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Gaëlle Arvisenet

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guy-royer

Image texture analysis of apples broken down in a mastication simulator prototype

Ludivine Billy , Gaëlle Arvisenet , Pauline Poinot , S. Chevallier , Guy Royer
13th World Congress of Food Science & Technology, Sep 2006, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-02274405v1