Johan Richard

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1089743

	Rationalisation du controle microbiologique d'une fabrication de fromage. Analyse d'une situation J. Richard , A. Clemenceau , Pierre Jolivet Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 1987, 7, pp.217-222 Article dans une revue hal-02718172v1

	Rationalisation du controle microbiologique d'une fabrication de fromage. Analyse d'une situation J. Richard , A. Clemenceau , Pierre Jolivet Colloque, Mar 1987, Paris, France Communication dans un congrès hal-02853398v1