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Céline VIAL
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Documents
Identifiants chercheurs
celine-vial- ResearcherId : ABB-3102-2020
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0000-0002-5442-4015
- IdRef : 193023288
- ResearcherId : http://www.researcherid.com/rid/ABB-3102-2020
Présentation
Céline Vial est titulaire d'un doctorat en économie appliquée à la filière équine. Elle est chercheuse à l'IFCE (Institut Français du Cheval et de l'Équitation), institution publique qui soutient le développement des activités équines, et elle est accueillie à l'INRAE (Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement), dans l'UMR MOISA (Marchés, organisations, institutions et stratégies d’acteurs). Dans le contexte actuel de développement des activités équestres, ses recherches visent à analyser le comportement et la demande des consommateurs de services équestres, l'organisation des activités équestres et leur impact sur le développement rural.
Céline Vial has a phD in economics applied to the equine industry. She is a researcher of IFCE (French Institute for Horse and Riding), a public administered institution which supports the development of equine activities, and she operates at INRAE (French national research institute for agriculture, food and environment), in the MOISA Unit (Markets, Organizations, Institutions and Operators' Strategies). In the current context of the development of equestrian activities, her research aims at analyzing the behavior and demand of equestrian service consumers, the organization of equestrian activities and their impact on rural development.
Publications
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Le "hors structure" : un marché à investirJournées Sciences et Innovations Equines (JSIE), Jun 2023, Saumur, France
Communication dans un congrès
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Equestrian practitioners: essential services to support self-organization74th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), European Federation of Animal Science (EAAP); World Association for Animal production (WAAP); Interbull, Aug 2023, Lyon, France. pp.454, ⟨10.3920/978-90-8686-936-7⟩
Communication dans un congrès
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Le « hors structure » : typologie des usagers équestres auto-organisésJournées sciences et innovations équines (JSIE) 2022, IFCE, Jun 2022, Saumur, France
Communication dans un congrès
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Les pratiques équestres auto-organisées : facteurs clés de choix et pistes d'adaptation de l'offre de services des professionnelsCongrès international "Les Enjeux des Jeux", Dec 2022, Montpellier, France
Communication dans un congrès
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Self-organized equestrian practitioners: key characteristics and needs73. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), Sep 2022, Porto, Portugal
Communication dans un congrès
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Value components in equestrian self-organization30. Congress of the European Association for Sport Management (EASM), Sep 2022, Innsbruck, Austria
Communication dans un congrès
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Proposer du cheval au restaurant pour développer la demandeJournées Sciences et Innovations Equines, May 2021, Online conference, France. 4 p
Communication dans un congrès
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Self-organized equine users: key factors and value of professional services72. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), Aug 2021, Davos, Switzerland. pp.307
Communication dans un congrès
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Self-organization: Passion for a sport or passion for an animalEuropean Association for Sport Management Doctoral Conference (EASM), Sep 2021, Online conference, Germany
Communication dans un congrès
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Freins et leviers à la consommation de viande chevaline en FranceJournées Sciences et Innovations Equines, Nov 2020, Saumur, France
Communication dans un congrès
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Co-creation between consumers or with firms: determinants, consequences and components of value consumption in services51st Annual Conference of the Association for Consumer Research (ACR), Oct 2020, Paris (Online Conference), France. pp.316-317
Communication dans un congrès
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Un steak de cheval pour déjeuner ? Etude exploratoire des déterminants psychologiques et culturels de la consommation de viande de cheval14. Journée AFM du Marketing Agroalimentaire, Association Française de Marketing (AFM). FRA., Sep 2019, Montpellier, France. 13 p
Communication dans un congrès
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A model of loyalty to services: an example from recreational riders in French riding schools70. Annual meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), European Association for Animal Production (EAAP). ITA., Aug 2019, Gand, Belgium. 713 p
Communication dans un congrès
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Towards a reconstitution of riders’ paths and a typology of riding schools and clients70. Annual meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), European Association for Animal Production (EAAP). ITA., Aug 2019, Gand, Belgium. 713 p
Communication dans un congrès
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Mieux satisfaire et fidéliser sa clientèle en centre équestre : des leviers d'action en fonction du type de cavalier12. Journée du Réseau Économique de la Filière Équine, REFErences, Mar 2019, Paris, France. 19 p
Communication dans un congrès
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Choix et fidélisation des cavaliers en centre équestreJournées Sciences et Innovations Equines, May 2019, Saumur, France. 10 p
Communication dans un congrès
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Age-related analysis of service loyalty: An example from recreational riders in equestrian centres27. European Association for Sport Management conference (EASM), Sep 2019, Séville, Spain. 785 p
Communication dans un congrès
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The antecedents of loyalty to services: Illustration from recreational ridersColloque management du sport : perspectives et structuration de la recherche en management du sport, Université de Rennes 2 (UR2). FRA., Jun 2018, Rennes, France. 127 p
Communication dans un congrès
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La nécessaire adaptation des centres équestres aux nouvelles demandes de leurs clients : le cas des jeunes cavaliers non-propriétaires et de leurs parents12. Journées de recherches en sciences sociales, Société Française d'Economie Rurale (SFER). FRA.; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). FRA.; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA.; Ecole Nationale Vétérinaire Agroalimentaire et de l'Alimentation Nantes Atlantique (ONIRIS). FRA.; Université de Nantes (UN). FRA., Dec 2018, Nantes, France
Communication dans un congrès
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Attachement au lieu et fidélité des touristes dans un espace naturel protégé : influence de l’attachement aux animaux et de la connexion à la nature32. Congrès international de l'Association Française de Marketing, AFM, Université Jean Moulin - Lyon III (UJML). FRA.; Association Française de Marketing (AFM). FRA., May 2016, Lyon, France. 7 p
Communication dans un congrès
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Brakes and levers for horsemeat consumption in France in 201971. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Dec 2020, Virtual meeting, Portugal. Wageningen Academic Publishers, EAAP Book of Abstracts, 26, 2020, Book of abstracts of the 71st annual meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP)
Poster de conférence
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The horse meat market in France: first overview and research perspectives70. Annual meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), Aug 2019, Gand, Belgium. Wageningen Academic Publishers, 713 p., 2019, Book of abstracts of the 70th annual meeting of the European Federation of Animal Science
Poster de conférence
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The horse meat market in France170. EAAE Seminar: Governance of food chains and consumption dynamics: what are the impacts on food security and sustainability?, May 2019, Montpellier, France. , 2019
Poster de conférence
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Young rider’s satisfaction and loyalty to a club: factors and influences70. Annual meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), Aug 2019, Gand, Belgium. Wageningen Academic Publishers, 713 p., 2019, Book of abstracts of the 70th annual meeting of the European Federation of Animal Science
Poster de conférence
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Les usagers équestres « Hors structure » : caractéristiques, comportements et besoins2021, pp.1
Autre publication scientifique
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