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	Goat alphas1-casein genotype affects milk fat globule physicochemical properties and the composition of the milk fat globule membrane Christelle Cebo , Christelle Lopez , Celine Henry , Christian Beauvallet , Olivia Ménard Journal of Dairy Science, 2012, 95 (11), pp.6215-6229. ⟨10.3168/jds.2011-5233⟩ Article dans une revue hal-01191221v1
	Major proteins of the goat milk fat globule membrane Christelle Cebo , Hugues Caillat , Frédéric Bouvier , Patrice Martin Journal of Dairy Science, 2010, 93 (3), pp.868-876. ⟨10.3168/jds.2009-2638⟩ Article dans une revue hal-01193591v1

	Focus on Milk Fat Globule Membrane Proteins from Goat Milk Christelle Cebo , C Henry , S Truchet , F Bouvier , Hugues Caillat American Dairy Science Association & American Society of Animal Science Joint Annual Meeting 2011, Jul 2011, New Orleans, United States Communication dans un congrès hal-02935992v1
	Composition de la fraction protéique de la membrane du globule gras et résistance aux mammites chez les caprins Christelle Cebo , Hugues Caillat , Frédéric Bouvier , Patrice Martin , Rachel Rupp 16. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2009, Paris, France Communication dans un congrès hal-01193575v1
	Le globule gras chez la chèvre : un modèle pour l'étude de la sécrétion de la matière grasse laitière Christelle Cebo , Christian Beauvallet , Christelle Lopez , Celine Henry , Claudia Bevilacqua 16. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2009, Paris, France Communication dans un congrès hal-01193558v1
	Le polymorphisme au locus CSN1S1 chez la chèvre : Impact sur la composition de la fraction protéique de la membrane du globule gras Christelle Cebo , Christian Beauvallet , Christelle Lopez , Celine Henry , Hugues Caillat 15. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2006, Paris, France Communication dans un congrès hal-01193482v1

	Development of a new equation based on MIR spectra to predict lipolysis in dairy goats Marine Gele , Sofia Meurisse , Philippe Trossat , Aurore Oudotte , Thierry Fassier 2023 ICAR/Interbull Conference, May 2023, Toledo, Spain. 2023 Poster de conférence hal-04178538v1
	Les protéines de la membrane du globule gras. Ou comment des protéines nous racontent la biologie de la cellule épithéliale mammaire Christelle Cebo , Marine Froissard , Christelle Lopez , Catherine Hurtaud , Celine Henry 10. journée de l'animation transversale" glande mammaire", Nov 2010, Paris, France. 2010 Poster de conférence hal-01193935v1

Hugues CAILLAT