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Jean-Francois HOCQUETTE

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Identifiants chercheurs

jean-francois-hocquette
0000-0003-2409-3881
Google Scholar : https://scholar.google.fr/citations?hl=fr&user=R4WRAEcAAAAJ&view_op=list_works&sortby=pubdate
IdRef : 079209173

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Publications

florence-gondret

	Biomarkers of meat fat content - a review Jean-François J.-F. Hocquette , Florence Gondret , Elisabeth Baéza , Françoise Médale , Catherine C. Jurie Fleischwirtschaft International, 2010, 3 (10), pp.69-72 Article dans une revue hal-02653866v1
	Intramuscular fat content in meat-producing animals: development, genetic and nutritional control, and identification of putative markers Jean-François J.-F. Hocquette , Florence Gondret , Elisabeth Baéza , Françoise Médale , Catherine C. Jurie Animal, 2010, 4 (2), pp.303-319. ⟨10.1017/S1751731109991091⟩ Article dans une revue hal-02667996v1
	Metabolic and histochemical characteristics of fat and muscle tissues in homozygous or heterozygous pigs for the body composition QTL located on chromosome 7 Julie Demars , Juliette Riquet , Marie-Pierre Sanchez , Yvon Billon , Jean-François J.-F. Hocquette Physiological Genomics, 2007, 30 (3), pp.232-241. ⟨10.1152/physiolgenomics.00270.2006⟩ Article dans une revue hal-02662501v1
	La teneur en lipides de la viande : une balance métabolique complexe Florence Gondret , Jean-François J.-F. Hocquette Productions Animales, 2006, 19 (5), pp.327-338 Article dans une revue hal-02661571v1
	Age-related relationships between muscle fat content and metabolic traits in growing rabbits Florence Gondret , Jean-François J.-F. Hocquette , Patrick Herpin Reproduction Nutrition Development, 2004, 44 (1), pp.1-16. ⟨10.1051/rnd:2004011⟩ Article dans une revue hal-00900472v1
	Age-related changes in glucose utilization and fatty acid oxidation in a muscle-specific manner during rabbit growth Florence Gondret , Marie M. Damon , Sanjay B. Jadhao , Louis L. Houdebine , Patrick Herpin Journal of Muscle Research and Cell Motility, 2004, 25 (4-5), pp.405-410. ⟨10.1007/s10974-004-2768-7⟩ Article dans une revue hal-02680797v1
	Unusual metabolic characteristics in skeletal muscles of transgenic rabbits for human lipoprotein lipase Florence Gondret , S.B. Jadhao , Marie M. Damon , Patrick Herpin , Céline Viglietta Lipids in Health and Disease, 2004, 3, pp.27-33. ⟨10.1186/1476-511X-3-27⟩ Article dans une revue hal-02676819v1

	Biological markers of intramuscular fat (IMF) content Jean-François J.-F. Hocquette , Florence Gondret , Elisabeth Baéza , Françoise Médale , Catherine C. Jurie 62. American Meat Science Association Reciprocal Meat Conference, Jun 2009, Rogers, United States Communication dans un congrès hal-02752836v1
	Contrôle moléculaire du métabolisme énergétique chez les animaux de rente Jean-François J.-F. Hocquette , Florence Gondret , Françoise Médale 7. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Nov 2008, Brest, France. n.p Communication dans un congrès hal-02822515v1
	Teneur en lipides intramusculaires chez le lapin : contribution relative des différentes voies métaboliques des tissus musculaires Florence Gondret , Jean-François J.-F. Hocquette , Patrick Herpin 9. Journées de la Recherche Cunicole en France, 2001, Paris, France Communication dans un congrès hal-02759293v1
	L'expression du gène de la lipoprotéine lipase humaine modifie le potentiel de transport des nutriments chez le lapin en croissance Jean-François J.-F. Hocquette , Patrick Herpin , Marie M. Damon , Louis L. Houdebine , Florence Gondret 11. Congrès de l'AFN, Nov 2001, Paris, France Communication dans un congrès hal-02759736v1
	Effects of a transgene containing a DNA fragment of the human LPL gene on muscle oxidative metabolism in the rabbit Florence Gondret , S.B. Jadhao , Patrick Herpin , Marie M. Damon , Annie Vincent 52. Annual meeting of the European Association for Animal Production, Aug 2001, Budapest, Hungary Communication dans un congrès hal-02758583v1