Françoise MEDALE
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- 0000-0002-8083-1298
- IdRef : 135269806
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Selection for muscle fat content and triploidy affect flesh quality in pan-size rainbow trout, [i]Oncorhynchus mykiss[/i]Aquaculture, 2015, 448, pp.569-577. ⟨10.1016/j.aquaculture.2015.06.029⟩
Article dans une revue
hal-01194133v1
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Changes in white muscle transcriptome induced by dietary energy levels in two lines of rainbow trout ([i]Oncorhynchus mykiss[/i]) selected for muscle fat contentBritish Journal of Nutrition, 2010, 103 (5), pp.629-642. ⟨10.1017/S0007114509992340⟩
Article dans une revue
hal-01193546v1
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Seven generations of divergent selection for muscle lipid content in rainbow trout: main impacts on lipid distribution and metabolismAquaculture Europe 2016, Sep 2016, Edinburgh, United Kingdom. , 1146 p., 2016, AE2016 "Food for Thought"
Poster de conférence
hal-02740952v1
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La sélection sur la teneur en lipides musculaires et la triploïdie affectent la texture du muscle de truite arc-en-ciel.Journées des Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont-Ferrand, France. pp.Inconnu, 2006
Poster de conférence
hal-02824907v1
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