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Publications Florence BERGEAUD-BLACKLER (HAL-SHS)


2005   

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  • Florence Bergeaud-Blackler. L'Etat, le culte musulman et le halal business. Le financement du culte et des pratiques musulmans en France Dir Randi Deguilhem, Presses Universitaires de Provence, 2005. <halshs-00007163>
  • Florence Bergeaud-Blackler. D'une consommation occasionnelle à un régime halal : quelles conséquences sur la santé ?. Migrations Santé : revue trimestrielle d'étude et de recherche sur la santé des migrants, Comité médico-social pour la santé des migrants, 2005. <halshs-00007200>
  • Florence Bergeaud-Blackler. Les produits halal : définition, économie et opérateurs alimentaires. Bulletin de liaison du CTSCCV, CTSCCV, 2005, 14 (6), pp.5-8. <halshs-00007199>
  • Florence Bergeaud-Blackler. Muslim women and halal meat markets in France. The Encyclopedia of Women and Islamic Cultures, Brill, 2005, Vol 3 : Family, Body, Sexuality, and Health / Food Preparation. <halshs-00007180>
  • Florence Bergeaud-Blackler. De viande halal à halal food: comment le commerce halal s'est développé en France. Revue Europeenne des Migrations Internationales, Cnrs, 2005, 21 (3), pp.125-147. <http://remi.revues.org/2524#text>. <halshs-00007165>