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	Cis and trans isomers of 18:1 in longissimus thoracis muscle are diversely altered in Angus, Limousin and Blonde d'Aquitaine bulls given linseed-enriched diets Dominique Bauchart , Agnès Thomas , Bernard Lyan , Dominique Gruffat , Didier D. Micol 62. Annual Meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), Aug 2011, Stavanger, Norway Communication dans un congrès hal-02744690v1
	Lipid supplements rich in n-3 polyunsaturated fatty acids deeply modify trans 18:1 isomers in the Longissimus thoracis muscle of finishing cattle Esperanza Bispo Villar , Agnès Thomas , Bernard Lyan , Dominique Gruffat , Denys Durand 11. International Symposium on Ruminant Physiology, Sep 2009, Clermont-Ferrand, France Communication dans un congrès hal-02752880v1
	L'apport d'acide linolénique (18:3N-3) modifie le dépôt des isomères trans du 18:1 du muscle chez le bovin en finition Dominique Bauchart , Esperanza Bispo , Agnès Thomas , Bernard Lyan , Mihaela Habeanu 3. Journées d’Animation Scientifique du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage, Oct 2009, Tours, France Communication dans un congrès hal-02751383v1

DOMINIQUE GRUFFAT