Françoise MEDALE

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	Qualités des viandes : influences des caractéristiques des animaux et de leurs conditions d'élevage Bénédicte Lebret , Sophie Prache , Cécile Berri , Florence Lefèvre , Dominique Bauchart INRA Productions Animales, 2015, 28 (2), pp.151-168. ⟨10.20870/productions-animales.2015.28.2.3022⟩ Article dans une revue hal-01211006v1