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DOMINIQUE GRUFFAT
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Documents
Identifiants chercheurs
- dominique-gruffat
- 0000-0002-5768-4066
- IdRef : 183717902
Présentation
Publications
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A grass-based diet favours muscle n-3 long-chain PUFA deposition without modifying gene expression of proteins involved in their synthesis or uptake in Charolais steersAnimal, 2013, 7 (11), pp.1833 - 1840. ⟨10.1017/S1751731113001432⟩
Article dans une revue
hal-02652052v1
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Breed and dietary linseed affect gene expression of enzymes and transcription factors involved in n-3 long chain polyunsaturated fatty acids synthesis in longissimus thoracis muscle of bullsJournal of Animal Science, 2013, 91 (7), pp.3059-3069. ⟨10.2527/jas2012-6112⟩
Article dans une revue
hal-02641808v1
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Expression of enzymes and transcription factors involved in n-3 long chain PUFA biosynthesis in Limousin bull tissuesLipids, 2012, 47 (4), pp.391-401. ⟨10.1007/s11745-011-3644-z⟩
Article dans une revue
hal-02646840v1
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Des biomarqueurs aux outils de prédiction des performances des ruminants et de la qualité de leurs produitsJournées d’Animation Scientifique (JAS) du Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage, Apr 2018, Rennes, France
Communication dans un congrès
hal-02940696v1
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Évaluation et réduction de la douleur lors d'interventions chirurgicales. Développement de méthodes alternatives à la chirurgie pour l’expérimentationJournées d’Animation des Crédits Incitatifs du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage (JACI Phase 2016), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (0558)., Apr 2016, Tours, France. 115 p
Communication dans un congrès
hal-02743820v1
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Limiting enzymes of docosahexaenoic acid synthesis in bovine tissues62. Annual Meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), Aug 2011, Stavanger, Norway
Communication dans un congrès
hal-02745171v1
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Identification et régulation nutritionnelle des enzymes impliquées dans la synthèse tissulaire des acides gras polyinsaturés longue chaîne (AGPI LC) n-3 d'intérêt pour l'homme chez le ruminantJournées d’Animation des Crédits Incitatifs du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage (JACI Phase), Oct 2010, Tours, France. 1 p
Communication dans un congrès
hal-02823866v1
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Diet and physiological state influence gene expression in herbivores7. International Symposium on the Nutrition of Herbivores, Sep 2007, Beijing, China
Communication dans un congrès
hal-02750923v1
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How to handle trade-offs between animal performances and sensory and nutritional beef qualities?10. International Symposium on the Nutrition of Herbivores (ISNH10), Sep 2018, Clemont-Ferrand, France. Cambridge University Press, Advances in Animal Biosciences, 9 (3), 2018, 10th. International Symposium on the Nutrition of Herbivores (ISNH10)
Poster de conférence
hal-02737179v1
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Efficacité alimentaire et qualités des viandes bovines : une première étape vers une approche zootechnique intégrée15. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2014, Clermont-Ferrand, France. ADIV, Viandes et Produits Carnés, 204 p., 2014, 15èmes Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes
Poster de conférence
hal-02741854v1
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Métabolisme lipidique des tissus musculaires et adipeuxMuscle et viande de ruminant, Editions Quae, 2010, Synthèses (Quae), 978-2-7592-0877-7
Chapitre d'ouvrage
hal-02817229v1
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