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Guillaume Cabanac, PhD


Associate Professor in Computer Science


Tristan Salord    Marie-Benoît Magrini   

Journal articles2 documents

  • Tristan Salord, Marie-Benoît Magrini, Guillaume Cabanac. Packaged foods with pulse ingredients in Europe: A dataset of text-mined product formulations. Data in Brief, Elsevier, 2022, 42, ⟨10.1016/j.dib.2022.108173⟩. ⟨hal-03693009⟩
  • Marie-Benoît Magrini, Guillaume Cabanac, Matteo Lascialfari, Gaël Plumecocq, Marie-Josèphe Amiot, et al.. Peer-Reviewed Literature on Grain Legume Species in the WoS (1980–2018): A Comparative Analysis of Soybean and Pulses. Sustainability, MDPI, 2019, 11 (23), pp.6833. ⟨10.3390/su11236833⟩. ⟨hal-02416411⟩

Conference papers3 documents

  • Marie-Benoît Magrini, Tristan Salord, Guillaume Cabanac. Lock-in or transition trends on food markets? Unpacking food product innovations on large markets with big data: An initial approach applied to the legume sector in North America and Europe. 12th International Sustainability Transitions Conference (IST 2021), Sustainability Transitions Research Network (STRN), Oct 2021, Karlsruhe, Germany. ⟨hal-03572725⟩
  • Marie-Benoît Magrini, Tristan Salord, Guillaume Cabanac. Caractériser la performance des trajectoires scientifiques sous le prisme des sources de financement de la recherche. Journée d'études : L’argent de la science (2021), INRAE, Jun 2021, Toulouse (visoconférence), France. pp.1-7. ⟨hal-03261154⟩
  • Tristan Salord, Marie-Benoît Magrini, Guillaume Cabanac, Marie-Josephe Amiot-Carlin, Marc Anton, et al.. Cartographie des sciences de l'alimentation au travers des publications académiques(1980-2018): vers quelles innovations les connaissances scientifiques orientent les légumineuses à graines en Europe ?. 15es Journées internationales d'Analyse statistique des Données Textuelles (JADT 2020), Valérie Bonnet (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Annette Burguet (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Guillaume Cabanac (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Lucie Loubère (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Pascal Marchand (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Daniel Pélissier (Université de Toulouse 1 - Capitole); Gaël Plumecoq (Institut National de la Recherche Agronomique); Pierre Ratinaud (Université de Toulouse 2 - Jean Jaurès); Julie Renard (Université de Toulouse 2 - Jean Jaurès); Natacha Souillard (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier), Jun 2020, Toulouse, France. ⟨hal-03144044⟩

Poster communications1 document

  • Marie-Benoît Magrini, Guillaume Cabanac, Tristan Salord. Dynamiques des connaissances scientifiques et des innovations sur les légumineuses à graines (soya & pulses) : Comment les sciences contribuent-elles au verrouillage ou déverrouillage ?. Séminaire du LISST 2019 : Savoirs, Réseaux, Médiations (SRM), Oct 2019, Toulouse, France. 27p. ⟨hal-03251505⟩