Elodie Brûlé-Gapihan
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Documents
Présentation
Thèmes de recherche: Transition écologique, Entrepreneuriat, Risque et Confiance.
Publications
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Comment s’implanter en circuits courts façonne son environnementSystèmes alimentaires / Food Systems, 2022, 7, pp.231-256. ⟨10.48611/isbn.978-2-406-14229-4.p.0231⟩
Article dans une revue
hal-03856313v1
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Perspectives on the Economics of the Environment in the Shadow of CoronavirusEnvironmental and Resource Economics, 2020, 76 (4), pp.447-517. ⟨10.1007/s10640-020-00493-2⟩
Article dans une revue
hal-02962542v1
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Adopter une vision dynamique de l’innovation soutenable : le cas des circuits courts alimentairesRevue d'économie industrielle , 2017, 159, pp.53-78. ⟨10.4000/rei.6598⟩
Article dans une revue
hal-02193962v1
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Pérenniser les circuits courts: Le projet Innov'actionAgriculture et proximité, gouvernance alimentaire et territoires (AProTer), Oct 2019, Valencienne, France
Communication dans un congrès
hal-02164600v1
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Circuits courts et dépendances socio-économiques: apprendre à gérer son temps de travailRéseau Mixte Technologique, Groupe de Travail Alimentation Locale, Apr 2018, PARIS, France
Communication dans un congrès
hal-02970675v1
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De la perception de la valeur travail à la fixation du prix des produits agricoles en circuits courts : d’une comptabilité analytique vers une comptabilité systémique ?",Congrès de l'Institut de Socio-Economie des Entreprises et des Organisations (ISEOR), Oct 2017, Lyon, France
Communication dans un congrès
hal-02520236v1
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Adopter une vision dynamique pour appréhender l’innovation environnementale. Le cas des circuits courts alimentairesJournées de l’innovation de l’AIMS, Sep 2016, Lyon, France
Communication dans un congrès
hal-02165235v1
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