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Publications Elisabeth Le Bihan-Duval


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  • Amandine Mika, Elodie Guettier, Quentin Berger, Elisabeth Le Bihan-Duval, Jérémy Bernard, et al.. Eva-HD - Mise au point d’un automate de consommation alimentaire pour volailles « BIRD-e : Bird Individual Ration Dispenser-electronic ». Innovations Agronomiques, INRAE, A paraître, 82, pp.137-149. ⟨hal-03124132⟩
  • Sonia Metayer-Coustard, Sophie Tesseraud, Christophe Praud, David Royer, Thierry Bordeau, et al.. Early Growth and Protein-Energy Metabolism in Chicken Lines Divergently Selected on Ultimate pH. Frontiers in Physiology, Frontiers, 2021, 12 (643580), ⟨10.3389/fphys.2021.643580⟩. ⟨hal-03163029⟩
  • Quentin Berger, Elodie Guettier, Séverine Urvoix, Jérémy Bernard, Patrice Ganier, et al.. The kinetics of growth, feed intake, and feed efficiency reveal a good capacity of adaptation of slow- and rapid-growing broilers to alternative diets. Poultry Science, Poultry Science Association, 2021, 100 (4), ⟨10.1016/j.psj.2021.01.032⟩. ⟨hal-03124151⟩
  • Vitor Bessa-Ferreira, Arthur Simoni, Karine Germain, Christine Leterrier, Anne Collin, et al.. Working for food is related to range use in free-range broiler chickens. Scientific Reports, Nature Publishing Group, 2021, 11 p. ⟨10.1038/s41598-021-85867-2⟩. ⟨hal-03173757⟩
  • Sandrine Mignon-Grasteau, Stéphane Beauclercq, Séverine Urvoix, Elisabeth Le Bihan-Duval. Interest in the serum color as an indirect criterion of selection of digestive efficiency in chickens. Poultry Science, Poultry Science Association, 2020, 99 (2), pp.702-707. ⟨10.1016/j.psj.2019.10.005⟩. ⟨hal-02628257⟩
  • Dzidzo Nyuiadzi, Cécile Berri, Léonie Dusart, Angélique Travel, Bertrand Méda, et al.. Short cold exposures during incubation and postnatal cold temperature affect performance, breast meat quality, and welfare parameters in broiler chickens. Poultry Science, Poultry Science Association, 2020, 99 (2), pp.857-868. ⟨10.1016/j.psj.2019.10.024⟩. ⟨hal-02911075⟩
  • Benoit Piegu, Peter Arensburger, Linda Beauclair, Marie Chabault, Emilie Raynaud, et al.. Variations in genome size between wild and domesticated lineages of fowls belonging to the Gallus gallus species. Genomics, Elsevier, 2020, 112 (2), pp.1660-1673. ⟨10.1016/j.ygeno.2019.10.004⟩. ⟨hal-02385792⟩
  • Christophe Praud, Justine Jimenez, Eva Pampouille, Nathalie Couroussé, Estelle Godet, et al.. Molecular Phenotyping of White Striping and Wooden Breast Myopathies in Chicken. Frontiers in Physiology, Frontiers, 2020, 11, pp.633. ⟨10.3389/fphys.2020.00633⟩. ⟨hal-02888619⟩
  • Stéphane Beauclercq, Antoine Lefèvre, Lydie Nadal-Desbarats, Karine Germain, Christophe Praud, et al.. Does lipidomic serum analysis support the assessment of digestive efficiency in chickens?. Poultry Science, Poultry Science Association, 2019, 98 (3), pp.1425-1431. ⟨10.3382/ps/pey483⟩. ⟨hal-02619205⟩
  • Eva Pampouille, Christelle Hennequet-Antier, Christophe Praud, Amélie Juanchich, Aurélien Brionne, et al.. Differential expression and co-expression gene network analyses reveal molecular mechanisms and candidate biomarkers involved in breast muscle myopathies in chicken. Scientific Reports, Nature Publishing Group, 2019, 9 (1), ⟨10.1038/s41598-019-51521-1⟩. ⟨hal-02966590⟩
  • Laura E Ellestad, Larry A Cogburn, Jean Simon, Elisabeth Le Bihan-Duval, Samuel E Aggrey, et al.. Transcriptional profiling and pathway analysis reveal differences in pituitary gland function, morphology, and vascularization in chickens genetically selected for high or low body weight.. BMC Genomics, BioMed Central, 2019, 20, pp.316. ⟨10.1186/s12864-019-5670-9⟩. ⟨hal-02627980⟩
  • Cécile Berri, Brigitte Picard, Bénédicte Lebret, Donato Andueza, Florence Lefèvre, et al.. Predicting the quality of meat: Myth or reality?. Foods, MDPI, 2019, 8 (436), pp.1-22. ⟨10.3390/foods8100436⟩. ⟨hal-02306127⟩
  • - Bourin M., Alienor Vautier, Stéphane Beauclercq, Eva Pampouille, Christelle Hennequet-Antier, et al.. OPTIVIANDE Prédiction de la qualité technologique de la viande de poulet : apport de nouvelles approches de phénotypage et des analyses biologiques et génomiques à haut-débit.. Innovations Agronomiques, INRAE, 2019, 71, pp.323-337. ⟨10.15454/3EFLKW⟩. ⟨hal-02620930⟩
  • Sophie Allais, Christelle Hennequet-Antier, Cécile Berri, L Salles, Olivier Demeure, et al.. Mapping of QTL for chicken body weight, carcass composition, and meat quality traits in a slow-growing line. Poultry Science, Poultry Science Association, 2019, 98 (5), pp.1960-1967. ⟨10.3382/ps/pey549⟩. ⟨hal-02123210⟩
  • Colette Désert, Elisabeth Baéza, Meziane Aite, Morgane Boutin, Aurélie Le Cam, et al.. Multi-tissue transcriptomic study reveals the main role of liver in the chicken adaptive response to a switch in dietary energy source through the transcriptional regulation of lipogenesis. BMC Genomics, BioMed Central, 2018, 19 (1), pp.1-19. ⟨10.1186/s12864-018-4520-5⟩. ⟨hal-01727161⟩
  • Stéphane Beauclercq, Lydie Nadal-Desbarats, Christelle Hennequet-Antier, Irène Gabriel, Sophie Tesseraud, et al.. Relationships between digestive efficiency and metabolomic profiles of serum and intestinal contents in chickens. Scientific Reports, Nature Publishing Group, 2018, 8, pp.1-11. ⟨10.1038/s41598-018-24978-9⟩. ⟨hal-02629324⟩
  • Amélie Juanchich, Christelle Hennequet-Antier, Cédric Cabau, Elisabeth Le Bihan-Duval, Michel Jacques Duclos, et al.. Functional genomics of the digestive tract in broilers. BMC Genomics, BioMed Central, 2018, 19 (1), ⟨10.1186/s12864-018-5344-z⟩. ⟨hal-02623299⟩
  • Eva Pampouille, Cécile Berri, Simon Boitard, Christelle Hennequet-Antier, Stéphane Beauclercq, et al.. Mapping QTL for white striping in relation to breast muscle yield and meat quality traits in broiler chickens. BMC Genomics, BioMed Central, 2018, 19 (1), ⟨10.1186/s12864-018-4598-9⟩. ⟨hal-02622892⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Christelle Hennequet-Antier, Cécile Berri, Stéphane Beauclercq, Marie Christine Bourin, et al.. Identification of genomic regions and candidate genes for chicken meat ultimate pH by combined detection of selection signatures and QTL. BMC Genomics, BioMed Central, 2018, 19 (1), ⟨10.1186/s12864-018-4690-1⟩. ⟨hal-02629321⟩
  • Christopher W. Resnyk, Wilfrid Carré, Xiaofei Wang, Tom E. Porter, Jean Simon, et al.. Transcriptional analysis of abdominal fat in chickens divergently selected on bodyweight at two ages reveals novel mechanisms controlling adiposity: validating visceral adipose tissue as a dynamic endocrine and metabolic organ.. BMC Genomics, BioMed Central, 2017, 18 (1), ⟨10.1186/s12864-017-4035-5⟩. ⟨hal-01589705⟩
  • Christophe Praud, Sultan Al Ahmadieh, Emilien Voldoire, Yves Le Vern, Estelle Godet, et al.. Beta-carotene preferentially regulates chicken myoblast proliferation withdrawal and differentiation commitment via BCO1 activity and retinoic acid production.. Experimental Cell Research, Elsevier, 2017, 358 (2), pp.140-146. ⟨10.1016/j.yexcr.2017.06.011⟩. ⟨hal-01607342⟩
  • Nabeel Alnahhas, Cécile Berri, Marie Chabault-Dhuit, Marie Bourin, Cécile Arnould, et al.. Combined effect of divergent selection for breast muscle ultimate pH and dietary amino acids on chicken performance, physical activity and meat quality. animal, Published by Elsevier (since 2021) / Cambridge University Press (until 2020), 2017, 11 (2), pp.335-344. ⟨10.1017/S1751731116001580⟩. ⟨hal-01529479⟩
  • Sandrine Grasteau, Céline Chantry-Darmon, Marie-Yvonne Boscher, Nadine Sellier, Elisabeth Duval, et al.. Genetic determinism of fearfulness, general activity and feeding behavior in chickens and its relationship with digestive efficiency. Behavior Genetics, Springer Verlag, 2017, 47 (1), pp.114-124. ⟨10.1007/s10519-016-9807-1⟩. ⟨hal-01580825⟩
  • Stéphane Beauclercq, Christelle Hennequet-Antier, Christophe Praud, Estelle Godet, Anne Collin, et al.. Muscle transcriptome analysis reveals molecular pathways and biomarkers involved in extreme ultimate pH and meat defect occurrence in chicken. Scientific Reports, Nature Publishing Group, 2017, 7 (1), ⟨10.1038/s41598-017-06511-6⟩. ⟨hal-01595496⟩
  • Stéphane Beauclercq, Lydie Nadal-Desbarats, Christelle Hennequet-Antier, Anne Collin, Sophie Tesseraud, et al.. Serum and Muscle Metabolomics for the Prediction of Ultimate pH, a Key Factor for Chicken-Meat Quality. Journal of Proteome Research, American Chemical Society, 2016, 15 (4), pp.1168-1178. ⟨10.1021/acs.jproteome.5b01050⟩. ⟨hal-02639588⟩
  • Nabeel Alnahhas, Cécile Berri, Marie Chabault, Pascal Chartrin, Maryse Boulay, et al.. Genetic parameters of white striping in relation to body weight, carcass composition, and meat quality traits in two broiler lines divergently selected for the ultimate pH of the pectoralis major muscle. BMC Genetics, BioMed Central, 2016, 17 (61), 9 p. ⟨10.1186/s12863-016-0369-2⟩. ⟨hal-02636800⟩
  • P Beck, P Stratz, S Preuss, Frédérique Pitel, Julien Recoquillay, et al.. Linkage mapping of quantitative trait loci for phosphorus utilization and growth related traits in an F2-cross of Japanese quail (Coturnix japonica).. European Poultry Science, 2016, 80, pp.1-9. ⟨10.1399/eps.2016.133⟩. ⟨hal-02634986⟩
  • Sandrine Mignon-Grasteau, Céline Chantry-Darmon, Marie Yvonne Boscher, Nadine Sellier, Marie Chabault-Dhuit, et al.. Genetic determinism of bone and mineral metabolism in meat-type chickens: A QTL mapping study. Bone Reports, 2016, 5, pp.43-50. ⟨10.1016/j.bonr.2016.02.004⟩. ⟨hal-02631946⟩
  • Sandrine Mignon-Grasteau, Nicole Rideau, Irène Gabriel, Céline Chantry-Darmon, Marie-Yvonne Boscher, et al.. Detection of QTL controlling feed efficiency and excretion in chickens fed a wheat-based diet. Genetics Selection Evolution, 2015, 47 (1), pp.74. ⟨10.1186/s12711-015-0156-y⟩. ⟨hal-01341309⟩
  • Pierre-François Roux, Simon Boitard, Anne Blum, Brian Parks, Alexandra Montagner, et al.. Combined QTL and selective sweep mappings with coding SNP annotation and cis-eQTL analysis revealed PARK2 and JAG2 as new candidate genes for adiposity regulation.. G3, Genetics Society of America, 2015, 5, pp.517-529. ⟨10.1534/g3.115.016865⟩. ⟨hal-01194040⟩
  • Nabeel Alnahhas, Elisabeth Le Bihan-Duval, Elisabeth Baéza, Marie Chabault, Pascal Chartrin, et al.. Impact of divergent selection for ultimate pH of pectoralis major muscle on biochemical, histological, and sensorial attributes of broiler meat. Journal of Animal Science, American Society of Animal Science, 2015, 93 (9), pp.4524 - 4531. ⟨10.2527/jas.2015-9100⟩. ⟨hal-02641511⟩
  • Elisabeth Baéza, Maëva Jégou, Florence Gondret, J Lalande-Martin, I Tea, et al.. Pertinent plasma indicators of the ability of chickens to synthesize and store lipids. Journal of Animal Science, American Society of Animal Science, 2015, 93 (1), pp.107-116. ⟨10.2527/jas.2014-8482⟩. ⟨hal-01207761⟩
  • Elisabeth Baéza, Florence Gondret, Pascal Chartrin, Elisabeth Duval, Cécile Berri, et al.. The ability of genetically lean or fat slow-growing chickens to synthesize and store lipids is not altered by the dietary energy source. animal, Published by Elsevier (since 2021) / Cambridge University Press (until 2020), 2015, 9 (10), pp.1643-1652. ⟨10.1017/S1751731115000683⟩. ⟨hal-01211037⟩
  • Christopher W. Resnyk, Chuming Chen, Hongzhan Huang, Cathy H. Wu, Jean Simon, et al.. y RNA-Seq Analysis of Abdominal Fat in Genetically Fat and Lean Chickens Highlights a Divergence in Expression of Genes Controlling Adiposity, Hemostasis, and Lipid Metabolism. PLoS ONE, Public Library of Science, 2015, 10 (10), ⟨10.1371/journal.pone.0139549⟩. ⟨hal-02637571⟩
  • Sandrine Mignon Grasteau, Agnès Narcy, Nicole Rideau, Céline Chantry-Darmon, Marie Yvonne Boscher, et al.. Impact of Selection for Digestive Efficiency on Microbiota Composition in the Chicken.. PLoS ONE, Public Library of Science, 2015, 10 (8), pp.e0135488. ⟨10.1371/journal.pone.0135488⟩. ⟨hal-02635647⟩
  • Brigitte Picard, Bénédicte Lebret, Isabelle Cassar-Malek, Laurence Liaubet, Cécile Berri, et al.. Recent advances in omic technologies for meat quality management. Meat Science, Elsevier, 2015, 109, pp.28-26. ⟨10.1016/j.meatsci.2015.05.003⟩. ⟨hal-01594439⟩
  • Xidan Li, Xiaodong Liu, Javad Mahabadyani Nadaf, Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri, et al.. Using Targeted Resequencing for Identification of Candidate Genes and SNPs for a QTL Affecting the pH Value of Chicken Meat. G3, Genetics Society of America, 2015, 5 (10), pp.2085 - 2089. ⟨10.1534/g3.115.020552⟩. ⟨hal-02632145⟩
  • Claudia Terlouw, Isabelle Cassar-Malek, Brigitte Picard, C. Bourguet, Véronique Deiss, et al.. Stress en élevage et à l’abattage : impacts sur les qualités des viandes. INRA Productions Animales, Paris: INRA, 2015, 28 (2), pp.169-182. ⟨10.20870/productions-animales.2015.28.2.3023⟩. ⟨hal-01211033v2⟩
  • Brigitte Picard, Bénédicte Lebret, Isabelle Cassar-Malek, Laurence Liaubet, Cécile Berri, et al.. Des marqueurs génomiques au service de la qualité de la viande. INRA Productions Animales, Paris: INRA, 2015, 28 (2), pp.183-195. ⟨10.20870/productions-animales.2015.28.2.3024⟩. ⟨hal-01194126⟩
  • Nabeel Alnahhas, Cécile Berri, Maryse Boulay, Elisabeth Baéza, Yves Jégo, et al.. Selecting broiler chickens for ultimate pH of breast muscle: Analysis of divergent selection experiment and phenotypic consequences on meat quality, growth, and body composition traits. Journal of Animal Science, American Society of Animal Science, 2014, 92 (9), pp.3816-3824. ⟨10.2527/jas.2014-7597⟩. ⟨hal-02641348⟩
  • Javad Mahabadyani Nadaf, Cécile Berri, Ian Dunn, Estelle Godet, Elisabeth Le Bihan-Duval, et al.. An expression QTL of closely linked candidate genes affects pH of meat in chickens. Genetics, Genetics Society of America, 2014, 196, pp.867-874. ⟨10.1534/genetics.113.160440⟩. ⟨hal-02631368⟩
  • Thanh-Son Tran, Agnès Narcy, Bernard Carré, Irène Gabriel, Nicole Rideau, et al.. Detection of QTL controlling digestive efficiency and anatomy of the digestive tract in chicken fed a wheat-based diet.. Genetics Selection Evolution, BioMed Central, 2014, 46 (25), ⟨10.1186/1297-9686-46-25⟩. ⟨hal-01193817⟩
  • Maamer Jlali, Benoit Graulet, Béatrice Chauveau-Duriot, Estelle Godet, Christophe Praud, et al.. Nutrigenetics of carotenoid metabolism in the chicken: a polymorphism at the β, β-carotene 15,15’-mono-oxygenase 1 (BCMO1) locus affects the response to dietary β-carotene. British Journal of Nutrition, Cambridge University Press (CUP), 2014, 111 (12), pp.2079-2088. ⟨10.1017/S0007114514000312⟩. ⟨hal-02631929⟩
  • Florence Phocas, Julien Bobe, Loys Bodin, Bernard Charley, Jean-Yves Dourmad, et al.. Des animaux plus robustes : un enjeu majeur pour le développement durable des productions animales nécessitant l'essor du phénotypage fin et à haut débit. INRA Productions Animales, Paris: INRA, 2014, 27 (3), pp.181-194. ⟨hal-01173636⟩
  • Elisabeth Duval, Régine Talon, Mickael Brochard, Joël Gautron, Florence Lefèvre, et al.. Le phénotypage de la qualité des produits animaux : enjeux et innovations. INRA Productions Animales, Paris: INRA, 2014, 27 (3), pp.223-234. ⟨hal-01193936⟩
  • Olivier Demeure, Michel Jacques Duclos, Nicola Bacciu, Guillaume Le Mignon, Olivier Filangi, et al.. Genome-wide interval mapping using SNPs identifies new QTL for growth, body composition and several physiological variables in an F-2 intercross between fat and lean chicken lines. Genetics Selection Evolution, BioMed Central, 2013, 45, online (september), Non paginé. ⟨10.1186/1297-9686-45-36⟩. ⟨hal-01207752⟩
  • Elisabeth Baéza, Elisabeth Le Bihan-Duval. Chicken lines divergent for low or high abdominal fat deposition: a relevant model to study the regulation of energy metabolism. animal, Published by Elsevier (since 2021) / Cambridge University Press (until 2020), 2013, 7 (6), pp.965-973. ⟨10.1017/S1751731113000153⟩. ⟨hal-02650147⟩
  • Hugues de Verdal, Agnès Narcy, D. Bastianelli, Nathalie Meme, Séverine Urvoix, et al.. Genetic variability of metabolic characteristics in chickens selected for their ability to digest wheat. Journal of Animal Science, American Society of Animal Science, 2013, 91 (6), pp.2605-2615. ⟨10.2527/jas.2012-6182⟩. ⟨hal-02646611⟩
  • Julien Recoquillay, Christine Leterrier, Ludovic Calandreau, Aline Bertin, Frederique Pitel, et al.. Evidence of Phenotypic and Genetic Relationships between Sociality, Emotional Reactivity and Production Traits in Japanese Quail. PLoS ONE, Public Library of Science, 2013, 8, online (12), Non paginé. ⟨10.1371/journal.pone.0082157⟩. ⟨hal-01129795⟩
  • Hugues de Verdal, Sandrine Mignon-Grasteau, Denis Bastianelli, Nathalie Meme, Elisabeth Le Bihan-Duval, et al.. Reducing the environmental impact of poultry breeding by genetic selection. Journal of Animal Science, American Society of Animal Science, 2013, 91 (2), pp.613-622. ⟨10.2527/jas.2012-5572⟩. ⟨hal-02650530⟩
  • Elisabeth Duval, Régine Talon, Jean-François Hocquette. Les enjeux du phénotypage des animaux d’élevage pour la qualité des produits carnés : Intérêts et limites du phénotypage à haut débit des animaux d’élevage pour répondre aux enjeux autour de la qualité des produits carnés. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, AB CORP INTERNATIONAL, 2013. ⟨hal-01189943⟩
  • Christopher W. Resnyk, Wilfrid Carré, Xiaofei Wang, Tom E. Porter, Jean Simon, et al.. Transcriptional analysis of abdominal fat in genetically fat and lean chickens reveals adipokines, lipogenic genes and a link between hemostasis and leanness. BMC Genomics, BioMed Central, 2013, 14 (august), Non paginé. ⟨10.1186/1471-2164-14-557⟩. ⟨hal-02651038⟩
  • Maamer Jlali, V. Gigaud, Sonia Metayer-Coustard, Nadine Sellier, Sophie Tesseraud, et al.. Modulation of glycogen and breast meat processing ability by nutrition in chickens: Effect of crude protein level in 2 chicken genotypes. Journal of Animal Science, American Society of Animal Science, 2012, 90 (2), pp.447-455. ⟨10.2527/jas.2011-4405⟩. ⟨hal-02649894⟩
  • Marie Chabault-Dhuit, Elisabeth Baéza, Verane Gigaud, Pascal Chartrin, Herve Chapuis, et al.. Analysis of a slow-growing line reveals wide genetic variability of carcass and meat quality-related traits. BMC Genetics, BioMed Central, 2012, 13, online (october), Non paginé. ⟨10.1186/1471-2156-13-90⟩. ⟨hal-01129685⟩
  • Elisabeth Baéza, Cécile Arnould, Maamer Jlali, Pascal Chartrin, Verane Gigaud, et al.. Influence of increasing slaughter age of chickens on meat quality, welfare, and technical and economic results. Journal of Animal Science, American Society of Animal Science, 2012, 90 (6), pp.2003-2013. ⟨10.2527/jas.2011-4192⟩. ⟨hal-01129628⟩
  • Thanh-Son Tran, Catherine Beaumont, Nigel Salmon, Mark Fife, Pete Kaiser, et al.. A maximum likelihood QTL analysis reveals common genome regions controlling resistance to Salmonella colonization and carrier-state. BMC Genomics, BioMed Central, 2012, 13, online (may), Non paginé. ⟨10.1186/1471-2164-13-198⟩. ⟨hal-02648110⟩
  • Maamer Jlali, Benoit Graulet, Béatrice Chauveau-Duriot, Marie Chabault, Estelle Godet, et al.. A mutation in the promoter of the chicken β,β-carotene 15,15′-monooxygenase 1 gene alters xanthophyll metabolism through a selective effect on its mRNA abundance in the breast muscle. Journal of Animal Science, American Society of Animal Science, 2012, 90 (12), pp.4280-4288. ⟨10.2527/jas.2012-5240⟩. ⟨hal-02647864⟩
  • Hugues de Verdal, Agnès Narcy, Denis Bastianelli, Herve Chapuis, Nathalie Meme, et al.. Improving the efficiency of feed utilization in poultry by selection. 2. Genetic parameters of excretion traits and correlations with anatomy of the gastro-intestinal tract and digestive efficiency. BMC Genetics, BioMed Central, 2011, 12, online (august), Non paginé. ⟨10.1186/1471-2156-12-71⟩. ⟨hal-02651650⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Javad Nadaf, Cécile Berri, Frédérique Pitel, Benoit Graulet, et al.. Detection of a Cis eQTL Controlling BMCO1 Gene Expression Leads to the Identification of a QTG for Chicken Breast Meat Color. PLoS ONE, Public Library of Science, 2011, 6 (7), non paginé. ⟨10.1371/journal.pone.0014825⟩. ⟨hal-00729320⟩
  • Cécile Arnould, V. Michel, Elisabeth Duval. Sélection génétique et bien-être des poulets de chair et des reproducteurs. INRA Productions Animales, Paris: INRA, 2011, 24 (2), pp.165-170. ⟨hal-01129545⟩
  • Vonick Sibut, Christelle Hennequet-Antier, Elisabeth Le Bihan-Duval, Sylvain Marthey, Michel Jacques Duclos, et al.. Identification of differentially expressed genes in chickens differing in muscle glycogen content and meat quality. BMC Genomics, BioMed Central, 2011, 12, online (february), Non paginé. ⟨10.1186/1471-2164-12-112⟩. ⟨hal-01018989⟩
  • Hugues de Verdal, Agnès Narcy, Denis Bastianelli, Herve Chapuis, Nathalie Meme, et al.. Improving the efficiency of feed utilization in poultry by selection. 1. Genetic parameters of anatomy of the gastro-intestinal tract and digestive efficiency. BMC Genetics, BioMed Central, 2011, 12 (july), Non paginé. ⟨10.1186/1471-2156-12-59⟩. ⟨hal-02652753⟩
  • Guillaume Le Mignon, Yuna Blum, Olivier Demeure, Christian Diot, Elisabeth Le Bihan-Duval, et al.. Apports de la génomique fonctionnelle à la cartographie fine de QTL. Productions Animales, 2010, 23 (4), pp.343-358. ⟨hal-00729443⟩
  • Elisabeth Baéza, Michel Couty, Jean-Pierre Damange, Elisabeth Duval, Daniel Guemene, et al.. Effet du sexe et du génotype sur l'occupation des parcours par les poulets et leur réponse en corticostérone à une situation de stress. TeMA, 2010, 13 (janvier-février-mars), pp.24-30. ⟨hal-01129423⟩
  • E. Ons, A. Gertler, Johan Buyse, Elisabeth Le Bihan-Duval, A. Bordas, et al.. Visfatin gene expression in chickens is sex and tissue dependent. Domestic Animal Endocrinology, Elsevier, 2010, 38 (2), pp.63-74. ⟨10.1016/j.domaniend.2009.08.007⟩. ⟨hal-02667718⟩
  • Hugues de Verdal, Sandrine Mignon-Grasteau, Charlotte Jeulin, Elisabeth Le Bihan-Duval, Maryse Leconte, et al.. Digestive tract measurements and histological adaptation in broiler lines divergently selected for digestive efficiency. Poultry Science, Poultry Science Association, 2010, 89 (9), pp.1955-1961. ⟨10.3382/ps.2010-813⟩. ⟨hal-02658929⟩
  • G.A. Ankra-Badu, Elisabeth Le Bihan-Duval, Sandrine Mignon-Grasteau, Frédérique Pitel, Catherine Beaumont, et al.. Mapping QTL for growth and shank traits in chickens divergently selected for high or low body weight. Animal Genetics, Wiley-Blackwell, 2010, 41 (4), pp.400-405. ⟨10.1111/j.1365-2052.2009.02017.x⟩. ⟨hal-02661082⟩
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  • Elisabeth Le Bihan-Duval, S. Mignon-Grasteau, Nicole Millet, Catherine Beaumont. Genetic analysis of a selection experiment on increased body weight and breast muscle weight as well as on limited abdominal fat weight.. British Poultry Science, Taylor & Francis, 1998, 39, pp.346-353. ⟨hal-02685565⟩
  • Sophie Tesseraud, A Besnard, R Peresson, J Michel, Elisabeth Le Bihan-Duval, et al.. Growth and muscle protein turn-over: effect of genotype and amino acids. Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 1997, 37 (3), pp.337-338. ⟨hal-00899974⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Catherine Beaumont, J Jacques Colleau. Estimation of the genetic correlations between twisted legs and growth or conformation traits in broiler chickens. Journal of Animal Breeding and Genetics, Wiley, 1997, 114, pp.239-259. ⟨hal-02685143⟩
  • Catherine Beaumont, N. Millet, Elisabeth Le Bihan-Duval, A. Kipi, V. Dupuy. Genetic parameters of survival to the different stages of embryonic death in laying hens. Poultry Science, Poultry Science Association, 1997, 76, pp.1193-1196. ⟨hal-02690227⟩
  • Sophie Tesseraud, A. Besnard, Rosaria Peresson, J. Michel, Elisabeth Le Bihan-Duval, et al.. Croissance et turnover protéique musculaire du poulet : Effet du génotype, des acides aminés. Cahiers de Nutrition et de Diététique, Elsevier Masson, 1997, 32 (2), pp.122. ⟨hal-02689659⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, C Beaumont, Jj Colleau. Genetic parameters of the twisted legs syndrome in broiler chickens. Genetics Selection Evolution, BioMed Central, 1996, 28 (2), pp.177-195. ⟨hal-00894129⟩
  • P. Legrand, Daniel Catheline, Elisabeth Le Bihan, P. Lemarchal. Effect of insulin on triacylglycerol synthesis and secretion by chicken hepatocytes in primary culture. International Journal of Biochemistry and Cell Biology, Elsevier, 1996, 28, pp.431-440. ⟨hal-02691032⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Catherine Beaumont, J Jacques Colleau. Genetic parameters of the twisted legs syndrome in broiler chickens (meat-type chicken, unordered categorical trait, multinomial logistic transformation. Genetics Selection Evolution, BioMed Central, 1996, 28 (2), pp.177-195. ⟨hal-02683793⟩
  • J Jacques Colleau, Elisabeth Le Bihan-Duval. A simulation study of selection methods to improve mastitis resistance of dairy cows. Journal of Dairy Science, American Dairy Science Association, 1995, 78, pp.659-671. ⟨hal-02712829⟩
  • P. Legrand, Elisabeth Le Bihan, Daniel Catheline, M.C. Fichot, P. Lemarchal. Effect of insulin, and oleic acid on tryglyceride secretion by chicken hepatocytes in primary culture. Role of the delta9 desaturase. Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 1994, 34 (6), pp.626. ⟨hal-02708922⟩
  • Philippe Legrand, Elisabeth Le Bihan, Daniel Catheline, Mc Fichot, P Lemarchal. Effect of insulin, and oleic acid on triglyceride secretion by chicken hepatocytes in primary culture. Role of the Δ9 desaturase. Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 1994, 34 (6), pp.626-626. ⟨hal-00899706⟩
  • F.H. Ricard, G. Marche, Elisabeth Le Bihan-Duval. Essai d'amélioration par sélection de la qualité de carcasse du poulet de chair. INRA Productions Animales, Paris: INRA, 1994, 7 (4), pp.253-261. ⟨hal-00896090⟩
  • F.H. Ricard, G. Marche, Elisabeth Le Bihan-Duval. Essai d’amélioration par sélection de la qualité de carcasse du poulet de chair. Productions animales, Institut National de la Recherche Agronomique, 1994, 7 (4), pp.253-261. ⟨hal-02714393⟩
  • Catherine Beaumont, Yan Cherel, Monique Wyers, Elisabeth Le Bihan, B. Retailleau. Heritability of chronic interstitial nephropathy and its genetic relationships with laying intensity and body weight in Muscovy ducks. Canadian Journal of Animal Science, Agricultural Institute of Canada, 1993, 73 (4), pp.823-828. ⟨hal-02707090⟩

Books1 document

  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri, Francois Seigneurin, M. Reffay. Utilisation des ultrasons pour la prédiction du développement musculaire chez le poulet de chair : Quel intérêt pour la sélection ?. 5 p., 2001. ⟨hal-02833097⟩

Book sections2 documents

  • Elisabeth Duval, Cécile Berri. Genetics and Genomics for Improving Poultry Meat Quality. Poultry Quality Evaluation, Woodhead Publishing Elsevier, 386 p., 2017, 9780081007631. ⟨hal-01608020⟩
  • Hervé Rémignon, Elisabeth Le Bihan-Duval. Meat quality problems associated with selection for increased production.. Poultry Genetics, Breeding and Biotechnology, CAB International, 2003, Inconnu. ⟨hal-02830981⟩

Patents1 document

  • Elisabeth Le Bihan-Duval, J. Nadaf, Cécile Berri, Michel Jacques Duclos, Frédérique Pitel. Marqueurs génétiques pour la coloration de la viande. N° de brevet: EP2161345. 2010, 38 p. + annexes. ⟨hal-02824446⟩

Conference papers206 documents

  • Sonia Metayer-Coustard, Alessandro Franzoni, Sophie Réhault-Godbert, Anne Collin, Angélique Travel, et al.. Variation des réserves énergétiques : impact sur la reproduction et les caractéristiques des oeufs à couver en lignées chair. 13.Journées de la recherche avicole et des palmipèdes à foie gras, Mar 2019, Tours, France. ⟨hal-02737893⟩
  • Angélique Petit, Sophie Réhault-Godbert, Lydie Nadal-Desbarats, Estelle Audouin, Pascal Chartrin, et al.. Metabolomic analysis of nutrient sources in the embryonic egg of two divergent lines for meat ultimate pH. Incubation and Fertility Research Group (IFRG) 2019 Meeting, Aug 2019, Tours, France. ⟨hal-02737946⟩
  • Elisabeth Baéza, Elisabeth Le Bihan-Duval, Eva Pampouille, Marie Bourin, Cécile Berri. Quelles stratégies pour limiter les problèmes de qualité de viande ?. 13. Journées de la recherche avicole et des palmipèdes à foie gras, Mar 2019, Tours, France. 929 p. ⟨hal-02734946⟩
  • Stéphane Beauclercq, Lydie Nadal-Desbarats, Christelle Hennequet-Antier, Sophie Tesseraud, Laurence Guilloteau, et al.. Applications of omics technologies to face the challenges of poultry production. OVUM 2019 - XXVI congreso latinoamericano de avicultura, Oct 2019, Lima, Peru. ⟨hal-02791410⟩
  • Amélie Juanchich, Christelle Hennequet-Antier, Cédric Cabau, Elisabeth Duval, Michel Jacques Duclos, et al.. Transcriptome de la complémentarité des fonctions entre le gésier et la jonction gastro-duodénale chez le poulet de chair. 13. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2019, Tours, France. ⟨hal-02735696⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Sonia Metayer-Coustard, Cécile Berri. Les réserves énergétiques : un élément du compromis entre croissance, qualité du produit et robustesse chez le poulet de chair ?. Journées Scientifiques du Département de Génétique Animale, Oct 2018, Dienné, France. ⟨hal-02735124⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval. Genetics of meat quality defects in broilers. 10th European Symposium on Poultry Genetics, Jun 2017, Saint-Malo, France. ⟨hal-02733724⟩
  • Sonia Metayer-Coustard, David Royer, Thierry Bordeau, Estelle Audouin, Estelle Godet, et al.. Caractérisation phénotypique et métabolique précoce de poussins issus d'une sélection divergente sélectionnée sur le pH ultime de la viande. 12. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Apr 2017, Tours, France. 1124 p. ⟨hal-01605130⟩
  • Sandrine Grasteau, Agnès Narcy, Elisabeth Duval, Irène Gabriel. Liens entre efficacité digestive et composition du microbiote chez le poulet de chair. 12. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Apr 2017, Tours, France. 1124 p. ⟨hal-01606380⟩
  • Elisabeth Duval, Christelle Hennequet-Antier, Cécile Berri, Stéphane Beauclercq, Marie Bourin, et al.. Identification de régions génomiques candidates pour le pH ultime de la viande par détection de signatures de sélection et de QTL au sein de lignées divergentes de poulet de chair. 12. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Apr 2017, Tours, France. 1124 p. ⟨hal-01608742⟩
  • Amélie Juanchich, Christelle Hennequet-Antier, Cédric Cabau, Elisabeth Duval, Michel Jacques Duclos, et al.. Identification de gènes impliqués dans le contrôle des fonctions digestives chez le poulet de chair. 12. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Apr 2017, Tours, France. 1124 p. ⟨hal-01605115⟩
  • Brigitte Picard, Bénédicte Lebret, Isabelle Cassar-Malek, Laurence Liaubet, Cécile Berri, et al.. Recent advances in omic technologies for meat quality management. 61. International congress of meat science and technology (ICoMST), Aug 2015, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02740130⟩
  • Maëva Jégou, Isabelle Louveau, Florence Gondret, J Lalande-Martin, Illa Téa, et al.. Les métabolites plasmatiques peuvent-ils être des marqueurs du dépôt de gras dans les tissus périphériques chez le poulet ?. 11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. ⟨hal-01210931⟩
  • Sophie Allais, Christelle Hennequet-Antier, Cécile Berri, Marie Chabault-Dhuit, Laurent Salles, et al.. Cartographie fine de QTL de qualité de la carcasse et de la viande dans une lignée de poulets à croissance lente. 11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. ⟨hal-01210952⟩
  • Sandrine Mignon-Grasteau, Agnès Narcy, Bernard Carré, Michel Jacques Duclos, Irène Gabriel, et al.. Genomics and adaptation of chickens to suboptimal diets. 9. European Symposium on Poultry Genetics, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Jun 2015, Tuusula, Finland. pp.90. ⟨hal-02740215⟩
  • Cécile Berri, Sonia Metayer-Coustard, Michel Lessire, Elisabeth Duval, Isabelle Bouvarel, et al.. Managing poultry meat quality by nutrition. 22th European Symposium on the Quality of Poultry Meat - 16. European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., May 2015, Nantes, France. 190 p. ⟨hal-02742739⟩
  • Sandrine Mignon-Grasteau, Bernard Carré, Irène Gabriel, Nicole Rideau, Céline Chantry-Darmon, et al.. Détection de QTL pour des caractères liés aux rejets chez le poulet de chair. 11.Journées de la Recherche Avicole et Palmidèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Mar 2015, Tours, France. ⟨hal-02742237⟩
  • Nabeel Alnahhas, Cécile Berri, Marie Chabault, Pascal Chartrin, Maryse Boulay, et al.. Genetic parameters of white striping in relation to body weight, carcass composition and meat quality traits in broiler chickens. 22th European Symposium on the Quality of Poultry Meat - 16th European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, May 2015, Nantes, France. 190 p. ⟨hal-02741863⟩
  • Nabeel Alnahhas, Cécile Berri, Marie Chabault-Dhuit, Thierry Bordeau, Marie-Christine Bourin, et al.. Impact de la sélection divergente pour le pH ultime du filet sur les performances en élevage et interaction avec l'alimentation. 11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA. Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), FRA. World's Poultry Science Association (WPSA). Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse (INPT - ENSAT)., Mar 2015, Tours, France. ⟨hal-02740465⟩
  • Julien Recoquillay, Christine Leterrier, Ludovic Calandreau, Aline Bertin, Frédérique Pitel, et al.. Evidence of genetic relationships between sociality, emotional reactivity and production traits in Japanese quail. 10. World Congress on Genetics Applied to Livestock Production (WCGALP), Aug 2014, Vancouver, Canada. ⟨hal-02740153⟩
  • Elisabeth Baéza, Pascal Chartrin, Anne Collin, Sonia Metayer-Coustard, Cécile Berri, et al.. Performance, carcass traits and meat quality of genetically fat and lean broilers are unaffected by dietary energy source. 14. European Poultry Conference, Jun 2014, Stavanger, Norway. ⟨hal-01210608⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Marie Chabault, Maryse Boulay, Sarah Guardia, Yves Jégo, et al.. Sélection Divergente sur le pH ultime du filet de poulet: premier bilan après 4 générations.. 10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2014, La Rochelle, France. ⟨hal-02748221⟩
  • Cécile Berri, Elisabeth Baéza, Sonia Metayer-Coustard, Michel Lessire, Isabelle Bouvarel, et al.. Genetic and nutritional strategies to control glycogen metabolism and meat quality in chickens. 14. European Poultry Conference, Jun 2014, Stavanger, Norway. ⟨hal-02742530⟩
  • Sandrine Grasteau, Agnès Narcy, Thanh-Son Tran, Bernard Carré, Irène Gabriel, et al.. Apport de la génomique à l'étude de l'efficacité digestive chez le poulet. 10. Colloque Agenae, Génétique et Génomique Animale, May 2014, Nantes, France. ⟨hal-01193906⟩
  • Pierre-François Roux, Simon Boitard, Anis Djari, Diane Esquerre, Colette Désert, et al.. Combining Genetics Mapping, Selective Sweeps, Genome Re-Requencing and Allele Specific Expression Reveals Several Serious Causative Genes for QTL Regions. International Plant & Animal Genome XXII (PAG), Jan 2014, San Diego, United States. ⟨hal-01193794⟩
  • Sandrine Mignon-Grasteau, Bernard Carré, Irène Gabriel, Nicole Rideau, Céline Chantry-Darmon, et al.. QTL detection for excretion traits in broilers. 10. World Congress on Genetics Applied to Livestock Production (WCGALP), Aug 2014, Vancouver, Canada. 122 p. ⟨hal-02742895⟩
  • Julien Recoquillay, Christine Leterrier, Frédérique Pitel, Ludovic Calandreau, Aline Bertin, et al.. Genetic parameters and QTL detection of social behaviors, fear behaviors and production traits in Japanese Quail. 14. European Poultry Conference, Jun 2014, Stavanger, Norway. ⟨hal-02740135⟩
  • Fanny Calenge, Sandrine Mignon-Grasteau, Elisabeth Le Bihan-Duval, Nathalie Katy Chanteloup, Anne-Christine Lalmanach, et al.. Comparing resistance to colibacillosis of six chicken lines. 8th European Symposium on Poultry Genetics, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Sep 2013, Venise, Italy. pp.14. ⟨hal-01004744⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Marie Chabault, M. Boulay, Elisabeth Baéza, Cécile Berri. Genetic control of meat quality traits in standard intensively and alternative farmed broilers. 15. European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products. 21. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2013, Bergamo, Italy. 124 p. ⟨hal-02747822⟩
  • Olivier Demeure, Michel Jacques Duclos, Nicola Bacciu, Guillaume Le Mignon, Olivier Filangi, et al.. Utilisation de SNP pour la cartographie de QTL de croissance, composition de la carcasse et qualité de la viande dans un croisement F2 de lignées de poulet grasse et maigre. 10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2013, La Rochelle, France. ⟨hal-01210361⟩
  • Olivier Demeure, Michel Jacques Duclos, Nicola Bacciu, Guillaume Le Mignon, Olivier Filangi, et al.. Genome-wide interval mapping using SNP identifies new QTL for growth, body composition, meat quality and several physiological parameters in an F2 intercross between Fat and Lean chicken lines. XXI Plant & Animal Genome (PAG), Jan 2013, San Diego, United States. ⟨hal-01210360⟩
  • Julien Recoquillay, Christine Leterrier, Frédérique Pitel, Aline Bertin, Ludovic Calandreau, et al.. Relations phénotypiques et génétiques entre comportements sociaux, comportements de peur et caractères de production chez la caille japonaise. 10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). Nouzilly, FRA. Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), FRA., Mar 2013, La Rochelle, France. ⟨hal-02746812⟩
  • Thanh-Son Tran, Agnès Narcy, Bernard Carré, Hélène Gilbert, Olivier Demeure, et al.. Détection de QTL contrôlant l'efficacité digestive dans un croisement de lignées de poulets sélectionnées de façon divergentes pour ce caractère. 10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2013, La Rochelle, France. pp.540-544. ⟨hal-01000660⟩
  • Pierre-François Roux, Frédéric Lecerf, Anis Djari, Diane Esquerre, Sylvain Marthey, et al.. Utilisation des NGS pour la caractérisation génétique de lignées de poulet de chair et poules de ponte. 10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2013, La Rochelle, France. pp.556-561. ⟨hal-01000659⟩
  • Pierre-François Roux, Yuna Blum, Colette Désert, Anis Djari, Diane Esquerre, et al.. Identification of candidate polymorphism in a QTL region by combining eQTL mapping with NGS data. 64th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Aug 2013, Nantes, France. pp.300. ⟨hal-01019609⟩
  • Pierre-François Roux, Frédéric Lecerf, Anis Djari, Diane Esquerre, Sylvain Marthey, et al.. Using NGS data to characterize genetics of meet-type and egg-type chicken lines. 64th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Aug 2013, Nantes, France. pp.296. ⟨hal-01019218⟩
  • Stéphane Beauclercq, Elisabeth Baéza, Thierry Bordeau, Pascal Chartrin, Estelle Godet, et al.. Conséquence d’une sélection sur le pH ultime de la viande sur la typologie et le métabolisme énergétique du muscle chez le poulet de chair. 11. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Mar 2013, Tours, France. ⟨hal-02743982⟩
  • Simon Boitard, Maria Inès Fariello Rico, Sabine Mercier, David Robelin, Thomas Faraut, et al.. Local score based method on pool-sequenced behaviour-divergent quail lines precisely detected selection signatures related to autism. 35. Colloque du Petit Pois Déridé, Aug 2013, Marseille, France. ⟨hal-02810860⟩
  • Thanh-Son Tran, Agnès Narcy, Bernard Carré, Irène Gabriel, Nicole Rideau, et al.. Detection of QTL controlling digestive efficiency and anatomy of the digestive tract in chicken. 8th European Symposium on Poultry Genetics, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Sep 2013, Venise, Italy. pp.49. ⟨hal-01019113⟩
  • Carole Foucher, Ludovic Calandreau, Aline Bertin, Laure Bignon, Sarah Guardia, et al.. L'instabilité sociale affecte le comportement ainsi que certaines capacités d'apprentissage des poulets. 10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). Nouzilly, FRA. Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), FRA., Mar 2013, La Rochelle, France. ⟨hal-02748872⟩
  • Maamer Jlali, Benoit Graulet, Christophe Praud, C. Simoes Nunes, Elisabeth Le Bihan-Duval, et al.. Impact of Beta-carotène supplementationn and polymorphism at the BCMO1 locus on growth, body composition, breast meat quality and polymorphism of broiler chickens. 15. European Symposium on the Qaulity og Eggs and Egg Products. 21. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Sep 2013, Bergame, Italy. 1 p. ⟨hal-02745245⟩
  • Sophie Leroux, Patrice Dehais, Alain Vignal, Olivier Bouchez, Thomas Faraut, et al.. Detection de SNP chez la caille : production d'un outil commum pour des programmes scientifiques multiples. 10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). Nouzilly, FRA. Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), FRA., Mar 2013, La Rochelle, France. ⟨hal-01190264⟩
  • Fanny Calenge, Pascale Quéré, Sascha Trapp, Sandrine Grasteau, Elisabeth Duval, et al.. Improving immune competence: screening for new parameters describing the innate immune status in chicken. 8. European Symposium on Poultry Genetics (ESPG), Sep 2013, Venise, Italy. ⟨hal-01193926⟩
  • Sandrine Mignon-Grasteau, Agnès Narcy, Aline Bertin, Irène Crévieu-Gabriel, Nicole Rideau, et al.. CHIEF - Recherche des gènes en cause dans la capacité de digestion et la production de rejets des poulets de chair. Colloque Génomique Animale et Microbienne, AGENAE - Analyse du Génome des Animaux d'Elevage (AGENAE). Labo/service de l'auteur, FRA., Mar 2012, La Rochelle, France. ⟨hal-02746161⟩
  • Brigitte Picard, Cécile Berri, Bénédicte Lebret, Florence Lefèvre, Laurence Liaubet, et al.. Génomique et viande : quelles avancées, quelles applications ?. 14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2012, Caen, France. pp.127-134. ⟨hal-01001256⟩
  • Frederique Pitel, Sophie Leroux, Patrice Dehais, Alain Vignal, Olivier Bouchez, et al.. SNP detection for QTL analysis of social behaviour and production traits in quail. 33rd Conference of the International Society for Animal Genetics, Jul 2012, Cairns, Australia. ⟨hal-01191281⟩
  • Maamer Jlali, Benoit Graulet, Béatrice Chauveau-Duriot, Estelle Godet, Christophe Praud, et al.. Impact de la supplémentation en béta-carotène et du polymorphisme au locus BCMO1 sur les performances, la qualité de la viande et le métabolisme du poulet de chair.. 2. Symposium de la Recherche en Sciences Avicoles, Université Hadj Lakhdar de Batna. DZA., Oct 2012, Batna, Algérie. ⟨hal-02746089⟩
  • Christine Leterrier, Cécile Arnould, Ludovic Calandreau, Aline Bertin, David Gourichon, et al.. SNP-BB : Recherche de QTL pour des caractères de comportement social et de production chez l'oiseau. Colloque Génomique Animale et Microbienne, AGENAE - Analyse du Génome des Animaux d'Elevage (AGENAE). Labo/service de l'auteur, FRA., Mar 2012, La Rochelle, France. ⟨hal-02746131⟩
  • Elisabeth Baéza, Maamer Jlali, Pascal Chartrin, Verane Gigaud, Frederic Mercerand, et al.. Augmentation de l'âge à l'abattage d'une souche lourde de poulet et conséquences sur le rendement et la qualité de la viande. 9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France. ⟨hal-02750250⟩
  • Hugues de Verdal, Agnès Narcy, Herve Chapuis, Denis Bastianelli, Nathalie Meme, et al.. Possibilités de diminution des rejets chez les poulets par la sélection génétique. 9èmes Journées de la Recherches Avicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Mar 2011, Tours, France. pp.212-216. ⟨hal-02746489⟩
  • Larry Albert Cogburn, Christopher Resnyk, Tom E. Porter, Sam E. Aggrey, Elisabeth Le Bihan-Duval, et al.. Transcriptional analysis of abdominal fat accretion in genetically fat and lean chickens: A new polygenic model of visceral obesity. Experimental Biology Meeting 2011, Apr 2011, Washington D.C., United States. ⟨hal-02748095⟩
  • Marie Chabault, Verane Gigaud, Elisabeth Baéza, Pascal Chartrin, Herve Chapuis, et al.. Analyse génétique des caractères de découpe, de qualité de la viande et de comportement à l'abattoir au sein d'une souche de poulet Label à croissance lente. 9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France. ⟨hal-02750296⟩
  • L.A. Cogburn, T.E. Porter, S.E. Aggrey, Elisabeth Le Bihan-Duval, Michel Jacques Duclos, et al.. Meta-analysis of the chicken transcriptome across metabolic tissues, divergent genotypes and juvenile ages. Affecting early life poultry development to improve domestic fowl livestock, Mar 2011, Jérusalem, Israel. ⟨hal-02748111⟩
  • Michel Jacques Duclos, Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, V. Gigaud, Elisabeth Baéza, et al.. Combining genetics and genomics for understanding and reducing the variability of poultry meat quality. 20th European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2011, Leipzig, Germany. ⟨hal-02745710⟩
  • Cécile Arnould, Virginie Michel, Elisabeth Le Bihan-Duval. Génétique et bien-être des poulets de chair et des reproducteurs. 9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France. ⟨hal-02749878⟩
  • Christophe Praud, Emilien Voldoire, Estelle Godet, Marie Chabault, Sophie Leroux, et al.. Genetic control of BCMO-1 gene expression in chicken muscle cells. 4th International Congress of Myology, May 2011, Lille, France. ⟨hal-02748164⟩
  • Isabelle Bouvarel, Cécile Arnould, Elisabeth Baéza, Laure Bignon, Verane Gigaud, et al.. Innover pour améliorer la durabilité des systèmes de productions avicoles. Programme de l'UMT BIRD 2006-2010. 9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France. ⟨hal-02749114⟩
  • Maamer Jlali, Benoit Graulet, Estelle Godet, Marie Chabault, Sophie Leroux, et al.. Impact du polymorphisme du gène BCMO1 et de l'apport en bétacarotène sur le métabolisme des caroténoïdes et la couleur du filet chez le poulet. 9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France. ⟨hal-02749619⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri, F. Pitel, J. Nadaf, V. Sibut, et al.. A la croisée de la génomique positionnelle et fonctionnelle : application à l'identification d'une mutation chez le poulet et perspectives de recherches en qualité de la viande. 13. Journées "Sciences du Muscle et Technologies des Viandes", Oct 2010, Clermont-Ferrand (FR), France. pp.201-207. ⟨hal-00729428⟩
  • Hugues de Verdal, Agnès Narcy, Elisabeth Le Bihan-Duval, Herve Chapuis, Denis Bastianelli, et al.. Selection for excretion traits in chicken. 9. World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, Aug 2010, Leipzig, Germany. ⟨hal-02751612⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri, Frédérique Pitel, J. Nadaf, Vonick Sibut, et al.. A la croisée de la génomique positionnelle et fonctionnelle : application à l'identification d'une mutation chez le poulet et perspectives de recherches en qualité de la viande. 13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2010, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02752823⟩
  • L. Cogburn, T. Porter, S. Aggrey, Elisabeth Le Bihan-Duval, Michel Jacques Duclos, et al.. Meta-analysis of the chicken transcriptome across multiple tissues, genotypes and ages during juvenile development. 13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France. ⟨hal-02755660⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Javad Nadaf, Cécile Berri, Frédérique Pitel, Estelle Godet, et al.. Gene assisted selection for meat color in the chicken. 9. World Congress on genetics Applied to Livestock Production, Aug 2010, Leipzig, Germany. ⟨hal-02754465⟩
  • Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Verane Gigaud, Elisabeth Baéza, Michel Jacques Duclos. Towards the identification of mechanisms underlying the variations of chicken meat processing ability. 13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France. ⟨hal-02751141⟩
  • Christophe Praud, Emilien Voldoire, Estelle Godet, Marie Chabault, Sophie Leroux, et al.. BCMO-1 gene expression in chicken muscle cells in vitro is under genetic control. 13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France. ⟨hal-02756609⟩
  • Maamer Jlali, Estelle Godet, Marie Chabault, Sophie Leroux, Benoit Graulet, et al.. Consequence for growth, carotenoid metabolism and breast meat colour of a polymorphism in the beta, beta-carotene 15, 15'-monooxygenase (BCMO-1) chicken gene. 13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France. ⟨hal-02752986⟩
  • Cécile Berri, Mameer Jlali, Elisabeth Baéza, Sonia Metayer-Coustard, Sophie Tesseraud, et al.. Improving meat quality by regulating animal feeding recent advances in poultry. 11. Simposio Brasil Sul de Avicultura, Embrapa Suínos e Aves, Apr 2010, Chapeco, Brazil. ⟨hal-02909956⟩
  • Marie Chabault, Verane Gigaud, Elisabeth Baéza, Pascal Chartrin, Herve Chapuis, et al.. Analysis of an alternative slow-growing chicken line reveals a large genetic variability of carcass and meat quality related traits. 13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France. ⟨hal-02751492⟩
  • Elisabeth Baéza, Maamer Jlali, Pascal Chartrin, Verane Gigaud, Frederic Mercerand, et al.. Influence of increased slaughter age on meat yield and breast meat quality from a heavy line of broiler chicken. 13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France. ⟨hal-02754232⟩
  • Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Michel Jacques Duclos. How growth and body composition can affect the quality of poultry meat?. 2010 Annual Meetings of the American Dairy Science Association (ADSA), Poultry Science Association (PSA), Asociación Mexicana de Producción Animal (AMPA), Canadian Society of Animal Science (CSAS), American Society of Animal Science (ASAS), and ASAS Western Section (WSASAS), Jul 2010, Denver, United States. ⟨hal-02750791⟩
  • Hugues de Verdal, Agnès Narcy, Elisabeth Le Bihan-Duval, S. Mignon-Grasteau. Excretion and gastro-intestinal tract development in chickens divergently selected on their capacity of digestion. 13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France. ⟨hal-02757388⟩
  • Verane Gigaud, Veronique Sante-Lhoutellier, E. Parafita, Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri. Electrical or gas stunning: which consequences for the meat quality in three chicken genotypes?. 13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France. ⟨hal-02758198⟩
  • Sandrine Lagarrigue, Elisabeth Le Bihan-Duval. Génomique : réalisation et perspectives. 8èmes Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Paris (FR), France. pp.547-554. ⟨hal-00729215⟩
  • Olivier Demeure, Nicola Bacciu, O. Carlborg, Hendrik Bovenhuis, D.J. de Koning, et al.. QTL detection and estimation of the epistasis extent for chicken production and resistance to disease traits.. 60th Annual Meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), 2427 August 2009, 2009, Barcelona. ⟨hal-02751331⟩
  • Vérane Gigaud, Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri. Facteurs de variation de l'aptitude à la transformation de la viande de volaille. 8èmes Journées de la Recherche Avicoles, Mar 2009, St Malo, France. ⟨hal-02752123⟩
  • Vonick Sibut, Christelle Hennequet, Elisabeth Le Bihan-Duval, Michel Jacques Duclos, Cécile Berri. Identification de gènes impliqués dans les variations de la qualité des viandes de volailles : étude du transcriptome musculaire chez le poulet. 8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France. ⟨hal-02751505⟩
  • Elisabeth Baéza, Michel Couty, Jean-Pierre Damange, Elisabeth Le Bihan-Duval, Daniel Guemene, et al.. Effet du sexe et du génotype sur l'occupation des parcours par les poulets et leur réponse en corticostérone à une situation de stress. 8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France. ⟨hal-02756915⟩
  • Vonick Sibut, Christelle Hennequet-Antier, Elisabeth Le Bihan-Duval, Michel Jacques Duclos, Cécile Berri. Comparison of gene expression profiles between chicken differing for muscle glycogen content and meat quality. 19. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Jun 2009, Turku, Finland. ⟨hal-02751664⟩
  • J. Nadaf, Elisabeth Le Bihan-Duval, I.C. Dunn, Cécile Berri, Catherine Beaumont, et al.. Genetical genomics for technological meat quality in chicken: targeted approach on a QTL affecting breast meat pH.. 60th Annual Meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), 2427 August 2009, 2009, Barcelona. ⟨hal-02751304⟩
  • Pascal Chartrin, Karine Meteau, Thierry Bordeau, Elisabeth Le Bihan-Duval, Michel Lessire, et al.. Quelles sont les caractéristiques de viande spécifiques de la Géline de Touraine?. 8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France. ⟨hal-02750943⟩
  • Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Frédérique Pitel, Veronique Sante-Lhoutellier, Y. Jégo, et al.. QualViVol approche de génomique fonctionnelle et positionnelle pour l'identification des gènes responsables des variations de qualité chez le poulet. 7. Colloque AGENAE-GENANIMAL, Oct 2009, Tours, France. ⟨hal-02752683⟩
  • Sandrine Lagarrigue, Elisabeth Le Bihan-Duval. Génomique : réalisation et perspectives. 8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France. ⟨hal-02751410⟩
  • Catherine Beaumont, Elisabeth Le Bihan-Duval, S. Mignon-Grasteau, Christine Leterrier. The European experience in poultry welfare - A decade ahead. Poultry Science Association's annual meeting, Jul 2009, Raleigh, United States. ⟨hal-02812345⟩
  • Maamer Jlali, Vonick Sibut, Vérane Gigaud, Nadine Sellier, Sophie Tesseraud, et al.. Régulation du glycogène musculaire et relation avec la qualité de la viande de poulet. 8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France. ⟨hal-02756175⟩
  • Pascal Chartrin, Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Michel Lessire, Karine Meteau, et al.. Does the chicken genotype "Geline de Touraine" have specific carcass and meat characteristics?. 19. European Symposium on the Quality of Poultry Meat. 13. European Symposium on the Quality of Eggs and Eggs Products., Jun 2009, Turku, Finland. ⟨hal-02754264⟩
  • Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Vonick Sibut, Maamer Jlali, Vérane Gigaud, et al.. Improving meat quality by regulating animal feeding and genetics : recent advances in poultry. International Conference on Foodomics, May 2009, Cesena, Italy. ⟨hal-02752091⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, J. Nadaf, Cécile Berri, Frédérique Pitel, Michel Jacques Duclos. From QTL to genes controlling poultry meat quality traits. 19. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Jun 2009, Turku, Finland. ⟨hal-02753670⟩
  • X. Liu, L. Cogburn, M. Muchow, Elisabeth Le Bihan-Duval, Jean Simon, et al.. Association of single nucleotide polymorphisms in candidate genes with phenotypic traits in fat or lean chicken lines. Poultry Science Association 98th Annual Meeting, Jul 2009, Raleigh, United States. ⟨hal-02756933⟩
  • Elisabeth Baéza, Pascal Chartrin, Thierry Bordeau, Elisabeth Le Bihan-Duval, Michel Lessire, et al.. Quelles sont les caractéristiques de carcasse spécifiques de la Géline de Touraine?. 8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France. ⟨hal-02755996⟩
  • Olivier Demeure, Marie-Hélène Pinard van der Laan, Elisabeth Le Bihan-Duval, Frédérique Pitel, Bertrand Bed'Hom, et al.. De la détection de QTL à la construction de génotypes chez le poulet : estimation des effets d'épistasie entre QTL pour des caractères de qualité des carcasses et de résistance aux maladies.. Journées Scientifiques, Département de Génétique Animale, Apr 2008, Lacanau. ⟨hal-02752500⟩
  • L.A. Cogburn, T.E. Porter, S.E. Aggrey, Elisabeth Le Bihan-Duval, Jean Simon. Transcriptional profiling in tissue of divergently selected broiler chickens. 23. World's Poultry Congress, Jun 2008, Brisbane, Australia. ⟨hal-02755693⟩
  • Vérane Gigaud, Thierry Bordeau, Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri. Impact du pH ultime sur les qualités technologiques, bactériologiques et gustatives des filets de poulet. 12. Journées Sciences du Muscle et technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France. ⟨hal-02752003⟩
  • Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Frédérique Pitel, Veronique Sante-Lhoutellier, Y. Jégo, et al.. QualViVol - Approche de génomique fonctionnelle et positionnelle pour l'identification des gènes responsables des variations de qualité technologique des viandes chez le poulet. 6. Séminaire AGENAE-GENANIMAL, Oct 2008, La Rochelle, France. ⟨hal-02752026⟩
  • Maamer Jlali, Vonick Sibut, Nadine Sellier, Sophie Tesseraud, Sonia Metayer-Coustard, et al.. Régulation du glycogène musculaire et relation avec la qualité de la viande de poulet. 12. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France. ⟨hal-02758068⟩
  • Vonick Sibut, Christelle Hennequet, Yoan Gaudron, Elisabeth Le Bihan-Duval, Michel Jacques Duclos, et al.. Identification de gènes impliqués dans les variations de la qualité des viandes de volailles : étude du transcriptome musculaire chez le poulet. 12èmes Journées "Sciences du Muscle et Technologies des Viandes", Oct 2008, Tours, France. ⟨hal-02753112⟩
  • J. Nadaf, Hélène Gilbert, Frédérique Pitel, Cécile Berri, Katia Feve, et al.. Primo-localisation de QTL pour la qualité de la viande dans un croisement entre deux lignées de poulet divergentes pour la croissance.. Journées Scientifiques, Département de Génétique Animale, Apr 2008, Lacanau. ⟨hal-02757963⟩
  • Vérane Gigaud, Alex Geffrard, Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Angélique Travel, et al.. Conditions environnementales ante-mortem (ramassage-transport-abattage) et qualité technologique des filets de poulet standard. 7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France. ⟨hal-02755022⟩
  • Vérane Gigaud, Martine Debut, Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Angélique Travel, et al.. Influence des facteurs ante-mortem sur la qualité des filets de poulets de type standard et label. 7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France. ⟨hal-02755345⟩
  • Cedric Jenkins, Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri, Jean Simon, Larry Cogburn. Comparaison des transcriptomes musculaires de deux génotypes de poulet lourds ou légers. 7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France. ⟨hal-02755109⟩
  • Vonick Sibut, Jean Simon, Elisabeth Le Bihan-Duval, Estelle Godet, Larry A Cogburn, et al.. Etude du transcriptome musculaire dans des lignées de poulets maigres ou gras : apport pour l'identification des gènes contrôlant les caractéristiques de la viande. 7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France. ⟨hal-02758255⟩
  • Guillaume Le Mignon, Frédérique Pitel, Olivier Demeure, Hélène Gilbert, Florence Vignoles, et al.. Localisation de QTL contrôlant les poids de gras abdominal et de filet sur le chromosome 5 du poulet. 7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France. ⟨hal-02755614⟩
  • Michel Jacques Duclos, Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri, Frédérique Pitel, Javad Nadaf, et al.. Combining gene expression profiling and QTL research for the identification of genes controlling chicken meat quality. 18. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2007, Prague, Czech Republic. ⟨hal-02751620⟩
  • Vérane Gigaud, Alex Geffrard, Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Angélique Travel, et al.. Impact of pre-slaughter factors on chicken meat quality. 18. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2007, Prague, Czech Republic. ⟨hal-02751890⟩
  • Philippe Gatellier, Susana Gómez, Verane Gigaud, Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, et al.. Utilisation d'une méthode rapide et non destructive de mesure de l'oxydation des lipides dans la viande de poulet. Comparaison des génotypes standard, certifié et label.. 7èmes Journées de la Recherche Avicole, 2007, Tours, France. ⟨hal-02757002⟩
  • Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Jacques Lepetit, Elisabeth Baéza, Thierry Bordeau, et al.. Effet du délai entre abattage et découpe sur la texture des filets de poulets labels, certifiés et standards. 7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France. ⟨hal-02754997⟩
  • Q Swennen, Anne Collin, G.P.J. Janssens, Elisabeth Le Bihan-Duval, André Bordas, et al.. Diet-induced thermogenesis and feed intake regulation in the chicken : effect of diet and genotype. 2.International Symposium on Energy and Protein metabolism and nutrition, Sep 2007, Vichy, France. ⟨hal-02756307⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, J. Nadaf, Cécile Berri, Frédérique Pitel, Michel Jacques Duclos, et al.. Recent results on the genetic variation of chicken technological meat quality.. International Plant & Animal Genomes XV Conference, San Diego, 2007, California, pp.Inconnu. ⟨hal-02816641⟩
  • Vonick Sibut, Jean Simon, Elisabeth Le Bihan-Duval, Estelle Godet, Larry A. Cogburn, et al.. Study of the muscle global gene expression profile in lean or fat chicken lines : contribution for the identification of genes controlling meat characteristics. 18. European Symposium on the Quality of Poultry Meat and, Sep 2007, Prague, Czech Republic. ⟨hal-02752749⟩
  • Javad Nadaf, Hélène Gilbert, Frédérique Pitel, Cécile Berri, Katia Feve, et al.. Primo-localisation de QTLs pour la qualité de la viande dans un croisement entre deux lignées de poulet divergentes pour la croissance. 7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France. ⟨hal-02755621⟩
  • Behnam Abasht, Frédérique Pitel, Elisabeth Le Bihan-Duval, Sophie Leroux, Sandrine Lagarrigue, et al.. Mapping male-specific fatness QTL at the distal part of chicken chromosome 5.. XII European Poultry Conference (EPC), 10-14 september 2006, Sep 2006, Verona, pp.Inconnu. ⟨hal-02816346⟩
  • Behnam Abasht, Frédérique Pitel, Sophie Leroux, Elisabeth Le Bihan-Duval, Sandrine Lagarrigue, et al.. Advanced backcross generations allowed refining sex-specific fatness QTL regions in a polygenic chicken model of fatness.. Stadler Genetics Symposium Genomics of Disease, October 2-4, 2006, Columbia, pp.Inconnu. ⟨hal-02817176⟩
  • Laurianne Canario, E. Cantoni, Elisabeth Le Bihan-Duval, Yvon Billon, Jean Pierre Bidanel, et al.. Between-breed variability of stillbirth and its relationship with sows and piglet characteristics.. 57ème Réunion Annuelle de la Fédération Européenne de Zootechnie, Sep 2006, Antalya, pp.Inconnu. ⟨hal-02822328⟩
  • L.E. Ellestad, M.S. Byerly, Jean Simon, Larry.A. Cogburn, Elisabeth Le Bihan-Duval, et al.. Microarray analysis of gene expression patterns in the anterior pituitary of chickens genetically selected for high and low body weight. 95. Annual Meeting Poultry Science Association, Jul 2006, Edmonton, Canada. ⟨hal-02751269⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri, Javad Nadaf, Martine Debut, Veronique Brunel, et al.. Recent results on the genetic variation of chicken technological meat quality. 12. European Poultry Conference, Sep 2006, Verone, Italy. ⟨hal-02755456⟩
  • Daniel Guemene, Martine Debut, Michel Couty, M. Garreau-Mills, Y. Jégo, et al.. Pre-slaughter stress responses and adrenal responsiveness in broilers of fast and slow growth rate genotypes.. XII European Poultry Conference, Sep 2006, Verona, Italy. ⟨hal-02815332⟩
  • Cedric Jenkins, Elisabeth Le Bihan-Duval, Jean Simon, Samuel E. Aggrey, Tom E. Porter, et al.. Analysis of the muscle transcriptome in high and low growth chickens during the post-hatch period. Plant and Animal Genomes XIV Conference, Jan 2006, San Diego, United States. ⟨hal-02755666⟩
  • Vérane Gigaud, Alex Geffrard, Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Angélique Travel, et al.. Filets de poulet standard. Conditions environnementales ante mortem (ramassage - transport - abattage) et qualité technologique. 11. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02750513⟩
  • Vérane Gigaud, Martine Debut, Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Angélique Travel, et al.. Influence des facteurs ante-mortem sur la qualité technologique des filets de poulet de type standard et label. 11. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont Ferrand, France. ⟨hal-02753147⟩
  • Veronique Brunel, Martine Debut, Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Angelique Travel, et al.. Influence des facteurs ante-mortem sur la qualité technologique des filets de poulet de type standard et label.. Journée Volailles sous signes officiels de qualité, 2006, Angers, pp.Inconnu. ⟨hal-02816935⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri, J. Nadaf, Martine Debut, Veronique Brunel, et al.. Recent results on the genetic variation of chicken technological meat quality.. XII European Poultry Conference, Sep 2006, Verona, Italy. ⟨hal-02816798⟩
  • Daniel Guemene, Martine Debut, Michel Couty, Maryse Garreau-Mills, Y. Jégo, et al.. Pre-slaughter stress responses and adrenal responsiveness in broilers of fast and slow growth rate genotypes. 12. European Poultry Conference, Sep 2006, Verone, Italy. ⟨hal-02755459⟩
  • Catherine Beaumont, José Marly, J. Protais, M. Protais, Herve Chapuis, et al.. Selection for increased resistance to Salmonella carrier state.. 8th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, Belo Horizonte, 2006, Brazil, pp.Inconnu. ⟨hal-02814466⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, J. Nadaf, Cécile Berri, Cécile Arnould, Frédérique Pitel, et al.. First QTLs for breast meat technological parameters in high or low growth chicken lines.. 8th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, Belo Horizonte, 2006, Brazil, pp.Inconnu. ⟨hal-02814256⟩
  • N. Trakooljul, Wilfrid Carre, Xiaofei Wang, R.J. Tempelman, Elisabeth Le Bihan-Duval, et al.. Transcriptonal analysis of the liver in juvenile broiler chickens divergently selected for high or low body weight. 95. Annual Meeting Poultry Science Association, Jul 2006, Edmonton, Canada. ⟨hal-02753591⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri, Javad Nadaf, Martine Debut, Veronique Brunel, et al.. Genetic variation of chicken technological meat quality. Symposium 2006 Scientific Cooperation in Agriculture, Nov 2006, Tainan, Taiwan. ⟨hal-02754229⟩
  • Anne Collin, Q. Swennen, Sandrine Skiba-Cassy, Elisabeth Le Bihan-Duval, Eddy Decuypere, et al.. Régulation du métabolisme oxydatif mitochondrial chez le poulet : interaction entre génotype et composition du régime. 6. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Nov 2006, Nice, France. ⟨hal-02754998⟩
  • Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Jacques Lepetit, Elisabeth Baéza, Thierry Bordeau, et al.. Effet du délai entre abattage et découpe sur la qualité des filets de poulets labels, certifiés et standards. 11. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont Ferrand, France. ⟨hal-02757095⟩
  • Cécile Berri, Vonick Sibut, Michel Jacques Duclos, Elisabeth Le Bihan-Duval, J. Nadaf, et al.. QUALVIVOL : Approche de génomique fonctionnelle et positionnelle pour l'identification des gènes responsables des variations de qualité technologique des viandes chez le poulet.. Séminaire AGENAE 2006 Fertilité et résistance aux maladies, 2006, Poitiers, pp.Inconnu. ⟨hal-02818867⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri, Frédérique Pitel, Javad Nadaf, Vonnick Sibut, et al.. Approches combinées de génomique positionnelle (recherche de QTL) et expressionnelle (étude du transcriptome) pour identifier des gènes controlant la qualité de la viande chez le poulet. 11. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02755822⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Javad Nadaf, Frédérique Pitel, Cécile Berri, Michel Jacques Duclos, et al.. QTL analysis for meat quality traits and metabolic parameters in a F2 cross between low and high growth chicken lines. 14. Conference Plant and Animal Genomes, Jan 2006, San Diego, United States. ⟨hal-02755644⟩
  • Behnam Abasht, Sandrine Lagarrigue, Frédérique Pitel, Elisabeth Le Bihan-Duval, Pascale Le Roy, et al.. Sex by fatness QTL interaction with transgressive variation in fat and lean lines.. Gordon Conference on Quantitative Genetics and Genomics, 2005, Ventura, pp.Inconnu. ⟨hal-02830385⟩
  • Cedric Jenkins, Elisabeth Le Bihan-Duval, J. Simon, L. Cogburn, Michel Jacques Duclos. Analyse du transcriptome musculaire du poulet en relation avec la performance de croissance. 6. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2005, St Malo, France. ⟨hal-02759586⟩
  • Michel Jacques Duclos, Cedric Jenkins, Elisabeth Le Bihan-Duval, Jean Simon, Tom E. Porter, et al.. Contribution of functional genomics to the identification of genes controlling growth, body composition and breast meat quality in chickens. 4. European Poultry Genetics Symposium, Oct 2005, Dubrovnik, Croatia. ⟨hal-02763139⟩
  • Daniel Guemene, Martine Debut, Michel Couty, M. Garreau-Mills, Cécile Berri, et al.. Réponses à différents stress chez des poulets de génotype à croissance rapide ou lente. 6. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2005, St Malo, France. ⟨hal-02760985⟩
  • Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Elisabeth Baéza, Pascal Chartrin, N. Millet, et al.. Effect of selection for or against abdominal fatness on muscle and meat characteristics of broilers. 17. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, May 2005, Doowerth, Netherlands. ⟨hal-02761547⟩
  • Elisabeth Blesbois, Gérard Coquerelle, Francois Seigneurin, Isabelle Grasseau, Claude Limouzin, et al.. Première constitution d'une réserve génétique ex-situ pour l'espèce Gallus gallus. 6. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2005, St Malo, France. ⟨hal-02759713⟩
  • Cécile Berri, Martine Debut, Elisabeth Le Bihan-Duval, V. Santé-Loutellier, N. Haj Hattab, et al.. Hypertrophie des fibres musculaires: conséquences pour la qualité technologique du filet de poulet. 6. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2005, St Malo, France. ⟨hal-02763125⟩
  • Martine Debut, Cécile Berri, Elisabeth Baéza, Cécile Arnould, Daniel Guemene, et al.. Variabilité génétique de la qualité de la viande en relation avec les caractéristiques du muscle et la réponse au stress dans une lignée lourde de poulet. 6. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2005, St Malo, France. ⟨hal-02762719⟩
  • Quirine Swennen, G.P.J. Janssens, Anne Collin, Elisabeth Le Bihan-Duval, K. Verbeke, et al.. Interactions between diet composition and genotype of broiler chickens on feed intake regulation. 15. European Symposium on Poultry Nutrition, Sep 2005, Balatonfüred, Hungary. ⟨hal-02763670⟩
  • Samuel E. Aggrey, Wilfrid Carre, Xiaofei Wang, Frédérique Pitel, Alain Vignal, et al.. Mapping of quantitative trait loci for fatness and breast meat yield in a novel resource population of broiler chickens. 13. Conference Plant and Animal Genomes, Jan 2005, San Diego, United States. ⟨hal-02763137⟩
  • Behnam Abasht, Frédérique Pitel, Sandrine Lagarrigue, Elisabeth Le Bihan-Duval, Pascale Le Roy, et al.. Characterisation of quantitative trait loci affecting fatness on chicken chromosome 5. 22. World's Poultry Congress, Jun 2004, Istanbul, Turkey. ⟨hal-02760168⟩
  • Cécile Berri, Martine Debut, Elisabeth Le Bihan-Duval, Veronique Sante-Lhoutellier, N. Haj Hattab, et al.. Technological quality of broiler breast meat in relation to muscle hypertrophy. 50. International Congress of Meat Science and Technology, Aug 2004, Helsinki, Finland. ⟨hal-02759932⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval. Variabilita genetica della qualita della carne avicola. 52. Convegno della Associazione Scientifica di Avicoltura, Feb 2004, Forli, Italy. ⟨hal-02762043⟩
  • Martine Debut, Cécile Berri, Catherine Beaumont, Elisabeth Le Bihan-Duval. Between line variability of chicken technological meat quality in relation with pre-slaughter schakling stress.. Forum de l'Ecole Doctorale Santé, May 2004, Sciences. ⟨hal-02759419⟩
  • Cécile Berri, Martine Debut, Elisabeth Le Bihan-Duval, Veronique Sante-Lhoutellier, Nadim Haj Hattab, et al.. Technological quality of broiler breast meat in relation to muscle hypertrophy. 1. Working group meeting COST ACTION, Oct 2004, Porto, Portugal. ⟨hal-02760536⟩
  • Elisabeth Blesbois, F. Seigneurin, Gérard Coquerelle, Isabelle Grasseau, J. Besnard, et al.. Première constitution d'une réserve génétique patrimoniale ex-situ pour l'espèce Gallus gallus. Colloque National du Bureau des Ressources Génétiques: un dialogue pour la diversité génétique, Nov 2004, Lyon, France. ⟨hal-02760780⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Martine Debut. Adaptation des produits avicoles aux nouvelles demandes du marché: impact de la génétique sur la qualité technologique de la viande. Les Jeudis de la WPSA: Quelle(s) génétique(s) pour demain?, Mar 2004, Le Mans, France. ⟨hal-02759042⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval. Genetic variability of technological quality of meat within and between breeds. 22. World's Poultry Congress, Jun 2004, Istanbul, Turkey. ⟨hal-02760363⟩
  • Elisabeth Blesbois, Francois Seigneurin, Gérard Coquerelle, Isabelle Grasseau, J. Besnard, et al.. Première constitution d'une réserve génétique patrimoniale ex-situ pour l'espèce Gallus gallus. Séminaire des programmes INRA de génomique animale, végétale et des microorganismes, Dec 2004, Paris, France. ⟨hal-02760874⟩
  • Martine Debut, Cécile Berri, Cécile Arnould, Daniel Guemene, Veronique Sante-Lhoutellier, et al.. Behavorioural and physiological responses of three chicken genotypes to pre-slaughter shackling stress. 22. World's Poultry Congress, Jun 2004, Istanbul, Turkey. ⟨hal-02760078⟩
  • Cécile Berri, Martine Debut, Elisabeth Le Bihan-Duval, Veronique Sante-Lhoutellier, N. Haj Hattab, et al.. Hypertrophie musculaire: conséquence pour la qualité technologique du filet de poulet. 10. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2004, Rennes, France. ⟨hal-02764247⟩
  • Martine Debut, Cécile Berri, Cécile Arnould, Daniel Guemene, Veronique Sante-Lhoutellier, et al.. Behavioural and physiological responses to physical pre-slaughter stress in three chicken genotypes.. XXII World's Poultry Congress, 2004, Istambul. ⟨hal-02759930⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval. Genetic variability of meat quality.. Proceedings, XVIth European Symposium on the Quality of Poultry Meat & Xth European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, 2003, Proceedings. ⟨hal-02760549⟩
  • Martine Debut, Cécile Berri, Elisabeth Baéza, Nadine Sellier, Cécile Arnould, et al.. Analyse en composantes principales de la qualité technologique de la viande de poulet en relation avec le genotype et le stress avant abattage.. 5èmes Journées de la Recherche Avicole, 2003, Tours, France. ⟨hal-02761902⟩
  • N. Jehl, Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Elisabeth Baéza, L. Picgirard. Qualité technologique de la viande de poulet en relation avec le niveau de croissance des animaux.. 5èmes Journées de la Recherche Avicole, 2003, Tours, France. ⟨hal-02762178⟩
  • S. Assaf, Emmanuelle Bourneuf, Gérard Cabello, Patrick Chardon, Patrice Dehais, et al.. Analyse du transcriptome de poule (Gallus) ; profil d'expression des ARNm de différents tissus et analyse du métabolisme des lipides.. Colloque Génomique des animaux d'élevage, Seignosse-le-Penon, May 2003, Seignosse-le-Peignon. ⟨hal-02759039⟩
  • R. El Rammouz, Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, R. Babile, Xavier Fernandez. Biochemical determinism of ultimate pH in breast muscle of broiler chicken.. Proceedings, XVIth European Symposium on the Quality of Poultry Meat & Xth European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, 2003, Proceedings. ⟨hal-02761003⟩
  • Cécile Berri, A. Guernec, Elisabeth Le Bihan-Duval, Michel Jacques Duclos. Modalité de la croissance musculaire chez le poulet en relation avec le génotype.. 5èmes Journées de la Recherche Avicole, 2003, Tours, France. ⟨hal-02760806⟩
  • Cécile Berri, A. Guernec, Elisabeth Le Bihan-Duval, Michel Jacques Duclos. Chicken muscle growth in relation with genotype implication for meat quality.. Proceedings, XVIth European Symposium on the Quality of Poultry Meat & Xth European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, 2003, Proceedings. ⟨hal-02759319⟩
  • Pascal Chartrin, Michael Quentin, Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Elisabeth Baéza. Incidence du mode de production (label, standard, certifié) sur la teneur en lipides et la composition en acides gras du filet et du blanc de poulet.. 5èmes Journées de la Recherche Avicole, 2003, Tours, France. ⟨hal-02760401⟩
  • Martine Debut, Cécile Berri, Elisabeth Baéza, Nadine Sellier, Cécile Arnould, et al.. Between line variability of chicken technological meat quality under different pre-slaughter conditions.. Proceedings, XVIth European Symposium on the Quality of Poultry Meat & Xth European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, 2003, Proceedings. ⟨hal-02760195⟩
  • Catherine Beaumont, Elisabeth Le Bihan-Duval, Herve Chapuis. Productivité et qualité du poulet de chair et des ufs.. Séance de l'académie d'agriculture du 15/1/2003., Jan 2003, Inconnu, pp.Inconnu. ⟨hal-02826692⟩
  • Gilles Renand, Catherine Larzul, Elisabeth Le Bihan-Duval, Elouan Le Roy. L'amélioration génétique de la qualité de la viande dans les différentes espèces : situation actuelle et perspectives à court et moyen terme.. 9èmes Journées des Sciences du Muscle et Technologie de la Viande, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02825331⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri, Elisabeth Baéza, Michel Jacques Duclos, Veronique Sante-Lhoutellier, et al.. Selection on the technological quality of the meat in poultry.. 7th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, 2002, Montpellier, pp.Inconnu. ⟨hal-02833819⟩
  • Cécile Berri, A. Guernec, Elisabeth Le Bihan-Duval, Michel Jacques Duclos. Modalité de la croissance musculaire chez le poulet en relation avec le génotype.. 9èmes Journées des Sciences du Muscle et Technologie de la Viande, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02829229⟩
  • Sophie Tesseraud, K. Bigot, Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Michel Lessire. Nutritional effects on broiler quality.. 11th European Poultry Conference, Sep 2002, Bremen, Germany. ⟨hal-02834058⟩
  • Martine Debut, Cécile Berri, Elisabeth Baéza, Nadine Sellier, Cécile Arnould, et al.. Analyse en composantes principales de la qualité technologique de la viande de poulet en relation avec le génotype et le stress avant abattage.. 9èmes Journées des Sciences du Muscle et Technologie de la Viande Clermont-Ferrand, Oct 2002, France, France. ⟨hal-02830557⟩
  • Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Elisabeth Baéza, Pascal Chartrin, Michael Quentin, et al.. Qualité technologique de la viande de poulet en relation avec le mode de production.. 9èmes Journées des Sciences du Muscle et Technologie de la Viande, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02827997⟩
  • S. Mignon-Grasteau, Elisabeth Le Bihan-Duval, Catherine Beaumont. Consequences of selection for a high body weight in broilers: growth curve and behaviour.. 49e Convegno della Associazione Scientifica di Avicoltura, 2002, Forli. ⟨hal-02758819⟩
  • Pascal Chartrin, Michael Quentin, Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Elisabeth Baéza. Incidence du mode de production (label, standard, certifié) sur la teneur en lipides et la composition en acides gras du filet et du blanc de poulet.. 9èmes Journées des Sciences du Muscle et Technologie de la Viande Clermont-Ferrand, Oct 2002, France, France. ⟨hal-02832373⟩
  • Herve Chapuis, Elisabeth Le Bihan-Duval, Catherine Beaumont. Analyse génétique des données d'éclosivité sous l'angle des caractères discrets. 4. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2001, Nantes, France. ⟨hal-02761838⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval. Génétique et qualité de la viande de poulet.. 12ème Journée Technique de la SASSO, La Rochelle, 2001, France, France. ⟨hal-02759450⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval. Genetic variability of meat quality. 2. Poultry Genetics Symposium, 2001, Gödöllö, Hungary. ⟨hal-02761625⟩
  • Herve Chapuis, Elisabeth Le Bihan-Duval, Catherine Beaumont, Christine Leterrier, B. Retaillaud. Estimation conjointe des paramètres génétiques des troubles locomoteurs et des performances de croissance chez le canard de Barbarie. 4. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2001, Nantes, France. ⟨hal-02764206⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri, Elisabeth Baéza, N. Millet, Catherine Beaumont. Paramètres génétiques d'indicateurs de la qualité technologique de la viande dans une lignée expérimentale de poulets de chair. 4. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2001, Nantes, France. ⟨hal-02762410⟩
  • Herve Chapuis, Elisabeth Le Bihan-Duval, Christine Leterrier, B. Retailleau, Catherine Beaumont. Estimation of genetic correlation between growth traits and leg disorders in muscovy ducks.. 2001 Spring Meeting of the WPSA French Branch., 2001, Inconnu. ⟨hal-02827766⟩
  • Herve Chapuis, Elisabeth Le Bihan-Duval, Catherine Beaumont. Analyse génétique des données d'éclosivité sous l'angle des caractères discrets.. 4èmes Journées de la Recherche Avicole, 2001, Nantes, France. ⟨hal-02762604⟩
  • Daniel Guemene, Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri, Elisabeth Baéza, M. Garreau-Mills. Responsiveness of the adrenocorticotrope axis in male turkeys of different genotypes.. 6th European Symposium on Poultry Welfare, WPSA Swiss Branch, 2001, Zollikofen. ⟨hal-02761721⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri, Elisabeth Baéza, Nicole Millet, Catherine Beaumont. Paramètres génétiques d'indicateurs de la qualité technologique de la viande dans une lignée expérimentale de poulets de chair.. 4èmes Journées de la Recherche Avicole, 2001, Nantes, France. ⟨hal-02762465⟩
  • Cécile Berri, Nathaële Wacrenier, N. Millet, Elisabeth Le Bihan-Duval. Effet de la sélection pour l'augmentation du poids vif et du rendement en filets sur les caractéristiques musculaires et la qualité des filets de poulets. 4. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2001, Nantes, France. ⟨hal-02758595⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval. Génétique et qualité de la viande de poulet. 12. Journée Technique, Nov 2001, La Rochelle, France. ⟨hal-02760758⟩
  • Daniel Guemene, Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri, Elisabeth Baéza, M. Garreau-Mills. Responsiveness of the adrenocorticotrope axis in male turkeys of different genotypes. 6. European Symposium on Poultry Welfare, Sep 2001, Zollikofen, Switzerland. ⟨hal-02759406⟩
  • Cécile Berri, Nathaële Wacrenier, Nicole Millet, Elisabeth Le Bihan-Duval. Effet de la sélection pour l'augmentation du poids vif et du rendement en filets sur les caractéristiques musculaires et la qualité des filets de poulets.. 4èmes Journées de la Recherche Avicole, 2001, Nantes, France. ⟨hal-02761866⟩
  • Michel Jacques Duclos, Cécile Berri, Elisabeth Baéza, Elisabeth Le Bihan-Duval, Florence Gondret, et al.. Développement musculaire et qualité des viandes de volailles, lapins et porcs. 8. Journées des Sciences du muscle et technologies de la viande, Nov 2000, Paris, France. ⟨hal-02838563⟩
  • Herve Chapuis, Elisabeth Le Bihan-Duval, Catherine Beaumont, Christine Leterrier, B. Retailleau. Estimation des paramètres génétiques des troubles locomoteurs dans une souche de canard de Barbarie.. 3èmes Journées de la Recherche Avicole, Mar 1999, SaintMalo, France. ⟨hal-02770276⟩
  • Christine Leterrier, Paul Constantin, G. Marche, Elisabeth Le Bihan-Duval, B. Retailleau. Etude de boiteries bilatérales chez les canards de Barbarie.. 3èmes Journées de la Recherche Avicole, Mar 1999, SaintMalo, France. ⟨hal-02766159⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, N. Millet, Nathaële Wacrenier, Cécile Berri, Catherine Beaumont. Etude génétique de critères de qualité technologique de la viande chez le poulet de type chair. 3. Journées de la recherche avicole, Apr 1999, Saint-Malo, France. ⟨hal-02765876⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri. Effect of selection for improved carcass characteristics on technological quality of broiler breast meat. 14. European Symposium on the quality of poultry meat, Sep 1999, Bologna, Italy. ⟨hal-02765990⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Nicole Millet, Nathaële Wacrenier, Cécile Berri, Catherine Beaumont. Etude génétique de critères de qualité technologique de la viande chez le poulet de type chair.. 3èmes Journées de la Recherche Avicole, Mar 1999, SaintMalo, France. ⟨hal-02769771⟩
  • Herve Chapuis, Elisabeth Le Bihan-Duval, Catherine Beaumont, Christine Leterrier, B. Retailleau. Estimation des paramètres génétiques des troubles locomoteurs dans une souche de canard de barbarie. 3. Journées de la Recherche Avicole, Mar 1999, Saint-Malo, France. ⟨hal-02767514⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri. Effect of selection for improved carcass characteristics on technological quality of broiler breast meat.. Proceedings, XIV European Symposium on the Quality of Poultry Meat, 1999, Proceedings. ⟨hal-02768903⟩
  • Christine Leterrier, Paul Constantin, G. Marche, Elisabeth Le Bihan-Duval, B. Retailleau. Etude de boiteries bilatérales chez le canard de Barbarie. 3. Journées de la Recherche Avicole, Mar 1999, St Malo, France. ⟨hal-02771825⟩
  • Christine Leterrier, Elisabeth Le Bihan-Duval, Catherine Beaumont, J Jacques Colleau. Troubles locomoteurs des volailles de chair. Modèles biologiques et objectifs de sélection en productions animales, Mar 1998, Paris, France. ⟨hal-02771751⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, S. Mignon-Grasteau. Genetic analysis of an experimental selection on body weight and body composition in chicken.. 12th International Symposium on Current Problems in Avian Genetics, 1997, Prague. ⟨hal-02764863⟩
  • Sophie Tesseraud, A. Besnard, Rosaria Peresson, J. Michel, Elisabeth Le Bihan-Duval, et al.. Besoin en lysine de poulets en croissance sélectionnés sur la qualité de la carcasse. Journées, Apr 1997, Tours, France. ⟨hal-02770130⟩
  • Catherine Beaumont, Elisabeth Le Bihan-Duval, Benoit Desnoues. Genetic parameters of leg disorders in Muscovy ducks.. 11th European Symposium on Waterfowl, 1997, Nantes. ⟨hal-02768292⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, S. Mignon-Grasteau. Genetic analysis of an experimental selection on body weight and body composition in chicken. 12. Aviagen symposium, Sep 1997, Prague, Czech Republic. ⟨hal-02765712⟩
  • Sophie Tesseraud, A. Besnard, Rosaria Peresson, Joel Michel, Elisabeth Le Bihan-Duval, et al.. Besoin en lysine de poulets en croissance sélectionnés sur la qualité de la carcasse.. 2èmes Journées de la Recherche Avicole, 1997, Tours, France. ⟨hal-02768905⟩
  • Catherine Beaumont, Elisabeth Le Bihan-Duval, Benoît Desnoues. Genetic parameters of leg disorders in Muscovy ducks. 11. European symposium, Sep 1997, Nantes, France. ⟨hal-02765036⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Catherine Beaumont, J Jacques Colleau. Genetic relationships between twisted legs and growth or conformation traits in broiler chickens. 12. AVIAGEN symposium, Sep 1997, Prague, Czech Republic. ⟨hal-02769638⟩
  • Sophie Tesseraud, A. Besnard, Rosaria Peresson, J. Michel, Elisabeth Le Bihan-Duval, et al.. Croissance et turnover protéique musculaire du poulet : Effet du génotype, des acides aminés. Congès annuel AFN-SNDLF, Oct 1996, Nantes, France. ⟨hal-02837228⟩
  • Sophie Tesseraud, A. Besnard, Rosaria Peresson, J. Michel, Elisabeth Le Bihan-Duval, et al.. Growth and muscle protein turn-over: Effect of genotype and amino acids. Annual symposium on animal and human nutrition, Oct 1996, Nantes, France. ⟨hal-02841283⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, C. Beaumont, J Jacques Colleau. Estimation des paramètres génétiques des déformations observées dans le syndrome dit des "pattes tordues" du poulet de chair. 1. Journées de la Recherche Avicole, Mar 1995, Angers, France. ⟨hal-02778902⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Catherine Beaumont, J Jacques Colleau. Genetic parameters of twisted leg syndrome in broiler chickens.. 2. European Poultry breeders roundtable, Sep 1995, Denmark. ⟨hal-02764678⟩
  • P. Legrand, Elisabeth Le Bihan, Daniel Catheline, M.C. Fichot, P. Lemarchal. Effect of insulin, and oleic acid on tryglyceride secretion by chicken hepatocytes in primary culture. Role of the delta9 desaturase. Symposium on animal and human nutition. Association francaise de nutrition, Jan 1994, Tours, France. ⟨hal-02849051⟩
  • Catherine Beaumont, Monique Wyers, Yan Cherel, Elisabeth Le Bihan, B. Retailleau. Chronic interstitial nephropathy in breeding female muscovy ducks: estimation of heritability and genetic correlation with laying intensity and body weight. 19. World's poultry congress, Sep 1992, Amsterdam, Netherlands. ⟨hal-02775292⟩

Poster communications32 documents

  • Sandrine Mignon-Grasteau, Stéphane Beauclercq, Séverine Urvoix, Elisabeth Le Bihan-Duval. Serum color as a biomarker for indirect selection of digestive efficiency. XIth EUROPEAN SYMPOSIUM ON POULTRY GENETICS, Oct 2019, Prague, Czech Republic. 2019. ⟨hal-02737885⟩
  • Quentin Berger, Elodie Guettier, Séverine Urvoix, Elisabeth Duval, Sandrine Mignon-Grasteau. Using high throughput phenotyping of growth and feed intake to improve adaptation of chickens to sustainable diets. XIth EUROPEAN SYMPOSIUM ON POULTRY GENETICS, Oct 2019, Prague, Czech Republic. 2019. ⟨hal-02737886⟩
  • Lydie Nadal-Desbarats, Angélique Petit, Sophie Réhault-Godbert, Cécile Martias, Fréderic Montigny, et al.. Etude par spectroscopie 1H-NMR du profil métabolique du liquide allantoïque au cours du développement embryonnaire de deux lignées de poulets divergentes pHu- et pHu+. 12. Journées Scientifiques du Réseau Francophone de Métabolomique et Fluxomique RFMF, May 2019, Clermont-Ferrand, France. 2019. ⟨hal-02735926⟩
  • Amélie Juanchich, Christelle Hennequet-Antier, Cédric Cabau, Elisabeth Duval, Michel Jacques Duclos, et al.. Relationship between feed efficiency and functionality of the digestive tract in broilers : a transcriptomic analysis. European Symposium on Poultry Nutrition, Jun 2019, Gdansk, Poland. 2019. ⟨hal-02788677⟩
  • Sonia Metayer-Coustard, Alessandro Franzoni, Sophie Réhault-Godbert, Anne Collin, Angélique Travel, et al.. Impact of variation in energy stores on reproduction and egg characteristics of meat-type chickens. XI European Symposium on Poultry Genetics, Oct 2019, Prague, Czech Republic. 2019. ⟨hal-02737377⟩
  • Sandrine Mignon-Grasteau, Christelle Hennequet-Antier, Elisabeth Le Bihan-Duval. GWAS of digestive efficiency in chicken. 3. Annual Meeting of H2020 Feed-a-Gene project, Apr 2018, Newcastle, United Kingdom. 1 p., 2018. ⟨hal-02789047⟩
  • Alessandro Franzoni, Estelle Audouin, Thierry Bordeau, Emilie Raynaud, Yannick Baumard, et al.. Incubation traits and embryo development in two broiler breeder purelines divergently selected on their energetic status. Incubation and Fertility Research Group (IFRG) 2018 Meeting, Oct 2018, Edinburg, United Kingdom. 2018. ⟨hal-02737945⟩
  • Alessandro Franzoni, Emilie Raynaud, Yannick Baumard, Estelle Audouin, Margherita Marzoni, et al.. Laying performances and egg quality in two broiler breeder purelines divergently selected on their meat ultimate pH.. Incubation and Fertility Research Group (IFRG) 2018 Meeting, Oct 2018, Edimburg, United Kingdom. 2018. ⟨hal-02737082⟩
  • Eva Pampouille, Cécile Berri, Simon Boitard, Christelle Hennequet-Antier, Stéphane Beauclercq, et al.. Mapping QTL for white striping in relation to breast muscle yield and meat quality traits in broiler chickens. 11. World Congress on Genetics Applied to Livestock Production (WCGALP), Feb 2018, Auckland, New Zealand. Massey Universtiy, 1130 p., 2018, Proceeding of the 11th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production (WCGALP). ⟨hal-02737199⟩
  • Stéphane Beauclercq, Christelle Hennequet-Antier, L. Nadal-Desbarats, Irène Gabriel, Fanny Calenge, et al.. Relationship between intestinal and blood metabolome and fecal digestive efficiency in chicken. 68th EAAP Annual Meeting, Aug 2017, Tallinn, Estonia. pp.64, 2017. ⟨hal-01605148⟩
  • Sonia Metayer-Coustard, David Royer, Thierry Bordeau, Estelle Audouin, Estelle Godet, et al.. Early growth and metabolic characterizations of two chicken lines divergently selected on their breast meat ultimate pH. XVII European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products and XXIII European Symposium on the Quality of Poultry Meat ‘EggMeat 2017, Sep 2017, Edimburg, United Kingdom. 2017. ⟨hal-02737246⟩
  • Amélie Juanchich, Christelle Hennequet-Antier, Cédric Cabau, Elisabeth Duval, Michel Jacques Duclos, et al.. Functional genomics of the digestive function in broilers. 10th European Symposium on Poultry Genetics, Jun 2017, Saint-Malo, France. 2017, Proceedings of the 10th european Symposoium on Poultry Genetics. ⟨hal-01606214⟩
  • Olivier Demeure, F. Grimaud, Elisabeth Duval, Daniel Guemene. Etat des lieux et perspectives en matière de sélection génétique avicole. 11.Journées de la Recherche Avicole et Palmidèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, 2015, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras. ⟨hal-01210981⟩
  • Stéphane Beauclercq, Christelle Hennequet-Antier, Lydie Nadal-Desbarats, Marco Moroldo, Elisabeth Duval, et al.. Identification of biomarkers of meat quality by high throughput analyses of muscle transcripts and serum metabolites of two lines of broilers divergently selected on breast meat ultimate pH. 22. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, May 2015, Nantes, France. World's Poultry Science Journal, 71 (1), 191 p., 2015, World's Poultry Science Journal. ⟨hal-01194113⟩
  • Colette Désert, Elisabeth Baéza, Meziane Aite, Morgane Boutin, Aurélie Le Cam, et al.. Contributions des transcriptomes du foie, tissu adipeux et muscle aux mécanismes d'adaptation des poulets de chair face à une variation de la source d'énergie dans l'aliment. 11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. ITAVI - Institut Technique de l'Aviculture, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, 2015, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras. ⟨hal-01210974⟩
  • Elisabeth Baéza, Florence Gondret, Pascal Chartrin, Elisabeth Duval, Cécile Berri, et al.. La capacité de stockage des lipides par des poulets maigres ou gras n'est pas influencée par la source d'énergie de l'aliment. 11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. ITAVI - Institut Technique de l'Aviculture, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, 2015, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras. ⟨hal-01210973⟩
  • Olivier Demeure, F. Grimaud, Elisabeth Duval, Daniel Guemene. Etats des lieux et perspectives en matière de sélection génétique avicole. 11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. 2015. ⟨hal-01210942⟩
  • Julien Recoquillay, Frederique Pitel, Cécile Arnould, Sophie Leroux, Patrice Dehais, et al.. Architecture génétique des comportements sociaux et de peur en relation avec les caractères de production chez la caille japonaise. 11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. ITAVI, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, 11, 2015, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras. ⟨hal-01194127⟩
  • Pierre-François Roux, Simon Boitard, Anne Blum, Brian Parks, Alexandra Montagner, et al.. La combinaison de cartographie de signatures de sélection, de re-séquençage de génomes et d'analyses d'expression révèle PARK2 et JAG2 comme nouveaux genes candidats régulant l'adiposité. 11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. ITAVI - Institut Technique de l'Aviculture, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, 2015, Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras. ⟨hal-01194116⟩
  • Maëva Jégou, Isabelle Louveau, Florence Gondret, Julie Lalande-Martin, I Tea, et al.. Can plasma metabolites predict fat deposition in peripheral tissues of chicken?. 14. European Poultry Conference, Jun 2014, Stavanger, Norway. WPSA, Branche Norvégienne, 2014, XIVTH EUROPEAN POULTRY CONFERENCE. ⟨hal-01210609⟩
  • Nabeel Alnahhas, Elisabeth Le Bihan-Duval, Elisabeth Baéza, Marie Chabault, Thierry Bordeau, et al.. Impact d’une sélection divergente sur le pH ultime sur les qualités nutritionnelles et sensorielles du filet de poulet. 15. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2014, Clermont-Ferrand, France. Viandes et Produits Carnés, 2014, 15èmes Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes. ⟨hal-02743623⟩
  • Sophie Allais, Christelle Hennequet-Antier, Cécile Berri, Marie Chabault-Dhuit, François d'Abbadie, et al.. Fine mapping of QTL for carcass and meat quality traits in a chicken slow-growing line. 10. World Congress on Genetics Applied to Livestock Production (WCGALP), Aug 2014, Vancouver, Canada. 2014, 10. World Congress of Genetics Applied to Livestock Production. ⟨hal-01210644⟩
  • Maria Inès Fariello Rico, Cécile Arnould, Simon Boitard, Patrice Dehais, Thomas Faraut, et al.. Local Score Based Method On Pool-Sequenced Behavior-Divergent Quail Lines Precisely Detected Selection Signatures Related To Autism. Journée Régionale de Bioinformatique et Biostatistique, Génopole Toulouse, Jun 2014, Toulouse, France. 2014. ⟨hal-01194044⟩
  • Fanny Calenge, Irène Gabriel, Pascale Quéré, Sandrine Mignon-Grasteau, Christelle Hennequet-Antier, et al.. La description du microbiote digestif pour prédire la robustesse du poulet de chair : le projet GALMIDE. Séminaire du département de Génétique Animale, Apr 2014, Fréjus, France. 2014. ⟨hal-02793278⟩
  • Maria Inès Fariello Rico, Simon Boitard, S. Mercier, David Robelin, Thomas Faraut, et al.. Local Score Based Method On Pool-Sequenced Behavior-Divergent Quail Lines Precisely Detected Selection Signatures Related To Autism. 10. World Congress on Genetics Applied to Livestock Production (WCGALP), Aug 2014, Vancouver, Canada. American Society of Animal Science, 2014, 10th Word Congress on Genetics Applied to Livestock Production. ⟨hal-01194042⟩
  • Maamer Jlali, Benoit Graulet, Béatrice Chauveau-Duriot, Estelle Godet, Christophe Praud, et al.. Nutrigenetics of carotenoid metabolism in the chicken : a polymorphism at the BCMO1 locus affects the response to dietary β-carotene. 19th European Symposium on Poultry Nutrition (ESPN), Aug 2013, Potsdam, Germany. 2013, Proceedings 19th European Symposium on Poultry Nutrition. ⟨hal-02749156⟩
  • Carole Foucher, Ludovic Calandreau, Aline Bertin, Laure Bignon, Sarah Guardia, et al.. Deleterious effect of social instability on meat-type chicken learning abilities and behaviour. 47. Congress of the International Society for Applied Ethology, Jun 2013, Florianopolis, Brazil. Wageningen Academic Publishers, pp.86, 2013, 47th Congress of the (ISAE) : Understanding behaviour to improve livelihood. ⟨hal-02746035⟩
  • Sophie Allais, Christelle Hennequet-Antier, Cécile Berri, Marie Chabault-Dhuit, François d'Abbadie, et al.. Fine mapping of QTL of carcass and meat quality traits in a chicken slow-growing line. 64. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Aug 2013, Nantes, France. Wageningen Academic Publishers, Annual Meeting of the European Association for Animal Production, 64, 2013, Annual Meeting of the European Association for Animal Production. ⟨hal-01210523⟩
  • Pierre-François Roux, Simon Boitard, Anis Djari, Diane Esquerre, Sylvain Marthey, et al.. Selective sweeps using hapFLK combined with genome re-sequencing data reveals strong candidate mutations in QTL regions in divergent chicken lines. 8th European Symposium on Poultry Genetics (ESPG), Sep 2013, Venise, Italy. 2013, Proceedings of the 8th European Symposium on Poultry Genetics. ⟨hal-01193795⟩
  • Elisabeth Le Bihan-Duval, Marie Chabault, Maryse Boulay, Sarah Guardia, Y. Jégo, et al.. Premiers résultats d'une expérience de sélection divergente sur le pH ultime de la viande chez le poulet. 14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2012, Caen, France. 2012, 14èmes Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes. ⟨hal-02745814⟩
  • Olivier Demeure, Michel Jacques Duclos, Cécile Berri, Nicola Bacciu, Frédérique Pitel, et al.. Genome-Wide QTL detection for growth, body composition and quality related traits in chicken. XXXII International Conference on Animal Genetics (ISAG), Jul 2010, Edinburgh, United Kingdom. 2010, Proceedings of the 32nd International Conference on Animal Genetics. ⟨hal-02751791⟩
  • Olivier Demeure, Nicola Bacciu, H. Bovenhuis, D.J. de Koning, Elisabeth Duval, et al.. QTL detection for chicken production and resistance to disease traits. Genomics for Animal Health: Outlook for the Future, Oct 2009, Paris, France. 2009, Programme and book of abstracts. ⟨hal-01193725⟩

Other publications2 documents

  • Cécile Berri, Michel Jacques Duclos, Elisabeth Duval, Sophie Tesseraud, Anne Collin, et al.. Dossier d'évaluation HCERES de l'Unité de Recherches Avicoles (Vague C : campagne d’évaluation 2016 - 2017). 2016, 212 p. ⟨hal-01607296⟩
  • Michel Jacques Duclos, Catherine Beaumont, Cécile Berri, Anne Collin, Vincent Coustham, et al.. Volailles : les chercheurs veillent au grain. 2015, pp.27. ⟨hal-01607955⟩

Reports3 documents

  • Elisabeth Duval, Marie Christine Bourin, Cécile Berri. OPTIVIANDE : Optimisation de la qualité technologique de la viande de poulet grâce au développement de tests moléculaires utilisables en sélection et en élevage. [Contrat] 2018. ⟨hal-02789618⟩
  • . Panel On Animal Health And Welfare, Cécile Arnould, Elisabeth Duval. Scientific Opinion on the influence of genetic parameters on the welfare and the resistance to stress of commercial broilers. [Other] 2010. ⟨hal-02815807⟩
  • . Panel On Animal Health And Welfare, Cécile Arnould, Elisabeth Duval. Scientific Opinion on welfare aspects of the management and housing of the grand-parent and parent stocks raised and kept for breeding purposes. [Other] 2010. ⟨hal-02816830⟩

Theses1 document

  • Elisabeth Le Bihan-Duval. Analyse génétique du syndrome dit des "pattes tordues" du poulet de chair. Sciences du Vivant [q-bio]. Université Paris Sud - Paris 11, 1995. Français. ⟨tel-02851291⟩