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Estelle Chaix
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Vente de produits en vrac : comment la mettre en place en toute sécurité ?The Conversation France, 2022
Article dans une revue
anses-03564720v1
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Guidance Level for Brevetoxins in French ShellfishMarine drugs, 2021, 19 (9), pp.520. ⟨10.3390/md19090520⟩
Article dans une revue
anses-03350437v1
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Les brévétoxines dans les coquillages, données de toxicité, d’occurrence et microalgues productrices[0] Saisine n° 2020-SA-0020, Anses. 2021, pp.180
Rapport
anses-03338904v1
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Note d’appui scientifique et technique de l’Anses relatif au traitement thermique des coquillages contaminés par des norovirusSaisine n°2020-SA-0128, 2020, 8 p
Rapport
anses-04509967v1
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Sale of food products without packaging: the consumer as a key player in food safetySafeConsume International Conference, Jun 2022, Bucharest, Romania
Communication dans un congrès
hal-03719766v1
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