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Jean-Francois HOCQUETTE

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Identifiants chercheurs
  • IdHAL jean-francois-hocquette
  • ORCID 0000-0003-2409-3881
  • Google Scholar : https://scholar.google.fr/citations?hl=fr&user=R4WRAEcAAAAJ&view_op=list_works&sortby=pubdate
  • IdRef : 079209173

Présentation

Publications

laurence-liaubet
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Des marqueurs génomiques au service de la qualité de la viande

 Brigitte Picard , Bénédicte Lebret , Isabelle Cassar-Malek , Laurence Liaubet , Cécile Berri
INRA Productions Animales, 2015, 28 (2), pp.183-195. ⟨10.20870/productions-animales.2015.28.2.3024⟩
Article dans une revue hal-01194126v1

Recent advances in omic technologies for meat quality management

 Brigitte Picard , Bénédicte Lebret , Isabelle Cassar-Malek , Laurence Liaubet , Cécile Berri
Meat Science, 2015, 109, pp.28-26. ⟨10.1016/j.meatsci.2015.05.003⟩
Article dans une revue hal-01594439v1

Recent advances in omic technologies for meat quality management

 Brigitte B. Picard , Bénédicte Lebret , Isabelle Cassar-Malek , Laurence Liaubet , Cécile Berri
61. International congress of meat science and technology (ICoMST), Aug 2015, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02740130v1
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Génomique et viande : quelles avancées, quelles applications ?

 Brigitte B. Picard , Cécile Berri , Bénédicte Lebret , Florence Lefèvre , Laurence Liaubet
14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2012, Caen, France. pp.127-134
Communication dans un congrès hal-01001256v1