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ELISABETH DUVAL

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A Divergent Selection on Breast Meat Ultimate pH, a Key Factor for Chicken Meat Quality, is Associated With Different Circulating Lipid Profiles

 Stéphane Beauclercq , Sandrine Mignon-Grasteau , Angélique Petit , Quentin Berger , Antoine Lefèvre
Frontiers in Physiology, 2022, 13, ⟨10.3389/fphys.2022.935868⟩
Article dans une revue hal-03701919v1