Hélène Simonin

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	Explorer la biodiversité pour trouver de nouvelles souches microbiennes pour les innovations de produits alimentaires Yves Waché , Phu-Ha Ho , Hanh Phan-Thi , Hélène Simonin , Thi Thuy Le Do IAA La revue des industries agroalimentaires, 2015, pp.25-29 Article dans une revue hal-02319123v1