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Julia Baudry

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Publications

Environmental impacts associated with UPF consumption: which food chain stages matter the most? Findings from a representative sample of French adults

 Emmanuelle Kesse-Guyot , Benjamin Allès , Joséphine Brunin , Hélène Fouillet , Alison Dussiot
2022
Pré-publication, Document de travail hal-03715060v1
Image document

Prospective du système alimentaire et de son empreinte énergétique et carbone

 Carine Barbier , Christian Couturier , Patrice Dumas , Emmanuelle Kesse-Guyot , Julia Baudry
Centre international de recherche sur l’environnement et le développement (CIRED)-CNRS. 2022
Rapport hal-04455411v1