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Fabienne Guillon

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"melanie-deschasaux"

Fibres alimentaires

Martine Champ , Stanislas Bruley Des Varannes , Melanie Deschasaux , Fabienne Guillon , Catherine Michel
Aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable, Coll. Sciences et techniques agroalimentaires, Lavoisier Tec & Doc., 2019
Chapitre d'ouvrage hal-02790225v1