Flore DEPEINT
Associate Professor in Applied Nutrition; Coordinator MSc Program (Ing.) "Research & Innovation in Food for Health"
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Identifiants chercheurs
- flore-depeint
- 0000-0002-8906-5104
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Quinze ans après la publication du règlement européen 1924/2006 ; Comprendre les allégations de santé afin de mieux servir l'innovation agroalimentaire2021, pp.14-24
Autre publication scientifique
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Comment l'alimentation peut booster le microbiote pour optimiser les effets santéColloque Satellite Francophone sur la Nutrition et la Sécurité Alimentaire “Nutrisûr”, Nov 2017, Cluj Napoca, Cluj, Roumanie
Communication dans un congrès
hal-04336197v1
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A new combination of probiotics and prebiotics attenuates symptoms in a mouse food allergy modelCongress of the European-Academy-of-Allergy-and-Clinical-Immunology, Jun 2017, Helsink, Finland. pp.2
Communication dans un congrès
hal-02737919v1
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Hypolipemic activity of astaxanthin supplementation in micePigments in Food, Jun 2016, Cluj Napoca, Cluj, Romania
Communication dans un congrès
hal-04336080v1
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The impact of food processing on the quality of food and health effects on the digestive tractProspects for the 3rd Millenium, Sep 2016, Cluj Napoca, Cluj, Romania
Communication dans un congrès
hal-04336165v1
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Transfert plasmatique et rétinien de la lutéine et du DHA issus de microalgues chez la cailleJournées Francophones de Nutrition, SFN, Dec 2012, Lyon, France
Communication dans un congrès
hal-04360600v1
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