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Louis-Antoine SAISSET


Docteur en sciences de gestion, je suis Maitre de Conférences en finance à l'Institut Agro - Montpellier SupAgro depuis 2014.

Ingénieur agricole et œnologue, mon premier poste a été celui d’Inspecteur à l’ONIVINS (devenu FranceAgrimer), chargé de la gestion des aides nationales et européennes. J'ai rejoint en 2000 la FRCA (Fédération Régionale des Coopératives Agricoles) Languedoc-Roussillon (devenue ensuite La Coopération Agricole Occitanie). En tant que réviseur, je contrôlai la conformité coopérative (statuts, fiscalité, filialisation, gouvernance).  Ingénieur conseil, j'ai également accompagné les coopératives agricoles dans leurs grandes évolutions stratégiques (création, restructuration, alliances, fusions). Enfin, j'ai développé COOPERFIC, outil d’intelligence économique et observatoire de la performance coopérative.

Membre de l’UMR MOISA (Institut Agro, INRAE, IAMM, IRD) depuis 2010, mes travaux de recherche traitent de la complexité de la gouvernance des coopératives agricoles et vinicoles, mais aussi de leur fusion (processus, effets) et de leur performance (mesure, équilibre, dynamiques). Ils analysent l’influence des différents modes de gouvernance et de l’immatériel sur la performance économique et financière des coopératives. J'ai ainsi mis notamment en lumière le lien entre la dimension disciplinaire de la gouvernance (théorie de l’agence) et l’équilibre de la performance financière (court terme/long terme), mais aussi l’importance des dimensions partenariale et cognitive dans la caractérisation de la gouvernance coopérative.

Je conduis actuellement un projet de recherche sur la gouvernance, l’innovation et la performance durable des coopératives vinicoles en France : INNOGOUV. Je fais également partie de la Chaire In'FAAQT (Innover dans les Filières Agricoles, Agroalimentaires, la Qualité et les Territoires).

 


Journal articles7 documents

  • Louis-Antoine Saïsset, Valérie Ceccaldi. Des innovations dans la gouvernance des coopératives agricoles : le cas de la coopérative vinicole Dom Brial (Baixas). Cahiers du Développement Coopératif, 2020, pp.44-48. ⟨hal-02524138⟩
  • Louis-Antoine Saïsset. Les modalités de partage de la valeur créée en coopératives vinicoles en Occitanie. Les cahiers du développement coopératif, 2019, pp.48-50. ⟨hal-03143987⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Foued Cheriet, Jean-Pierre Couderc. Cognitive and partnership dimensions in merger processes in agricultural cooperatives: the case of winery cooperatives in Languedoc-Roussillon. International Journal of Entrepreneurship and Small Business, Inderscience, 2017, 32 (1/2), pp.181-207. ⟨10.1504/IJESB.2017.10002071⟩. ⟨hal-01595164⟩
  • Louis-Antoine Saïsset. Les trois dimensions de la gouvernance coopérative agricole : le cas des coopératives vinicoles du Languedoc-Roussillon. Revue Internationale de l'Economie Sociale, Institut de l'économie sociale, 2016, pp.19-36. ⟨10.7202/1035585ar⟩. ⟨hal-02629916⟩
  • Louis-Antoine Saïsset. L’impact des modes de gouvernance et de l’immatériel sur la performance des entreprises coopératives agricoles : des perspectives d’avenir au sein des coopératives vinicoles du Languedoc-Roussillon. Cahiers du Développement Coopératif, 2016, pp.22-31. ⟨hal-02637051⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Jean-Pierre Couderc. Approche typologique de la gouvernance coopérative agricole : le cas des caves coopératives du Languedoc-Roussillon. Progrès Agricole et Viticole, 2014, 131 (1), pp.13-23. ⟨hal-01506302⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Foued Cheriet. Grandir, oui, mais comment ? Analyse de la concentration par fusions des coopératives vinicoles du Languedoc-Roussillon. Revue Internationale de l'Economie Sociale, Institut de l'économie sociale, 2012, pp.45-63. ⟨10.7202/1016868ar⟩. ⟨hal-02642497⟩

Conference papers27 documents

  • Békanty Ange Kouassi, Leïla Temri, Louis-Antoine Saïsset. Le rôle des coopératives dans la transition numérique de l’agriculture : premiers résultats d’une étude exploratoire. Colloque SFER "Agriculture et numérique", SFER; #DigitAg, Mar 2022, Montpellier, France. ⟨hal-03609021⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Iciar Pavez. Governance and export strategy of French wine cooperatives. Réunion du groupe d'experts ECOMAR (Economic analysis, markets and consumption) de l'OIV, May 2022, Dijon, France. ⟨hal-03689441⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Iciar Pavez. Gouvernance, innovation et performance durable au sein des entreprises impliquées dans la qualité. Assemblée Générale de la Chaire In’Faaqt, Apr 2022, Seysses, France. ⟨hal-03689414⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Jean-Marie Codron. Towards a new approach of agricultural co-op governance. 9th International Conference on Economics and Management of NETworks (EMNET), Sep 2021, Vienne (virtual conference), Austria. ⟨hal-03356537⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Iciar Pavez, Leïla Temri. Governance, innovation and sustainability: an exploratory study on French wine co-ops. ICA CCR Europe Research Conference "cooperatives in transition facing crisis", Jul 2021, Online Conference, France. ⟨hal-03285025⟩
  • Rocio Carrillo Labella, Fatiha Fort, Louis-Antoine Saïsset, Manuel Parras Rosa. Environmental standards and financial performance of agricultural co-ops: The influence of ISO 14001 on Spanish olive oil co-op performance. ICA CCR Europe Research Conference "cooperatives in transition facing crisis", Jul 2021, Online Conference, France. ⟨hal-03284330⟩
  • Louis-Antoine Saïsset. Tensions of agricultural co-op democratic governance. A case study in south of France. Workshop Transformations in Co-operative Governance, Jun 2021, Rennes, Online conference, France. ⟨hal-03284348⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Iciar Pavez. Gouvernance et stratégie des coopératives vinicoles à l’export. Conférence M-WIB (Montpellier Wine International Business) "Coopératives viti-vinicoles à l'international", Feb 2021, Montpellier (Online conference), France. ⟨hal-03142753⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Valérie Ceccaldi, Iciar Pavez Lizarraga. Strategies and performance of French wine co-ops: A dynamic portrait. 13. Annual AAWE Conference, American Association of Wine Economists (AAWE). USA., Jul 2019, Vienne, Austria. 13 p. ⟨hal-02441506⟩
  • Isabelle Piot-Lepetit, Aristide Olou, Louis-Antoine Saïsset. Gestion de la performance et du risque dans les coopératives agricoles selon une approche Business Analytics : analyse bibliométrique et revue systématique de la littérature. 13. Journées de recherches en sciences sociales (JRSS 2019), Dec 2019, Bordeaux, France. ⟨hal-02437651⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Valérie Ceccaldi. The challenges of co-ops’ internal governance. Case studies of innovative process in South of France. International Cooperative Alliance Research Conference, Jul 2018, Wageningen, Netherlands. 211 p. ⟨hal-02733672⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Valérie Ceccaldi. Vers une gouvernance partenariale et innovante. Le cas des cooperatives agricoles du Sud de la France. Conférence Internationale "la gouvernance dans tous ses états", Jun 2018, Montpellier, France. 5 p. ⟨hal-03143841⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Jean Marie Codron. Governance and risk management in the french apple industry: contrasting the difference between a cooperative and an investor-owned group. 8. International conference on economics and management of networks (Emnet), Nov 2018, La Havane, Cuba. 15 p. ⟨hal-02787295⟩
  • Louis-Antoine Saïsset. Gouvernance et performance des coopératives vinicoles. Conférence Coopératives Viticoles : stratégie, développement et performance financière, Dec 2017, Montpellier, France. ⟨hal-03143972⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Magali Aubert, Isabelle Piot-Lepetit, Leila Temri. Le Vin Bio, c’est bon pour l’emploi. Salon Millésime Bio, Jan 2017, Marseille, France. ⟨hal-03143925⟩
  • Louis-Antoine Saïsset. From Val d’Orbieu to InVivo Wine: the emergence of new ways of strategic partnership and governance in French wine industry. 11. Annual conference of the Association of American Wine Economists, American Association of Wine Economists (AAWE). USA., Jun 2017, Padoue, France. 8 p. ⟨hal-01600777⟩
  • Louis-Antoine Saïsset. Gouvernance et performance des coopératives vinicoles : le cas du Languedoc-Roussillon. Workshop sur les coopératives : Gouvernance, Stratégies de Marché et Performances Durables, Jan 2017, Montpellier, France. 16 p. ⟨hal-01594173⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Maryline Filippi. Intangible investments in wine co-ops: catalyzers between governance and financial. 10. Annual conference of the Association of american wine economists, Academy of Wine Business Research (AWBR). INT., Jun 2016, Bordeaux, France. ⟨hal-02739754⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Géraldine Rivière-Giordano, Paul Amadieu. The key role of stakeholders on wine cooperatives governance and performance. ICA Research International Conference, May 2016, Almería, Spain. ⟨hal-02147251⟩
  • Louis-Antoine Saïsset. S’ouvrir aux parties prenantes externes : oui, mais pourquoi ? Une application à la gouvernance des cooperatives vinicoles. 3ème Sommet International des Coopératives : le pouvoir d’agir des coopératives, Oct 2016, Québec, Canada. 22 p. ⟨hal-02794140⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Géraldine Riviere-Giordano, Paul Amadieu. The key role of stakeholders on wine cooperatives governance and performance. International Cooperative Alliance: New Strategies for Co-operatives: Understanding and Managing Co-operative Creation Conference, International Co-operative Alliance (ICA). BEL., May 2016, Alméria, Spain. ⟨hal-02742867⟩
  • Magali Aubert, Isabelle Piot-Lepetit, Louis-Antoine Saïsset, Leila Temri. L'agriculture biologique : quelles spécificités d'exploitation ?. 10. Journées de recherches en sciences sociales (JRSS), Société Française d'Economie Rurale (SFER). FRA.; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). FRA.; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA., Dec 2016, Paris, France. 22 p. ⟨hal-01419765⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, G. Rivière-Giordano. Agricultural cooperatives performance measurement dilemma: wine cooperatives case in Languedoc-Roussillon. ICA Research International Conference 2015, May 2015, Paris, France. ⟨hal-02086558⟩
  • Louis-Antoine Saïsset. Une approche typologique de la gouvernance coopérative : le cas des coopératives vinicoles du Languedoc-Roussillon. Colloque Coop de France "l’administrateur de coopérative demain", Oct 2014, Paris, France. ⟨hal-03143917⟩
  • Louis-Antoine Saïsset. Quelques éléments de gouvernance alternative dans le secteur coopératif agricole. Journée du LabEx Entreprendre "Croissance des entreprises et sortie crise", May 2013, Montpellier, France. ⟨hal-03143828⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Jean-Pierre Couderc. Approche typologique de la gouvernance coopérative agricole : le cas des caves coopératives du Languedoc-Roussillon. 6. Journées scientifiques de la vigne et du vin : innovation, stratégies, compétitivité dans la filière vigne et vin, Institut National d'Etudes Supérieures Agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro). Montpellier, FRA.; Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (1110).; Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Amélioration Génétique et Adaptation des Plantes méditerranéennes et Tropicales (1334)., May 2013, Montpellier, France. pp.1-16. ⟨hal-01506212⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Jean-Pierre Couderc. Les trois dimensions de la gouvernance coopérative : à la recherche d'un équilibre instable. Le cas des caves coopératives en Languedoc-Roussillon. Colloque SFER "Diversité et durabilité des modèmes agricoles coopératifs dans un contexte de crises de la mondialisation", Nov 2012, Bordeaux, France. 24 p. ⟨hal-03143815⟩

Poster communications1 document

  • Louis-Antoine Saïsset. External stakeholders oriented governance: Yes, why not, but what for? The wine co-operatives case. 3ème Sommet International des Coopératives : le pouvoir d’agir des coopératives, Oct 2016, Québec, Canada. 1 p., 2016. ⟨hal-03113795⟩

Book sections4 documents

  • Louis-Antoine Saïsset. Gouvernance et performance des coopératives vinicoles : le cas du Languedoc-Roussillon. Foued Cheriet, Carole Maurel, Paul Amadieu, Hervé Hannin. Management et marketing du vin : opportunités pour les entreprises et enjeux pour la filière, ISTE Editions, pp.203-226, 2021, Agriculture, Science des aliments et nutrition, 9781784057237. ⟨hal-03141804⟩
  • Louis-Antoine Saïsset. Governance and performance of wine cooperatives: The case of Languedoc-Roussillon. Foued Cheriet, Carole Maurel, Paul Amadieu, Hervé Hannin. Wine management and marketing: Opportunities for companies and challenges for the industry, Wiley-ISTE, pp.161-182, 2020, 9781786305282. ⟨hal-03114811⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Jean Marie Codron. Hybrids in the french apple industry: Opportunistic and cognitive differences between a cooperative and an investor-owned group. Design and management of interfirm networks, Springer Nature Switzerland AG, pp.239-266, 2019, Contributions to Management Science, 978-3-030-29244-7. ⟨10.1007/978-3-030-29245-4_13⟩. ⟨hal-02437639⟩
  • Louis-Antoine Saïsset. La gouvernance des entreprises coopératives agricoles : fondements et mutations profondes. Systèmes agroalimentaires en transition, Editions Quae, 184 p., 2016, Update Sciences and Technologies, 978-2-7592-2573-6. ⟨hal-01606468⟩

Preprints, Working Papers, ...2 documents

  • Foued Cheriet, Louis-Antoine Saïsset. Grandir, oui ! Mais comment ? Analyse de la concentration par fusion des cooperatives vinicoles du Languedoc-Roussillon. 2011. ⟨hal-02809245⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Jean-Pierre Couderc, Mario Bou Saba. Cooperative performance measurement proposal (a test with the cooperfic© tool for wine cooperatives in Languedoc-Roussillon). 2011. ⟨hal-02802740⟩

Reports6 documents

  • Océane Moccia, Louis-Antoine Saïsset. Impacts de la première vague de la Covid-19 sur les entreprises de la filière vitivinicole française. [Rapport de recherche] Institut Agro - Montpellier SupAgro; Organisation Internationale de la vigne et du vin (OIV); UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences). 2021, 8 p. ⟨hal-03255702⟩
  • Iciar Pavez, Louis-Antoine Saïsset, Leila Temri. INNOGOUV : gouvernance, innovation et performance des coopératives vinicoles françaises. Labex Entreprendre; UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (social and nutritional sciences). 2021, 45 p. ⟨hal-03144041⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Valérie Ceccaldi, Iciar Pavez. INNOGOUV : gouvernance, innovation et performance des coopératives vinicoles françaises. Labex Entreprendre; UMR MOISA - Marchés, organisations, institutions et stratégies d'acteurs. 2019, 34 p. ⟨hal-03144051⟩
  • Louis-Antoine Saïsset, Magali Aubert, Isabelle Piot-Lepetit, Leila Temri. Rapport Etude SudVinBio : quels emplois en viticulture biologique ?. [Rapport Technique] 2017. ⟨hal-02785352⟩
  • Louis-Antoine Saïsset. L’impact des modes de gouvernance sur la performance des entreprises coopératives agricoles : le cas des coopératives vinicoles du Languedoc-Roussillon. [Rapport de recherche] A2P3, Labex entreprendre. 2017, 4 p. ⟨hal-03143898⟩
  • Etienne Montaigne, Louis-Antoine Saïsset, Leila Temri, Leila Khefifi. Etude de faisabilité d'un observatoire économique régional sur la vigne et le vin : première synthèse. Rapport confidentiel. [Contrat] Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du Vin (IHEV). 2015. ⟨hal-02793711⟩

typdoc_CREPORT3 documents

  • Louis-Antoine Saïsset, Jean-Marie Codron, Zouhair Bouhsina, Xavier Vernin. L’influence des formes de gouvernance d’entreprise sur la gestion des risques sanitaires et phytosanitaires. 2018. ⟨hal-02789097⟩
  • Zouhair Bouhsina, Xavier Vernin, Magali Aubert, Jean Marie Codron, Louis-Antoine Saïsset. Les stratégies des expéditeurs-exportateurs français de pommes dans la gestion des risques sanitaires et phytosanitaires. 2018. ⟨hal-02788620⟩
  • Marjorie Domergue, Jean-Pierre Couderc, Louis-Antoine Saïsset. Le dynamisme des entreprises agroalimentaires régionales, une question de filière, de taille et de gouvernance ?. 2012. ⟨hal-02808230⟩

Theses1 document

  • Louis-Antoine Saïsset. Gouvernance, investissements immatériels et performance des entreprises coopératives agricoles : le cas des coopératives vinicoles du Languedoc-Roussillon. Sciences de l'Homme et Société. Institut National d'Etudes Supérieures Agronomiques de Montpellier, 2014. Français. ⟨tel-02800409⟩