Guilhem Anzalone
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Documents
Présentation
**Enseignant – Chercheur en Sociologie**
École Supérieure d'Agriculture d'Angers - 55 rue Rabelais - BP 30748 - 49007 Angers Cedex 1
[g.anzalone@](mailto:guilhem.anzalone@sciencespo.fr)[groupe-esa](mailto:guilhem.anzalone@sciencespo.fr)[.](mailto:guilhem.anzalone@sciencespo.fr)[com](mailto:guilhem.anzalone@sciencespo.fr)
02.41.23.52.95
**Enseignement**
Introduction à la sociologie ; Sociologie économique ; Agriculture et alimentation ; Innovation et environnement ; Méthodes d’enquête ; Encadrement d’études et de mémoires de fin d’étude.
**Recherche**
Organisation socio-économique du secteur agro-alimentaire : Marchés, travail, organisations ; Agriculture, alimentation, environnement.
**Responsabilités**
**Depuis 2016 :** membre de SORESE, réseau des enseignants – chercheurs en sociologie des écoles agricoles et agronomiques.
**Depuis 2013 :** membre du bureau du réseau thématique « Sociologie économique » de l'Association Française de Sociologie. Activité éditoriale sur le site http://socioeco.hypotheses.org/
**2008 – 2010 :** représentant des doctorants du C.S.O. et membre du Conseil de Laboratoire.
Publications
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La cocréation de marchés pour la transition agroécologique. Le cas des marchés des insectes auxiliaires et des tomates sous serreINRAE Sciences Sociales, 2022, 5-6/2022, pp.1-4
Article dans une revue
hal-04013856v1
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Le conseil agricole comme captation de clientèle ? Le cas de la vente des insectes auxiliairesSociologie du Travail, 2022, 64 (4), ⟨10.4000/sdt.42358⟩
Article dans une revue
hal-03908239v1
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A perfect match? The co-creation of the tomato and beneficial insects marketsJournal of Rural Studies, 2021, 83, pp.11-20. ⟨10.1016/j.jrurstud.2021.02.002⟩
Article dans une revue
hal-03155198v1
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Un compagnonnage entre marchés ? Cultures de tomates et structuration du marché des insectes auxiliaires12. Journées de Recherche en Sciences Sociales (JRSS), Dec 2018, Nantes, France
Communication dans un congrès
hal-02959061v1
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