Françoise Nau

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	Detection of Turkey, Duck, and guinea fowl egg in hen egg products by species-specific PCR Francoise Nau , Colette Désert , Marie-Françoise Cochet , Maryvonne Pasco , Sophie Jan Food Analytical Methods, 2009, 2 (3), pp.231-238. ⟨10.1007/s12161-009-9077-0⟩ Article dans une revue hal-01454132v1