronomique, 2006, pp.1-3. ⟨hal-02653541⟩
  • Romain Bourgier, Marianne Le Bail, Raul Green, Louis Georges Soler, Aurélie Trouiller. Filières soja OGM et non OGM : à quelles conditions la coexistence est-elle possible ?. INRA sciences sociales, INRA - Institut national de la recherche agronomique, 2006, pp.1-4. ⟨hal-02654546⟩
  • Eric Giraud-Heraud, Lamia Rouached, Louis Georges Soler. Private labels and public quality standards: how can consumer trust be restored after the mad cow crisis?. Quantitative Marketing and Economics, Springer Verlag, 2006, 4 (1), pp.31-55. ⟨10.1007/s11129-006-2777-5⟩. ⟨hal-02663323⟩
  • Pascale Bazoche, Eric Giraud-Heraud, Louis Georges Soler. Premium private labels, supply contracts, market segmentation, and spot prices. Journal of Agricultural and Food Industrial Organization, De Gruyter, 2005, 3 (1), pp.1-28. ⟨10.2202/1542-0485.1087⟩. ⟨hal-02669775⟩
  • Christian Walbaum, Louis Georges Soler. Abricot : segmentation de l'offre et préférences des consommateurs. Quelles stratégies pour quelle différenciation ?. L'Echo - Centre d'affaires du MIN, 2005, pp.40-46. ⟨hal-02680480⟩
  • Jean Marie Codron, Eric Giraud-Heraud, Louis Georges Soler. Nouvelles stratégies de la grande distribution dans le secteur alimentaire. Revue Française du Marketing, Paris : A.D.T. d'exécution et de l'exploitation des études de marché, 2005, pp.83-94. ⟨hal-02676582⟩
  • Jean Marie Codron, Eric Giraud-Heraud, Louis Georges Soler. Minimum quality standards, premium private labels, and European meat and fresh produce retailing. Food Policy, Elsevier, 2005, 30 (3), pp.270-283. ⟨10.1016/j.foodpol.2005.05.004⟩. ⟨hal-02678988⟩
  • Louis Georges Soler. Retailer strategies in the food marketing chain : introduction to the special issue. Journal of Agricultural and Food Industrial Organization, De Gruyter, 2005, 3 (1), pp.1-5. ⟨10.2202/1542-0485.1111⟩. ⟨hal-02671284⟩
  • G. de Fontguyon, Eric Giraud-Heraud, Lamia Rouached, Louis Georges Soler. Qualité des produits alimentaires et marques de filières. Sociologie du Travail, Association pour le développement de la sociologie du travail, 2003, 45 (1), pp.77-94. ⟨hal-02681008⟩
  • Eric Giraud-Heraud, J. Mathurin, Louis Georges Soler. Quelle légitimité à des mécanismes de régulation de l'offre dans les appellations d'origine protégée ?. 2003, pp.123-134. ⟨hal-02670268⟩
  • Guy de Fontguyon, Eric Giraud-Heraud, Lamia Rouached, Louis Georges Soler. Segmentation de l'offre et relations entre producteurs et distributeurs. Quelles stratégies de la grande distribution après la crise de la "vache folle" ?. INRA sciences sociales, INRA - Institut national de la recherche agronomique, 2002, pp.1-6. ⟨hal-02682270⟩
  • Eric Giraud-Heraud, Louis Georges Soler, Hervé Tanguy. Concurrence internationale dans le secteur viticole : quel avenir au modèle d'appellation d'origine contrôlée ?. INRA sciences sociales, INRA - Institut national de la recherche agronomique, 2002, 15 (5-6/01), pp.1-8. ⟨hal-02676452⟩
  • Francois-Christophe Coleno, Michel Duru, Louis Georges Soler. A simulation model of a dairy forage system to evaluate feeding management strategies with spring rotational grazing. Grass and Forage Science, Wiley, 2002, 57, pp.312-321. ⟨hal-02674766⟩
  • Samuel Gaucher, Louis Georges Soler, Hervé Tanguy. Incitation à la qualité dans la relation vignoble-négoce. Cahiers d'économie et sociologie rurales, 2002, pp.7-40. ⟨hal-02671429⟩
  • S. Hafsa, V. Hovelaque, Louis Georges Soler. Organisation des chaînes d'approvisionnement et commerce électronique. 2002, pp.28-41. ⟨hal-02676629⟩
  • Eric Giraud-Heraud, Louis Georges Soler, Hervé Tanguy. Internet et la distribution de biens physiques : analyse de l'émergence de nouvelles structures verticales dans le secteur du vin. Revue Economique, Presses de Sciences Po, 2001, 52 (hs), pp.213-232. ⟨hal-02671305⟩
  • Samuel Gaucher, V. Hovelaque, Louis Georges Soler. Coordination entre producteurs et maîtrise des aléas de demande. Cahiers d'économie et sociologie rurales, 2000, pp.95-125. ⟨hal-02688349⟩
  • Eric Giraud-Heraud, Louis Georges Soler, Hervé Tanguy. Avoiding double marginalisation in agro-food chains. European Review of Agricultural Economics, Oxford University Press (OUP), 1999, 26 (2), pp.179-198. ⟨hal-02688218⟩
  • Louis Georges Soler, Herve Tanguy. Contrats et négociations dans le secteur des vins de Champagne. Gérer et Comprendre. Annales des Mines - Annales des mines. Gérer et comprendre - Gérer & comprendre, Eska, 1998, pp.74-86. ⟨hal-02688318⟩
  • Louis Georges Soler, Herve Tanguy. Coordination between production and commercial planning : organisational and modelling issues. International Transactions in Operational Research, Wiley, 1998, 5 (3), pp.171-188. ⟨hal-02695013⟩
  • Eric Giraud-Heraud, Louis Georges Soler, Sebastien Steinmetz, Herve Tanguy. La régulation interprofessionnelle dans le secteur vitivinicole est-elle fondée économiquement ?. Bulletin de l'OIV, Oiv Office International de la Vigne & du Vin, 1998, pp.1060-1084. ⟨hal-02683895⟩
  • Louis Georges Soler, Herve Tanguy. Contrats, planifications et systèmes de gestion au sein de la firme. Sociologie du Travail, Association pour le développement de la sociologie du travail, 1996, pp.509-526. ⟨hal-02685453⟩
  • Louis Georges Soler, Herve Tanguy. Contrats, planification et systèmes de gestion au sein de la firme. Sociologie du Travail, Association pour le développement de la sociologie du travail, 1996, pp.509-526. ⟨hal-02685633⟩
  • M. Nakhla, Louis Georges Soler. Pilotage de projets et contrats internes. Revue Française de Gestion, Lavoisier, 1996, pp.17-29. ⟨hal-02686916⟩
  • Louis Georges Soler, Laurent Hémidy. Le conseil en gestion stratégique. Pour un renouvellement des méthodes et de l'organisation du conseil. Travaux et Innovations, 1995, pp.52-54. ⟨hal-02707759⟩
  • Louis Georges Soler, Herve Tanguy, Egizio Valceschini. Problèmes de planification, systèmes de gestion et organisation interne de la firme. Cahiers d'économie et sociologie rurales, 1995, pp.201-225. ⟨hal-02702720⟩
  • Laurent Hémidy, Francoise Maxime, Louis Georges Soler. Instrumentation et pilotage stratégique dans l'entreprise agricole. Cahiers d'économie et sociologie rurales, 1993, pp.92-118. ⟨hal-02706697⟩
  • Laurent Hémidy, Louis Georges Soler. Nouvelles exigences en gestion de la petite entreprise agricole : réflexions à partir du cas français. Revue Internationale PME, Editions Management et Société (EMS), 1992, 5 (2), pp.83-102. ⟨hal-02699316⟩
  • J.M. Attonaty, Louis Georges Soler. Aide à la décision et gestion stratégique : un modèle pour l'entreprise agricole. Revue Française de Gestion, Lavoisier, 1992, pp.45-54. ⟨hal-02700608⟩
  • J.M. Attonaty, M.H. Chatelin, Louis Georges Soler, J.C. Poussin. A nouvelles orientations, nouveaux outils de gestion. Perspectives Agricoles, Arvalis, 1990, pp.35-50. ⟨hal-02713466⟩
  • Louis Georges Soler. Recherches en gestion et aide aux decisions des agriculteurs : perspectives et nouveaux enjeux. Bulletin Technique d'Information - Ministère de l'Agriculture, 1989, pp.141-146. ⟨hal-02716565⟩
  • J.M. Attonaty, C. Laporte, François Papy, Louis Georges Soler. Vers de nouveaux modeles d'aide a la decision en agriculture. Annales des Mines (1947), 1989, pp.38-48. ⟨hal-02728338⟩
  • J.M. Attonaty, Louis Georges Soler. La modelisation du travail des exploitations agricoles: comprendre le fonctionnement pour des ameliorations. Actes et communications, INRA, 1988, pp.127-132. ⟨hal-02717299⟩
  • Michel Sebillotte, Louis Georges Soler. Le concept de modele general et la comprehension du comportement de l'agriculteur.. Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France, Académie d'agriculture de France, 1988, 74 (4), pp.59-70. ⟨hal-02723948⟩
  • François Papy, J.M. Attonaty, C. Laporte, Louis Georges Soler, . Sad. Systemes Agraires Et Developpement. Work organization simulation as a basis for farm management advice. Agricultural Systems, Elsevier Masson, 1988, 27 (27), pp.295-314. ⟨hal-02722167⟩
  • Michel Duru, François Papy, Louis Georges Soler. Le concept de modele general et l'analyse du fonctionnement de l'exploitation agricole.. Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France, Académie d'agriculture de France, 1988, 74 (4), pp.81-93. ⟨hal-02723575⟩
  • J.M. Attonaty, C. Laporte, François Papy, Louis Georges Soler, . Sad: Systemes Agraires Et Developpement. La simulation de l'organisation du travail comme outil de gestion: application a l'analyse des niveaux d'equipement et de main-d'oeuvre en exploitation de grande culture. Perspectives Agricoles, Arvalis, 1987, pp.45-55. ⟨hal-02721585⟩
  • C. Laporte, François Papy, Louis Georges Soler, L. Servettaz. Demarche pour un diagnostic de l'equippement en traction des exploitations agricoles. Bulletin Technique d'Information - Ministère de l'Agriculture, 1986, pp.631-640. ⟨hal-02726549⟩

Conference papers59 documents

  • Hervé Guyomard, Jean-Christophe Bureau, Vincent Chatellier, Cécile Detang-Dessendre, Pierre Dupraz, et al.. Green Deal et PAC : quelle compatibilité ?. Séminaire de politiques agricoles de la Société Française d'Economie Rurale SFER, Mar 2021, Virtuel, France. ⟨hal-03179338⟩
  • Hervé Guyomard, Jean-Christophe Bureau, Vincent Chatellier, Cécile Détang-Dessendre, Pierre Dupraz, et al.. The Green Deal and the CAP: policy implications to adapt farming practices and to preserve the EU's natural resources. CAP and Green Deal – Audition European Parliament (AGRI), Parlement Européen; INRAE; AgroParisTech, Nov 2020, Bruxelles, Belgium. ⟨hal-03219169⟩
  • Sterenn Lucas, Louis Georges Soler, Xavier Irz, Joël Aubin, Didier Gascuel, et al.. The impacts of price variations on the sustainability of seafood consumption. 22. Conference of the European Association of Fisheries Economist (EAFE), European Association of Fisheries Economists (EAFE). FRA., Apr 2019, Santiago de Compostela, Spain. ⟨hal-02501425⟩
  • Erwan de Gavelle, Marjorie Perrimon, Pascal Leroy, Jean-François Huneau, Caroline Orset, et al.. Modifying protein food intakes for a better nutrient adequacy of the diet with or without a systematic substitution for more plant protein foods: impacts on sustainability. Nutrition 2018, American Society for Nutrition, Jun 2018, Boston, United States. ⟨hal-01766754⟩
  • Herve Guyomard, Cécile Détang-Dessendre, Pierre Dupraz, Alexandre Gohin, Vincent Requillart, et al.. La PAC de l’après-2020 : éclairages de la recherche. SFER - Colloque "Politiques agricoles et alimentaires: trajectoires et réformes", Société Française d'Economie Rurale (SFER). FRA., Jun 2018, Supagro Montpellier, France. 17 p. ⟨hal-02787275⟩
  • Anne Saint Eve, Julien Delarue, Caroline Pénicaud, Marynella Thiel, Louis Georges Soler, et al.. Sensory drivers of consumer perception of naturalness, nutritional and environmental qualities: inventory of Pizzas in France. 12. Pangborn Sensory Science Symposium (Pangborn 2017), Aug 2017, Providence, United States. ⟨hal-02266909⟩
  • Sterenn Lucas, Louis Georges Soler, Xavier Irz. Development of fish consumption and demand in France and Finland. 15. EAAE Congress "Towards sustainable agri-food system: balancing between markets and society", European Association of Agricultural Economists (EAAE). INT., Aug 2017, Parmes, Italy. ⟨hal-02787994⟩
  • Isabelle Souchon, Caroline Pénicaud, Julien Delarue, Louis Georges Soler, Anne Saint Eve. Construire une offre alimentaire plus saine, durable et appréciée des consommateurs : cartographie multicritère du marché français des pizzas. JFN 2017, Journées Francophones de Nutrition, Dec 2017, Nantes, France. ⟨hal-02268929⟩
  • Louis Georges Soler. Food reformulation: a public health and economic perspective. 21st International Congress of Nutrition, Oct 2017, Buenos Aires, Argentina. pp.1. ⟨hal-02733664⟩
  • Sterenn Lucas, Louis Georges Soler, Césare Revoredo-Giha. Are innovations in seafood market in Europe more sustainable. 16. biennal conference of the international institute for fisheries economics and trade (IIFET) 2016, International Institute of Fisheries Economics and Trade (IIFET). USA., Jul 2016, Aberdeen, United Kingdom. ⟨hal-02801478⟩
  • Sabine Duvaleix-Treguer, Louis Georges Soler. Prescriptive labeling: impacts on market and environmental issues. 64. Annual Meeting of the French Economic Association (AFSE), Jun 2015, Rennes, France. 23 p. ⟨hal-01169626⟩
  • Louis Georges Soler. Using economic modeling to assess the impact of food policies on nutrition and health. 12. European Nutrition Conference (FENS), Federation of European Nutrition Societies (FENS). INT., Oct 2015, Berlin, Germany. pp.2. ⟨hal-02740027⟩
  • Xavier Irz, Pascal Leroy, Vincent Requillart, Louis Georges Soler. Welfare and sustainability effects of dietary recommendations. 143. EAAE / AAEA joint seminar. Consumer behavior in a changing world: food, culture, society, European Association of Agricultural Economists (EAAE). INT., Mar 2015, Naples, Italy. 26 p. ⟨hal-02798263⟩
  • Rozenn Gazan, Tangui Barre, Marlène Perignon, Matthieu Maillot, Louis Georges Soler, et al.. Validation of an aggregated food dataset based on nutritional quality-prices relationships. 12. European Nutrition Conference (FENS), Fédération des Sociétés Européennes de Nutrition (FENS). FRA., Oct 2015, Berlin, Germany. pp.1. ⟨hal-02740879⟩
  • Carla Barlagne, Jean-Marc Blazy, François Causeret, Marianne Le Bail, Louis Georges Soler, et al.. Connecting the supply and demand via labelling options for the sustainability of a food sector. The example of the yam sector in Guadeloupe. 1. International Conference on Global Food Security, Sep 2013, Noordwijkerhout, Netherlands. ⟨hal-01019574⟩
  • Carla Barlagne, Jean-Marc Blazy, Marianne Le Bail, Louis Georges Soler, Alban Thomas, et al.. Local market food sector analysis and design: the example of the yam sector in Guadeloupe. 1. Global Conference on Yam, International Institute of Tropical Agriculture, CGIAR (IITA). NGA., Oct 2013, Accra, Ghana. 136 p. ⟨hal-01198251⟩
  • Xavier Irz, Pascal Leroy, Vincent Requillart, Louis Georges Soler, Olivier Allais. Identifying sustainable diets compatible with consumer preferences. 134. EAAE Seminar : Labels on sustainability : an issue for consumers, producers, policy makers, and NGOs, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Alimentation et Sciences Sociales (1303)., Mar 2013, Paris, France. 22 p. ⟨hal-02804826⟩
  • Sabine Duvaleix-Treguer, Huong Hue Nguyen, Louis Georges Soler. Prescriptive labeling: impacts on market and environmental issues. 134. EAAE Seminar: "Labels on sustainability: an issue for consumers, producers, policy makers, and NGOs", Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Alimentation et Sciences Sociales (1303)., Mar 2013, Paris, France. 20 p. ⟨hal-01208984⟩
  • Pierre Combris, Louis Georges Soler. Perspectives de consommation alimentaire : tendances de long terme et questions sur leur durabilité. Carrefours de l'Innovation Agronomique : "Les protéines laitières", Apr 2011, Rennes, France. n.p. ⟨hal-02809641⟩
  • Pascale Bazoche, Philippe Cartolaro, Bernard Del'Homme, Laurent Deliere, Jean-Pascal Goutouly, et al.. Vin et environnement : comment réduire les quantités de pesticides utilisés en viticulture ?. La réduction des pesticides agricoles, enjeux, modalités et conséquence, Société Française d'Economie Rurale (SFER). FRA., Mar 2010, Lyon, France. 17 p. ⟨hal-02823570⟩
  • Vincent Requillart, Louis Georges Soler. Consommation et formation des prix dans les filières fruits et légumes. Politiques nutritionnelles, régulation des filières et consommation alimentaire, May 2009, Paris, France. ⟨hal-02815319⟩
  • Vincent Hovelaque, Louis Georges Soler, Stéphane Gouin. Food chain relationships: the category captain concept. 8. Congrès International de Génie Industriel, Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP). FRA., Jun 2009, Bagnères de Bigorre, France. 8 p. ⟨hal-01462550⟩
  • Pascal Leroy, Philippe Cartolaro, Laurent Deliere, Jean-Pascal Goutouly, Bertrand Léger, et al.. Modélisation pour l'évaluation technico-économique et l'analyse des risques de stratégies de traitements alternatives. "Agriculture et développement durable" - Séminaire final des projets portant sur la viticulture et le développement durable, Agence Nationale de la Recherche (ANR). paris, FRA., Apr 2009, Paris, France. ⟨hal-02751809⟩
  • Luc Dauchet, Jean Dallongeville, Olivier de Mouzon, Vincent Requillart, Louis Georges Soler. Increasing fruit and vegetable consumption: a cost-effectiveness analysis of public policies. 3. International Symposium on Human Health Effects of Fruit and Vegetables (FAV HEALTH 2009), International Society for Horticultural Science (ISHS). Wageningen, INT., Oct 2009, Avignon, France. 1 p. ⟨hal-02818901⟩
  • Vincent Hovelaque, Louis Georges Soler, Abdelhakim Hammoudi. Effects of category management on producer-retailer relationships. 113. EAAE Seminar "A resilient European Food Industry and Food Chain in a Challenge World", European Association of Agricultural Economists (EAAE). INT., Sep 2009, Chania, Greece. 8 p. ⟨hal-01462535⟩
  • Marko Bohanec, Yves Bertheau, Carlo Brera, Kristina Gruden, Arne Holst-Jensen, et al.. The co-extra decision support system : a model-based integration of project results. Co-Extra International Conference, Jun 2009, Paris, France. 150 p. ⟨hal-02754640⟩
  • Céline Dumas, Nadine Gillot, Céline Menard, Benoît Labarbe, Raffaella Goglia, et al.. L'observatoire de la qualité de l'alimentation (Oqali) et l'étude de la composition nutritionnelle et de l'étiquetage des produits alimentaires transformés. 4. Congrès de la société Française de Nutrition, Société Française de Nutrition (SFN). FRA., Dec 2009, Montpellier, France. ⟨hal-02753446⟩
  • Baptiste Lecroart, Antoine Messean, Louis Georges Soler. Simulation model on the coexistence between GM and non-GM supply chains based on the example of the starch maize simulation model. 4. International Conference GMCC-09, Nov 2009, Melbourne, Australia. ⟨hal-02754304⟩
  • Abdelhakim Hammoudi, Huong Hue Nguyen, Louis Georges Soler. GM/non GM coexistence and admixture monitoring in chains. 57. Congrès de l'AFSE, Association Française de Science Economique (AFSE). FRA., Sep 2008, Paris, France. 25 p. ⟨hal-02815678⟩
  • Pascale Bazoche, Christophe Deola, Louis Georges Soler. An experimental study of wine consumers' willingness to pay for environmental characteristics. 12. EAAE Congress, European Association of Agricultural Economists (EAAE). INT.; Université de la Réunion. REU., Aug 2008, Ghent, Belgium. 13 p. ⟨hal-02815398⟩
  • France Caillavet, Véronique Nichèle, Louis Georges Soler. Impact de la différenciation nutritionnelle sur les achats des ménages français. 25. Journées de Microéconomie Appliquée, Université de la Réunion. REU., May 2008, Saint Denis de la Réunion, France. 19 p. ⟨hal-02820584⟩
  • Louis Georges Soler, Marianne Le Bail, Romain Bourgier, Aurelie Trouillier. GM and non-GM soy chains for feed: the terms of co-existence. 3. International conference on coexistence between genetically modified and non-GM based agricultural supply chains, Nov 2007, Séville, Spain. pp.165-168. ⟨hal-01197696⟩
  • Abdelhakim Hammoudi, Huong Hue Nguyen, Louis Georges Soler, Aurelie Trouillier, . Joint Research Center. Coexistence in GM and non-GM supply chains: public policy and private strategies. A theoretical model. 3. International conference on Coexistence between genetically-modified (GM) and non-GM based agricultural supply chains, Nov 2007, Séville, Spain. 25 p. ⟨hal-02821158⟩
  • Vincent Hovelaque, Louis Georges Soler, Sarra Hafsa, . Association Internationale de Recherche Logistique. Apports du concept de category captain aux consommateurs et aux relations distributeurs-fournisseurs. 6. Rencontres Internationales de Recherche Logistique. RIRL2006, Sep 2006, Pontremoli, Italie. 13 p. ⟨hal-02819138⟩
  • Eric Giraud-Heraud, H. Hammoudi, Louis Georges Soler. Retailer-led regulation of food safety : back to spot markets ?. 11. International congress of the EAAE : The future of rural Europe in the global agri-food system, Aug 2005, Copenhague, Denmark. 17 p. ⟨hal-02829767⟩
  • P. Bazoche, Eric Giraud-Heraud, Louis Georges Soler. Private label quality and shelf space segmentation. 88. EAAE Seminar : Retailing and producer-retailer relationships in the food chain, May 2004, Paris, France. 19 p. ⟨hal-02825571⟩
  • J.M. Codron, E. Giraud Héraud, Louis Georges Soler. French large-scale retailers and new supply segmentation strategies for fresh products. Workshop : Global markets for high-value foods, 2003, Washington, United States. 14 p. ⟨hal-02832250⟩
  • Eric Giraud-Heraud, Louis Georges Soler, Herve Tanguy. International competition in the wine-growing sector : what future is there for the French AOC model ?. Workshop d'économie viti-vinicole : AOC, DOC : économie régionale et stratégies industrielles, Jun 2002, Bologne, Italy. ⟨hal-02759908⟩
  • J.M. Bouquery, G. Ghersi, J.L. Rastoin, Louis Georges Soler. L'agroalimentaire entre local et global. Colloque SFER, Jun 2000, Paris, France. Non paginé / 200 p. ⟨hal-02840272⟩
  • Eric Giraud-Heraud, Louis Georges Soler. La relation vignoble-négoce : efficacité de structures verticales différenciées. 67. Seminar : The socio-economics of origin labelled products in agrifood supply chains : spatial, institutional and co-ordination aspects, Oct 1999, Le Mans, France. 14 p. ⟨hal-02839277⟩
  • Eric Giraud-Heraud, Louis Georges Soler, Hervé Tanguy. La relation vignoble-négoce : efficacité de structures verticales différenciées. 67. EAAE Seminar, Oct 1999, Le Mans, France. ⟨hal-02769196⟩
  • Samuel Gaucher, P. Leroy, Louis Georges Soler, Herve Tanguy. Modelling as a support for diagnosis and negotiation in the redesign of agro-food industries supplying organisation. 3. International conference on chain management in agribusiness and food industry, May 1998, Ede, Netherlands. ⟨hal-02766348⟩
  • Eric Giraud-Heraud, Louis Georges Soler, Hervé Tanguy. Avoiding double marginalisation in agro-food chains. 62. Seminar : Industrial organisation and the food processing industry, Nov 1998, Toulouse, France. ⟨hal-02839964⟩
  • Eric Giraud-Heraud, Louis Georges Soler, Herve Tanguy. Relation verticale, négociation et contrats : le cas des vins de Champagne. Colloque : Grande distribution alimentaire, May 1997, Montpellier, France. 16 p. ⟨hal-02838679⟩
  • Eric Giraud-Heraud, Louis Georges Soler, Herve Tanguy, . Esr. Département d'Economie Et Sociologie Ruralesdijon. Régulation de l'offre et accords interprofessionnels viti-vinicoles : questions théoriques et empiriques. Atelier d'économie viti-vinicole, Nov 1997, Dijon, France. 20 p. ⟨hal-02839731⟩
  • Louis Georges Soler, Herve Tanguy, . Esr. Département d'Economie Et Sociologie Ruralesdijon. Relations contractuelles et négociations interprofessionnelles dans le secteur des vins de Champagne. Atelier : Economie viti-vinicole, Oct 1996, Paris, France. 24 p. ⟨hal-02842799⟩
  • Eric Giraud-Heraud, Louis Georges Soler, Herve Tanguy, . Esr. Département d'Economie Et Sociologie Ruralesdijon. Relations verticales et arbitrages sur les flux de matière : le cas des vins de Champagne. Atelier : Economie viti-vinicole, Oct 1996, Paris, France. 20 p. ⟨hal-02836835⟩
  • P. Leroy, Louis Georges Soler, Herve Tanguy, . Esr. Département d'Economie Et Sociologie Ruralesdijon. Modélisation et aide aux négociations interprofessionnelles dans le secteur viti-vinicole : applications aux vins de Champagne. Atelier : Economie viti-vinicole, Oct 1996, Paris, France. 14 p. ⟨hal-02838618⟩
  • J. Mousset, C. Aslahé, Pierre-Alexis Billa, J. Boiffin, M.H. Chatelin, et al.. Le conseil agro-équipement en Picardie : Mécagro. Colloque du cinquantenaire de l'INRA : Aide à la décision et choix de stratégies dans les entreprises agricoles, Dec 1996, Laon, France. ⟨hal-02770356⟩
  • J. Mousset, C. Aslahé, Pierre-Alexis Billa, J. Boiffin, M.H. Chatelin, et al.. Le conseil agro-équipement en Picardie : mécagro. Cinquante ans de Recherches à l'INRA, Dec 1996, Laon, France. ⟨hal-02768759⟩
  • Herve Tanguy, Louis Georges Soler. Planning design and selection of organizational forms in the agro-food industry. Conference : Industrial organization and the food-processing industry, Mar 1996, Toulouse, France. 29 p. ⟨hal-02842926⟩
  • Louis Georges Soler, Herve Tanguy, Egizio Valceschini. Problèmes de planification, systèmes de gestion et organisation interne de la firme. Ecole chercheurs : Innovation, dynamique des organisations et transformations institutionnelles, Apr 1995, Col-de-Porte, France. 37 p. ⟨hal-02846139⟩
  • Louis Georges Soler, Egizio Valceschini. Internal and external coordinations and organizational structures : the case of a leading European company in the canned and frozen vegetable market. Workshop : Institutional changes in the globalized food sector, agricultural cooperatives, multinational, Apr 1995, Bruxelles, Belgium. 10 p. ⟨hal-02845533⟩
  • M. Nakhla, Louis Georges Soler. Project management, internal contracts and dynamics of organizations. International workshop : Processual research on management and organization, Jan 1995, Tampere, Finland. 30 p. ⟨hal-02848073⟩
  • Louis Georges Soler, Herve Tanguy. Contrats et systèmes de planification. Journée : Les contrats internes vus par un économiste, un gestionnaire et un sociologue, 1995, Paris, France. 10 p. ⟨hal-02845153⟩
  • Laurent Hémidy, Louis Georges Soler. A conceptual model of decision making for strategic monitoring in the farming firm. 38. Séminaire : Farmers decision making : a descriptive approach, Oct 1994, Copenhague, Denmark. ⟨hal-02779156⟩
  • Michel Sebillotte, Louis Georges Soler. Les processus de decision des agriculteurs. I. Acquis et questions vives.. Seminaire du Departement de Recherches sur les Systemes Agraires et le Developpement, Feb 1989, Saint-Maximin, France. ⟨hal-02772965⟩
  • J.M. Attonaty, C. Laporte, François Papy, Louis Georges Soler, . Sad. Systemes Agraires Et Developpement, et al.. Toward a general simulation of agricultural organization. 17. Seminar of the EAAE: Operational research and computers in farm decision making, Sep 1988, Debrecen, Hungary. ⟨hal-02781781⟩
  • J.M. Attonaty, Louis Georges Soler. La modelisation du travail des exploitations agricoles: comprendre le fonctionnement pour des ameliorations. Journees d'etudes: Emploi et conditions de travail dans l'agriculture et l'agro-alimentaire, Nov 1987, Paris, France. ⟨hal-02854438⟩

Books6 documents

  • - Haut Conseil Des Biotechnologies, Louis Georges Soler. Impacts des OGM sur les filières agricoles et alimentaires. Documentation française, 376 p., 2013, 978-2-11-009350-9. ⟨hal-02804663⟩
  • Pierre Combris, Marie Josèphe Amiot, Pascale Baberger-Gateau, Zouhair Bouhsina, France Caillavet, et al.. Les fruits et légumes dans l'alimentation : enjeux et déterminants de la consommation. Editions Quae, 127 p., 2008, Expertise Collective, 978-2-7592-0083-2. ⟨10.15454/n9ht-rg42⟩. ⟨hal-02824221⟩
  • Eric Giraud-Heraud, Abdelhakim Hammoudi, Louis Georges Soler, . Laboratoire d'Econométrie. Food safety, liability and collective norms. 26 p., 2006. ⟨hal-02817431⟩
  • Laurent Hémidy, M. Nakhla, Olivier Picard, Louis Georges Soler. Forest planning management support : presentation of a computerized model for forest owners. 8 p., 1997. ⟨hal-02838683⟩
  • J.M. Attonaty, Roger Martin Clouaire, Louis Georges Soler. Sciences de gestion : quelles recherches à l'INRA ? De la décision dans les systèmes de production aux coordinations inter et intra-entreprises. 16 p., 1995. ⟨hal-02851689⟩
  • I.M. Attonaty, C. Laporte, François Papy, Louis Georges Soler. La simulation de l'organisation du travail comme outil de gestion de l'exploitation agricole : Application à la grande culture. INRA, 48 p., 1987, Etudes et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement, 2-7380-0009-6. ⟨hal-02857748⟩

Book sections18 documents

  • Vincent Réquillart, Louis-Georges Soler, Hervé Guyomard, Cécile Detang-Dessendre. PAC et enjeux nutritionnels. Quelle politique agricole commune demain ?, Editions Quæ, 2020, 978-2-7592-3080-8. ⟨hal-02894857⟩
  • Celine Bonnet, Vincent Requillart, Louis Georges Soler. Un bilan des politiques nutritionnelles. Aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable, Editions Tec & Doc Lavoisier, 443 p., 2019, Sciences et Techniques Agroalimentaires, 978-2-7430-2026-2. ⟨hal-02308974⟩
  • Bernard Ruffieux, Louis Georges Soler. Information du consommateur et étiquetage. L'alimentation à découvert, CNRS Editions, 324 p., 2015, 9782271083005. ⟨hal-01164435⟩
  • Baptiste Lecroart, Antoine Messean, Louis Georges Soler. Modelling and assessing the impacts of the Co-existence Between GM and non-GM supply chains : the starch maize supply chain example. Genetically modified and non-genetically modified food supply chains : co-existence and traceability, Wiley-Blackwell, 686 p., 2013, 978-1-4443-3778-5. ⟨10.1002/9781118373781.ch11⟩. ⟨hal-02807767⟩
  • Sylvaine Poret, Bernard Ruffieux, Louis Georges Soler. Analyse économique de la coexistence. Impacts des OGM sur les filières agricoles et alimentaires, La Documentation française, 376 p., 2013, 978-2-11-009350-9. ⟨hal-02805283⟩
  • Louis Georges Soler, Vincent Requillart, Gilles Trystram. Industrial Organization and sustainability. Food system Sustainability - Insights from DuALIne, Cambridge University Press, pp.101-114, 2013, 9781107036468. ⟨hal-01173104⟩
  • M. Bohanec, Yves Bertheau, C. Brera, K. Gruden, A. Holst-Jensen, et al.. The Co-Extra decision support system : a model-based integration of project results. Genetically and non-genetically modified food supply chains, co-existence and traceability, Wiley-Blackwell, 664 p., 2013, 978-14443-3778-5. ⟨10.1002/9781118373781.ch25⟩. ⟨hal-01198113⟩
  • N. Gryson, M. Eeckhout, Antoine Messean, Louis Georges Soler, Baptiste Lecroart, et al.. Empirical analysis of co-existence in commodity supply chains. Genetically Modified and non-Genetically Modified food supply chains: Co-existence and traceability, Wiley-Blackwell, 686 p., 2013, 978-1-4443-3778-5. ⟨10.1002/9781118373781.ch10⟩. ⟨hal-01197983⟩
  • Nicole Darmon, Louis Georges Soler. The carbon footprint of food and the nutritional quality of food choices in France. Food system sustainability. Insights from duALIne, Cambridge University Press, 288 p., 2013. ⟨hal-01574907⟩
  • Nicole Darmon, Louis Georges Soler, Armelle Champenois, Sarah Martin, Jerome Mousset, et al.. Impact carbone et qualité nutritionnelle des régimes alimentaires en France. Pour une alimentation durable. Réflexion stratégique DuALIne, Editions Quae, 2011, Matière à Débattre et Décider, 978-2-7592-1670-3. ⟨hal-02811088⟩
  • Louis Georges Soler, Vincent Requillart, Gilles Trystram, Joel Abecassis, Armelle Champenois, et al.. Organisation industrielle et durabilité. Pour une alimentation durable. Réflexion stratégique duALIne, Editions Quae, 2011, Matière à Débattre - Décider, 978-2-7592-1670-3. ⟨hal-01173088⟩
  • Eric Giraud-Heraud, Abdelhakim Hammoudi, Louis Georges Soler. Sicurezza alimentare, responsabilità e norme collettive. Qualità e sicurezza degli alimenti. Una rivoluzione nel cuore del sistema agroalimentare, FrancoAngeli, 2008, 978-88-568-0263-4. ⟨hal-02819425⟩
  • Abdelhakim Hammoudi, Huong Hue Nguyen, Louis Georges Soler. Coesistenza OGM / non OGM e controllo delle mescolanze nelle filiere. Qualità e sicurezza degli alimenti. Una rivoluzione nel cuore del sistema agroalimentare, FrancoAngeli, 2008, 978-88-568-0263-4. ⟨hal-02822989⟩
  • Pierre Combris, Fabrice Etilé, Louis Georges Soler. Alimentation et santé : changer les comportements de consommation ou mieux réguler l'offre alimentaire ?. Désirs et peurs alimentaires au XXIe siècle : évolutions et comportements alimentaires, problématiques économiques et responsabilités collectives, Editions Dalloz, 2006, 2-247-06836-7. ⟨hal-02812306⟩
  • J.M. Codron, K. Grunert, Eric Giraud-Heraud, Louis Georges Soler, A. Regmi. Retail sector responses to changing consumer preferences : the European experience. New directions in global food markets, 2005. ⟨hal-02828264⟩
  • M. Nakhla, Louis Georges Soler. Project management and internal contracts. Projects as arenas for renewal and learning processes, Kluwer Academic Publishers, 1998, 0-7923-8124-6. ⟨hal-02837243⟩
  • J.M. Attonaty, M.H. Chatelin, J.C. Poussin, Louis Georges Soler. OTELO : un simulateur à base de connaissance pour raisonner équipement et organisation du travail. Le conseil en agroéquipement et en organisation du travail. Outils et premières expériences, 1994. ⟨hal-02852276⟩
  • J.M. Attonaty, Louis Georges Soler. Renewing strategic decision-making aids. Systems studies in agriculture and rural development. A selection of papers published by researchers in the agrarian Systems and development Department of INRA ( Institut National de la Recherche Agronomique 1990-1994, INRA Editions, 1993, 2-7380-0582-9. ⟨hal-02845516⟩

Directions of work or proceedings3 documents

  • Caroline Méjean, Xavier Debussche, Yves Martin-Prével, Vincent Requillart, Louis Georges Soler, et al.. Alimentation et nutrition dans les départements et régions d’Outre-mer. Expertise scientifique collective de l'IRD réalisée à la demande de la Direction générale de la Santé de l'Etat français. IRD, 208 p. + clé USB, 2020, Expertise collective, 978-2-7099-2719-2. ⟨hal-02921618⟩
  • Olivier de Mouzon, Vincent Requillart, Louis Georges Soler, Jean Dallongeville, Luc Dauchet. Are fruit and vegetable stamp policies cost-effective?. 1. Joint EAAE/AAEA Seminar. 115. EAAE seminar : the economics of food, food choice and health, Sep 2010, Munich, Germany. 33 p., 2010. ⟨hal-02818767⟩
  • Francois-Christophe Coleno, Louis Georges Soler. Design and evaluation of monitoring strategies of a production system: a simulation model apply to forage. From sensors to decision support system in agriculture, food industry and environment, Feb 1998, Montpellier, France. 11 p., 1998. ⟨hal-02835753⟩

typdoc_CREPORT3 documents

  • Louis Georges Soler, Vincent Requillart, Gilles Trystram, Joel Abecassis, Armelle Champenois, et al.. Organisation industrielle et durabilité. 2011. ⟨hal-02803393⟩
  • Nicole Darmon, Louis Georges Soler, Armelle Champenois, Sarah Martin, Jerome Mousset, et al.. Impact carbone de l'alimentation et qualité nutritionnelle des choix alimentaires en France. 2011. ⟨hal-02808611⟩
  • Louis Georges Soler. Agir sur l'offre alimentaire. 2010. ⟨hal-02818088⟩