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Estelle Pujos-Guillot
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Identifiants chercheurs
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- 0000-0002-4693-5712
- IdRef : 08151557X
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Metabolomics Reveals that the Type of Protein in a High-Fat Meal Modulates Postprandial Mitochondrial Overload and Incomplete Substrate Oxidation in Healthy Overweight MenJournal of Nutrition, 2018, 148 (6), pp.876-884. ⟨10.1093/jn/nxy049⟩
Article dans une revue
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Apport de la métabolomique à l’étude de la phase postprandiale10èmes Journées Scientifiques du Réseau Francophone de Métabolomique et Fluxomique, May 2016, Montpellier, France. , 158. p, 2016, Livret des résumés 10JS RFMF
Poster de conférence
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Développement d’une méthode innovante de mesure conjointe du métabolisme protéinogène (turnover protéique musculaire) et non protéinogène (métabolisme de la cystéine) par l’eau deutéréePoster de conférence hal-01186900v1 |