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Jean-Francois HOCQUETTE

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Identifiants chercheurs

jean-francois-hocquette
0000-0003-2409-3881
Google Scholar : https://scholar.google.fr/citations?hl=fr&user=R4WRAEcAAAAJ&view_op=list_works&sortby=pubdate
IdRef : 079209173

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sylvie-roussetsylvie-rousset

	Fine mapping of quantitative trait loci underlying sensory meat quality traits in three French beef cattle breeds Sophie Allais , Hubert H. Levéziel , Jean-François J.-F. Hocquette , Sylvie Rousset , Christophe Denoyelle Journal of Animal Science, 2014, 92 (10), pp.4329-4341. ⟨10.2527/jas.2014-7868⟩ Article dans une revue hal-01207759v1
	Effects of polymorphisms in the calpastatin and µ-calpain genes on meat tenderness in three French beef breeds Sophie Allais , Laurent Journaux , Hubert H. Levéziel , Nathalie Payet-Duprat , Patrice Raynaud Journal of Animal Science, 2011, 89 (1), pp.1-11. ⟨10.2527/jas.2010-3063⟩ Article dans une revue hal-01019862v1
	The two mutations, Q204X and nt821, of the myostatin gene affect carcass and meat quality in young heterozygous bulls of French beef breeds Sophie Allais , Hubert H. Levéziel , Nathalie Payet-Duprat , Jean-François J.-F. Hocquette , Jacques Lepetit Journal of Animal Science, 2010, 88 (2), pp.446-454. ⟨10.2527/jas.2009-2385⟩ Article dans une revue hal-01193527v1

	Effects of polymorphisms in the calpastatin and µ-calpain genes onmeat tenderness in three French beef breeds Sophie Allais , Hubert H. Levéziel , Nathalie Duprat , Jean-François J.-F. Hocquette , Jacques Lepetit 9. World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, Aug 2010, Leipzig, Germany Communication dans un congrès hal-01193771v1
	Primo-localisation de QTL de qualité de la viande dans deux races bovines allaitantes françaises Sophie Allais , Hubert H. Levéziel , Jean-François J.-F. Hocquette , Jacques Lepetit , Sylvie Rousset 16. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2009, Paris, France Communication dans un congrès hal-01193554v1
	Detection of quantitative trait loci affecting carcass and meat quality in two French beef breeds Sophie Allais , Hubert H. Levéziel , Jacques Lepetit , Jean-François J.-F. Hocquette , Sylvie Rousset 60. Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Aug 2009, Barcelone, Spain Communication dans un congrès hal-01193459v1
	Markers in DGAT1 and TG genes are not associated with intramuscular lipid content in the french beef breeds Gilles Renand , Nathalie Duprat , Hubert H. Levéziel , C. Denoyelle , Jean-François J.-F. Hocquette 53. International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), Aug 2007, Pékin, China Communication dans un congrès hal-01211909v1
	Teneur en lipides du muscle et adiposité des carcasses en races bovines à viande : variabilité génétique et effets de marqueurs dans les gènes DGAT1 et Thyroglobuline Gilles Renand , Aline Bonnot , Hubert H. Levéziel , Nathalie Duprat , A. Malafosse 14. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2007, Paris, France Communication dans un congrès hal-01211915v1
	Qualvigene Program: Detection and validation of genes involved in the beef meat quality in the 3 major beef breeds in France Gilles Renand , A. Malafosse , C. Denoyelle , C. Bernard , Hubert H. Levéziel Journées Techniques Satellite Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2007, Paris, France Communication dans un congrès hal-01211914v1
	Le projet Qualvigène : mise en évidence du polymorphisme des gènes impliqués dans les qualités de la viande en races Charolaise, Limousine et Blonde d’Aquitaine Nathalie Duprat , A. Malafosse , Gilles Renand , Francois Menissier , Jean-François J.-F. Hocquette 13. Rencontres autour de Recherches sur les Ruminants, Dec 2006, Paris, France Communication dans un congrès hal-01211913v1

	Fine mapping of QTLs of meat quality in three French beef breeds using the Bovine SNP50® chip Sophie Allais , Jean-François J.-F. Hocquette , Hubert H. Levéziel , Jacques Lepetit , Sylvie Rousset 21. Plant and Animal Genome (PAG), Jan 2013, San Diego, United States. , 2013, Plant and Animal Genome XXI Poster de conférence hal-01189939v1
	Détection fine de QTL de tendreté de la viande dans trois races allaitantes françaises Sophie Allais , Laurent Journaux , Jacques Lepetit , Sylvie Rousset , Christophe Denoyelle 14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2012, Caen, France. 2012 Poster de conférence hal-01193865v1
	The effects of polymorphisms in the calpastatin and µ-calpain genes on beef tenderness are breed-specific Sophie Allais , Jean-François J.-F. Hocquette , Hubert H. Levéziel , Nathalie Duprat , Jacques Lepetit 61. Annual meeting of the European Association for Animal Production, Aug 2010, Heraklion, Greece. Wageningen Academic Publishers, Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Book of Abstracts N°16, 398 p., 2010, Annual Meeting of the European Association for Animal Production Poster de conférence hal-01193772v1

	Biological markers for meat tenderness of the three main French beef breeds using 2-DE and MS approach Thibault Chaze , Jean-François J.-F. Hocquette , Bruno Meunier , Gilles Renand , Catherine Jurie Proteomics in Food, Springer Science - Business Media B.V., 2013, 978-1-4614-5625-4. ⟨10.1007/978-1-4614-5626-1_8⟩ Chapitre d'ouvrage hal-01193863v1