CV Accueil - Archive ouverte HAL

	Persistance du SARS-CoV-2, responsable de la COVID-19, sur les aliments et les surfaces des ateliers en industries agroalimentaires Estelle Chaix , Ngoc-Du Martin Luong , Sandra Martin-Latil Industries Alimentaires et Agricoles, 2023, pp.23-27 Article dans une revue anses-04143993v1
	Modelling the inactivation of viruses from the Coronaviridae family in response to temperature and relative humidity in suspensions or surfaces. Laurent Guillier , Sandra Martin-Latil , Estelle Chaix , Anne Thébault , Nicole Pavio Applied and Environmental Microbiology, 2020, ⟨10.1128/AEM.01244-20⟩ Article dans une revue pasteur-02908234v1

	Avis de l'Anses relatif à un document d’appui aux lignes directrices de l’arrêté du 7 mars 2011 relatives à l’évaluation de l'efficacité antimicrobienne des auxiliaires technologiques utilisés comme agents de décontamination des denrées d’origine végétale Régine Talon , Michel Baccaunaud , Frédéric Borges , Gilles Bornert , Catherine Chubilleau Saisine n°2022-SA-0136, Anses. 2023, 55 p Rapport anses-04453336v1
	Avis de l’Anses portant sur des « recommandations relatives à la réduction du risque de transmission du virus Monkeypox (MPXV) lié à la manipulation et la consommation des denrées alimentaires Nadia Haddad , Stéphane Bertagnoli , Mickaël Boni , Olivier Ferraris , Alexandra Mailles Saisine n° 2022-SA-0110, Anses. 2022, 33 p Rapport anses-04026519v1

	Project SACADA: SARS-CoV-2 transmission in meat processing plants Estelle Chaix , Christophe Batéjat , G. Boué , S. Duret , Michel Federighi FoodMicro2022, Aug 2022, Athene, Greece. Poster de conférence anses-03903141v1
	An agent-based model to predict SARS-CoV-2 contamination of surfaces and meat cuts in processing plants Ngoc-Du Martin Luong , Laurent Guillier , Estelle Chaix , Michel Federighi , Pauline Kooh FoodMicro2022, Aug 2022, Athene, Greece. Poster de conférence anses-03903173v1

Estelle Chaix