Françoise MEDALE
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0000-0002-8083-1298
- IdRef : 135269806
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Review: Quality and authentication of organic animal products in EuropeAnimal, 2022, 16 (1), pp.100405. ⟨10.1016/j.animal.2021.100405⟩
Article dans une revue
hal-03452661v1
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Intramuscular fat content in meat-producing animals: development, genetic and nutritional control, and identification of putative markersAnimal, 2010, 4 (2), pp.303-319. ⟨10.1017/S1751731109991091⟩
Article dans une revue
hal-02667996v1
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Biomarkers of meat fat content - a reviewFleischwirtschaft International, 2010, 3 (10), pp.69-72
Article dans une revue
hal-02653866v1
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Biological markers of intramuscular fat (IMF) content62. American Meat Science Association Reciprocal Meat Conference, Jun 2009, Rogers, United States
Communication dans un congrès
hal-02752836v1
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Recherche de gènes clés de la variabilité de la teneur en lipides intra-musculaires : Approche comparée multi espèces (bovin, canard, truite et porc)1. Journées de Restitution des Projets financés sur Crédits Incitatifs en 2004 et 2005 - Département de Physiologie Animale et Système d'Élevage, Sep 2006, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02754790v1
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