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Dianne UNSAIN


Journal articles2 documents

  • Dianne Unsain, Vincent Buccio, Pierre Magniez. Zooarchaeology, medieval economy and culinary practices: The case of Petra Castellana castrum (South of France). Journal of Archaeological Science: Reports, Elsevier, 2020, 30, pp.102170. ⟨10.1016/j.jasrep.2019.102170⟩. ⟨halshs-02481296⟩
  • Dianne Unsain. Niozelles, La Rocca. étude archéozoologique. Bilan Scientifique - Direction régionale des affaires culturelles Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Service régional de l'archéologie, Ministère de la culture et de la communication, Direction du patrimoine, Sous-Direction de l'archéologie, 2020, pp.42-43. ⟨halshs-03175153⟩

Conference papers6 documents

  • Dianne Unsain. Alimentation et Société, La viande en Provence médiévale. Boire et manger en Provence (Xe-XXe siècles) : Étude archéologique et historique de la consommation alimentaire, 6-7 octobre 2020, Aix-en-Provence, LA3M, Oct 2020, Aix-en-Provence, France. A paraître. ⟨halshs-03166428⟩
  • Dianne Unsain, Roxanne Cesarini. New looks on meat food in Medieval Provence : the joint contribution of archival and archaeological data. International Medieval Congress of Leeds, Jul 2019, Leeds, United Kingdom. ⟨hal-02266067⟩
  • Dianne Unsain. L’animal et la viande en Provence médiévale : récentes avancées en archéozoologie. 3es rencontres archéologiques départementales des Alpes de Haute-Provence, 27 avril 2019, Apr 2019, Dignes-les-Bains, France. ⟨halshs-02481914⟩
  • Dianne Unsain. L’alimentation : témoin des sociétés passées ? Exemple de l’archéozoologie et des relations homme/animal en Provence médiévale (sud-est de la France). Conférence URICA (Unité de Recherche en Ingénierie culturelle et en Anthropologie), 12 juin 2019, Jun 2019, Dakar, Sénégal. ⟨halshs-02481901⟩
  • Dianne Unsain. Nouveau regard sur l’alimentation carnée en Provence médiévale : les apports de l’archéozoologie. Hommes et Caprinés : de la montagne à la steppe, de la chasse à l’élevage. 39èmes Rencontres Internationales d’Archéologie et d’Histoire d’Antibes, 16-18 octobre 2018, Oct 2018, Antibes, France. pp.371-388. ⟨halshs-02467923⟩
  • Dianne Unsain, Pierre Magniez, Daniel Mouton. Relation homme-animal au Moyen Âge : marqueur social, économique et environnemental, approche archéozoologique : le cas de la Provence (VIIIe-XIVe siècles). VIIIe Rencontres archéozoologiques Vendredi 16 Juin 2017 Université Paul Valéry St Charles, Jun 2017, Montpellier, France. ⟨halshs-01698060⟩

Poster communications1 document

  • Dianne Unsain, Pierre Magniez, Daniel Mouton. Alimentation carnée en Provence entre les Xème XIIème siècles. Etude archéozoologique du Castrum de Notre-Dame, Allemagne-en-Provence (Alpes-de-Hautes-Provence, 04). "Cherchez la (petite) bête : l’animal au haut Moyen Âge", 37e journées internationales d’archéologie mérovingienne, Oct 2016, Saint-Dizier, France. 2016. ⟨hal-01766213⟩

Reports8 documents

  • Dianne Unsain. Niozelles - la Rocca (04), Castrum (Xe-XIe siècles) : Étude documentaire – faune. [Rapport de recherche] SRA PACA; LA3M. 2019, 277 p. ⟨halshs-02467991⟩
  • Dianne Unsain. Annexe 5 : inventaire de la faune. [Rapport de recherche] In : Allemagne-en-Provence Notre-Dame, Castrum (VIIIe-XIIe siècles). Rapport final d’opération d’archéologie programmée campagne 2019, SRA PACA; LA3M. 2019, pp.91-106. ⟨halshs-02467978⟩
  • Dianne Unsain. L’alimentation carnée à Petra Castellana, XI-XIIe siècles. [Rapport de recherche] in : DUPUIS (M.) dir., Projet collectif de recherche : L’ancien diocèse de Senez : approches diachroniques sur l’évolution et les transformations d’un espace de montagne, rapport annuel 2018, SRA PACA; LA3M. 2019. ⟨halshs-02467984⟩
  • Véronique Rinalducci, Jean-Christophe Tréglia, Anne Cloarec, Dianne Unsain. Castrum de Montpaon (Fontvieille, Bouches-du-Rhône) : rapport final d’opération campagne 2017. [Rapport de recherche] SRA PACA, Aix-en-Provence. 2018, 280 p. ⟨halshs-02461330⟩
  • Dianne Unsain. L’exploitation des ressources animales. [Rapport de recherche] In : RINALDUCCI (V.), TREGLIA (J-C.) avec la collab. de CLOAREC-QUILLON (A.), UNSAIN (D.) : Castrum de Montpaon (Fontvieille, Bouches-du-Rhône) : rapport final d’opération campagne 2017, SRA PACA; LA3M. 2018. ⟨halshs-02467977⟩
  • Dianne Unsain, Morgane Kernin. La faune. [Rapport de recherche] In : MOUTON D. (Dir.), Allemagne-en-Provence (04), Notre-Dame, Castrum (Xe-XIIe siècles), Fouille programmée triannuelle, Rapport de la campagne 2017, Rapport intermédiaire, SRA PACA; LA3M. 2017, pp.42-49. ⟨halshs-01946459⟩
  • Dianne Unsain, Morgane Kernin, Pierre Magniez. L’exploitation des ressources animales. [Rapport de recherche] In : MOUTON D. (Dir.), Allemagne-en-Provence (04), Notre-Dame, Castrum (Xe-XIIe siècles), Fouille programmée triannuelle, Rapport de la campagne 2016, Rapport intermédiaire, SRA PACA; LA3M. 2016, pp.81‑116. ⟨halshs-01759276⟩
  • Dianne Unsain, Pierre Magniez. L’exploitation des ressources animales. [Rapport de recherche] In : MOUTON (D.) et VARANO (M.), Allemagne-en-Provence (04), Notre-Dame, Castrum (Xe-XIIe siècles), Fouilles programmée tri-annuelle, Rapport de synthèse tri-annuelle, SRA PACA. 2015, pp.90‑113. ⟨halshs-01759281⟩