Frederic Fortunel

Enseignant-chercheur MCF HDR en géographie à Le Mans Université

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	Dynamiques territoriales et jeux d’acteurs dans l’approvisionnement bio-local de la restauration collective ligérienne. L’exemple de Manger bio en Vendée et du Bio d’ici en Sarthe Julien Noel , Amandine Gatien-Tournat , Frederic Fortunel , Christine Margetic Pour, revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques, 2015, Dossier « La bio à la croisée des chemins, 3 (227), p.251-257 Article dans une revue hal-01654400v1