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Gonzalo CANTALAPIEDRA-HIJAR

Gonzalo CANTALAPIEDRA-HIJAR, Ph.D. Research Ruminant Nutrionist
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I am a research scientist at INRAE, the French national institute for research in agriculture, nutrition and environment, since 2012. I work on beef cattle nutrition and feed efficiency. My educational background includes a BSc in Veterinary Medicine (1997-2002; Spain and Belgium), a M.Sc and PhD on small ruminant nutrition (2005-2009; Spain) and a postdoctoral fellowship on dairy cattle nutrition and metabolism carried out in the Herbivore Research Unit at INRAE of Clermont-Ferrand-Theix (France; 2009-2012). My areas of expertise cover animal nitrogen metabolism in connection with animal feed efficiency, the evaluation of protein requirements in ruminants and the development of non-invasive methods to predict nitrogen partitioning and feed efficiency in growing ruminants. Lecturer for undergraduate students and supervisor/co-supervisor of PhD students and postdocs. More than 60 peer-reviewed publications and book chapters including the new updated INRA feeding system for ruminants. I belong to the editorial board of Journal of Agricultural Science (2016) and PCI in Animal (2020).

Domaines de recherche

Alimentation et Nutrition

Compétences

Métabolisme Isotopes stables

Publications

pierre-noziere
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Extrusion of lupines with or without addition of reducing sugars: Effects on the formation of Maillard reaction compounds, partition of nitrogen and Nε-carboxymethyl-lysine, and performance of dairy cows

E. Manzocchi , A. Ferlay , S. Mendowski , G. Chesneau , Patrick Chapoutot
Journal of Dairy Science, 2023, 106 (11), pp.7675-7697. ⟨10.3168/jds.2022-22902⟩
Article dans une revue hal-04186616v1
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Adaptation des échantillons d'urine pour l'analyse d'azote par la méthode Dumas

Lorène Salis , Angélique Torrent , Aline Le Morvan , Gaëlle Maxin , Pierre Noziere
NOV'AE, 2023, Numéro régulier (15)
Article dans une revue hal-04249771v1

Mécanismes digestifs et métaboliques associés aux différences inter-individuelles de l’efficience alimentaire chez le bovin allaitant

Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Cécile Martin , Donato Andueza , Milka Popova , Diego Morgavi
INRAE Productions Animales, 2023, 36 (3), pp.7299. ⟨10.20870/productions-animales.2023.36.3.7299⟩
Article dans une revue hal-04237667v1
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Review: Reducing enteric methane emissions improves energy metabolism in livestock: is the tenet right?

D.P. Morgavi , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Maguy Eugène , Cécile Martin , Pierre Noziere
Animal, 2023, 17, pp.100830. ⟨10.1016/j.animal.2023.100830⟩
Article dans une revue hal-04174171v1

Protein metabolism, body composition and oxygen consumption in young bulls divergent in residual feed intake offered two contrasting forage-based diets

Pablo Guarnido-Lopez , Isabelle Ortigues Marty , Lorène Salis , Céline Chantelauze , Agathe Bes
Animal, 2022, 16 (7), pp.100558. ⟨10.1016/j.animal.2022.100558⟩
Article dans une revue hal-03694382v1
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Nitrogen isotopic discrimination as a biomarker of between-cow variation in the efficiency of nitrogen utilization for milk production: A meta-analysis

M. Correa-Luna , M. Johansen , Pierre Noziere , C. Chantelauze , S.M. Nasrollahi
Journal of Dairy Science, 2022, 105 (6), pp.5004-5023. ⟨10.3168/jds.2021-21498⟩
Article dans une revue hal-03658611v1
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Spot urine collection: A valid alternative to total urine collection for metabolomic studies in dairy cattle

Hamid Boudra , Pierre Noziere , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Mounir Traïkia , Jean-Francois Martin
Journal of Dairy Science, 2022, 105 (1), pp.301-312. ⟨10.3168/jds.2021-20788⟩
Article dans une revue hal-03485359v1

Individual methane emissions (and other gas flows) are repeatable and their relationships with feed efficiency are similar across two contrasting diets in growing bulls

A. Bes , Pierre Noziere , G. Renand , Y. Rochette , P. Guarnido-Lopez
Animal, 2022, 16 (8), pp.100583. ⟨10.1016/j.animal.2022.100583⟩
Article dans une revue hal-03786824v1

Effects of pretreatment with reducing sugars or an enzymatic cocktail before extrusion of fava bean on nitrogen metabolism and performance of dairy cows

Solveig Mendowski , Patrick Chapoutot , G. Chesneau , Anne Ferlay , Francis Enjalbert
Journal of Dairy Science, 2020, 103 (1), pp.396-409. ⟨10.3168/jds.2019-17286⟩
Article dans une revue hal-02627814v1
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Digestibility contributes to between-animal variation in feed efficiency in beef cows

Anne de La Torre , D. Andueza , G. Renand , René Baumont , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar
Animal, 2019, 13 (12), pp.2821-2829. ⟨10.1017/S1751731119001137⟩
Article dans une revue hal-02901832v1

Effects of replacing soybean meal with raw or extruded blends containing faba bean or lupin seeds on nitrogen metabolism and performance of dairy cows

Solveig Mendowski , Patrick Chapoutot , G. Chesneau , Anne Ferlay , Francis Enjalbert
Journal of Dairy Science, 2019, 102 (6), pp.5130-5147. ⟨10.3168/jds.2018-15416⟩
Article dans une revue hal-02627689v1

Nitrogen isotopic fractionation as a biomarker for nitrogen use efficiency in ruminants: a meta-analysis

Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , R. Dewhurst , L. Cheng , A. R. J. Cabrita , A. Fonseca
Animal, 2017, 12 (9), pp.1 - 11. ⟨10.1017/S1751731117003391⟩
Article dans une revue hal-01777612v1

De l’énergie de la ration à l’utilisation des nutriments chez les ruminants : quel rôle pour les tissus splanchniques ?

Isabelle Ortigues Marty , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Jean Vernet , Pierre Noziere
Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2017, 52 (1), pp.45-53. ⟨10.1016/j.cnd.2016.09.005⟩
Article dans une revue hal-02626894v1

Relationship between efficiency of nitrogen utilization and isotopic nitrogen fractionation in dairy cows: contribution of digestion v. metabolism?

Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Hélène Fouillet , Jean-François Huneau , Audrey Fanchone , Michel Doreau
Animal, 2016, 10 (02), pp.221-229. ⟨10.1017/S1751731115002025⟩
Article dans une revue hal-01260291v1
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Actualisation des besoins protéiques des ruminants et détermination des réponses des femelles laitières aux apports de protéines digestibles dans l’intestin

Daniel Sauvant , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Luc Delaby , Jean-Baptiste Daniel , Philippe Faverdin
INRA Productions Animales, 2015, 28 (5), pp.347-368. ⟨10.20870/productions-animales.2015.28.5.3038⟩
Article dans une revue hal-01356580v1
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Dietary carbohydrate composition modifies the milk N efficiency in late lactation cows fed low crude protein diets

Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Jean-Louis Peyraud , Sophie Lemosquet , E Molina-Alcaide , Hamid Boudra
Animal, 2014, 8 (2), pp.275-285. ⟨10.1017/S1751731113002012⟩
Article dans une revue hal-01210485v1

Estimation of total urinary nitrogen excretion in fattening beef cattle from urinary spot samples

C. Garcia-Vazquez , Pierre Noziere , L. Salis , Rahma Bellagi , J. David
Book of Abstracts of the 74. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, INRAE, Aug 2023, Lyon, France
Communication dans un congrès hal-04193661v1

Differences in digestive traits of young bulls fed contrasted diets and diverging in feed efficiency

Mauro Coppa , Cécile Martin , A. Bes , L. Ragionieri , F. Ravanetti
Book of Abstracts of the 74. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, INRAE, Aug 2023, Lyon, France. pp.563
Communication dans un congrès hal-04205188v1

Plasma biomarkers of urinary N excretion in beef cattle: repeatability and relationships at the dietary and individual level

Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Rahma Bellagi , L. Salis , René Baumont , Pierre Noziere
7. EAAP International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition (ISEP 2022), Sep 2022, Granada, Spain. ⟨10.1016/j.anscip.2022.07.102⟩
Communication dans un congrès hal-03796626v1

Reducing enteric methane emissions improves energy metabolism in livestock: is the tenet right?

D.P. Morgavi , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Maguy Eugène , Cécile Martin , Pierre Noziere
International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition (ISEP 2022), EAAP, Sep 2022, Granada, Spain. pp.100830
Communication dans un congrès hal-04174207v1

Near-infrared spectra from faeces as a proxy of enteric methane emissions and intake in beef cattle

Donato Andueza , Fabienne Picard , Juliane Pourrat , Amélie Vanlierde , Pierre Noziere
7. EAAP International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition (ISEP 2022), Sep 2022, Granada, Spain. ⟨10.1016/j.anscip.2022.07.115⟩
Communication dans un congrès hal-03796741v1

Prediction of between-animal variation in N use efficiency in dairy cows from isotopic N signatures

Martin Correa-Luna , M. Johansen , Pierre Noziere , A.R. Bayat , L.A. Crompton
72. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), Aug 2021, Davos, Switzerland. pp.620
Communication dans un congrès hal-03412988v1
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Which is the link between the individual variability of feed efficiency and the nitrogen use efficiency in beef cattle?

P. Guarnido , Isabelle Ortigues Marty , L. Salis , Pierre Noziere , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar
25. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants (3R 2020), Institut de l'Elevage; INRAE, Dec 2020, Paris, France
Communication dans un congrès hal-03934351v1

Faecal-NIRS for predicting digestibility and intake in cattle: efficacy of two calibration strategy

Donato Andueza , Pierre Noziere , Sophie Herremans , Anne de La Torre Capitan , Eric Froidmont
70. Annual meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), Aug 2019, Ghent, Belgium
Communication dans un congrès hal-02383603v1
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Prévision des rejets azotés des ruminants dans le projet Systali

Daniel Sauvant , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Pierre Noziere
23. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2016, Paris, France
Communication dans un congrès hal-01602327v1

Meta-analysis of the efficiency of metabolisable protein utilization in dairy cows and goats

Daniel Sauvant , J.B. Daniel , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Pierre Noziere
5. EAAP Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition, Sep 2016, Cracovie, Poland
Communication dans un congrès hal-02740001v1

Differences in digestibility between cows contribute to explain differences in feed efficiency

Anne de La Torre Capitan , Donato Andueza , René Baumont , Gilles Renand , Sylvie Rudel
67. Annual Meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), Aug 2016, Belfast, United Kingdom. 1 p
Communication dans un congrès hal-02744137v1

Rénovation des systèmes d’unités d’alimentation pour les ruminants : Systali

Pierre Noziere , Daniel Sauvant , Jean-Louis Peyraud , Jacques Agabriel , René Baumont
Journées d’Animation des Crédits Incitatifs du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage (JACI Phase 2016), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (0558)., Apr 2016, Tours, France. 115 p
Communication dans un congrès hal-01356577v1

Improving the prediction of amino acid digestible in the intestine through meta-analysis

Sophie Lemosquet , Clémence Panzuti , L. Bahloul , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Patrick Chapoutot
67. Annual Meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), Aug 2016, Belfast, United Kingdom
Communication dans un congrès hal-02742437v1
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Isotopic N fractionation as a biomarker of nitrogen use efficiency by ruminants: A meta-analysis

Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , R.J. Dewhurst , L. Cheng , A.R.J. Cabrita , A.J.M. Fonseca
5. EAAP Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition, Sep 2016, Cracovie, Poland
Communication dans un congrès hal-02742402v1
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Challenges nutritionnels : l’adaptation peut-elle passer par la programmation foetale ?

Cécile Ginane , Mickaël Bernard , Véronique Deiss , Pierre Noziere , Diego Morgavi
22. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2015, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02741677v1

De l’énergie des rations à l’utilisation des nutriments chez les ruminants : quel rôle pour les tissus splanchniques ?

Isabelle Ortigues Marty , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Jean Vernet , Pierre Noziere
Journées Francophones de Nutrition, JFN 2015, Dec 2015, Marseille, France
Communication dans un congrès hal-02738846v1
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Update of protein and amino acid requirements for non-productive function: the systali project

Daniel Sauvant , Sophie Lemosquet , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Pierre Noziere
29. ADSA Discover conference - Amino acid requirements of dairy cattle, May 2015, Itasca, United States
Communication dans un congrès hal-02738682v1

Does a low quality diet impact the success of twin pregnancy and the carcass quality of meat producing lambs?

Muriel Bonnet , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Mickaël Bernard , Véronique Deiss , Pierre Noziere
61. International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), Aug 2015, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02740161v1
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Does a low quality diet impact the success of twin pregnacy and the carcass quality of meat producing lambs?

Muriel Bonnet , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Mickaël Bernard , Véronique Deiss , Pierre Noziere
61. International Congress of Meat Science and Technology 2015, Aug 2015, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-01196482v1

Comment assurer une production durable de protéines animales par les ruminants

Pierre Noziere , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Michel M. Doreau
12. Journées Francophones de Nutrition, JFN 2014, Dec 2014, Bruxelles, Belgique
Communication dans un congrès hal-02738715v1
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Actualisation des besoins protéiques des ruminants et application à la détermination des réponses des femelles laitières aux apports de protéines digestibles dans l’intestin (PDI)

Daniel Sauvant , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Pierre Noziere
21. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2014, Paris, France
Communication dans un congrès hal-01173662v1
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Les apports en Acides Aminés Digestibles dans l’Intestin (AADI)

Sophie Lemosquet , Jocelyne Guinard-Flament , Laurence Buonocore , Philippe Faverdin , Patrick Chapoutot
Journée d'automne - Systali - Les systèmes d'unités d'alimentation des ruminants, Association Française de Zootechnie (AFZ). FRA., Dec 2014, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02792691v1
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Les besoins PDI. Les réponses aux apports PDI des femelles laitières (vaches et chèvres)

Daniel Sauvant , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Pierre Noziere , Philippe Faverdin , Luc Delaby
Journée d'automne - Systali - Les systèmes d'unités d'alimentation des ruminants, Association Française de Zootechnie (AFZ). FRA., Dec 2014, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02794114v1

L'(in)efficience alimentaire chez le bovin : verrous et leviers

Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Isabelle Ortigues Marty , Pierre Noziere , Anne de La Torre , Bernard Sepchat
Efficience des Productions Animales, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). Montpellier, FRA., Dec 2014, Montpellier, France. 41 diapos
Communication dans un congrès hal-02800895v1

Les besoins d'entretien et non productifs

Daniel Sauvant , Pierre Noziere , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Jacques Agabriel , Isabelle Ortigues Marty
La journée d’Automne de l’Association Française de Zootechnie: La rénovation des systèmes d’unités d’alimentation pour les ruminants, Dec 2013, Paris, France
Communication dans un congrès hal-01590220v1
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Efficacité d´utilisation de l´azote suite à une réduction des apports azotés dans les rations des vaches laitières : effet de la nature de l´énergie

Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Audrey Fanchone , Pierre Noziere , Jean-Louis Peyraud , Sophie Lemosquet
19. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2012, Paris, France. 441 p
Communication dans un congrès hal-01210366v1

Faecal-NIRS for predicting animal-to-animal variation in feed organic matter digestibility in cattle

Donato Andueza , Fabienne Picard , Juliane Pourrat , Anne de La Torre , Emmanuel Devant
71. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP 2020), Dec 2020, Wageningen, Netherlands. Wageningen Academic Publishers, pp.508, 2020
Poster de conférence hal-03085148v1

Natural 15N abundances in plasma and urea-N concentration in milk as biomarkers of urinary N excretion in dairy cows: a meta-analysis

Sayyed Mahmoud Nasrollahi , Pierre Noziere , Richard J. Dewhurst , Céline Chantelauze , Long Cheng
6. International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition (ISEP), Sep 2019, BELO HORIZONTE, Brazil. 2019
Poster de conférence hal-02306171v1

A model of urinary nitrogen excretion: a way to assess diet protein value at individual level?

Pierre Noziere , Solveig Mendowski , Patrick Chapoutot , Daniel Sauvant , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar
10. International Symposium on the Nutrition of Herbivores (ISNH10), Sep 2018, Clermont-Ferrand, France. Cambridge University Press, Advances in Animal Biosciences, 9 (3), 2018, 10th. International Symposium on the Nutrition of Herbivores (ISNH10)
Poster de conférence hal-02735929v1

Faecal natural 15N abundance may sign the between-animal variation in diet digestibility of beef cattle

Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Anne de La Torre Capitan , Isabelle Constant , Lucette Genestoux , Mathilde Grand
10. International Symposium on the Nutrition of Herbivores (ISNH10), Sep 2018, Clermont-Ferrand, France. Cambridge University Press, Advances in Animal Biosciences, 9 (3), 2018, Advances in Animal Biosciences
Poster de conférence hal-01874033v1

L’abondance naturelle du 15N comme biomarqueur d’efficience d’utilisation de l’azote chez le ruminant

Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Jacques Agabriel , Pierre Noziere , Michel M. Doreau , Bernard Sepchat
Journées d’Animation des Crédits Incitatifs du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage (JACI Phase 2016), Apr 2016, Tours, France. , 2016, Crédits Incitatifs financés entre 2011 et 2014
Poster de conférence hal-02743180v1
Image document

Actualisation de la prévision des apports en acides aminés digestibles dans l’intestin pour les vaches laitières

Sophie Lemosquet , Clémence Panzuti , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Patrick Chapoutot , Pierre Noziere
23. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2016, Paris, France. Institut de l'Elevage, Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, pp.75-78, 2016, Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants
Poster de conférence hal-01455954v1

Updating protein requirements and responses of metabolizable protein efficiency in dairy cows and goats

Daniel Sauvant , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Pierre Noziere
Joint Annual Meeting of ADSA/ASAS, Jul 2015, Orlando, United States. , 2015, Joint Annual Meeting of ADSA/ASAS
Poster de conférence hal-01356566v1

Conversion of dietary N into milk N may be enhanced by the energy source in isoenergetic diets

Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Jean-Louis Peyraud , Sophie Lemosquet , Pierre Noziere , Isabelle Ortigues Marty
8. International Symposium on the Nutrition of Herbivores, Sep 2011, Aberystwyth, Wales, United Kingdom. Cambridge University Press, Advances in Animal Biosciences, 2 (2), 2012, Advances in Animal Biosciences
Poster de conférence hal-01455869v1

Protein and amino acid expenditure, efficiency and requirements

Daniel Sauvant , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Sophie Lemosquet , Pierre Noziere , Valérie Berthelot
INRA Feeding System for Ruminants, Wageningen Academic Publishers, 2018, 978-90-8686-292-4
Chapitre d'ouvrage hal-02928203v1

Dépenses, efficacité métabolique et besoins en protéines et en acides aminés

Daniel Sauvant , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Sophie Lemosquet , Pierre Noziere , Valérie Berthelot
Inra, 2018. Alimentation des ruminants : Apports nutritionnels - Besoins et réponses des animaux - Rationnement - Tables des valeurs des aliments, 4ème ed., Editions Quae, 728 p., 2018, 978-2-7592-2867-6
Chapitre d'ouvrage hal-02786438v1