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Hélène Labouré
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Affiliations actuelles
- 1096468
Identifiants chercheurs
- helene-laboure
- IdRef : 116007613
- 0000-0002-8173-6145
Présentation
Domaines de recherche
Alimentation et Nutrition
Publications
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In-mouth mechanisms leading to flavor release and perception.Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2011, 51 (1), pp.67-90. ⟨10.1080/10408390903044693⟩
Article dans une revue
hal-00823384v1
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