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Jerome Bugeon

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Looking for a needle in a haystack: de novo phenotypic target identification reveals Hippo pathway-mediated miR-202 regulation of egg production

Sarah JANATI IDRISSI , Mariana Roza de Abreu , Cervin Guyomar , Fernanda de Mello , Thuy Thao Vi Nguyen
Nucleic Acids Research, 2024, 52 (2), pp.738-754. ⟨10.1093/nar/gkad1154⟩
Article dans une revue hal-04501492v1
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New alternative ingredients and genetic selection are the next game changers in rainbow trout nutrition: a metabolomics appraisal

Simon Roques , Catherine Deborde , Sandrine Skiba-Cassy , Françoise Médale , Mathilde Dupont-Nivet
Scientific Reports, 2023, 13, ⟨10.1038/s41598-023-46809-2⟩
Article dans une revue hal-04305424v1

An end-to-end pipeline based on open source deep learning tools for reliable analysis of complex 3D images of ovaries

Manon Lesage , Manon Thomas , Thierry Pécot , Tu-Ky Ly , Nathalie Hinfray
Development (Cambridge, England), 2023, 150 (7), pp.dev201185. ⟨10.1242/dev.201185⟩
Article dans une revue hal-04062159v1

Potential of genomic selection for growth, meat content and colour traits in mixed-family breeding designs for the Pacific oyster Crassostrea gigas

Antoine Jourdan , Romain Morvezen , Florian Enez , Pierrick Haffray , Adeline Lange
Aquaculture, 2023, 576, pp.739878. ⟨10.1016/j.aquaculture.2023.739878⟩
Article dans une revue hal-04158060v1
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Gene expression profiling of trout muscle during flesh quality recovery following spawning

Yéléhi Diane Ahongo , Aurélie Le Cam , Jérôme Montfort , Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre
BMC Genomics, 2022, 23 (1), pp.9. ⟨10.1186/s12864-021-08228-3⟩
Article dans une revue hal-03519475v1
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Prediction of fatty acids composition in the rainbow trout Oncorhynchus mykiss by using Raman micro-spectroscopy

E. Prado , Christophe Eklouh-Molinier , Florian Enez , David Causeur , C. Blay
Analytica Chimica Acta, 2022, 1191, ⟨10.1016/j.aca.2021.339212⟩
Article dans une revue hal-03445774v1
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Genetic architecture and genomic selection of fatty acid composition predicted by Raman spectroscopy in rainbow trout

Carole Blay , Pierrick Haffray , Jonathan D’ambrosio , Enora Prado , Nicolas Dechamp
BMC Genomics, 2021, 22 (1), pp.788. ⟨10.1186/s12864-021-08062-7⟩
Article dans une revue hal-03432316v1

VisEgg: a robust phenotyping tool to assess rainbow trout egg features and viability

Emilie Cardona , Jérôme Bugeon , Emilien Segret , Julien Bobe
Fish Physiology and Biochemistry, 2021, 47 (3), pp.671-679. ⟨10.1007/s10695-020-00844-2⟩
Article dans une revue hal-03020814v1
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Flesh quality recovery in female rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) after spawning

Yéléhi Diane Ahongo , Thierry Kerneis , Lionel Goardon , Laurent Labbé , Jérôme Bugeon
Aquaculture, 2021, 536, pp.1-12. ⟨10.1016/j.aquaculture.2020.736290⟩
Article dans une revue hal-03199614v1
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Genetic parameters and genome-wide association studies of quality traits characterised using imaging technologies in Rainbow trout, Oncorhynchus mykiss

Carole Blay , Pierrick Haffray , Jérôme Bugeon , Jonathan D’ambrosio , Nicolas Dechamp
Frontiers in Genetics, 2021, 12, pp.1-17. ⟨10.3389/fgene.2021.639223⟩
Article dans une revue hal-03154333v1

Loss of light colour preference after chronic embryonic stress in rainbow trout fry: a novel and potential indicator of fish welfare?

Violaine Colson , Vitor Hugo Bessa Ferreira , Ana Carolina Luchiari , Claudiane Valotaire , Frédéric Borel
Applied Animal Behaviour Science, 2021, 239, pp.105335. ⟨10.1016/j.applanim.2021.105335⟩
Article dans une revue hal-03207748v1

C-ECi: a CUBIC-ECi combined clearing method for three-dimensional follicular content analysis in the fish ovary

Manon Lesage , Manon Thomas , Jérôme Bugeon , Adèle Branthonne , Stéphanie Gay
Biology of Reproduction, 2020, 103 (5), pp.1099-1109. ⟨10.1093/biolre/ioaa142⟩
Article dans une revue hal-02935099v1

Morphological predictors of slaughter yields using 3D digitizer and their use in a common carp breeding program

Martin Prchal , Martin Kocour , Marc Vandeputte , Antti Kause , Alain Vergnet
Aquaculture, 2020, 520, pp.1-9. ⟨10.1016/j.aquaculture.2020.734993⟩
Article dans une revue hal-02627292v1

Genetic relationship between koi herpesvirus disease resistance and production traits inferred from sibling performance in Amur mirror carp

Jinfeng Zhao , Martin Prchal , Christos Palaiokostas , Ross D. Houston , Antti Kause
Aquaculture, 2020, 520, pp.1-6. ⟨10.1016/j.aquaculture.2020.734986⟩
Article dans une revue hal-02627286v1
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First evidence of realized selection response on fillet yield in Rainbow trout Oncorhynchus mykiss, Using Sib selection or based on correlated ultrasound measurements

Marc Vandeputte , Jérôme Bugeon , Anastasia Bestin , Alexandre Desgranges , Jean-Michel Allamellou
Frontiers in Genetics, 2019, 10, pp.1-13. ⟨10.3389/fgene.2019.01225⟩
Article dans une revue hal-02627462v1

Naa15 knockdown enhances c2c12 myoblast fusion and induces defects in zebrafish myotome morphogenesis

Olivier Monestier , Aurélie Landemaine , Jérôme Bugeon , Pierre-Yves Rescan , Jean-Charles Gabillard
Comparative Biochemistry and Physiology - Part B: Biochemistry and Molecular Biology, 2019, 228, pp.61-67. ⟨10.1016/j.cbpb.2018.11.005⟩
Article dans une revue hal-01961391v1

Positive impact of moderate food restriction on reproductive success of the rainbow trout Oncorhynchus mykiss

Emilie Cardona , Jérôme Bugeon , François Guivarc'H , Lionel Goardon , Stéphane Panserat
Aquaculture, 2019, 502, pp.280-288. ⟨10.1016/j.aquaculture.2018.12.057⟩
Article dans une revue hal-01974617v1
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MiR-202 controls female fecundity by regulating medaka oogenesis

Stéphanie Gay , Jérôme Bugeon , Amine Bouchareb , Laure Henry , Clara Delahaye
PLoS Genetics, 2018, 14 (9), pp.1-26. ⟨10.1371/journal.pgen.1007593⟩
Article dans une revue hal-01871468v1
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Histological, transcriptomic and in vitro analysis reveal an intrinsic activated state of myogenic precursors in hyperplasic muscle of trout

Sabrina Jagot , Nathalie Sabin , Aurélie Le Cam , Jérôme Bugeon , Pierre-Yves Rescan
BMC Genomics, 2018, 19 (1), pp.1-11. ⟨10.1186/s12864-018-5248-y⟩
Article dans une revue hal-01958288v1

Accuracy of BLUP breeding values in a factorial mating design with mixed families and marker-based parentage assignment in rainbow trout Oncorhynchus mykiss

Pierrick Haffray , Florian Enez , Jérôme Bugeon , Hervé Chapuis , Mathilde Dupont-Nivet
Aquaculture, 2018, 490, pp.350-354. ⟨10.1016/j.aquaculture.2018.03.003⟩
Article dans une revue hal-01764389v1
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Potential for genetic improvement of the main slaughter yields in Common Carp with in vivo morphological predictors

Martin Prchal , Jérôme Bugeon , Marc Vandeputte , Antti Kause , Alain Vergnet
Frontiers in Genetics, 2018, 9, pp.1-13. ⟨10.3389/fgene.2018.00283⟩
Article dans une revue hal-02625209v1
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Un outil au service de la standardisation des bases de données: les ontologies ATOL/EOL

Marie-Christine Meunier-Salaün , Jérôme Bugeon , Alice Fatet , Isabelle Hue , Catherine Hurtaud
Cahier des Techniques de l'INRA, 2018, 93, pp.1-7
Article dans une revue hal-02626650v1
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The genetics of overwintering performance in two-year old common carp and its relation to performance until market size

Martin Prchal , Antti Kause , Marc Vandeputte , David Gela , Jean-Michel Allamellou
PLoS ONE, 2018, 13 (5), pp.1-1. ⟨10.1371/journal.pone.0191624⟩
Article dans une revue hal-01810425v1

Investigation of morphological predictors of fillet and carcass yield in European sea bass (Dicentrarchus labrax) for application in selective breeding

Marc Vandeputte , Antonio Puledda , Anne Sophie Tyran , Anastasia Bestin , Céline Coulombet
Aquaculture, 2017, 470, pp.40-49. ⟨10.1016/j.aquaculture.2016.12.014⟩
Article dans une revue hal-01595276v1

Selection for stress responsiveness and slaughter stress affect flesh quality in pan-size rainbow trout, Oncorhynchus mykiss

Florence Lefèvre , Isabelle Cos , Tom G. Pottinger , Jérôme Bugeon
Aquaculture, 2016, 464, pp.654-664. ⟨10.1016/j.aquaculture.2016.07.039⟩
Article dans une revue hal-01351897v1
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How muscle structure and composition influence meat and flesh quality

Anne Listrat , Bénédicte Lebret , Isabelle Louveau , Thierry Astruc , Muriel Bonnet
The Scientific World Journal, 2016, 2016 (3182746), pp.1-14. ⟨10.1155/2016/3182746⟩
Article dans une revue hal-01285897v1
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Quelles exigences de qualités pour les poissons d'élevage et issus de la pêche ?

Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon
INRA Productions Animales, 2015, 28 (2), pp.119-124. ⟨10.20870/productions-animales.2015.28.2.3019⟩
Article dans une revue hal-01225260v2

Selection for muscle fat content and triploidy affect flesh quality in pan-size rainbow trout, [i]Oncorhynchus mykiss[/i]

Florence Lefèvre , Mireille Cardinal , Jérôme Bugeon , Laurent Labbé , Françoise Médale
Aquaculture, 2015, 448, pp.569-577. ⟨10.1016/j.aquaculture.2015.06.029⟩
Article dans une revue hal-01194133v1
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Comment la structure et la composition du muscle déterminent la qualité des viandes ou chairs ?

Anne Listrat , Bénédicte Lebret , Isabelle Louveau , Thierry Astruc , Muriel Bonnet
INRA Productions Animales, 2015, 28 (2), pp.125-136. ⟨10.20870/productions-animales.2015.28.2.3020⟩
Article dans une revue hal-01211001v2

Melanin-based coloration of sneaker male Atlantic salmon is linked to viability and emergence timing of their offspring

Lucas Marie-Orleach , Jean-Marc Roussel , Jérôme Bugeon , Julien Tremblay , Dominique D. Ombredane
Biological Journal of the Linnean Society, 2014, 111 (1), pp.126-135. ⟨10.1111/bij.12187⟩
Article dans une revue hal-02364738v1
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Conception d'un système innovant de production de truites en eau recirculée

Laurent Labbé , Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon , Alexis Fostier , M. Jamin
INRA Productions Animales, 2014, 27 (2), pp.135-146. ⟨10.20870/productions-animales.2014.27.2.3061⟩
Article dans une revue hal-01205090v1
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Un langage de référence pour le phénotypage des animaux d’élevage : l’ontologie ATOL

Pierre-Yves Le Bail , Jérôme Bugeon , Olivier Dameron , Alice Fatet , Wiktoria Golik
INRA Productions Animales, 2014, 27 (3), pp.195-208. ⟨10.20870/productions-animales.2014.27.3.3067⟩
Article dans une revue hal-01129862v1

Genetic parameters of in-vivo prediction of carcass, head and fillet yields by internal ultrasound and 2D external imagery in large rainbow trout

Pierrick Haffray , Jérôme Bugeon , Quentin Rivard , Benjamin Quittet , Sophie Puyo
Aquaculture, 2013, 410-411, pp.236-244. ⟨10.1016/j.aquaculture.2013.06.016⟩
Article dans une revue hal-00877146v1

Melanin-based coloration of sneaker male Atlantic salmon is linked to viability and emergence timing of their offspring

Lucas Marie-Orleach , Jean-Marc Roussel , Jérôme Bugeon , Julien Tremblay , Dominique Ombredane
Biological Journal of the Linnean Society, 2013, 111 (1), pp.126-135. ⟨10.1111/bij.12187⟩
Article dans une revue hal-04383054v1
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Characteristics and metabolism of different adipose tissues in fish

Claudine Weil , Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon
Reviews in Fish Biology and Fisheries, 2013, 23, pp.157-173. ⟨10.1007/s11160-012-9288-0⟩
Article dans une revue hal-01205056v1
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Le TMA comme outil de mise au point des conditions de marquages immunohistologiques. Application à l’étude de la croissance musculaire de la truite arc-en-ciel

Jérôme Bugeon , Parfait Evouna Mengue , Claude Sevellec , Chantal Cauty
Revue Française d'Histotechnologie, 2013, 26 (1), pp.49-53
Article dans une revue hal-02643896v1

Myostatin induces atrophy of trout myotubes through inhibiting the TORC1 signaling and promoting ubiquitin-proteasome and autophagy-lysosome degradative pathways

Iban Seiliez , Gemael Cedrick Taty Taty , Jérôme Bugeon , Karine Dias , Nathalie Sabin
General and Comparative Endocrinology, 2013, 186, pp.9-15. ⟨10.1016/j.ygcen.2013.02.008⟩
Article dans une revue hal-01205067v1

Rapid quantification of muscle fat content and subcutaneous adipose tissue in fish using MRI

Guylaine Collewet , Jérôme Bugeon , Jérôme Idier , Stéphane Quellec , Benjamin Quittet
Food Chemistry, 2013, 138 (2-3), pp.2008-2015. ⟨10.1016/j.foodchem.2012.09.131⟩
Article dans une revue hal-00945541v1

Negative genetic correlations between production traits and head or bony tissues in large all-female rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

Pierrick Haffray , Jérôme Bugeon , Cédric Pincent , Hervé Chapuis , Emmanuel Mazeiraud
Aquaculture, 2012, 368-369, pp.145-152. ⟨10.1016/j.aquaculture.2012.09.023⟩
Article dans une revue hal-01000352v1

Qualité de la chair de truites arc-en-ciel à bas ou haut rendement en filet

Jérôme Bugeon
Aquafilia, 2011, 42, pp.20
Article dans une revue hal-02642853v1

Flesh quality in large rainbow trout with high or low fillet yield

Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre , Mireille Cardinal , Ayhan Uyanik , Armel Davenel
Journal of Muscle Foods, 2010, 21 (4), pp.702-721. ⟨10.1111/j.1745-4573.2010.00214.x⟩
Article dans une revue hal-01205020v1

Differentially expressed proteins in rainbow trout adipocytes isolated from visceral and subcutaneous tissues

Claudine Weil , Nathalie Sabin , Jérôme Bugeon , Gilles Paboeuf , Florence Lefèvre
Comparative Biochemistry and Physiology - Part D: Genomics and Proteomics, 2009, 4 (3), pp.235-241. ⟨10.1016/j.cbd.2009.05.002⟩
Article dans une revue hal-02668616v1

Biological basis of fish quality

Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon
Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 2008, 28 (4-5), pp.365-377. ⟨10.3166/sda.28.365-377⟩
Article dans une revue hal-02658473v1

Rearing oxygen level and slaughter stress effects on rainbow trout flesh quality

Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon , Benoît Aupérin , Joël Aubin
Aquaculture, 2008, 284, pp.81-89. ⟨10.1016/j.aquaculture.2008.07.017⟩
Article dans une revue hal-02668597v1

Moderate hypoxia or hyperoxia affect fillet yield and the proportion of red muscle in rainbow trout

Florence Lefèvre , Joël Aubin , Wilfried Louis , Laurent Labbé , Jérôme Bugeon
Cybium : Revue Internationale d’Ichtyologie, 2007, 31 (2), pp.237-243. ⟨10.26028/cybium/2007-312-018⟩
Article dans une revue hal-02661526v1

Effect of selection for muscle lipid content on body shape, fat deposition and dressing yields in rainbow trout

Edwige Quillet , Jérôme Bugeon , Sandrine Le Guillou , A. Davenel , G. Collewet
Aquaculture, 2007, 272 (Suppl. 1), pp.S3003
Article dans une revue hal-02590378v1

Effet du jeûne et de la réalimentation sur la texture de la chair de truite fario élevée en mer

Jérôme Bugeon
Aquafilia, 2006, 13, pp.21
Article dans une revue hal-02654128v1

Effet de l'exercice sur la texture des filets de truite Fario en croissance

Jérôme Bugeon
Aquafilia, 2004, 5, pp.14
Article dans une revue hal-02679745v1

Correlated changes in skeletal muscle connective tissue and flesh texture during starvation and re-feeding in brown trout (Salmo trutta) reared in seawater

Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre , Benoit Fauconneau
Journal of the Science of Food and Agriculture, 2004, 84 (11), pp.1433-1441. ⟨10.1002/jsfa.1837⟩
Article dans une revue hal-02672247v1

Fillet texture and muscle structure in brown trout (Salmo trutta) subjected to long-term exercise

Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre , Benoit Fauconneau
Aquaculture Research, 2003, 34 (14), pp.1287-1295. ⟨10.1046/j.1365-2109.2003.00938.x⟩
Article dans une revue hal-02672350v1

Caractérisation histologique du tissu conjonctif intramusculaire de truite.

Jérôme Bugeon , E. Veiseth , Richard Taylor , Florence Lefèvre , Benoit Fauconneau
Revue Française d'Histotechnologie, 1999, 12 (1), pp.71-80
Article dans une revue hal-02697882v1

Phenomic selection, an alternative to genomic selection in animal breeding?

Faten Jaouahdou , Florian Enez , Christophe Eklouh-Molinier , Jérôme Doerflinger , Guylaine Collewet
Workshop spectroscopie et microscopie du milieu marin, Feb 2023, Brest, France
Communication dans un congrès hal-04185933v1

Maîtrise du développement du muscle rouge chez la truite arc en ciel (Oncorhynchus mykiss)

Lucas Génevé , Aline Perquis , Jérôme Bugeon , Lionel Goardon , François Guyvarc'H
6èmes Journées Techniques Interfilières SYSAAF, SYSAAF, Oct 2023, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-04240183v1
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Quantitative analysis of asynchronous oogenesis dynamics in fish: Application of a modern 3D analysis approach to an old problem

Manon Lesage , Mak Sully , Jérôme Bugeon , Manon Thomas , Stéphanie Gay
12. International Symposium on Reproductive Physiology of Fish (ISRPF), May 2023, Chersonissos, Greece
Communication dans un congrès hal-04187726v1

Impact de la durée de mise au froid des œillés de truite arc-en-ciel (Projet FEAMP EpiCOOL)

Jérôme Bugeon , Lucie Marandel , Simon Pouil , Elodie Harte , Michaël Marchand
Journées techniques du SYSAAF, SYSAAF, Oct 2023, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-04256478v1

Restauration post-ponte des qualités chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) : synthèse des résultats du projet Feamp QualiPostOv

Thierry Kerneis , Jérôme Bugeon , Lionel Goardon , Yéléhi Diane Ahongo , Guillaume Brit
7. Journées de la Recherche Piscicole, Jul 2022, Paris, France
Communication dans un congrès hal-04296533v1

Post larval red muscle growth in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

Lucas Génevé , Jérôme Bugeon , Jean-Charles Gabillard
14. International Congress on the Biology of Fish (ICBF), Jun 2022, Montepellier, France
Communication dans un congrès hal-03776022v1

Croissance du muscle rouge et relation avec la capacité de nage chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)

Lucas Génevé , Jérôme Bugeon , François Guyvarc'H , Lionel Goardon , Laurent Labbé
7. Journées de la Recherche Piscicole, ITAVI, Jul 2022, Paris, France
Communication dans un congrès hal-03776035v1

Phenomic selection, an alternative to genomic selection in animal breeding?

Faten Jaouahdou , Florian Enez , Christophe Eklouh-Molinier , Jérôme Doerflinger , Guylaine Collewet
International Symposium on Genetics in Aquaculture XIV, Nov 2022, Puerto Varas, Chile
Communication dans un congrès hal-04185835v1
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Mise en application d'algorithmes open-source de Deep-Learning pour l'analyse d'images 3D d'ovaires de Médaka

Manon Lesage , Jérôme Bugeon , Manon Thomas , Thierry Pécot , Violette Thermes
11. Journées Scientifiques et Techniques du Réseau des Microscopistes INRAE, Nov 2022, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-04046034v1

A comprehensive 3D approach to unravel follicular growth dynamics that governs fecundity in medaka fish (Oryzias latipes)

Manon Lesage , Jérôme Bugeon , Manon Thomas , Stéphanie Gay , Thierry Pécot
14. International Congress on the Biology of Fish, Jun 2022, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-03764407v1

FEAMP Qualipostov : Optimisation des qualités de grande truite arc en ciel (Oncorhynchus mykiss) après ovulation

Thierry Kerneis , Jérôme Bugeon , Lionel Goardon , Yéléhi Diane Ahongo , Guillaume Brit
Journée PEIMA, Nov 2022, Sizun, France
Communication dans un congrès hal-04298568v1
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Caractérisation des tissus adipeux chez la truite arc-en-ciel par imagerie 3D

Isabelle Hue , Adèle Branthonne , Manon Lesage , Morgane Chesnais , Violette Thermes
11. Journées Scientifiques et Techniques du Réseau des Microscopistes de l'INRAE, Nov 2022, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-04187040v1

Using 3D imaging to study ovarian development in Medaka

Manon Lesage , Manon Thomas , Jérôme Bugeon , Adèle Branthonne , Violette Thermes
12. Journées Scientifiques et Techniques du Rµi, Nov 2022, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-03892521v1
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Implementation of genomic selection on production and quality traits and linkage disequilibrium in Crassostrea gigas

Antoine Jourdan , Pierre Boudry , Florian Enez , Pierrick Haffray , F Chenier
12. World congress on genetics applied to livestock production (WCGALP), Jul 2022, Rotterdam, Netherlands. ⟨10.3920/978-90-8686-940-4_567⟩
Communication dans un congrès hal-04013016v1

Dynamique des cellules satellites Pax7+ chez la truite arc en ciel

Cécile Ralliere , Sabrina Jagot , Nathalie Sabin , Jérôme Bugeon , Jean-Charles Gabillard
StemPHASE, Jun 2022, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-03776041v1
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Utilisation d’outils d’intelligence artificielle pour la segmentation d’images 3D d’ovaire de poisson

Manon Lesage , Jérôme Bugeon , Manon Thomas , Violette Thermes
17. Colloque de la Société Française de Microscopies, Jul 2021, Reims, France
Communication dans un congrès hal-03299572v1

Les ontologies et leurs applications

Jérôme Bugeon , Catherine Hurtaud , Pierre-Yves Le Bail , Linh-Chi Nguyen , Marie-Christine Meunier-Salaün
Séminaire à l'UMR1348 PEGASE Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage, Sep 2020, Saint-Gilles, France
Communication dans un congrès hal-03198080v1

Comment mesurer la composition corporelle des animaux avec des méthodes non invasives ?

Jérôme Bugeon , Guylaine Collewet , Philippe Faverdin , Pascal Froment , Yannick Le Cozler
Séminaire Défis Scientifiques du Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage, Nov 2019, Rennes, France. pp.71
Communication dans un congrès hal-02737513v1

Successful realized selection response for fillet yield in rainbow trout Oncorhynchus mykiss

Marc Vandeputte , Jérôme Bugeon , Anastasia Bestin , Alexandre Desgranges , Sébastien Courant
World Aquaculture 2018, European Aquaculture Society (EAS)., Aug 2019, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-02264916v1

Flesh quality recovery in female rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) after egg production

Yéléhi Diane Ahongo , Thierry Kerneis , Lionel Goardon , Laurent Labbé , Jérôme Bugeon
Aquaculture Europe 2019, European Aquaculture Society (EAS). BEL., Oct 2019, Berlin, Germany
Communication dans un congrès hal-02284506v1

The relationship between koi herpesvirus disease resistance and other production traits inferred from sibling performance in amur mirror carp

Jinfeng Zhao , Martin Prchal , Christos Palaiokostas , Ross D. Houston , Antti Kause
Aquaculture Europe 2019, European Aquaculture Society (EAS). BEL., Oct 2019, Berlin, Germany
Communication dans un congrès hal-02317166v1

VisEgg: an automatic phenotyping tool to assess rainbow trout unfertilized egg viability

Emilie Cardona , Jérôme Bugeon , Emilien Segret , Julien Bobe
7. International Workshop on the Biology of Fish Gametes, Sep 2019, Rennes, France. pp.68-68
Communication dans un congrès hal-02282238v1
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Restauration de la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel femelle (Oncorhynchus mykiss) après la production d'oeufs

Yéléhi Diane Ahongo , Thierry Kerneis , Lionel Goardon , Laurent Labbé , Jérôme Bugeon
Journées Scientifiques de Ecole Doctorale Ecologie Géosciences Agronomie Alimentation (ED EGAAL), Université Bretagne Loire (COMUE) (UBL). FRA., Jul 2019, Rennes, France. pp.91
Communication dans un congrès hal-02187455v1

Restauration de la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel femelle (Oncorhynchus mykiss) après la production d’œufs

Yéléhi Diane Ahongo , Thierry Kerneis , Lionel Goardon , Laurent Labbé , Jérôme Bugeon
6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2019, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02184246v1

Impact positif d’une restriction alimentaire modérée sur les performances de reproduction de la truite arc en ciel Oncorhynchus mykiss

Emilie Cardona , Jérôme Bugeon , François Guivarc'H , Lionel Goardon , Stéphane Panserat
6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2019, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02182571v1

Réponse à la sélection sur le rendement de filet chez la truite arc-en-ciel

Marc Vandeputte , Jérôme Bugeon , Anastasia Bestin , Alexandre Desgranges , Jean-Michel Allamelou
6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2019, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02734410v1

Morphological predictors of slaughter yields using 3D digitizer and their utilization in common carp breeding program

Martin Prchal , Jérôme Bugeon , Marc Vandeputte , A. Kause , Alain Vergnet
Aquaculture Europe 2019, European Aquaculture Society (EAS). BEL., Oct 2019, Berlin, Germany
Communication dans un congrès hal-02317178v1
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Histological, transcriptomic and in vitro analysis reveals an intrinsic activated state of myogenic precursors in hyperplastic muscle of trout

Sabrina Jagot , Nathalie Sabin , Aurélie Le Cam , Jérôme Bugeon , Pierre-Yves Rescan
5. International Symposium on Genomics in Aquaculture, Mar 2018, Albufeira, Portugal. 62 p
Communication dans un congrès hal-02738246v1

L'analyse histologique, transcriptomique et in vitro révèlent un état activé des précurseurs myogéniques du muscle hyperplasique de la truite

Sabrina Jagot , Nathalie Sabin , Aurélie Le Cam , Jérôme Bugeon , Pierre-Yves Rescan
Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2018), Apr 2018, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-01769295v1

Potential for genetic improvement of the main slaughter yields in common carp with in vivo morphological predictors

Martin Prchal , Jérôme Bugeon , Marc Vandeputte , Antti Kause , Alain Vergnet
World Aquaculture 2018, European Aquaculture Society (EAS)., Aug 2018, Montpellier, France. 848 p
Communication dans un congrès hal-02012648v1
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A first demonstration of realized selection response for fillet yield in fish, in rainbow trout oncorhynchus mykiss

Marc Vandeputte , Jérôme Bugeon , Anastasia Bestin , Alexandre Desgranges , Sebastien Courant
13. International Symposium for Genetics in Aquaculture (ISGA XIII), Jul 2018, Cairns, Australia
Communication dans un congrès hal-02264933v1

Modélisation de la croissance de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) en élevage

Jérôme Bugeon , Fabrice Mahé
Journée Mathématiques et Agronomie, Agence Lebesgue., Nov 2018, Saint-Gilles, France
Communication dans un congrès hal-02787517v1

Mixed-family estimation of genetic parameters of growth, morphologic, immune and behavioral traits in the european abalone Haliotis tuberculata

S. Lachambre , Sabine Roussel , S. Huchette , K. Chenevert , Christophe Lambert
World Aquaculture 2018, European Aquaculture Society (EAS)., Aug 2018, Montpellier, France. pp.111
Communication dans un congrès hal-02011386v1
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Peut-on sélectionner sur le rendement de filet chez les poissons ? (et chez le bar en particulier)

Marc Vandeputte , Clémence Fraslin , Jérôme Bugeon , François Allal , Antonio Puledda
Journée du SFAMN (Syndicat Français de l'Aquaculture Marine et Nouvelle), Mar 2017, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-03155369v1
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The INRA team « Growth and Flesh Quality » : From study of muscle tissues to flesh quality determinisms in fish

Jérôme Bugeon , Jean-Charles Gabillard , Sabrina Jagot , Véronique Lebret , Florence Lefèvre
Importance of prenatal nutrition and environment on birth weight, muscle growth, health and survival of the neonate, Teagasc Agriculture and Food Development Authority (Teagasc). IRL., May 2017, Cork, Ireland
Communication dans un congrès hal-01607717v1

MiR-202 knock-out in medaka drastically impairs female fertility

Stéphanie Gay , Jérôme Bugeon , Amine Bouchareb , Laure Henry , Julien Bobe
10. European Zebrafish Meeting, Jul 2017, Budapest, Hungary
Communication dans un congrès hal-01603044v1

Visegg, pour le phénotypage haut-débit des caractères de qualité des ovocytes et des œufs

Jérôme Bugeon
27. Journées techniques de la section aquacole du SYSAAF, Dec 2017, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-02789810v1

Mir-202 knock-out in medaka drastically impairs female fertility

Stéphanie Gay , Jérôme Bugeon , Amine Bouchareb , Laure Henry , Julien Bobe
2. Journées scientifiques GDR 3606 REPRO : ReproSciences 2017, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS). FRA., Apr 2017, Tours, France
Communication dans un congrès hal-01594638v1

Prédicteurs morphologiques du rendement chez le bar: projet BAR3

Marc Vandeputte , Antonio Puledda , Anne Sophie Tyran , Anastasia Bestin , Céline Coulombet
Journée Technique Piscicole du Sysaaf, Feb 2016, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02800398v1

Résistance génétique à l'entérite chez la truite ? Interaction avec la flavobactériose et les caractères de production

Anne-Sophie Tyran , Alexandre Desgranges , Anastasia Bestin , Florian Enez , François Allal
5. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2016, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02743196v1

Qualité de la chair des lignées de truite arc-en-ciel après sept générations de sélection sur la teneur en lipides musculaires

Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon , Lionel Goardon , Thierry Kerneis , Laurent Labbé
16. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2016, Paris, France. 191 p
Communication dans un congrès hal-02742966v1

Utilisation d'imagerie et d'ultrasons pour l'amélioration du rendement en chair par sélection génétique de la daurade

Dofungo Ouatarra , Anastasia Bestin , Pierrick Haffray , Florian Enez , Sophie Cariou
5. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2016, Paris, France. pp.30
Communication dans un congrès hal-02741919v1

Qualité de la chair des lignées de truite arc-en-ciel après sept générations de sélection sur la teneur en lipides musculaires

Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon , Lionel Goardon , Thierry Kerneis , Laurent Labbé
Viandes et Produits Carnés, 2016, Paris, FRA, Région indéterminée. pp.37-38
Communication dans un congrès hal-02139701v1

Genetic parameters of indirect predictors of gutted and fillet yields in the gilthead sea bream Sparus aurata in using 2D camera, 3D digitizer and ultrasound technologies

Pierrick Haffray , Dofungo Ouatarra , Sophie Cariou , Jean-Sébastien Bruant , Frederic Ventre
Aquaculture Europe 2016, Sep 2016, Edinburgh, United Kingdom. 1146 p
Communication dans un congrès hal-02741462v1
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Can selective breeding for growth or fillet yield decrease environmental impact of fish farming? a gilthead sea bream (Sparus aurata) case study

Pierrick Haffray , Ivonne Acosta Alba , Sophie Cariou , J.S. Bruant , Jérôme Bugeon
12. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Jun 2015, Santiago de Compostela, Spain
Communication dans un congrès hal-01194132v1

Les lignées isogéniques : un modèle d'étude des déterminants de la qualité chez la truite arc-en-ciel

Florence Lefèvre , Thierry Kerneis , Mathilde Dupont-Nivet , Adeline Jouquan , Véronique Lebret
Journée PEIMA (Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UE Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (0937)., Jan 2015, Sizun, France
Communication dans un congrès hal-01194069v1

De la truite fumée à la PEIMA : les caractéristiques initiales du poisson impactent-elles la qualité du produit transformé

Florence Lefèvre , François Guyvarc'H , Thierry Kerneis , Véronique Lebret , Jérôme Bugeon
Journée PEIMA (Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UE Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (0937)., Jan 2015, Sizun, France
Communication dans un congrès hal-02798625v1
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Typologie des phénotypes nutritionnels chez les poissons d'élevage : constitution d'une base de méta-données

Benoit Fauconneau , Fabrice Teletchea , Mathieu Andro , Claudine Mader , Pierre-Yves Le Bail
4. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2014, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02743777v1
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Les ontologies ATOL et EOL, des outils en appui aux nouveaux challenges en production porcine

Marie-Christine Meunier-Salaün , Jérôme Bugeon , Olivier Dameron , Alice Fatet , Isabelle Hue
46. Journées de la Recherche Porcine, Feb 2014, Paris, France. pp.281-285
Communication dans un congrès hal-01019239v1
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Qualité des produits de truites de grande taille élevées en circuit recirculé ou ouvert : conséquences d'un stress à l'abattage

Florence Lefèvre , Matthieu Gaumé , Laurent Labbé , Violaine Colson , Claudiane Valotaire
4. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2014, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02743793v1

Les lignées isogéniques : un modèle d'étude de la qualité chez la truite arc-en-ciel

Florence Lefèvre , Thierry Kerneis , Mathilde Dupont-Nivet , Adeline Jouquan , Véronique Lebret
15. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA., Nov 2014, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-01193990v1

Ontology dedicated to livestock traits: growth and meat products quality as an example

Jérôme Bugeon , Elisabeth Baéza , Jean-Paul Brun , Isabelle Cassar-Malek , Arnaud Chatonnet
15. European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products. 21. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Università degli studi di Milano [Milano]. Milan, ITA., Sep 2013, Bergamo, Italy
Communication dans un congrès hal-01190568v1

Definition of common standards, protocols and ontology

Pierre-Yves Le Bail , Jérôme Bugeon , Léa Joret
AquaExcel Annual Meeting 2013, European Commission., Apr 2013, Bruxelles, Belgium
Communication dans un congrès hal-02805609v1
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ATOL and EOL ontologies, steps towards embryonic phenotypes shared worldwide?

Isabelle Hue , Jérôme Bugeon , Olivier Dameron , Alice Fatet , Catherine Hurtaud
4. Mammalian Embryo Genomics Meeting, Université Laval. CAN., Oct 2013, Hilton Quebec City, Canada. 102 p., ⟨10.1016/j.anireprosci.2014.06.013⟩
Communication dans un congrès hal-01205091v1

Genetic parameters of lipids heterogeneity estimated by direct (MRI) or indirect (artificial vision, Fat Meter) technologies in the fillet of large rainbow trout

Pierrick Haffray , Antoine Chevrel , Benjamin Quittet , F. Cachelou , G. Collewet
Aquaculture conference, Oct 2013, Gran Canaria, Spain
Communication dans un congrès hal-02598817v1

Myostatin induces atrophy of trout myotubes through inhibiting the TORC1 signaling and promoting ubiquitin-proteasome and autophagy-lysosome degradative pathways

Iban Seiliez , Gemael Cedrick Taty Taty , Jérôme Bugeon , Karine Dias , Nathalie Sabin
17. International Congress of Comparative Endocrinology, Jul 2013, Barcelone, Spain
Communication dans un congrès hal-02745613v1

EOL: a new ontology for livestock system and rearing conditions

Léa Joret , Jérôme Bugeon , Joël Aubin , J.P. Blancheton , Mélynda Hassouna
64. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Aug 2013, Nantes, France. 660 p
Communication dans un congrès hal-02745982v1

Definition of common standards, protocols and ontology

Pierre-Yves Le Bail , Jérôme Bugeon , Léa Joret
AquaExcel Annual Meeting 2012, European Commission., Feb 2012, Las Palmas, Spain
Communication dans un congrès hal-02805232v1

Origine des matières premières de l'aliment : conséquences sur la qualité des chairs de truite et de bar

Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon , Mathilde Dupont-Nivet , Françoise Médale , Laurent Labbé
14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Institut de l'Elevage (IDELE). FRA., Nov 2012, Caen, France
Communication dans un congrès hal-01190249v1

Reprint of: Genetic parameters of in-vivo prediction of carcass, head and fillet yields by internal ultrasound and 2D external imagery in large rainbow trout [i](Oncorhynchus mykiss)[/i]

Pierrick Haffray , Jérôme Bugeon , Quentin Rivard , Benjamin Quittet , Sophie Puyo
11. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Jun 2012, Auburn, United States. ⟨10.1016/j.aquaculture.2014.01.016⟩
Communication dans un congrès hal-01193810v1

Heart morphology and malformations genetic parameters in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), genetic correlations with production traits

Benjamin Quittet , Pierrick Haffray , Hervé H. Chapuis , Paul P. Rault , Emmanuel E. Mazeiraud
11. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Auburn University. USA., Jun 2012, Auburn, United States. pp.24
Communication dans un congrès hal-01001225v1

Atol: Animal Trait Ontology for Livestock. Atol: Où en sommes-nous ?

Pierre-Yves Le Bail , Jérôme Bugeon , Olivier Dameron , Alice Fatet , Catherine Hurtaud
4. Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2012), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (0558)., Jan 2012, Rennes, France. 30 diapositives
Communication dans un congrès hal-01210637v1

Fild'Or : Bases génétiques pour l'amélioration de la qualité de la daurade royale d'élevage Sparus aurata

Pierrick Haffray , Benjamin Quittet , Cédric Pincent , Elodie Servan , Sophie Cariou
3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France
Communication dans un congrès hal-01191204v1

Genetic parameters of rainbow trout flesh texture

Mathilde Dupont-Nivet , Jérôme Bugeon , Richard Le Boucher , Gilles Paboeuf , Jean Michel Allamellou
Aqua 2012, European Aquaculture Society (EAS). BEL., Sep 2012, Prague, Czech Republic
Communication dans un congrès hal-02745494v1
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ATOL: The Multi-species Livestock Trait Ontology

Wiktoria Golik , Olivier Dameron , Jérôme Bugeon , Alice Fatet , Isabelle Hue
6. Research Conference, MTSR, Nov 2012, Cadiz, Spain. pp.289-300, ⟨10.1007/978-3-642-35233-1_28⟩
Communication dans un congrès hal-01191279v1

Un pilote de production de truite en eau recirculée adapté au système de production intensif français

Matthieu Gaumé , Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre , Violaine Colson , Laurent Labbé
3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02745735v1

Caractéristiques musculaires et texture de la chair de truite : intérêt de la comparaison de phénotypes extrêmes

Florence Lefèvre , Gilles G. Paboeuf , Jérôme Montfort , Aurélie Le Cam , Laurent Labbé
3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France. pp.87
Communication dans un congrès hal-01000611v1

Caractéristiques musculaires de truites triées sur la texture de leur chair

Florence Lefèvre , Gilles G. Paboeuf , Jérôme Montfort , Aurélie Le Cam , Laurent Labbé
14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Institut de l'Elevage (IDELE). FRA., Nov 2012, Caen, France. pp.179-180
Communication dans un congrès hal-01000746v1

FILD'OR : Amélioration des programmes de sélection sur la croissance et la qualité chez la daurade

Pierrick Haffray , Edwige Quillet , Cédric C. Pincent , E. E. Servan , Sophie S. Cariou
Journées du SFAM, Mar 2012, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-01000630v1

Environmental consequences of genetic improvement by selective breeding: a gilthead sea bream aquaculture case study

Joël Aubin , Ivonne I. Acosta Alba , Pierrick Haffray , Jérôme Bugeon , Marc Vandeputte
8. International Conference on LCA in the Agri-Food Sector, Oct 2012, Saint-Malo, France. pp.694
Communication dans un congrès hal-01000950v1

Selecting for processing yields: genetic parameters of non lethal indirect criteria in rainbow trout Oncorhynchus mykiss

Pierrick Haffray , Jérôme Bugeon , Quentin Rivard , Benjamin Quittet , Marc Vandeputte
11. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Auburn University. USA., Jun 2012, Auburn, United States. pp.37
Communication dans un congrès hal-01019822v1

"Qualitytruite" : l'IRM comme méthode de quantification rapide du gras intramusculaire et du tissu adipeux sous cutané des darnes de truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)

Guylaine G. Collewet , Jérôme Bugeon , Jérôme J. Idier , Stéphane S. Quellec , Benjamin Quittet
3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France. pp.83
Communication dans un congrès hal-01000325v1

Quelles conséquences environnementales des objectifs de sélection génétique des poissons : le cas de la daurade. Programme Fild'Or

Joël Aubin , Ivonne Acosta Alba , Sophie Cariou , Benjamin Quittet , Pierrick Haffray
3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France. pp.97
Communication dans un congrès hal-01019438v1

Remplacement des matières premières de l'aliment : conséquences sur la qualité de la chair de truite et de bar

Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon , Mathilde Dupont-Nivet , Françoise Médale , Laurent Labbé
3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France
Communication dans un congrès hal-01191201v1
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Atol : une ontologie dédiée aux traits des animaux d'élevage, un exemple sur le thème de la croissance et de la qualité de la viande

Jérôme Bugeon , Elisabeth Baéza , Jean-Paul J.-P. Brun , Isabelle Cassar-Malek , Arnaud Chatonnet
14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2012, Caen, France. pp.151-152
Communication dans un congrès hal-01001254v1

Quelles méthodes pour évaluer la qualité des poissons?

Jérôme Bugeon
Les Rencontres de l'Aquaculture, May 2011, Le Touquet, France
Communication dans un congrès hal-02806363v1
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ATOL - Animal Trait Ontology for Livestock : une ontologie des caractères phénotypables sur les animaux de rente

Alice Fatet , Catherine Hurtaud , Jérôme Bugeon , Olivier Dameron , Isabelle Hue
18. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2011, Paris, France. pp.355
Communication dans un congrès hal-01019376v1

ATOL: A new ontology for livestock

Catherine Hurtaud , Jérôme Bugeon , Olivier Dameron , Alice Fatet , Isabelle Hue
ICAR 2011: "New technologies and new challenges for breeding and herd management", Jun 2011, Bourg-en-Bresse, France
Communication dans un congrès hal-01189518v1

Projet Aquaexcel-ATOL

Pierre-Yves Le Bail , Jérôme Bugeon , Léa Joret
Aquaexcel kickoff meeting, Apr 2011, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-02805009v1

Comment sélectionner pour la qualité ? Quelles évolutions ?

Marc Vandeputte , Jérôme Bugeon , Mathilde Dupont-Nivet , H. H. Chavanne , Pierrick Haffray
Rencontres de l'aquaculture, May 2011, Le Touquet, France. 14 p
Communication dans un congrès hal-01001157v1

ATOL : une ontologie pour le phénotypage des animaux d'élevage

Jean Vernet , Jérôme Bugeon , Olivier Dameron , Alice Fatet , Isabelle Hue
Colloque international "La génomique bovine. Contribution de la génomique à l'avenir de l'élevage bovin", Oct 2011, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-01019432v1

Colour image analysis as a possible tool to quantify carcass and flesh quality in a rainbow trout selective breeding program

Jérôme Bugeon , Georges Choubert , Cédric Pincent , Béatrice Chatain , Vincent Petit
Digital imaging in fisheries biology, Sep 2010, Písek, Czech Republic
Communication dans un congrès hal-01193650v1

ATOL: une ontologie pour le phénotypage des animaux d'élevage

Jean Vernet , Jérôme Bugeon , Olivier Dameron , Alice Fatet , Isabelle Hue
Les Colloques de l'Académie d'Agriculture de France, Nov 2010, Paris, France. 75 p
Communication dans un congrès hal-02750374v1

Sélection génétique sur la réponse au stress et stress à l'abattage: conséquences sur le protéome musculaire et lien avec la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel

Florence Lefèvre , Gilles Paboeuf , T.G. Pottinger , Jérôme Bugeon
13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2010, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02755659v1

Genetic parameters for growth and flesh quality traits in large freshwater-reared rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) groups, mass selected or not for growth

Pierrick Haffray , Cédric Pincent , Hervé Chapuis , Vincent Petit , Jérôme Bugeon
10. International Symposium on Genetics in Aquaculture (IAGA), Jun 2009, Bangkok, Thailand
Communication dans un congrès hal-01193550v1

Pas de modification de qualité technologique chez les poissons sélectionnés pour la croissance : exemples de la truite fario et du bar

Marc Vandeputte , Jérôme Bugeon , Mathilde Dupont-Nivet , H. Chavanne , Pierrick Haffray
2. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2009, Paris, France
Communication dans un congrès hal-01193498v1

Amélioration de la sélection individuelle par indexation sur collatéraux: application aux critères de qualité.

Pierrick Haffray , Mathilde Dupont-Nivet , Marc Vandeputte , Jérôme Bugeon , Cédric Pincent
Congrès du SFAMN Syndicat Français de l'Aquaculture Marine et Nouvelle, Mar 2009, Montpellier, France. n.p
Communication dans un congrès hal-01193566v1

La texture de la chair des poissons d'élevage : bases biologiques et facteurs de variation

Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre
Journée de recherche de la Confédération des Industries de Traitement des Produits des Pêches Maritimes (CITPPM), 2009, France. n.p
Communication dans un congrès hal-02813910v1

Conséquences d'une sélection génétique sur la réponse au stress et du stress à l'abattage sur la qualité de la chair de la truite arc-en-ciel

Florence Lefèvre , Isabelle Cos , Tom Pottinger , Jérôme Bugeon
2. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2009, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02752367v1

"Qualitytruite" : Élaboration d'une méthode de sélection sur les rendements de découpe et la qualité de la chair combinant sélection massale et familiale

Pierrick Haffray , Cédric Pincent , Hervé Chapuis , Vincent Petit , Jérôme Bugeon
2. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2009, Paris, France
Communication dans un congrès hal-01193466v1

Processing quality of selected fish: quasi-absence of correlated responses to selection for growth in the brown trout [i]Salmo trutta[/i] and in the sea bass [i]Dicentrarchus labrax[/i]

Marc Vandeputte , Jérôme Bugeon , Mathilde Dupont-Nivet , H. Chavanne , Pierrick Haffray
Aquaculture Europe 09, Aug 2009, Trondheim, Norway
Communication dans un congrès hal-01193574v1

Rendements de découpe et qualité de la chair chez trois espèces de salmonidés : la truite arc-en-ciel, la truite fario et le saumon atlantique

Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre , Armel Davenel , Pierrick Haffray
12. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02757185v1
Image document

Déterminisme biologique de la qualité des poissons

Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon
12. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02752892v1

Sélection génétique sur la réponse au stress et stress à l'abattage: conséquences sur la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel

Florence Lefèvre , Isabelle Cos , T.G. Pottinger , Jérôme Bugeon
12. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02755667v1

Muscle characteristics and flesh quality in HR and LR strains with or without slaughter stress

Florence Lefèvre , Isabelle Cos , Jérôme Bugeon , T.G. Pottinger
AQUAFIRST. Final meeting, Mar 2008, Padova, Italy. n.p
Communication dans un congrès hal-02821050v1

Effet de la sélection pour la teneur en lipides musculaires sur la répartition des lipides corporels et les rendements de transformation chez la truite Arc-En-Ciel

Edwige Quillet , Jérôme Bugeon , Sandrine Le Guillou , A. Davenel , G. Collewet
1ères journées de la recherche filière piscicole, Paris, 3-4 juillet 2007, 2007, Paris, France. pp.1
Communication dans un congrès hal-02590375v1

Characterization of lipid distribution in rainbow trout by magnetic resonance, colour vision and histology imaging techniques

Armel Davenel , Jérôme Bugeon , Guylène Collewet , Edwige Quillet , Françoise Médale
2. International Symposium on Energy & Protein Metabolism & Nutrition, Sep 2007, Vichy, France
Communication dans un congrès hal-02752860v1

Flesh quality in rainbow trout with high or low fillet yield

Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre , Mireille Cardinal , Ayhan Uyanik , Armel Davenel
Cost Action 925. Possible new technologies to estimate the muscle fiber number for use in animal production, Sep 2007, Viborg, Denmark
Communication dans un congrès hal-02758272v1

Rendements au filetage et qualité de la chair chez trois espèces de salmonidés : le saumon atlantique, la truite arc-en-ciel et la truite fario

Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre , Ayhan Uyanik , Laurent Labbé , Armel Davenel
1. Journées de la recherche filière piscicole, Jul 2007, Paris, France. pp.1
Communication dans un congrès hal-02758383v1

Sélection pour la teneur en lipides musculaires et triploïdie : impact sur la qualité de la chair de truite arc-en-ciel

Florence Lefèvre , Mireille Cardinal , Jérôme Bugeon , Laurent Labbé , Françoise Médale
1. Journées de la recherche filière piscicole, Jul 2007, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02756218v1

Déterminisme morphologique du rendement en filets chez la truite arc-en-ciel

Jérôme Bugeon , Ayhan Uyanik , Florence Lefèvre , Pierrick Haffray
1. Journées de la recherche filière piscicole, Jul 2007, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02750996v1

Optimisation du système aquacole par expérimentation multifactorielle : effet des facteurs environnementaux sur les performances chez le bar

Jean-Noel Gardeur , Jérôme Bugeon , Mireille Cardinal , Geneviève Corraze , Nicolas Le Bayon
1. Journées de la recherche filière piscicole, Jul 2007, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02756097v1

Modélisation du rayonnement hyperfréquence du fish fat meter dans un tissu biologique multicouche

Sylvie Clerjon , Jérôme Bugeon
9. Journées de caractérisation microondes et matériaux, Mar 2006, Saint Etienne, France
Communication dans un congrès hal-02750894v1

Effect of selection for muscle lipid content on body shape, fat deposition and dressing yields in rainbow trout

Edwige Quillet , Jérôme Bugeon , Sandrine Le Guillou , A. Davenel , G. Collewet
9. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Jun 2006, Montpellier, France. ⟨10.1016/j.aquaculture.2007.07.168⟩
Communication dans un congrès hal-02757666v1

Impact du niveau d'oxygénation de l'eau sur la croissance, la morphologie et la qualité des carcasses chez la truite arc-en-ciel Oncorhynchus mykiss

Florence Lefèvre , Joël Aubin , Wilfried Louis , Laurent Labbé , Jérôme Bugeon
RIF 2006, Mar 2006, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02755668v1

Effect of early nutrition on fat storage and quality criteria in 600G rainbow trout selected for muscle fat content

Françoise Médale , Jérôme Bugeon , Laurent Labbé , Geneviève Corraze , A. Davenel
12. International Symposium Fish Nutrition and Feeding, May 2006, Biarritz, France
Communication dans un congrès hal-02755248v1

Amélioration des rendements au filetage et au parage en pisciculture

Jérôme Bugeon , Marc Vandeputte , Mireille Cardinal , Florence Lefèvre , Ayhan Uyanik
Journée technique du SYSAAF (Syndicat des Sélectionneurs Avicoles Aquacoles Français), Oct 2006, Paris, France. n.p
Communication dans un congrès hal-02823010v1

Impact de la teneur en lipides musculaires et de la triploïdie sur la texture de la chair de truite arc-en-ciel : intérêt de lignées divergentes selectionnées

Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon , M. Cardinal , Laurent Labbé , Françoise Médale
11. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02753799v1

Qualité de la chair chez des truites (Oncorhynchus mykiss) à haut et bas rendements en filet

Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre , M. Cardinal , Ayhan Uyanik , A. Davenel
11. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont-Ferrand, France. pp.203-204
Communication dans un congrès hal-02751156v1

Effect of selection for muscle lipid content on fat deposition, dressing yields and body shape in rainbow trout

Edwige Quillet , Jérôme Bugeon , Sandrine Le Guillou , A. Davenel , G. Collewet
9th International Symposium for Genetics in Aquaculture, Montpellier, 25-30 June 2006, 2006, pp.1
Communication dans un congrès hal-02588820v1
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Proteomic and morphological characterization of isolated rainbow trout adipocytes originating from various fat tissues

Claudine Weil , Nathalie Sabin , Jérôme Bugeon , Gilles Paboeuf , Florence Lefèvre
Congrès de la Société Française d'Electrophorèse et d'Analyse Protéomique, Oct 2006, Saint Malo, France. 49 p
Communication dans un congrès hal-02753790v1

Prosper+/Qualitytruite : Evaluation et amélioration de la procédure de sélection PROSPER: optimisation des méthodes actuelles et introduction d'indexations sur collatéraux sur des critères de qualité.

Pierrick Haffray , H. Chapuis , M. Jegaden , V. Petit , J. Doerflinger
Journée Technique Piscicole du Sysaaf, Oct 2006, Paris, pp.Inconnu
Communication dans un congrès hal-02823838v1

Truitafilet: Effets de la sélection croissance sur la qualité de la truite commune.

Marc Vandeputte , Jérôme Bugeon , Laurent Labbé , Pierrick Haffray
Journée Technique Piscicole du Sysaaf, Oct 2006, Paris, pp.Inconnu
Communication dans un congrès hal-02823901v1

Selection for muscle lipid content in rainbow trout: consequences on fillet quality

Florence Lefèvre , M. Cardinal , Jérôme Bugeon , Laurent Labbé , Françoise Médale
9. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Jun 2006, Montpellier, France. ⟨10.1016/j.aquaculture.2007.07.121⟩
Communication dans un congrès hal-01193488v1

Effect of early nutrition on fat storage and quality criteria in 600g rainbow trout selected for muscle fat content

Françoise Médale , Jérôme Bugeon , N. Richard , Laurent Labbé , Geneviève Corraze
XII International Symposium on Fish Nutrition & Feeding, Biarritz, May 28-June 1, 2006, 2006, pp.1
Communication dans un congrès hal-02588825v1

Étude de la réponse à la sélection sur la teneur en lipides intramusculaires.

Edwige Quillet , Jérôme Bugeon
17èmes Journées Techniques du SYSAAF, 2005, Rennes, pp.Inconnu
Communication dans un congrès hal-02830319v1

Effets du jeûne et de la réalimentation sur les caractéristiques du tissu musculaire de truite arc-en-ciel

Florence Lefèvre , Gilles Paboeuf , Jérôme Bugeon
10. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2004, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-02759567v1

Impact du niveau d'oxygène pendant la croissance sur la structure du muscle et la texture de la chair de truite (Oncorhynchus mykiss) ?

Jérôme Bugeon , Joël Aubin , Gilles Paboeuf , Florence Lefèvre
10. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2004, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-01460816v1
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Distinct dynamics of muscle stem cells associated with the hyperplasia decline in trout

Sabrina Jagot , Nathalie Sabin , Candice Babarit , Jérôme Bugeon , Cécile Ralliere
French Society for Stem Cell Research, Jan 2024, Paris, France
Poster de conférence hal-04496483v1
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Distinct dynamics of muscle stem cells associated with the hyperplasia decline in trout

Sabrina Jagot , Nathalie Sabin , Candice Babarit , Jérôme Bugeon , Cécile Ralliere
International Society for Stem Cell Research, Dec 2023, Vienne, Austria
Poster de conférence hal-04496456v1

Monitoring the Oogenesis Dynamics in the Medaka Ovary Using a Quantitative 3D Image Analysis Approach

Manon Lesage , Mak Sully , Manon Thomas , Stéphanie Gay , Thierry Pécot
12. European Zebrafish Meeting, Jul 2023, Krakow, Poland
Poster de conférence hal-04187761v1
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Utilisation de l'imagerie en 3D pour caractériser l'organisation des tissus adipeux chez la truite arc-en-ciel

Adèle Branthonne , Manon Thomas , Violette Thermes , Isabelle Hue , Jérôme Bugeon
Mettez un peu de piquant dans vos recherches, Jun 2023, Dijon, France
Poster de conférence hal-04288888v1
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Evolution des qualités après la ponte chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) en élevage biologique et conventionnel, comparaison avec des truites triploïdes sur deux années successives

Guillaume Brit , Lionel Goardon , Jean-Marc Coupé , Thierry Kerneis , Jérôme Bugeon
7. Journées de la Recherche Piscicole, Jul 2022, Paris, France
Poster de conférence hal-04298385v1
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Impact du niveau d'adiposité des femelles sur la qualité post-ponte des produits chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) modèle des lignées grasses et maigres

Lionel Goardon , Jérôme Bugeon , Thierry Kerneis , Véronique Lebret , Florian Geslin
7. Journées de la Recherche Piscicole, Jul 2022, Paris, France
Poster de conférence hal-04298067v1
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Effet d'un prébiotique en supplémentation d'un aliment végétal ou commercial sur les qualités des produits chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)

Doriane Combot , Jérôme Bugeon , Thierry Kerneis , Lionel Goardon , Laurent Labbé
7. Journées de la Recherche Piscicole, Jul 2022, Paris, France
Poster de conférence hal-04298169v1
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Impact de la durée de stockage au froid des oeufs embryonnés de truite arc-en-ciel

Elodie Harte , Michael Marchand , Tina Terrenne , Lionel Goardon , Laurent Labbé
7. journée d'animation scientifique autour de l'épigénétique (épiPHASE), Jun 2022, Rennes, France. 2022
Poster de conférence hal-03779238v1
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Effet de la date de ponte et de la durée du jeune au moment de la ponte sur la qualité post-ponte des produits chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)

Jérôme Bugeon , Thierry Kerneis , Lionel Goardon , Morgane Chesnais , Jean-Marc Coupé
7. Journées de la Recherche Piscicole, Jul 2022, Paris, France
Poster de conférence hal-04298327v1
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Effet du taux de rationnement des femelles avant la ponte sur la qualité post-ponte des produits chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)

Morgane Chesnais , Jérôme Bugeon , Lionel Goardon , Thierry Kerneis , Jean-Marc Coupé
7. Journées de la Recherche Piscicole, Jul 2022, Paris, France
Poster de conférence hal-04298207v1
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Caractérisation des pontes des lignées expérimentales automnales et printanières de la Pisciculture Expérimentale INRAE des Monts d'Arrée (PEIMA)

Jérôme Bugeon , Florian Geslin , Lionel Goardon , Thierry Kerneis , Jean-Marc Coupé
7. Journées de la Recherche Piscicole, Jul 2022, Paris, France
Poster de conférence hal-04298270v1

Interest of artificial intelligence to predict fillet yield in rainbow trout

Jonathan D’ambrosio , Tarek Chalioui , Jean Ruche , Alexandre Desgranges , Marc Vandeputte
XIV. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Nov 2022, Puerto Varas, Chile
Poster de conférence hal-04185903v1
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Impact des étapes pré-abattage sur les caractéristiques des filets chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)

Lionel Goardon , Thierry Kerneis , Jérôme Bugeon , Morgane Chesnais , Guillaume Brit
7. Journées de la Recherche Piscicole, Jul 2022, Paris, France
Poster de conférence hal-04298122v1

An image analysis pipeline for molluscs shells phenotyping: Development and validation on the pacific oyster Crassostrea gigas

Antoine Jourdan , Jérôme Bugeon , Jean-Baptiste Lamy , Florian Enez , Lionel Dégremont
Aquaculture Europe 2021, Oct 2021, Funchal, Madeira, Portugal
Poster de conférence hal-03525958v1

Développement d'une nouvelle méthode pour l'analyse 3D de la dynamique ovarienne chez le poisson : Transparisation, microscopie, analyse d'image et modélisation

Manon Thomas , Stéphanie Gay , Jérôme Bugeon , Marie Haghebaert , Fabrice Mahé
Séminaire Défis Scientifiques du Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage, Nov 2019, Rennes, France. 85 p., 2019, Recueil des résumés
Poster de conférence hal-02735123v1
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Utilisation de l’Eci pour la transparisation chez le poisson : exemples d’applications pour l’imagerie 3D

Adèle Branthonne , Manon Thomas , Jérôme Bugeon , Jean-Charles Gabillard , Manon Lesage
32. Congrès de l'Association Française d'Histotechnologie, Jun 2019, Strasbourg, France. , 2019
Poster de conférence hal-02786189v1

Unusual egg quality phenotype in the Aspe Valley: a case study in rainbow trout

Emilien Segret , Frédéric Cachelou , Emilie Cardona , Jérôme Bugeon , Sandrine Skiba-Cassy
7. International Workshop on the Biology of Fish Gametes, Sep 2019, Rennes, France. , pp.160-161, 2019
Poster de conférence hal-02282255v1

Optimisation de la qualité de la chair de grande truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) après ovulation - projet QualiPostOv

Guillaume Brit , Yéléhi Diane Ahongo , Jérôme Bugeon , Lionel Goardon , Thierry Kerneis
6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2019, Paris, France. , 2019
Poster de conférence hal-02184249v1

Evolution de la qualité de truites arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) apres la ponte : effet de l’élevage biologique versus conventionnel et comparaison avec des truites triploïdes

Guillaume Brit , Jérôme Bugeon , Lionel Goardon , Thierry Kerneis , Jean Ruche
6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2019, Paris, France. , 2019
Poster de conférence hal-02184260v1

NINAQUA : nouveaux ingrédients pour de nouveaux aliments aquacoles – effets sur la qualité des truites au stade portion

Guillaume Brit , Jérôme Bugeon , Lionel Goardon , Thierry Kerneis , Erwan Caudal
6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2019, Paris, France. , 2019
Poster de conférence hal-02184265v1
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MiR-202 regulates female fecundity by controlling early follicle development in medaka ovary

Stéphanie Gay , Jérôme Bugeon , Amine Bouchareb , Laure Henry , Clara Delahaye
11. International Symposium on Reproductive Physiology of Fish, Jun 2018, Manaus, Brazil. 251 p., 2018, New frontiers in reproductive diversity in a changing environment
Poster de conférence hal-02437626v1

miR-202, un microARN clé pour le succès reproducteur des femelles chez le poisson médaka

Stéphanie Gay , Jérôme Bugeon , Amine Bouchareb , Laure Henry , Jérôme Montfort
Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2018), Apr 2018, Rennes, France. , 2018, Journées d’animation scientifiques du département Phase - Recueil des résumés
Poster de conférence hal-01771815v1

Genetic parameters for growth and colour traits in Pacific blue shrimp Litopenaeus stylirostris in a mixed family design with SNP parentage assignement in New-Caledonia

Florian Enez , Bénédicte Lorgeoux , Mahunon H , Jérôme Bugeon , Marc Vandeputte
11. World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, Feb 2018, Auckland, New Zealand
Poster de conférence hal-03156790v1

Effect of food restriction on reproductive performances and egg quality in the trout Oncorhynchus mykiss

Emilie Cardona , Jérôme Bugeon , Violette Thermes , Violaine Colson , Sandrine Skiba
6. International Workshop on the Biology of Fish Gametes, Sep 2017, Vodnany, Czech Republic. University of South Bohemia in Ceske Budejovice ; Faculty of Fisheries and Protection of Waters, 1st, 156 p., 2017, 6. International Workshop on the Biology of Fish Gametes
Poster de conférence hal-01595634v1

Seven generations of divergent selection for muscle lipid content in rainbow trout: main impacts on lipid distribution and metabolism

Stéphane Panserat , Jérôme Bugeon , Elisabeth Plagnes- Juan , Laurence L. Larroquet , Anne Surget
Aquaculture Europe 2016, Sep 2016, Edinburgh, United Kingdom. , 1146 p., 2016, AE2016 "Food for Thought"
Poster de conférence hal-02740952v1

Equipe Croissance et Qualité de la Chair des Poissons de l'Unité INRA-LPGP de Rennes

Jérôme Bugeon , Jean-Charles Gabillard , Véronique Lebret , Florence Lefèvre , Cécile Ralliere
5. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2016, Paris, France. , Journées de la Recherche Filière Piscicole, pp.62, 2016, JRFP 2016
Poster de conférence hal-02742924v1

Qualité de la chair des lignées de truite arc-en-ciel après sept générations de sélection sur la teneur en lipides musculaires

Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon , Lionel Goardon , Laurent Labbé , Edwige Quillet
5. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2016, Paris, France. , Journées de la Recherche Filière Piscicole, pp.31, 2016, JRFP 2016
Poster de conférence hal-02741781v1
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Identification of a new gene involved in muscle morphogenesis in vertebrates

Aurélie Landemaine , Olivier Monestier , Jérôme Bugeon , Pierre-Yves Rescan , Jean-Charles Gabillard
5. International Congress of Myology, Mar 2016, Lyon, France. , 2016, Myology 2016
Poster de conférence hal-02740912v1

Déterminisme génétique de la texture de la chair de truite arc-en-ciel : intérêt de l'utilisation de lignées isogéniques

Florence Lefèvre , Thierry Kerneis , Mathilde Dupont-Nivet , Adeline Jouquan , Véronique Lebret
Journées d’Animation des Crédits Incitatifs du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage (JACI Phase 2016), Apr 2016, Tours, France. , 115 p., 2016, Crédits incitatifs financés entre 2011 et 2014
Poster de conférence hal-02741290v1

Stratégie de développement de biomarqueurs de texture de la chair de truite arc-en-ciel

Véronique Lebret , Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre
16. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2016, Paris, France. ADIV, Viandes et Produits Carnés, 191 p., 2016, JSMTV 2016
Poster de conférence hal-02742990v1

Stratégie de développement de biomarqueurs de texture de la chair chez la truite arc-en-ciel

Véronique Lebret , Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre
5. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2016, Paris, France. , Journées de la Recherche Filière Piscicole, pp.61, 2016, JRFP 2016
Poster de conférence hal-02740688v1

VISEGG : un système de comptage et mesure automatisé des oeufs de truite par analyse d'image

Jérôme Bugeon , Jérôme Doerflinger , Chloé Bertin , Vincent Petit , Florian Enez
5. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2016, Paris, France. , Journées de la Recherche Filière Piscicole, pp.45, 2016, JRFP 2016
Poster de conférence hal-02743289v1

Identification of two new genes involved in muscle morphogenesis in vertebrates

Aurélie Landemaine , Jérôme Bugeon , Pierre-Yves Rescan , Jean-Charles Gabillard
Conférence Jacques Monod, Construction, réparation et évolution des tissus, Sep 2015, Roscoff, France. 2015
Poster de conférence hal-02796500v1
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Identification of two new genes involved in myocyte fusion in vertebrates

Aurélie Landemaine , Jérôme Bugeon , Pierre-Yves Rescan , Jean-Charles Gabillard
9. European Zebrafish Meeting, Jun 2015, Oslo, Norway. , 2015, Zebrafish 2015
Poster de conférence hal-02742363v1
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Variabilité génétique de la qualité chez la truite arc-en-ciel : intérêt de l'étude de lignées isogéniques

Florence Lefèvre , Thierry Kerneis , Mathilde Dupont-Nivet , Véronique Lebret , Laurent Labbé
4. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2014, Paris, France. ITAVI, 2014, JRFP 2014
Poster de conférence hal-01193841v1
Image document

ATOL et EOL : deux référentiels dans le domaine du phénotypage et des conditions d'élevage des poissons

Jérôme Bugeon , Léa Joret , Joël Aubin , Violaine Colson , Florence Le Gac
4. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2014, Paris, France. ITAVI, 2014, JRFP 2014
Poster de conférence hal-01193842v1

Le TMA comme outil de caractérisation de la croissance musculaire de truite

Jérôme Bugeon , Parfait Evouna Mengue , Claude Sevellec , Chantal Cauty
26. Congrès de l'Association Française d'Histotechnologie, Jun 2013, Rennes, France. 2013, La Bretagne à la pointe de l'histotechnologie
Poster de conférence hal-02745534v1

Equipe croissance et qualité de la chair des poissons

Jérôme Bugeon , Xavier Cousin , Jean-Charles Gabillard , Véronique Lebret , Florence Lefèvre
3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France. , 2012, 3èmes Journées de la Recherche Filière Piscicole
Poster de conférence hal-02749598v1

Influence de l'élevage en circuit recirculé sur le comportement et la qualité de la chair chez la truite

Florence Lefèvre , Violaine Colson , Jérôme Bugeon , Matthieu Gaumé , Claudiane Valotaire
3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France. , 2012, 3èmes Journées de la Recherche Filière Piscicole
Poster de conférence hal-02745137v1
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Quantification of intramuscular fat and subcutaneous adipose tissue in rainbow trout using MRI and vision

G. Collewet , Jérôme Bugeon , J. Idier , S. Quellec , Benjamin Quittet
1. Annual Conference on Carcass Evaluation, Meat Quality, Software and Traceability, Sep 2012, Dublin, Ireland. 2012, First annual Conference on Carcass Evaluation, Meat Quality, Software and Traceability
Poster de conférence hal-02600018v1

Colour image analysis as a possible tool to quantify carcass and flesh quality in a rainbow trout selective breeding program

Jérôme Bugeon
1. Annual Conference on Body and Carcass Evaluation, Meat Quality, Software and Traceability, Sep 2012, Ashtown, Dublin, Ireland. 2012, FAIM I: First Annual Conference on Body and Carcass Evaluation, Meat Quality, Software and Traceability
Poster de conférence hal-02744714v1

ATOL: an ontology for livestock

Marie-Christine Meunier-Salaün , Jérôme Bugeon , Olivier Dameron , Alice Fatet , Isabelle Hue
63. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Aug 2012, Bratislava, Slovakia. Academic Publishers, Annual Meeting of the European Association for Animal Production, 18, 476 p., 2012, Annual Meeting of the European Association for Animal Production
Poster de conférence hal-01210638v1

Qualité de la chair chez des truites (Oncorhynchus mykiss) à haut et bas rendements en filet

Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre , M. Cardinal , Ayhan Uyanik , A. Davenel
2. Journées d'Animation Scientifique du Département PHASE, Oct 2007, Tours, France. 2007, 2èmes Journées d'Animation Scientifique du Département PHASE
Poster de conférence hal-02590376v1

La sélection sur la teneur en lipides musculaires et la triploïdie affectent la texture du muscle de truite arc-en-ciel.

Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon , M. Cardinal , Laurent Labbé , Françoise Médale
Journées des Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont-Ferrand, France. pp.Inconnu, 2006
Poster de conférence hal-02824907v1

Caractérisation de lignées divergentes de truite arc-en-ciel sur la teneur en lipides intramusculaires : morphologie, structure du muscle et texture de la chair au stade portion.

Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre , Joël Aubin , Edwige Quillet , Benoit Fauconneau
Premières journées d'animation scientifique du Département PHASE, Mar 2005, Tours, pp.Inconnu, 2005
Poster de conférence hal-02826061v1

Les exigences de qualité et de durabilité

Joël Aubin , Jérôme Bugeon , Benoit Fauconneau , Florence Lefèvre
La truite arc-en-ciel. De la biologie à l'élevage, Editions Quae, 2010, Synthèses, 978-2-7592-0875-3
Chapitre d'ouvrage hal-01205010v1

Croissance squelettique et musculaire

Hélène Alami-Durante , Jérôme Bugeon , Marie-Hélène Deschamps , Jean-Charles Gabillard , Florence Lefèvre
La truite arc-en-ciel. De la biologie à l'élevage, Editions Quae, 2010, Synthèses, 978-2-7592-0875-3
Chapitre d'ouvrage hal-01205000v1

La croissance musculaire

Hélène Alami-Durante , Jérôme Bugeon , Jean-Charles Gabillard , Florence Lefèvre , Pierre-Yves Rescan
La truite arc-en-ciel. De la biologie à l'élevage, Editions Quae, 2010, Synthèses (INRA), 978-2-7592-0875-3
Chapitre d'ouvrage hal-01205029v1
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La qualité des aliments d'origine animale selon les conditions de production et de transformation. Rapport de l'Expertise scientifique collective

Sophie Prache , Véronique Santé-Lhoutellier , Camille Adamiec , Thierry Astruc , Elisabeth Baéza
[0] INRAE. 2020, 1023 p
Rapport hal-02986866v1

Deliverable report 3.3: Fish-ontologic base (phenotyping/environment) and measure technical base

Pierre-Yves Le Bail , Léa Joret , Jérôme Bugeon
[Contract] 2013
Rapport hal-02803799v1

FILD'OR - Bases génétiques et écologiques pour l'amélioration de la qualité de la daurade royale d'élevage Sparus aurata

Pierrick Haffray , Benjamin Quittet , Cédric Pincent , Elodie Servan , Sophie Cariou
[Rapport de recherche] SIVAL NL: 2009-1227 & FEP n°33073-2009, FranceAgriMer. 2012, 67 p
Rapport hal-01193691v1

QualityTruite 2. Optimisation des nouveaux programmes de sélection généalogique de type Prosper+ sur les rendements de découpe et la qualité de la chair

Pierrick Haffray , Hervé Chapuis , Benjamin Quittet , Cédric Pincent , Frédéric Cachelou
[Contrat] 083/08/C & 30900/2009, FranceAgriMer. 2011, 115 p
Rapport hal-01193646v1

QualityTruite. Introduction d'une évaluation généalogique qualitative en sélection de type PROSPER

Pierrick Haffray , Hervé Chapuis , Bernard Coudurier , Cédric Pincent , Vincent Petit
[Contrat] Ofimer n°037/05/C & Ifop n° 206/2005, 2007
Rapport hal-02823607v1

MULTIBAR : Etude par une approche multifactorielle des effets des facteurs environnementaux sur les performances zootechniques et la qualité de la chair du bar

Vincent Buchet , Jérôme Bugeon , Mireille Cardinal , Geneviève Corraze , Jean-Noel Gardeur
[Rapport Technique] Action Incitative IFREMER-INRA 2004, 2007
Rapport hal-02821573v1

Amélioration des rendements au filetage et au parage en pisciculture "TRUITAFILET"

Jérôme Bugeon , Marc Vandeputte , Mireille Cardinal , Florence Lefèvre , Ayhan Uyanik
[Rapport de recherche] Rapport final de la convention OFIMER 076/04/C, Office National Interprofessionnel des Produits de la Mer et de l’Aquaculture (France). 2006, 105 p
Rapport hal-02823952v1