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200 résultats
Affective components of the human-animal relationship in animal husbandry. Development and validation of a questionnairePsychological Reports, 2004, 95, pp.275-290
Article dans une revue
hal-02669652v1
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Vers des abattoirs paysans : trajectoire, épreuves et portée d’une réappropriation de la mort des animaux d’élevageLocaliser l’épreuve démocratique : assemblages, circulations, imaginaires, GIS Démocratie et Participation, Nov 2019, Saint-Denis, France
Communication dans un congrès
halshs-03419078v1
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Horses in the laboratory: conditioning and workingPorcher, Jocelyne; Estebanez, Jean. Animal labor: a new perspective on human-animal relations, Transcript Verlag, 182 p., 2019, 978-3-8376-4364-0 978-3-8394-4364-4
Chapitre d'ouvrage
hal-02786462v1
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Viande artificielle : une utopie alimentaire ? Interview par Clara DelpasScience Actualités.fr, 2012
Article dans une revue
hal-02641879v1
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Il faut des alternatives à la violence des abattoirsLa Gazette (Montpellier), 2016, 1446, pp.17-17
Article dans une revue
hal-02635096v1
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Avec les animaux, changer le travail dans les agricultures alternativesHumains et animaux dans les agricultures alternatives : la domination en question, Educagri, 2019, Références, 979-10-275-0355-1
Chapitre d'ouvrage
hal-02937853v1
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On assiste à une conjonction d'idées et de techniques qui rendent possible la production de la matière animale sans les animauxTrans Rural Initiatives, 2014, 441, pp.VI-VII
Article dans une revue
hal-02629827v1
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Les vaches rêvent-elles du travail ?Jef Klak, 2016, 3, pp.142-151
Article dans une revue
hal-02629703v1
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Leur donner une chance de vivre leur vieMarianne. Les textes, 2016, Hors-série Les animaux et nous, pp.93-95
Article dans une revue
hal-02629714v1
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Les animaux d'élevage sont-ils tuables ?Prétentaine, 2014, 29/30, pp.515-525
Article dans une revue
hal-02629464v1
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Chevaux et footballeurs : travailler pour le sportSTAPS : Revue internationale des sciences du sport et de l'éducation physique, A paraître, ⟨10.3917/sta.pr1.0058⟩
Article dans une revue
hal-03685420v1
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Libération animale" et veganisme : au service de quelles transformations sociales ?L'An 02, 2014, 5, pp.1-1
Article dans une revue
hal-02630071v1
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Elmo and Paro: why one works and not the other, and does it matter?Porcher, Jocelyne; Estebanez, Jean. Animal labor: a new perspective on human-animal relations, Transcript Verlag, 182 p., 2019, 978-3-8376-4364-0 978-3-8394-4364-4
Chapitre d'ouvrage
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Le yin & le yang, tome 1Editions du miroir, 191 p., 2016, Des choses à dire, 978-2-9549613-1-6
Ouvrages
hal-02795957v1
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L’injonction au végétarisme : pourquoi et pour qui ?Systèmes alimentaires / Food Systems, 2023, 8, pp.31-39
Article dans une revue
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Les éleveurs et leurs animauxLa question animale, Presses Universitaires de Rennes, 304 p., 2011, Interférences (Rennes), 978-2-7535-1291-7
Chapitre d'ouvrage
hal-01197968v1
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Culture de l’élevage et barbarie des productions animalesHomme et animal, la question des frontières, Editions Quae, 2009, 978-2-7592-0322-2
Chapitre d'ouvrage
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Éloge de l’élevage... Mais quel élevage ?Pour, revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques, 3 (231), 2017
N°spécial de revue/special issue
hal-02081205v1
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La mort n'est pas notre métierEditions de l'Aube, 220 p., 2003, 978-2-87678-828-2
Ouvrages
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L'animal d'élevage n'est pas si bêteRuralia : revue de l'Association des ruralistes français, 2004, 14, pp.159-170
Article dans une revue
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Repeated handling of pigs during rearing. I. Refusal of contact by the handler and reactivity to familiar and unfamiliar humansJournal of Animal Science, 2005, 83 (7), pp.1653-1663
Article dans une revue
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À l’envers du bien-être animal : Enquête de psychodynamique du travail auprès de salariés d’élevages industriels porcins.Nouvelle revue de psychosociologie, 2006, 1, pp.55-71. ⟨10.3917/nrp.001.71⟩
Article dans une revue
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Eleveurs pluriactifs ovins viande : Analyse technico-économique et lien aux rationalités du travail15. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2008, Paris, France
Communication dans un congrès
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Respecter les animaux d'élevage ?Questions de respect : Enquête sur les figures contemporaines du respect, Les éditions de l'Université de Bruxelles, 2008, Philosophie et Société, 978-2-8004-1411-9
Chapitre d'ouvrage
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Cochons d'orEditions Quae, 255 p., 2010, 978-2-7592-0638-4
Ouvrages
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Une sociologie des animaux au travailLes animaux : deux ou trois choses que nous savons d'eux, Hermann, 312 p., 2014, Colloque de Cerisy, 978-2-7056-8856-1
Chapitre d'ouvrage
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Webinaire: Les activités d’élevage dans l’œil du changement global. Dynamiques en cours et controverses2021, 2 p
Autre publication scientifique
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Cause animale, cause des animaux ?Colloque Cerisy : Sciences, techniques et agricultures, Centre Culturel International de Cerisy, Sep 2019, Cerisy-La-Salle, France
Communication dans un congrès
hal-03319670v1
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Bien-être animal et souffrance au travail / 1Regards croisés sur la relation humain-animaux, CNRS, Oct 2016, Paris, France
Communication dans un congrès
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Un monde végane : pour quoi et pour qui ?Études rurales, 2022, 2022-2 (210), pp.8-17. ⟨10.4000/etudesrurales.30244⟩
Article dans une revue
hal-04006842v1
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