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Dianne Unsain
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Approche interdisciplinaire autour des pratiques d’agnelage en Provence médiévale : saisonnalité des naissances et consommation de viande d’agneauxConsommer et produire dans le monde rural du Midi de la France au Moyen Âge, Cyprien Mureau; Carole Puig; Jérôme Ros; Christophe Vaschalde, Jun 2023, Aix-en-Provence, France
Communication dans un congrès
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Le pastoralisme alpin, voyage archéologique : démarche de valorisation scientifique du programme PATHWAy (Protohistoric to Medieval pastoralism in the Western Alps: the origins and development of long-distance transhumance)II Congrès de Transhumància i Camins Ramaders, Institut per al Desenvolupament i la Promoció de l’Alt Pirineu i Aran (IDAPA); Associació d’Iniciatives Rurals (ARCA); Escola de Pastors i Pastores de Catalunya; Universitat de Lleida, Oct 2022, Amposta, Espagne
Communication dans un congrès
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Farming and consumming lambs in medieval Provence (12th-14th c.) from a zooarchaeological, historical and isotopic perspectiveTravelling through time. New perspectives, methods and challenges for understanding livestock mobility in the past, Centre Camille Jullian; Lampea; University of York, Sep 2022, Aix-en-Provence, France
Communication dans un congrès
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PATHWAy Project : The origins and development of long-distance transhumance in the WesternAlpsLAC2020+1 - Landscape Archaeology Conference, CCIS, Jun 2021, Madrid (Virtual), Spain
Communication dans un congrès
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Building Production and Commercial Strategies: The Case of the Great and Small Provençal Elite (10th-12th centuries)27th Annual Meeting of the European Association of Archaeologists (EAA), Christian-Albrechts - Universität zu Kiel, Sep 2021, Kiel (Virtual), Germany
Communication dans un congrès
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Investigating birth distribution, lambing seasons and lamb meat consumption in medieval Provence from a zooarchaeological, historical and isotopic perspective27th Annual Meeting of European Association of Archaeologists (EAA 2021) Widening Horizons, European Association of Archaeologists, Sep 2021, Kiel, Germany
Communication dans un congrès
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PATHWAy ArchéoEnvieS: jeux sur l’Archéologue du paysage, l’alimentation au Moyen Âge et la fauneJournées européennes de l'archéologie, Ministère de la Culture; INRAP, Jun 2021, Sisteron, France
Communication dans un congrès
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An interdisciplinary investigation of the longterm provencal and alpine livestock management: the intersection of bioarchaeology, palaeoecology and cultural archaeology27th EAA Annual Meeting, European Association of Archaeologists, Sep 2021, Kiel (Virtual), Germany
Communication dans un congrès
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Presentation of the sites and study areas (WP1-WP3-Study areas -Zooarchaeological studies)PAstoralism, TransHumance in the Western Alps - PATHWAy, 1er workshop, MMSH, Feb 2021, Aix-en-Provence, France
Communication dans un congrès
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The integration of the different data-types. The use of database & GIS as the integrative tools (WP1, WP5)PAstoralism, TransHumance in the Western Alps - PATHWAy, 1er workshop, CCJ, Feb 2021, Aix-en-Provence, France
Communication dans un congrès
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Le pastoralisme alpin, voyage archéologiqueFestival de l'Alpage-Maison du berger, Hautes-Alpes, Jul 2021, Ancelle, France
Communication dans un congrès
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PATHWAy ArchéoEnvieS_Alimentation et faunes du PasséFête de la science, Ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche, Oct 2021, Aix-en-Provence, France
Communication dans un congrès
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Alimentation et Société, La viande en Provence médiévaleBoire et manger en Provence (Xe-XXe siècles) : Étude archéologique et historique de la consommation alimentaire, LA3M, Oct 2020, Aix-en-Provence, France
Communication dans un congrès
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L’alimentation : témoin des sociétés passées ? Exemple de l’archéozoologie et des relations homme/animal en Provence médiévale (sud-est de la France)Conférence URICA (Unité de Recherche en Ingénierie culturelle et en Anthropologie), 12 juin 2019, Jun 2019, Dakar, Sénégal
Communication dans un congrès
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New looks on meat food in Medieval Provence : the joint contribution of archival and archaeological dataInternational Medieval Congress of Leeds, Jul 2019, Leeds, United Kingdom
Communication dans un congrès
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L’animal et la viande en Provence médiévale : récentes avancées en archéozoologie3es rencontres archéologiques départementales des Alpes de Haute-Provence, 27 avril 2019, Apr 2019, Dignes-les-Bains, France
Communication dans un congrès
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Elevages et consommations carnées en Provence : le cas du castrum (Xe – XIVe siècles). Approche archéozoologique multifactorielleConsommer et produire dans le monde rural du Midi de la France au Moyen Âge: avancées récentes de la recherche, C. Vaschalde; J. Ros; C. Puig, Nov 2018, Toulouse, France
Communication dans un congrès
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Caprinae exploitation in Medieval Provence : Between continuities and ruptures. Zooarchaeological perspectivesXXXIXe Rencontres Internationales d’Archéologie et d’Histoire d’Antibes, "Hommes et Caprinés", J.-P. Brugal; C. Daugeard; L. Gourichon, Oct 2018, Antibes, France
Communication dans un congrès
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Le monde animal au Moyen Âge : marqueur social, économique et environnemental. Approche archéozoologique : le cas de la Provence (VIIIe-XIVe s.)VIIIe Rencontres archéozoologiques, Université Paul Valéry St Charles, AniMed, Jun 2017, Montpellier, France
Communication dans un congrès
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Alimentation carnée en Provence entre les Xème XIIème siècles. Etude archéozoologique du Castrum de Notre-Dame, Allemagne-en-Provence (Alpes-de-Hautes-Provence, 04)Cherchez la (petite) bête : l’animal au haut Moyen Âge. 37e journées internationales d’archéologie mérovingienne, Oct 2016, Saint-Dizier, France
Poster de conférence
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Carte archéologique de la Gaule : Hautes-Alpes, 05Florence Mocci eds. Académie des Inscriptions et Belles Lettres, pp.383, 2022, Carte archéologique de la Gaule : pré-inventaire archéologique, Michel Provost, 9782877546911
Ouvrages
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Roi-Cochon et bêtes à laine : dimensions socio-économiques de l'exploitation des porcs et des caprinés pendant le Moyen Âge dans le sud de la FranceMarie-Astrid Chazottes. Boire et manger en Provence (Xe -XXe siècles) : étude archéologique et historique de la consommation alimentaire, 9, Mergoil, pp.63-76, 2023, Archéologie moderne & contemporaine, 978-2-35518-130-6
Chapitre d'ouvrage
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Alimentation et Société, La viande en Provence médiévaleMarie-Astrid Chazottes. Actes du colloque "Boire et manger en Provence (Xe-XXe siècle) : Études archéologique et historique de la consommation alimentaire", LA3M, Aix-en-Provence, 6-7 octobre 2020, A paraître
Chapitre d'ouvrage
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Alimentation carnée en Provence entre les Xème XIIème siècles. Etude archéozoologique du Castrum de Notre-Dame, Allemagne-en-Provence (Alpes-de-Hautes-Provence, 04)Stéphanie Desbrosse-Degobertière; Marie-Cécile Truc. Cherchez la petite bête : l'animal au haut Moyen Âge. Actes des XXXVIIe Journées internationales de l'AFAM, 6-8 octobre 2016, 34, Association Française d’Archéologie Mérovingienne (AFAM), pp.165-171, 2019, Mémoires de l'Association française d'archéologie mérovingienne, 979-1-09-028201-8
Chapitre d'ouvrage
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Nouveau regard sur l’alimentation carnée en Provence médiévale : les apports de l’archéozoologieLionel Gourichon; Camille Daujeard; Jean-Philip Brugal. Hommes et caprinés : de la montagne à la steppe, de la chasse à l'élevage : actes des 39èmes Rencontres Internationales d’Archéologie et d’Histoire d’Antibes, 16-18 octobre 2018, Ed. APDCA, pp.297-314, 2019, 2904110615
Chapitre d'ouvrage
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La faune, Notre-Dame, Allemagne-en-Provence[Rapport de recherche] In : MOUTON D. (Dir.), Allemagne-en-Provence (04), Notre-Dame, Castrum (Xe-XIIe siècles), Fouille programmée triannuelle, Rapport de la campagne 2020, Rapport intermédiaire, SRA PACA; LA3M. 2020, p-p
Rapport
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Niozelles - la Rocca (04), Castrum (Xe-XIe siècles) : Étude documentaire – faune[Rapport de recherche] SRA PACA; LA3M. 2019, 277 p
Rapport
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L’alimentation carnée à Petra Castellana, XI-XIIe siècles[Rapport de recherche] in : DUPUIS (M.) dir., Projet collectif de recherche : L’ancien diocèse de Senez : approches diachroniques sur l’évolution et les transformations d’un espace de montagne, rapport annuel 2018, SRA PACA; LA3M. 2019
Rapport
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Annexe 5 : inventaire de la faune[Rapport de recherche] In : Allemagne-en-Provence Notre-Dame, Castrum (VIIIe-XIIe siècles). Rapport final d’opération d’archéologie programmée campagne 2019, SRA PACA; LA3M. 2019, pp.91-106
Rapport
halshs-02467978v1
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Alimentation carnée au Castrum Archanzoscum[Rapport de recherche] in : MOUTON D. (dir.). Allemagne-en-Provence (04), Castrum (VIIIe-XIIe siècles). Rapport de campagne tri-annuel (2016, 2017 ; 2018), SRA PACA; LA3M. 2018, pp.96-111
Rapport
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Castrum de Montpaon (Fontvieille, Bouches-du-Rhône) : rapport final d’opération campagne 2017[Rapport de recherche] SRA PACA, Aix-en-Provence. 2018, 280 p
Rapport
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L’exploitation des ressources animales[Rapport de recherche] In : RINALDUCCI (V.), TREGLIA (J-C.) avec la collab. de CLOAREC-QUILLON (A.), UNSAIN (D.) : Castrum de Montpaon (Fontvieille, Bouches-du-Rhône) : rapport final d’opération campagne 2017, SRA PACA; LA3M. 2018
Rapport
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L’exploitation des ressources animales[Rapport de recherche] in : BUCCIO (V.) dir. Castellana, Castellane (04), rapport d’opérations, SRA PACA; LA3M. 2018, pp.161-199
Rapport
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L’exploitation des ressources animales[Rapport de recherche] In : Selèque (J.) dir. Gaubert village, Digne-les-Bains (04), rapport d’opérations, SRA PACA. 2017, pp.149-167
Rapport
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L’exploitation des ressources animales[Rapport de recherche] In : MOUTON D. (Dir.), Allemagne-en-Provence (04), Notre-Dame, Castrum (Xe-XIIe siècles), Fouille programmée triannuelle, Rapport de la campagne 2017, Rapport intermédiaire, SRA PACA; LA3M. 2017, pp.42-49
Rapport
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L’exploitation des ressources animales[Rapport de recherche] In : MOUTON D. (Dir.), Allemagne-en-Provence (04), Notre-Dame, Castrum (Xe-XIIe siècles), Fouille programmée triannuelle, Rapport de la campagne 2016, Rapport intermédiaire, SRA PACA; LA3M. 2016, pp.81‑116
Rapport
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L’exploitation des ressources animales[Rapport de recherche] In : MOUTON (D.) et VARANO (M.), Allemagne-en-Provence (04), Notre-Dame, Castrum (Xe-XIIe siècles), Fouilles programmée tri-annuelle, Rapport de synthèse tri-annuelle, SRA PACA. 2015, pp.90‑113
Rapport
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Histoire d’os : Enjeux sociaux, économiques et environnementaux des ressources carnées en Provence (Xème- XIIème siècles) : les apports de l’archéozoologieArchéologie et Préhistoire. Aix Marseille Université, 2021. Français. ⟨NNT : ⟩
Thèse
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