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La villa gallo-romaine de Grigy à Metz (Ier s. apr. J.-C.-Ve s. apr. J.-C.) : caractérisation fonctionnelle des structures et identification des activités artisanales

 Gael Brkojewitsch , Sandrine Marquié , Geneviève Daoulas , Guilherme Remor de Oliveira , Gaëtan Jouanin , et al.
Gallia - Archéologie de la France antique, 2014, 71 (2), pp.261-305
Article dans une revue halshs-02384739v2

Frépillon, ZAC des Epineaux 3, Secteur A (Val d'Oise). Occupations néolithiques. Origines et essor d’un hameau gaulois. Activités agricoles modernes

 Caroline Touquet Laporte-Cassagne , Frédéric Boursier , Marie Derreumaux , Loïc Gaudin , Fanny Gosselin , et al.
SDAVO. 2020
Rapport hal-03966545v1

Le Chemin aux Errants, zone C (Haute-Normandie, Eure, Val-de-Reuil)

 Yves-Marie Adrian , Gisèle Allenet de Ribemont , Bruno Bell , Céline Bemilli , Julien Boislève , et al.
Inrap. , pp.3 vol., 2023, Documents d’archéologie préventive 39, ⟨10.34692/vfyr-a254⟩
Ouvrages hal-04398145v1

Deux fermes voisines des XVIe- début XVIIIe siècles

 Gaëlle Bruley-Chabot , Benoît Clavel , Gaëtan Jouanin , Vincent Legros
Revue archéologique de Picardie, 2013, 3/4
Article dans une revue hal-02881775v1
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Les campagnes du territoire nervien : approches croisées

 Raphaël Clotuche , Marie Derreumaux , Fabienne Pigière , Gaëtan Jouanin , Sidonie Preiss , et al.
Michel Reddé. Gallia Rustica 1. Les campagnes du nord-est de la Gaule, de la fin de l’âge du Fer à l’Antiquité tardive, 1 (49), Ausonius éditions, pp.179-210, 2017, Mémoires, 978-2-35613-206-2
Chapitre d'ouvrage hal-03029568v1

Nouvelle occupation du Premier Moyen Âge (fin VII-Xe s.) au cœur du village actuel (Léry, Eure, Haute-Normandie, Rue du 8 Mai)

 Nicolas Roudié , Yves-Marie Adrian , Nicolas Warmé , Philippe Lorquet , Bruno Bell , et al.
Inrap. , 2021, Documents d’archéologie préventive 17, ⟨10.34692/d118-tp40⟩
Ouvrages hal-03281370v1

Production et consommation dans la cité de Saint-Quentin et son arrière-pays

 Véronique Zech-Matterne , Gaëtan Jouanin
Lepetz S., Zech-Matterne V. Productions agro-pastorales, pratiques culturales et élevage dans le nord de la Gaule du deuxième siècle avant J.-C. à la fin de la période romaine, Actes de la table-ronde internationale tenue à Paris, INHA, 8-9 Mars 2016, éd. M. Mergoil, pp.85-90, 2017, Collection Archéologie des Plantes et des Animaux 5
Chapitre d'ouvrage mnhn-02419877v1

L'urbanisation d'un secteur de la cité de Rouen entre l'époque augustéenne et la fin du XIIIe siècle

 Bénédicte Guillot , Gaëtan Jouanin , Opale Robin , Yvon Dréano , Élisabeth Lecler-Huby , et al.
[Rapport de recherche] Inrap GO. 2012
Rapport hal-02547250v1

Les relations homme-animal au cours des cinq siècles précédant notre ère (La Tène A à La Tène D) sur les sites du bassin du Crould

 Ginette Auxiette , Gaëtan Jouanin
Revue archéologique d'Île-de-France, 2018, Les sites ruraux du second âge du Fer dans le bassin versant du Crould en Val-d'Oise et ses marges, 5e supplément, pp.387-412
Article dans une revue hal-03859568v1

Cas d'étude 2 : Fanum Martis (Famars). Un exemple de gestion des productions agricoles dans une agglomération

 Raphaël Clotuche , Marie Derreumaux , Jennifer Clerget , Géraldine Teysseire , Jean- Hervé Yvinec , et al.
Ausonius. Reddé m. (Dir.) Gallia Rustica II, Les campagnes du Nord-est de la Gaule de la fin de l’Age du fer à l’Antiquité tardive, Mémoire 50, pp.568-584, 2018
Chapitre d'ouvrage hal-03859867v1

L'élevage : étude archéozoologique

 Gaëtan Jouanin , Jean-Hervé Yvinec
Revue archéologique de l'Est, 2018, En marge du village. La zone d’activités spécifiques et les groupes funéraires de Sermersheim (Bas-Rhin) du VIe au XIIe siècle, supplément n° 45, pp.263-272
Article dans une revue hal-03859657v1

Villiers-le-Bel. Rond-Point du Verger (Val-d’Oise)

 Jean-Gabriel Pariat , Caroline Touquet Laporte-Cassagne , Gaëtan Jouanin , Opale Robin , Stéphanie Lepareux-Couturier
Revue archéologique d'Île-de-France, 2018, Les sites ruraux du second âge du Fer dans le bassin versant du Crould en Val-d’Oise et ses marges, 5e supplément, pp.257-293
Article dans une revue hal-03859632v1

Le château côté jardin : nuisibles, fourrure et gestion de cadavres

 Gaëtan Jouanin , Philippe Pauthier
L'animal au château. XXVIIes Rencontres d'archéologie et d'histoire en Périgord, Anne-Marie Cocula et Michel Combet, Sep 2019, Périgueux, France
Communication dans un congrès hal-03859937v1

Les occupations laténiennes du Mesnil-Aubry « Le Bois Bouchard IV » (Val-d’Oise)

 Caroline Touquet Laporte-Cassagne , Marie Derreumaux , Gaëtan Jouanin , Aurélien Lefeuvre
Revue archéologique d'Île-de-France, 2018, Les sites ruraux du second âge du Fer dans le bassin versant du Crould en Val-d’Oise et ses marges, 5e supplément, pp.199-255
Article dans une revue hal-03859599v1

Ferme gauloise et établissements ruraux gallo-romains du Bois de l'Homme Mort, Saint-Pathus (Seine-et-Marne) milieu IIè s. av. J.-C. - début Vè s. ap. J.-C.

 Gilles Desrayaud , Gisèle Allenet Ribemont , Ingrid Girrès , Gaëtan Jouanin , Stéphanie Lepareux-Couturier , et al.
Revue Archéologique du Centre de la France, 2011, 50, pp.315-384
Article dans une revue hal-02197188v1

Le pygargue à queue blanche (Haliaeetus albicilla Linnaeus, 1758) au Moyen Age, oiseau de prestige ou nuisible?

 Gaëtan Jouanin
2022, Les animaux..l'histoire continue. Rencontres pluridisciplinaires autour de Robert Delort, 978-2-36424-094-0
Proceedings/Recueil des communications hal-03949516v1

Cergy, ZAC Plaine des Linandes, Secteur Sud-Est

 Amélie Da Costa , Gaëtan Jouanin , Florian Jedrusiak , Caroline Touquet Laporte-Cassagne , Pierrick Tigreat
Service départemental d'archéologie du Val d'Oise; Conseil départemental du Val d'Oise. 2022
Rapport hal-03926693v1

Les oiseaux d’agrément et d’utilité du Moyen Âge à la période moderne

 Gaëtan Jouanin
L’animal : un sujet de loisirs, 2022, https://books.openedition.org/cths/15991
Autre publication scientifique hal-03674361v1
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Changes in faunal spectra in northern France during the Late Antiquity

 Gaëtan Jouanin , J.H. Yvinec
Quaternary International, 2019, 499, pp.92 - 100. ⟨10.1016/j.quaint.2018.03.037⟩
Article dans une revue hal-03486224v1

Que le papegau n'est pas toujours vert. Une perruche à collier lutino à la cour du duc de Berry au début du XVe siècle

 Gaëtan Jouanin
Anthropozoologica, 2020, 55 (3), pp.35. ⟨10.5252/anthropozoologica2020v55a3⟩
Article dans une revue hal-03182812v1

Les apports de l’étude de la faune sauvage du nord de la France (Ve-XIe siècles) à la connaissance de l’exploitation du gibier

 Gaëtan Jouanin , Jean- Hervé Yvinec
Cherchez la petite bête. L’animal au haut Moyen Âge : 37e journées internationales d’archéologie mérovingienne, Stéphanie Desbrosse-Degobertière; Marie-Cécile Truc, Oct 2016, Saint-Dizier, France. pp.271-286
Communication dans un congrès hal-03219729v1

Un cantonnement français de la Première Guerre mondiale à Presles-et-Boves (Aisne)

 Gilles Desplanque , Kévin Boitelet , Lucile Bruneaux , Benjamin Dufour , Vincent Dupont , et al.
Revue archéologique de Picardie, 2023, 1-2, pp.145-272
Article dans une revue hal-04158335v1

Villiers-le-Bel « Rond-Point du Verger » (Val-d’Oise) : deux occupations au second âge du Fer

 Jean-Gabriel Pariat , Caroline Touquet Laporte-Cassagne , Gaëtan Jouanin , Opale Robin , Stéphanie Lepareux-Couturier
C. Touquet. Les sites ruraux du second âge du Fer dans le bassin du Crould en Val-d'Oise et ses marges. Revue Archéologique d’Ile-de-France, Suppl. 5, pp.257-287, 2018
Chapitre d'ouvrage hal-03962766v1

Les apports de l'étude de la faune sauvage du nord de la France (Ve-XIe siècles) à la connaissance de l'exploitation du gibier

 Gaëtan Jouanin , J.-H. Yvinec
Mémoires de l'Association française d'archéologie mérovingienne, tome 34, pp.271-285, 2019, Cherchez la petite bête. L'animal au haut Moyen Age, 979-10-90282-01-8
Proceedings/Recueil des communications hal-03955779v1

Productions végétales, alimentation et élevage dans la vallée de la Moselle entre Metz et Thionville et dans les environs de la cité de Metz : l'apport des données carpologiques et archéozoologiques

 Geneviève Daoulas , Gaëtan Jouanin , Ginette Auxiette , Julian Wiethold , Jean- Hervé Yvinec
Sébastien Lepetz; Véronique Zech-Matterne. Productions agropastorales, pratiques culturales et élevage dans le nord de la Gaule du deuxième siècle avant J.-C. à la fin de la période romaine. Actes de la table ronde internationale des 8 et 9 mars 2016 à l'Institut National d'Histoire de l'Art (Paris), 5, éditions Mergoil, pp.103-110, 2017, Archéologie des Plantes et des Animaux, 978-2-35518-070-5
Chapitre d'ouvrage hal-01696002v1
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Seine-et-Marne, Saint-Pathus, " Le Bois de l'Homme Mort ". Établissements ruraux antiques et petit temple gallo-romain (fanum) du " Bois de l'Homme Mort " (milieu IIe s. avant-début Ve s. après J.-C.)

 Gilles Desrayaud , Gisèle Allenet De Ribemont , Olivier Bauchet , Juliette Durand , Ingris Girrès , et al.
[Rapport de recherche] Institut national de recherches archéologiques préventives, INRAP. 2010
Rapport hal-02895054v1
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Les ateliers du hameau Les Noires Terres à Messein (Meurthe-et-Moselle, Lorraine, France)

 Marc Leroy , Marilyne Prévot , Paul Merluzzo , Alexandre Disser , Alexa Dufraisse , et al.
Revue archéologique de l'Est, 2019, 68 (191), pp.243-283
Article dans une revue hal-02461134v1

Les campagnes du territoire nervien : approches croisées

 Raphaël Clotuche , Marie Derreumaux , Fabienne Pigière , Sidonie Preiss , Gaëtan Jouanin , et al.
Reddé m. (Dir.) Gallia Rustica, Les campagnes du Nord-est de la Gaule de la fin de l’Age du fer à l’Antiquité tardive, Ausonius, Bordeaux, p. 179-210, 2018
Chapitre d'ouvrage hal-01779007v1

Léry, Eure, Haute-Normandie. Rue du 8 Mai, Nouvelle occupation du Premier Moyen Âge (fin VII-Xe s.) au coeur duvillage actuel, Rapport de fouille archéologique, 1 vol. (209 p.) : couv. ill. en coul., 40 fig.

 Nicolas Roudié , Yves-Marie Adrian , Philippe Lorquet , Nicolas Warmé , Bruno Bell , et al.
[Rapport de recherche] Inrap Grand Ouest, SRA Normandie. 2015
Rapport hal-03095904v1
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Historical management of equine resources in France from the Iron Age to the Modern Period

 Sébastien Lepetz , Benoît Clavel , Duha Alioğlu , Lorelei Chauvey , Stéphanie Schiavinato , et al.
Journal of Archaeological Science: Reports, 2021, 40 (B), pp.103250. ⟨10.1016/j.jasrep.2021.103250⟩
Article dans une revue hal-03431948v1
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