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Irène Gabriel

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Identifiants chercheurs

Présentation

Fonction Coordinatrice éditoriale pour la revue Annals of Forest Science Domaine d’expertise scientifique \- Alimentation et conditions d’élevage des volailles \- Physiologie de la digestion et digestibilité des volailles \- Microbiote bactérien digestif des volailles (dont fonctionnalité, en lien avec le phénotype animal) \- Alternatives aux antibiotiques en alimentation des volailles Diplômes 1997 : Docteur de l’Institut National Agronomique Paris-Grignon (INA-PG) 1993 : Diplôme d’Ingénieur d’Agronomie Approfondie de l’INA-PG (Biochimie appliquée) Carrière Depuis 2024 : Coordinatrice éditoriale pour la revue Annals of Forest Science 2020-24 : Membre de l’équipe éditoriale de INRAE Productions Animales Depuis 2020 : Membre du comité éditorial de Quae 2013 – 2018 : Membre du comité éditorial de British Journal of Nutrition 2005-2019 : Chercheur à l’UMR BOA (Unité Mixte de Recherche Biologie des Oiseaux et Aviculture ; ex SRA) sur le microbiote digestif des volailles (recherche d’alternative à l’utilisation d’antibiotiques en alimentation animale) 1999-2005 : Chercheur à la SRA sur la santé digestive des volailles (recherche d’alternative à l’utilisation d’anticoccidien) 1997-1999 : Chercheur à la SRA sur la digestion des protéines chez les volailles (recherche de sources de protéines locales) 1993-1997 : Doctorat au Laboratoire de Biochimie et Technologie des Protéines (INRA Nantes) et à la Station de Recherches Avicoles (SRA, INRA Nouzilly) portant sur la digestion des protéines de pois chez le poulet

Publications

bernard-carre
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Detection of QTL controlling digestive efficiency and anatomy of the digestive tract in chicken fed a wheat-based diet.

Thanh-Son Tran , Agnès Narcy , Bernard Carré , Irène Gabriel , Nicole Rideau
Genetics Selection Evolution, 2014, 46 (25), ⟨10.1186/1297-9686-46-25⟩
Article dans une revue hal-01193817v1
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Effects of two wheat cultivars on physico-chemical properties of wheat flours and digesta from two broiler chicken lines (D+ and D-) differing in digestion capacity.

Alexandre Péron , Birger Svihus , Irène Gabriel , Serge Bérot , Daniel Tanguy
British Poultry Science, 2007, 48 (03), pp.370-380. ⟨10.1080/00071660701341963⟩
Article dans une revue hal-00545311v1

Analyses of degradation products from lipid and protein hydrolysis in the small intestine of broiler chickens fed on maize-based diets contraining guar gum, or wheat-based diets

S. Maisonnier , J. Gomez , Irène Crévieu-Gabriel , Bernard B. Carré
British Poultry Science, 2002, 43, pp.78-85
Article dans une revue hal-02674349v1
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Comparison of pig and chicken pepsins for protein hydrolysis

Irène Crévieu-Gabriel , J. Gomez , J.P. Caffin , Bernard B. Carré
Reproduction Nutrition Development, 1999, 39 (4), pp.443-454. ⟨10.1051/rnd:19990404⟩
Article dans une revue hal-02692863v1

Effect of particle size of pea (Pisum sativum L) flours on the digestion of their proteins in the digestive tract of broilers

Irène Crévieu , Bernard B. Carré , A.M. Chagneau , Jacques J. Guéguen , J.P. Melcion
Journal of the Science of Food and Agriculture, 1997, 75, pp.217-226
Article dans une revue hal-02690466v1

Identification of resistant pea (Pisum sativum L.) . Proteins in the digestive tract of chickens

Irène Crévieu , Bernard B. Carré , Anne-Marie Chagneau , Laurence Quillien , Jacques J. Guéguen
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1997, 45 (4), pp.1295-1300
Article dans une revue hal-02683827v1

Détection de QTL pour des caractères liés aux rejets chez le poulet de chair

Sandrine Mignon-Grasteau , Bernard B. Carré , Irène Gabriel , Nicole Rideau , Céline Chantry-Darmon
11.Journées de la Recherche Avicole et Palmidèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Mar 2015, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02742237v1
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Genomics and adaptation of chickens to suboptimal diets

Sandrine Mignon-Grasteau , Agnès Narcy , Bernard B. Carré , Michel Jacques M.J. Duclos , Irène Gabriel
9. European Symposium on Poultry Genetics, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Jun 2015, Tuusula, Finland. pp.90
Communication dans un congrès hal-02740215v1
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Digestion and genetics in broilers

Sandrine Grasteau , Agnès Narcy , Cécile Arnould , Aline Bertin , Marie Yvonne Boscher
Towards the chicken of the future, Royal Veterinary College - University of London. GBR., Apr 2014, Londres, United Kingdom
Communication dans un congrès hal-01193902v1
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Apport de la génomique à l'étude de l'efficacité digestive chez le poulet

Sandrine Grasteau , Agnès Narcy , Thanh-Son Tran , Bernard Carré , Irène Gabriel
10. Colloque Agenae, Génétique et Génomique Animale, May 2014, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-01193906v1
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QTL detection for excretion traits in broilers

Sandrine Mignon-Grasteau , Bernard B. Carré , Irène Gabriel , Nicole Rideau , Céline Chantry-Darmon
10. World Congress on Genetics Applied to Livestock Production (WCGALP), Aug 2014, Vancouver, Canada. 122 p
Communication dans un congrès hal-02742895v1

Detection of QTL controlling digestive efficiency and anatomy of the digestive tract in chicken

Thanh-Son Tran , Agnès Narcy , Bernard Carré , Irène Gabriel , Nicole Rideau
8th European Symposium on Poultry Genetics, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Sep 2013, Venise, Italy. pp.49
Communication dans un congrès hal-01019113v1

CHIEF - Recherche des gènes en cause dans la capacité de digestion et la production de rejets des poulets de chair

Sandrine Mignon-Grasteau , Agnès Narcy , Aline Bertin , Irène Crévieu-Gabriel , Nicole Rideau
Colloque Génomique Animale et Microbienne, AGENAE - Analyse du Génome des Animaux d'Elevage (AGENAE). Labo/service de l'auteur, FRA., Mar 2012, La Rochelle, France
Communication dans un congrès hal-02746161v1

Comparaison de l'hydrolyse in vitro par les pepsines de porc ou de poulet

Irène Crévieu-Gabriel , J. Gomez , J.P. Caffin , Bernard B. Carré
3ème Journées de la Recherche Avicole, Mar 1999, Saint-Malo, France
Communication dans un congrès hal-02769832v1

Pea (Pisum sativum L.) protein digestion in broilers

Irène Crévieu-Gabriel , Bernard B. Carré , J. Gomez , Laurence Quillien , Jacques Gueguen
3rd European Conference on Grain Legumes : Opportunities for high quality, healthy and added-value crops to meet european demands, Nov 1998, Vallaloid, Spain
Communication dans un congrès hal-02766072v1

Biochemical approach of protein digestion in chickens

Irène Crévieu-Gabriel , J. Gomez , Jacques Gueguen , Laurence Quillien , Serge Bérot
French-polish Symposium : Development of adaptations in the gastrointestinal tract and in the whole body in growing animals. Regarding food utilization and health, Jun 1998, Paris, France. 1 p
Communication dans un congrès hal-02840114v1

Etude de la digestion des protéines de pois chez le poulet

Irène Crévieu , Bernard B. Carré , J.P. Melcion , Laurence Quillien , A.M. Chagneau
2ème Journées de la recherche avicole, Apr 1997, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02765083v1