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Guillaume Huitorel

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Archéologie et Préhistoire

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	Qu'est-ce qu'un site archéologique ? Claude Heron , Caroline Hoerni , Guillaume Huitorel , Emmanuelle Jacquot , Joachim Galerne Département de Seine-Saint-Denis; Bureau du Patrimoine archéologique de Seine-Saint-Denis. n.p., 2022, 979-10-95429-04-3 Ouvrages hal-04012710v1
	Outils, bâtiments et structures d’exploitation des campagnes du nord de la Gaule Guillaume Huitorel Monique Mergoil, 66, 556 p., 2020, Monographies instrumentum, Michel Feugère, 978-2-35518-105-4 Ouvrages hal-02936475v1

	Identifier les pratiques de travail du sol à l’époque romaine Anaïs Berson , Guillaume Huitorel M. Bretin-Chabrol; M. Blandenet; P. Luccioni. Le texte et la pratique : dialogues interdisciplinaires sur le statut du traité d’agriculture, Actes du colloque de Lyon (juin 2022), 57, CEROR, pp.314-340, 2024, 978-2-36442-102-8 Chapitre d'ouvrage hal-04490324v1
	Caractériser les outils agricoles d'époque romaine en Gaule. L'apport de l'expérimentation archéologique Guillaume Huitorel Éditions Universitaires de Dijon. Kasprzyk M., Tisserand N. (dir.), L’outillage agropastoral en Gaule (IIe av.-VIe s. ap.), pp.91-100, 2023, collection Art, Archéologie & Patrimoine, 978-2-36441-482-2 Chapitre d'ouvrage hal-04363113v1
	Herser dans les campagnes de la Gaule. Essai de caractérisation de la herse à cadre rigide à l'époque romaine Guillaume Huitorel Éditions Universitaires de Dijon. Kasprzyk M., Tisserand N. (dir.), L’outillage agropastoral en Gaule (IIe av.-VIe s. ap.), pp.315-344, 2023, collection Art, Archéologie & Patrimoine, 978-2-36441-482-2 Chapitre d'ouvrage hal-04363133v1
	Crue ou cuite...l’argile dans la construction des séchoirs et fumoirs en Gaule romaine Guillaume Huitorel Faivre Xavier (dir.), Argiles. De la physique du matériau à l’expérimentation. Actes des journées d’études du Programme Collectif « Argiles » (2018-2020). Unité mixte de recherche Archéologies et sciences de l’Antiquité (UMR 7041 – ArScAn, Nanterre), Archaeopress, pp.223-244, 2023, 9781789694208 Chapitre d'ouvrage hal-04223921v1
	L'outillage des établissements ruraux laténiens et gallo-romains d'Île-de-France. Apports sur la caractérisation des activités agropastorales Luc Leconte , Guillaume Huitorel Éditions Universitaires de Dijon. Kasprzyk M., Tisserand N. (dir.), L’outillage agropastoral en Gaule (IIe av.-VIe s. ap.), pp.101-125, 2023, collection Art, Archéologie & Patrimoine, 978-2-36441-482-2 Chapitre d'ouvrage hal-04363127v1
	Objets réparés, équipements d’entretien et forges de maintenance dans les campagnes de Gaule romaine Guillaume Huitorel , Luc Leconte , Gaspard Pagès Gianenrico Bernasconi; Guillaume Carnino; Liliane Hilaire-Perez; Olivier Raveux. Les réparations dans l'histoire. Cultures techniques et savoir-faire dans la longue durée, Presses des Mines, pp.31-40, 2022, Histoire, sciences, techniques et sociétés, 978-2-35671-644-6 Chapitre d'ouvrage halshs-03495813v1
	Le projet Out'Île-de-France. Guillaume Huitorel , Luc Leconte , Anaïs Berson Service régional de l'archéologie; Direction régionale des affaires culturelles d'Île-de-France. L'Homme face à son environnement : exploitation, gestion & adaptation. Actualité archéologique en Île-de-France. Actes des journées archéologiques d'Île-de-France [La Défense, 26 et 27 novembre 2021], pp. 17-36, 2022 Chapitre d'ouvrage hal-04053751v1
	Columelle, les équipements agricoles et les archéologues Guillaume Huitorel Blandenet M., Bretin-Chabrol M. (éd.), La terre et le grain. Lectures interdisciplinaires de Columelle De re rustica, I et II. Actes du colloque Columelle et les céréales (Lyon, 25-26 septembre 2018), De Boccard, pp.189-198, 2020, coll. Études et Recherches sur l’Occident romain (CEROR), 54, 978-2364420915 Chapitre d'ouvrage hal-03089504v1
	Séchoirs et fumoirs. Réflexions autour de structures de transformation polyvalentes Paul van Ossel , Guillaume Huitorel Frédéric Trément. Produire, transformer et stocker dans les campagnes des Gaules romaines. Problèmes d’interprétation fonctionnelle et économique des bâtiments d’exploitation et des structures de production agro-pastorale, 38, Ausonius, 2018, Suppléments Aquitania, 978-2-910763-00-8 Chapitre d'ouvrage hal-03847249v1
	Le prélèvement, la conservation et l’étude de l’instrumentum dans un contexte de fouilles préventives : l’exemple de la villa de Damblain (Vosges) Karine Boulanger , Sylvie Cocquerelle , Sandrine Zanatta , Guillaume Huitorel Actes de la table-ronde CORPUS : étude du mobilier métallique et de l’instrumentum, Orléans, 2 et 3 octobre 2014, Hors-série (3), pp.13-16, 2016, Revue Archéologique du Loiret et de l'Axe Ligérien Chapitre d'ouvrage hal-02010824v1

	Présentation de l’ expérimentation d’agriculture de type néolithique menée à l’archéosite du parc de la Haute-Île (Neuilly-sur-Marne, France) : mise en œuvre et résultats des cultures céréalières Aurélie Salavert , Françoise Toulemonde , Rémy Auray , Caroline Hoerni , Guillaume Huitorel Bulletin de la Société préhistorique française, 2022, 119 (1), pp.49-76 Article dans une revue mnhn-03633633v1
	Le moulin hydraulique, le vallus et le fléau Guillaume Huitorel e-Phaïstos, 2022, Qu'est-ce que concevoir ?, X (2), ⟨10.4000/ephaistos.10349⟩ Article dans une revue hal-03913359v1
	Bossard Stanislas, Les souterrains gaulois en Bretagne et en Normandie occidentale. Architectures de stockage enterrées (VIe-Ier s. av. J.‑C.) [Archéologie & Culture], préface Menez Yves, Rennes, PUR, 2020, 1 vol. 21,5 × 28, 224 p., 164 fig., 8 pl. coul. Guillaume Huitorel Revue archéologique, 2022, 73 (1), pp.202-205. ⟨10.3917/arch.221.0202⟩ Article dans une revue hal-03847483v1
	Stocker et conserver son alimentation dans les campagnes. Le cas du nord-est de la Gaule à la fin de l'Antiquité (IIIe-Ve siècle de notre ère) Guillaume Huitorel Antiquité tardive, 2019, L'Alimentation dans l'Antiquité tardive, 27 Article dans une revue hal-02518386v1
	Un outil d'entretien des lames. Le marteau triangulaire à rabattre Guillaume Huitorel Instrumentum : bulletin du groupe de travail européen sur l'artisanat et les productions manufacturées dans l'Antiquité, 2018, 47, pp.14-15 Article dans une revue hal-01829159v1
	L’outillage du site de la Côte à Contrexéville (Vosges) Guillaume Huitorel , Karine Boulanger , Cécile Pillard-Jude , Aurélie Thiébaux , Étienne Chabrol Gallia - Archéologie des Gaules, 2018, 75, pp.205-223. ⟨10.4000/gallia.3988⟩ Article dans une revue hal-02010988v1
	Stocker les céréales dans les établissements ruraux du nord de la Gaule à l'époque romaine. Essai d'identification des modes de stockage entre le Ier et le IVe siècle ap. J.-C. Guillaume Huitorel Nehet, revue numérique d'égyptologie, 2017, Bats A., Les céréales dans le monde antique. Regards croisés sur les stratégies de gestion des cultures, de leur stockage et de leurs modes de consommation. Actes du colloque, Les céréales dans le monde antique. Organisé par Pierre Tallet et Adeline Bats. Université Paris-Sorbonne, 5 et 6 novembre 2015, 5 Article dans une revue hal-01767951v1
	La modélisation 3D pour l’étude d’installations de l’Antiquité Guillaume Huitorel , Étienne Chabrol Annales de Janua : Actes des journées d'études, 2016, Humanités numériques : Enjeux méthodologiques et pratiques du développement des outils numériques pour l’étude des sociétés antiques et médiévales, 4 Article dans une revue hal-03811498v1

	L’instrumentum fundi. L’équipement des activités domaniales des établissements ruraux du nord de la Gaule (Ier-IVe s. ap. J.-C.) Guillaume Huitorel Archéologie et Préhistoire. Université Paris Nanterre, 2017. Français. ⟨NNT : 2017PA100121⟩ Thèse tel-03812726v1

	La ferme du Mesnil à Grisy-Suisnes (Seine-et-Marne). Nouveaux apports Pierrick Tigreat , Vincent Apruzzese , Guillaume Huitorel , Thomas Jubeau , Joël Louis Direction régionale des affaires culturelles d'Île-de-France. Journées archéologiques d'Île-de-France 2023, Dec 2023, Saint-Denis (93), France Poster de conférence hal-04362967v1
	Une rue romaine à Bobigny (Seine-Saint-Denis) Pauline Susini-Collin , Guillaume Huitorel , Alexandre Michel Colloque Ager XV « Villages et hameaux en Gaule et dans les espaces voisins entre la période laténienne et la fin de la période romaine (IIIe s. av. J.-C. – VIe s. ap. J.-C.) », Sep 2022, Saverne, France. 2022 Poster de conférence hal-03807186v1
	Caractériser les outils agricoles : l'apport de l'expérimentation Guillaume Huitorel Outillage et équipement mobilier des activités agro-pastorales en Gaule (IIe s. av.-VIe s. de n.-e.). XIIIe colloque de l'association AGER, Oct 2018, Dijon, France Poster de conférence hal-01901581v1

	Équipement et pratiques agricoles en Gaule romaine : débats autour du progrès technique dans l'historiographie française Guillaume Huitorel Les historiographies nationales des techniques. Au coeur de l'épistémologie en histoire globale des techniques, Beaujean Gäelle; Camolezi Marcos; Carnino Guillaume; Disser Alexandre; Guigueno Vincent; Hilaire-Pérez Liliane; Lamy Jérôme; Marrec Anaël; Pagès Gaspard; Verna catherine, Sep 2023, Paris, France Communication dans un congrès hal-04223914v1
	Loger, nourrir, soigner et exploiter les animaux Guillaume Huitorel , Luc Leconte Le logis animal : mise en évidence archéologique, Christophe Petit; Jean-Yves Dufour, Nov 2022, Nanterre, France Communication dans un congrès hal-03846774v1
	Identifier les pratiques de labours à l'époque romaine Anaïs Berson , Guillaume Huitorel Le Texte et la pratique. Dialogues pluridisciplinaires sur le statut du traité d'agriculture, Maelys Blandenet; Marine Bretin-Chabrol; Pascal Luccioni, Jun 2022, Lyon, France Communication dans un congrès hal-03811488v1
	Identifier les équipements et les pratiques de labours entre l’Antiquité et le Moyen Âge. Discussion autour des sources disponibles Anaïs Berson , Guillaume Huitorel Du territoire aux pratiques agricoles. Gérer et exploiter les campagnes, journée du projet collectif de l’UMR 7041 ArScAn Ruralités, Anne Nissen; Anaïs Berson; Agathe Riou; Cristina Gonçalves-Buissart; Guillaume Huitorel, Oct 2022, Nanterre, France Communication dans un congrès hal-03848689v1
	L'outillage des campagnes d'Île-de-France Guillaume Huitorel , Luc Leconte , Anaïs Berson Journées archéologiques d'Île-de-France. L'Homme face à son environnement : exploitation, gestion, adaptation, SRA Île-de-France, Nov 2021, Puteaux, France Communication dans un congrès hal-03811492v1
	Présentation d’une expérimentation d’agriculture néolithique dans le Bassin parisien (France) Aurélie Salavert , Françoise Toulemonde , Auray Rémy , Marie Balasse , Hoerni Caroline 14èmes Rencontres d’Archéobotanique, Oct 2021, Bruxelles, Belgique Communication dans un congrès mnhn-03407413v1
	Séchoirs et fumoirs de Gaule romaine Guillaume Huitorel Usages des argiles et terres argileuses : du « Cru » au « Cuit », Xavier Faivre, Dec 2020, Nanterre, France Communication dans un congrès hal-03812731v1
	Objets réparés, équipements d'entretien et forges de maintenance dans les campagnes de Gaule romaine Guillaume Huitorel , Luc Leconte , Gaspard Pagès Les réparations de la Préhistoire à nos jours : cultures techniques et savoir-faire, Jun 2019, Paris, France Communication dans un congrès hal-03815865v1
	Dreieckige Dengelhämmer Guillaume Huitorel , Franziska Dövener Erster Kleinfundtag, Oct 2018, Frankfurt am Main, Germany Communication dans un congrès hal-03815872v1
	L'outillage des établissements ruraux d'île-de-France Guillaume Huitorel , Luc Leconte XIIIe colloque de l'association AGER. Outillage et équipement mobilier des activités agropastorales en Gaule (IIe s. av.-VIe s. de n.-e.), Nicolas Tisserand; Michel Kasprzyk, Oct 2018, Dijon, France Communication dans un congrès hal-03847335v1
	Les herses en Gaule durant l'Antiquité Guillaume Huitorel XIIIe colloque de l'association AGER. Outillage et équipement mobilier des activités agropastorales en Gaule (IIe s. av.-VIe s. de n.-e.), Nicolas Tisserand; Michel Kasprzyk, Oct 2018, Dijon, France Communication dans un congrès hal-03847321v1
	Columelle, les équipements agricoles et les archéologues Guillaume Huitorel Columelle et les céréales, Maelys Blandenet; Marine Bretin-Chabrol; Pascal Luccioni, Sep 2018, Lyon, France Communication dans un congrès hal-03847303v1
	Actualité des expérimentations à Villejuif (94) : échardonnage, récolte et séchage des céréales Guillaume Huitorel Actualité de l'expérimentation en archéologie, 2e table ronde, Guillaume Huitorel, Oct 2017, Villejuif, France Communication dans un congrès hal-03848685v1
	Une approche expérimentale du fonctionnement et de la fonction des séchoirs en T de Gaule romaine Guillaume Huitorel , Noémie Ledouble L'expérimentation d'un séchoir de Gaule romaine. Orientations et perspectives de l'expérimentation en archéologie, Guillaume Huitorel, Oct 2016, Villejuif, France Communication dans un congrès hal-03848561v1
	Stocker les céréales dans les établissements ruraux du nord de la Gaule à l'époque romaine Guillaume Huitorel Les céréales dans le monde Antique, Pierre Tallet; Adeline Bats, Nov 2015, Paris, France Communication dans un congrès hal-03847372v1
	La modélisation 3D pour l'étude d'installations de l'Antiquité Étienne Chabrol , Guillaume Huitorel Journée jeunes chercheurs de l'association JANUA (Université de Poitiers). Humanités numériques. Enjeux méthodologiques et pratiques du développement des outils numériques pour l’étude des sociétés antiques et médiévales, Apr 2015, Poitiers, France Communication dans un congrès hal-03847361v1
	Séchoirs et fumoirs. Réflexion autour de structures de transformation polyvalentes Paul van Ossel , Guillaume Huitorel Produire, transformer et stocker dans les campagnes des Gaules romaines. Problèmes d’interprétation fonctionnelle et économique des bâtiments d’exploitation et des structures de production agro-pastorale, Frédéric Trément, Jun 2014, Clermont-Ferrant, France Communication dans un congrès hal-01768954v1
	Mobilier et équipements artisanaux de la villa gallo-romaine de Damblain (Vosges). De leur mise au jour à leur étude Sylvie Cocquerelle , Guillaume Huitorel Table-ronde CORPUS, groupe étude du mobilier métallique et de l’instrumentum. Actualité de la recherche sur les mobiliers métalliques et d’instrumentum : L’artisanat dans le contexte de recherche archéologique préventive : approche pluridiciplinaire, Dorothée Lusson; Émilie Roux; Émilie Dubreucq; Émilie Millet, Oct 2014, Orléans, France Communication dans un congrès hal-02075770v1

	Une année dans les campagnes de Gaule romaine (série Past and Curious) Bastien Rueff , Mathilde Jean , Pauline Debels , Elodie Beaulieu , Guillaume Huitorel 2019 Autre publication scientifique hal-03864574v1

	Expérience de modélisation 3D, séchoirs en T Guillaume Huitorel , Chabrol Etienne 2015 Vidéo medihal-01293592v1