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Claudia COGNE
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Documents
Affiliations actuelles
- 552962
Identifiants chercheurs
- claudiacogne
- 0000-0002-5545-884X
- IdRef : 130930776
Présentation
**Maître de conférences - HDR**
Recherche : Laboratoire d'Automatique, de Génie des Procédés et de Génie Pharmaceutique (Equipe : PROcédés des milieux DISpersés, PRODIS)
Enseignenement : IUT Lyon1 (département Génie Chimique - Génie des Procédés)
*Mots-clé : congélation, cristallisation, milieux granulaires, modélisation, éléments discrets*
Publications
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Experimental study and optimization of freeze-drying cycles of a model Casei type probiotic bacteriaDrying Technology, 2019, pp.1-14. ⟨10.1080/07373937.2019.1683859⟩
Article dans une revue
hal-02382508v1
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Thermodynamic Properties and Water States in Ternary PVP/Lactose/Water Frozen SystemsJournal of Chemical and Engineering Data, 2018, 63 (11), pp.4166-4175. ⟨10.1021/acs.jced.8b00613⟩
Article dans une revue
hal-02059579v1
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