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Estelle Herrscher

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### Directrice de Recherche au CNRS ### Aix Marseille Univ, CNRS, Minist Culture, LAMPEA, Aix-en-Provence, France

Publications

marie-christine-bailly-maitre

Se nourrir en haute montagne aux XIIIe et XIVe Siècles. Le village de Brandes (Huez-Isère) : apports comparés de l'archéologie, des textes, de l'archéobotanique et de l'anthropologie

 Marie-Christine Bailly-Maître , Lucie Esf Martin , Estelle Herrscher , Patrick Hervieu
Histoire des Alpes – Storia delle Alpi – Geschichte der Alpen, 2008, 13, pp.83-98
Article dans une revue halshs-00304456v1

Entre dépendance et autosuffisance : se nourrir en haute montagne aux XIIe-XIVe siècles - Archéologie, anthropologie, archéobotanique, archéozoologie et sources écrites

 Estelle Herrscher , Marie-Christine Bailly-Maître
Boire et manger en Provence (Xe-XXe siècles) : Étude archéologique et historique de la consommation alimentaire, LA3M, Oct 2020, Aix-en-Provence, France
Communication dans un congrès halshs-03166605v1