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Florence Lefèvre

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	Predicting the quality of meat: Myth or reality? Cécile Berri , Brigitte Picard , Bénédicte Lebret , Donato Andueza , Florence Lefèvre Foods, 2019, 8 (436), pp.1-22. ⟨10.3390/foods8100436⟩ Article dans une revue hal-02306127v1
	Stress en élevage et à l’abattage : impacts sur les qualités des viandes Claudia Terlouw , Isabelle Cassar-Malek , Brigitte Picard , C. Bourguet , Véronique Deiss INRA Productions Animales, 2015, 28 (2), pp.169-182. ⟨10.20870/productions-animales.2015.28.2.3023⟩ Article dans une revue hal-01211033v2
	Des marqueurs génomiques au service de la qualité de la viande Brigitte Picard , Bénédicte Lebret , Isabelle Cassar-Malek , Laurence Liaubet , Cécile Berri INRA Productions Animales, 2015, 28 (2), pp.183-195. ⟨10.20870/productions-animales.2015.28.2.3024⟩ Article dans une revue hal-01194126v1
	Le phénotypage de la qualité des produits animaux : enjeux et innovations Elisabeth Duval , Régine Talon , Mickael Brochard , Joël Gautron , Florence Lefèvre INRA Productions Animales, 2014, 27 (3), pp.223-234. ⟨10.20870/productions-animales.2014.27.3.3069⟩ Article dans une revue hal-01193936v1
	Pre-slaughter conditions, animal stress and welfare: current status and possible future research Claudia C. Terlouw , Cécile Arnould , Benoît Aupérin , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval Animal, 2008, 2 (10), pp.1501-1517. ⟨10.1017/S1751731108002723⟩ Article dans une revue hal-02668529v1
	Impact des conditions de pré-abattage sur le stress et le bien-être des animaux d'élevage Claudia C. Terlouw , Cécile Arnould , Benoît Aupérin , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval Productions Animales, 2007, 20 (1), pp.93-100. ⟨10.20870/productions-animales.2007.20.1.3441⟩ Article dans une revue hal-02667356v1

	Génomique et viande : quelles avancées, quelles applications ? Brigitte B. Picard , Cécile Berri , Bénédicte Lebret , Florence Lefèvre , Laurence Liaubet 14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2012, Caen, France. pp.127-134 Communication dans un congrès hal-01001256v1