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58 résultats
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“ Dell'eccellenza e della diversità dei vini" : cultura agronomica e vinificazione nel trattato di Giovanni Battista CroceAppunti di gastronomia, 1993, 12, pp.35-56
Article dans une revue
halshs-00503296v1
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Villes d'Italie. Textes et documents des XIIe, XIIIe, XIVe sièclesPresses Universitaires de Lyon, pp.329, 2005, (Collection d'histoire et d'archéologie médiévales, 15), ⟨10.4000/books.pul.19389⟩
Ouvrages
halshs-00362854v1
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Latin et vernaculaire dans les écritures administratives de la principauté de Savoie. L'exemple des comptes généraux du XIVe siècle.Médiévales, 2018, Traductions du Moyen Âge, 75 (2), pp.11-26. ⟨10.4000/medievales.8979⟩
Article dans une revue
halshs-01988741v1
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Châteaux médiévaux dans l’espace rhodanien. Territoires, constructions, économieALPARA-CIHAM, Hors série, 2018, Documents d'archéologie en Rhône-Alpes et en Auvergne, 978-2-916125-60-2
Ouvrages
halshs-02076742v1
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Affaires privées et certification publique : la documentation notariale relative au crédit à Bologne au XIIIème siècleO. Redon et F. Menant. Notaires et crédit dans l'Occident méditerranéen médiéval, Ecolfe française de Rome, pp.55-95, 2004, Collection de l'EFR, 3435
Chapitre d'ouvrage
halshs-00168666v1
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Viticulture et vinification dans l'agronomie italienne (XIIe-XVe siècle)Viticulture et vinification dans l'agronomie italienne (XIIe-XVe siècle), Sep 1989, Auch, France. pp.93-118
Communication dans un congrès
halshs-00503289v1
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La loge et le fondouk - Les dimensions spatiales des pratiques marchandes en Méditerranée : Moyen Age - Epoque moderneKarthala - MMSH, 2014, 978-2-8111-0982-0
Ouvrages
hal-01529328v1
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Questions et sources pour une nouvelle histoire des foires de LyonLes foires de Lyon. COMOR Configurations of european fairs. Merchants, objects, routes (1350-1600), 3rd Workshop, CIHAM UMR 5648 / ENS Lyon / University of Erfürt, Jun 2021, Lyon, France
Communication dans un congrès
halshs-03327849v1
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Villes d'Italie. Textes et Documents des XIIe, XIIIe, XIVe sièclesPU Lyon, pp.329, 2005
Ouvrages
halshs-00390358v1
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Villes d'Italie. Textes et documents des XIIe, XIIIe, XIVe sièclesJean-Louis Gaulin, Armand Jamme, Véronique Rouchon-Mouilleron. Presses Universitaires de Lyon, pp.329, 2005, Collection d'histoire et d'archéologie médiévales, 15, ⟨10.4000/books.pul.19389⟩
Ouvrages
halshs-00503923v1
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Male ablata. La restitution des biens mal acquis, XIIe-XVe sièclesÉcole française de Rome, 547, pp.272, 2019, Collection de l'École française de Rome, 978-2-7283-1306-8
Ouvrages
hal-02077547v1
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Albert le Grand agronome. Notes sur le Liber VII de vegetabilibusComprendre et ma\ⁱtriser la nature au Moyen Âge. Mélanges d'histoire des sciences offerts à Guy Beaujouan, Droz, p. 155--170, 1994
Chapitre d'ouvrage
hal-03296832v1
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Des rouleaux et des hommes. Premières recherches sur les comptes de châtellenie savoyardsÉtudes savoisiennes : revue d'histoire et d'archéologie, 1992, 1, pp.51-108
Article dans une revue
halshs-00503831v1
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PrefazioneJean-Louis Gaulin et Allen J. Grieco. Dalla vite al vino, Clueb, pp.7-14, 1994, Bibliografia di storia agraria medievale, 9
Chapitre d'ouvrage
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Giordano Ruffo e l'arte veterinariaP. Toubert et A. Paravicini Bagliani. Federico II e le scienze, Sellerio, pp.424-435, 1995
Chapitre d'ouvrage
halshs-00503303v1
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Introduction. "Part de l'Empire" - "Part du Royaume". Appartenances, ruptures et confinLyon, entre Empire et Royaume (843-1601). Textes et documents, 14, Classiques Garnier, pp.7-24, 2015, (Bibliothèque d'histoire médiévale), 978-2-8124-5984-9. ⟨10.15122/isbn.978-2-8124-5986-3.p.0007⟩
Chapitre d'ouvrage
halshs-01303259v1
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Les traités commerciaux entre Venise et AlepUMR 5648. Pays d'Islam et Occident latin. Textes et documents, Presses Universitaires de Lyon, pp.185-193, 2000, Collection d'histoire et d'archéologie médiévales, 8
Chapitre d'ouvrage
halshs-00503815v1
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Tradition et pratiques de la littérature agronomique pendant le Haut Moyen ÂgeTradition et pratiques de la littérature agronomique pendant le Haut Moyen Âge, Mar 1989, Spoleto, Italie. pp.103-135
Communication dans un congrès
halshs-00503287v1
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De l'excellence et de la diversité des vins" : culture agronomique et vinification dans le traité de Giovanni Battista Croce (1606)R. Comba. Vigne e vini nel Piemonte rinascimentale, L'arciere, pp.39-54, 1991
Chapitre d'ouvrage
halshs-00503290v1
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Signe extérieur de pouvoirLe Point L'Histoire, 2012, Hors-série, pp.48-53
Article dans une revue
halshs-00753019v1
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La vigne et courtil d’Amédée V à Lyon. Note sur les comptes de la maison de Savoie appelée Le Temple (1320-1326)Guido Castelnuevo; Sandrine Victor. L'Histoire à la source : acter, compter, enregistrer (Catalogne, Savoie, Italie, XII e-XV e siècle). Mélanges offerts à Christian Guilleré, volume 1. Textes réunis et édités par Guido Castelnuovo et Sandrine Victor, p. 317-329, 2017, 978-2-919732-60-9
Chapitre d'ouvrage
hal-01907058v1
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Agronomie antique et élaboration médiévale : de Palladius aux "Préceptes cisterciens d'économie ruraleMédiévales, 1994, 26, pp.59-84. ⟨10.3406/medi.1994.1296⟩
Article dans une revue
halshs-00503838v1
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Castellanie.net2016, http://castellanie.net/
Autre publication scientifique
halshs-01294198v1
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Introduction : la restitution des biens mal acquis, une question historiographiqueGaulin, Jean-Louis; Todeschini, Giacomo. Male ablata. La restitution des biens mal acquis, XIIe-XVe siècles, 547, École française de Rome, pp.1-14, 2019, Collection de l'École française de Rome, 978-2-7283-1306-8
Chapitre d'ouvrage
hal-02387322v1
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Dalla vite al vino. Fonti e problemi della vitivinicoltura italiana medievaleClueb, 1994
Ouvrages
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Sur le vin au Moyen-Age. Pietro de' Crescenzi, lecteur et utilisateur des Géoponiques traduites par Burgundio de PiseMélanges de l’École française de Rome - Moyen Âge, 1984, 96, pp.84-127. ⟨10.3406/mefr.1984.2746⟩
Article dans une revue
halshs-00503821v1
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Les terres des Guastavillani. Structures et développement d'un grand patrimoine foncier en Emilie au XIIIe siècleMélanges de l’École française de Rome - Moyen Âge, 1987, 99, pp.1-60. ⟨10.3406/mefr.1987.2900⟩
Article dans une revue
halshs-00503823v1
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L'écriture de l'histoire dans les cités italiennes : l'exemple de Giovanni VillaniL'écriture de l'histoire dans les cités italiennes : l'exemple de Giovanni Villani, Dec 2012, São Paulo, Brésil
Communication dans un congrès
halshs-00761122v1
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Crédit rural et endettement paysan dans l'Italie communaleL'endettement à Bologne au XIIIe siècle : enquête sur les registres de bannis pour dettes, Sep 1995, Abbaye de Flaran, France. pp.35-67
Communication dans un congrès
halshs-00503804v1
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Bologne, la cité, son territoire et la circulation de l'argent à l'époque communaleVilles : territoires, espaces, marchés Xe-XXe siècles, Colloque tuniso-français, Tunis, Faculté des Sciences Humaines et Sociales de Tunis I, Oct 2000, Tunis, Tunisie
Communication dans un congrès
halshs-00508341v1
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