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DOMINIQUE GRUFFAT

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dominique-gruffat
0000-0002-5768-4066
IdRef : 183717902

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elisabeth-baeza

	Fractional apoB-VLDL hepatic synthesis rate in Muscovy and Pekin ducks fed ad libitum Gladys Saez , Isabelle Savary-Auzeloux , Elisabeth Baéza , Marie-Dominique M.-D. Bernadet , S. Davail Archiv für Geflügelkunde / Archives de Science Avicole / Archives of Poultry Science, 2012, 76 (1), pp.20-25 Article dans une revue hal-02642783v1
	Hepatic metabolism of glucose and linoleic acid varies in relation to susceptibility to fatty liver in ad libitum-fed Muscovy and Pekin ducks Gladys Saez , Elisabeth Baéza , S. Davail , Denys Durand , Dominique Bauchart British Journal of Nutrition, 2009, 101, pp.510-517. ⟨10.1017/S0007114508019892⟩ Article dans une revue hal-02662261v1
	Is the hepatic metabolism of glucose and linoleic acid influenced by species in overfed ducks? Gladys Saez , Elisabeth Baéza , Stephane Davail , Denys Durand , Dominique Bauchart Comparative Biochemistry and Physiology - Part A: Molecular and Integrative Physiology, 2008, 151 (4), pp.576-581. ⟨10.1016/j.cbpa.2008.07.015⟩ Article dans une revue hal-02668078v1

	Genetic control of metabolic pathways involved in hepatic steatosis in ducks Gladys Saez , Frédéric Herault , S. Davail , Denys Durand , Dominique Bauchart 17.European Symposium on Poultry Nutrition, Aug 2009, Edinburgh, United Kingdom Communication dans un congrès hal-02753619v1
	Métabolisme hépatique du glucose et de l'acide linoléique chez les canards de Barbarie et Pékin gavés et relation avec l'aptitude à la production de foie-gras Gladys Saez , Elisabeth Baéza , S. Davail , Marie-Dominique M.-D. Bernadet , Denys Durand 8. Journées de la Recherche sur les palmipèdes à Foie Gras, Oct 2008, Arcachon, France Communication dans un congrès hal-02753559v1
	Métabolisme hépatique du glucose et de l'acide linoléique chez les canards de Barbarie et Pékin nourris à volonté et relation avec l'aptitude à la production de foie-gras Gladys Saez , Elisabeth Baéza , S. Davail , Marie-Dominique M.-D. Bernadet , Denys Durand 8. Journées de la Recherche sur les palmipèdes à Foie Gras, Oct 2008, Arcachon, France Communication dans un congrès hal-02753550v1

	Amélioration de la teneur en acides gras polyinsaturés longue chaîne n-3 dans différentes viandes/chairs, détermination de leurs propriétés nutritionnelles chez un animal modèle et acceptabilité par les consommateurs Dominique Gruffat , Jacques Mourot , Elisabeth Baéza , Geneviève Corraze , Herve Juin 2010 Autre publication scientifique hal-01173090v1

	Comment stimuler le dépôt musculaire des acides gras à chaîne longue n-3, notamment le DHA, chez les animaux producteurs de viande (boeuf, porc, volaille et poisson d'élevage) ? Dominique Gruffat , Jacques Mourot , Elisabeth Baéza , Geneviève Corraze , O. Loreau 2010 Rapport hal-02815103v1