CV Accueil - Archive ouverte HAL

	Stress en élevage et à l’abattage : impacts sur les qualités des viandes Claudia Terlouw , Isabelle Cassar-Malek , Brigitte Picard , C. Bourguet , Véronique Deiss INRA Productions Animales, 2015, 28 (2), pp.169-182. ⟨10.20870/productions-animales.2015.28.2.3023⟩ Article dans une revue hal-01211033v2
	Des marqueurs génomiques au service de la qualité de la viande Brigitte Picard , Bénédicte Lebret , Isabelle Cassar-Malek , Laurence Liaubet , Cécile Berri INRA Productions Animales, 2015, 28 (2), pp.183-195. ⟨10.20870/productions-animales.2015.28.2.3024⟩ Article dans une revue hal-01194126v1
	Recent advances in omic technologies for meat quality management Brigitte Picard , Bénédicte Lebret , Isabelle Cassar-Malek , Laurence Liaubet , Cécile Berri Meat Science, 2015, 109, pp.28-26. ⟨10.1016/j.meatsci.2015.05.003⟩ Article dans une revue hal-01594439v1

	Recent advances in omic technologies for meat quality management Brigitte B. Picard , Bénédicte Lebret , Isabelle Cassar-Malek , Laurence Liaubet , Cécile Berri 61. International congress of meat science and technology (ICoMST), Aug 2015, Clermont-Ferrand, France Communication dans un congrès hal-02740130v1
	Génomique et viande : quelles avancées, quelles applications ? Brigitte B. Picard , Cécile Berri , Bénédicte Lebret , Florence Lefèvre , Laurence Liaubet 14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2012, Caen, France. pp.127-134 Communication dans un congrès hal-01001256v1

ELISABETH DUVAL