- 1
- 1
- 1
DOMINIQUE GRUFFAT
3
Documents
Identifiants chercheurs
- dominique-gruffat
- 0000-0002-5768-4066
- IdRef : 183717902
Présentation
Publications
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 3
- 3
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
|
Potential of fluorescence spectroscopy to predict fatty acid composition of beefMeat Science, 2016, 113, pp.124-131. ⟨10.1016/j.meatsci.2015.11.020⟩
Article dans une revue
hal-02636973v1
|
|
Potential of fluorescence spectroscopy to predict fatty acid composition of beefMeat Science, 2016, 113, pp.124-131. ⟨10.1016/j.meatsci.2015.11.020⟩
Article dans une revue
hal-03927864v1
|
Teneurs en composés d’intérêt nutritionnel des laits et viandes de ruminants : prédiction par différentes méthodes spectrales5. Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2013), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (0558)., Oct 2013, Paris, France. 2 p
Communication dans un congrès
hal-01210703v1
|